Ugotovite Svoje Število Angela
Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo.Tukaj je naš postopek.
Skrbi vas, da si naredite domače jogurt bo preveč dela? Pravzaprav jesirotkalažje, kot si mislite - in je lahko bolj okusno in cenejše od stvari, kupljenih v trgovini.
Torej, ljubitelji jogurta, kaj še čakate? Bodimo kulturni!
Kako narediti jogurt
Ta recept naredi približno 4 skodelice navadnega, nesladkanega jogurta.
Kaj boste potrebovali
Oprema
- Lonec s pokrovom
- Velika žlica za mešanje
- Mešalna posoda
- Brisače
- Sladkarije termometer (neobvezno)
Sestavine
- 4 skodelice celega ali 2% mleko
- 1/4 skodelice pripravljenega navadnega jogurta
Vzemite Evsuvdo / Stocksy United
Drugi načini za pripravo jogurta doma
Uporaba izdelovalca jogurta
Če imate izdelovalec jogurta, se uporablja samo za inkubacijo - zato boste še vedno morali dokončati korake od 1 do 4. Po tem lahko mešanico sifnete v posode za pripravo jogurta in pustite, da se raztrga.
znaki, da želi prihodnost z vami
Izdelovalec jogurta je morda vredna naložba za vas, če se zaljubite v domači jogurt. Je pripravljeno za uporabo, popolnoma nadzorovano inkubacijsko okolje in ima običajno več posod za jogurtove čaše, ki so odlične za delovna kosila .
Niso super dragi in so na voljo na Amazonka .
Uporaba instant lonca ali počasnega štedilnika
Uporaba Instant Pot kajti priprava jogurta je zelo priročna, saj služi na enem mestu za vrenje, hlajenje in inkubiranje mleka. Nekateri Takojšnje posode celo gumb za jogurt.Jogurta se heca.
Med Modeli Instant Pot in drugih znamk loncev pod pritiskom, kako narediti jogurt z uporabo funkcije jogurta, se lahko drastično razlikuje. Za navodila o izdelavi jogurta z vašim modelom je najbolje, da se posvetujete s svojim uporabniškim priročnikom (ali priročnim internetom).
Uporabite lahko tudi počasni štedilnik za inkubacijo. Ključ z počasni štedilnik je, da se ogreje, nato pa ga popolnoma izklopite, pri tem pa pokrov držite. Tako lahko inkubirate brez počasnega kuhanja.
Nekaj varnostnih razlogov
Domači jogurt shranjujte v nepredušnih posodah v hladilniku. Lahko se zgodi nekaj ločitve, vendar ni nič hudega - preprosto vse skupaj zmešajte, preden ga pojeste.
In hej, vemo, da je lahko priprava jogurta ali česar koli, kar mora nekaj časa sedeti v hladilniku, nekoliko živčna (še posebej kot novinec), zato je tu nekaj smernic, ki vam bodo pomagale zagotoviti, da je vaš jogurt varno :
- Ne dovolite, da se jogurt inkubira zunaj hladilnika dlje kot 8 do 10 ur. Pravzaprav bi morale manjše serije (kot je zgornji recept) res po 6 urah inkubacije, v vrhovih, v hladilnik.
- Naredite ga v majhnih serijah, za katere veste, da jih lahko pojeste v enem tednu.
- Vrzite jogurt, če čudno diši, ima okus ali ima na sebi kakšno vidno rast.
Jazzin 'svoj domači jogurt
Plain je super in najbolj vsestranski (lahko ga uporabimo pri kuhanju, pa tudi jazzed za jesti), kaj pa, če dodamo še nekaj dodatnega? Tu so vsi koraki:
Prednosti izdelave lastnega jogurta
Tako kot marsikaj tudi pri domači različici je treba vložiti nekaj več truda, a je zelo vredna.
Okus in kakovost sta * chef's kiss *
Ljubitelji domačega jogurta pravijo, da sta okus in tekstura bistveno boljša, končni rezultat pa je bolj gost, gladek, bolj kremast in bogatejšega okusa.
Imate tudi vi popoln nadzor sestavin, zaradi česar je domači jogurt bolj zdrava izbira kot številne trgovine, ki so naložene sladkor in dodatki.
To je zelo koristno, če želite zmanjšati vnos sladkorja, kajti jogurt je pravzaprav eden izmed njih vrhunski viri od dodan sladkor v ZDA Kdo je vedel ??
yance ford wikipedia
To vam prihrani nekaj moo-la
Če želite jogurt pripraviti na reg, se bo priprava domačega jogurta verjetno izšla cenejši zate. Za ceno 1 galone mleka in 1 skodelice pripravljenega jogurta (recimo približno 5 dolarjev) lahko naredite GALON jogurta - to je 16 skodelic!
Tudi če ste ujeli prodajo morilcev in plačali 0,50 dolarja za skodelico jogurta, kupljenega v trgovini, še vedno napredujete, tako da si pripravite svoje doma.
Toda spet čas je $$$. Edini, ki se lahko odloči, ali se časovna naložba splača prihranek stroškov ali si ti.
Običajni domači jogurt Q's
Ali lahko pripravite jogurt z rastlinskim mlekom?
Seveda!! Samo mleko zamenjajte s svojo fave rastlinska različica , jogurt pa zamenjajte z jogurt na rastlinski osnovi . Za hranjenje bakterij boste morali dodati tudi malo sladkorja, saj ga je brez mlečnega sladkorja darilo zanje.
Vaš domači rastlinski jogurt bo verjetno bistveno tanjši od stvari, ki jih kupite v trgovini sredstva za zgoščevanje da dobim več tiste teksture mlečnega jogurta.
A vseeno je na spletu na voljo veliko receptov, ki uporabljajo naravna sredstva za zgoščevanje, kot je škrob iz tapioke ali žele .
Kako pripraviti jogurtov predjed?
V redu, pojdi. Da, lahko si sami pripravite predjed za jogurt z bakterijami. Vse kar potrebuješ je nekaj probiotik kapsule (Lactobacillussevi inStreptococcus thermophilusso najbolj pogost za jogurt).
V zgornjem receptu bi pripravljeni jogurt preprosto nadomestili z vsebnostjo prahu ene probiotične kapsule.
lauren cohen vroča
Poiščite takšnega, ki vsebuje samo probiotike v prahu - ne dodatne sestavine ki lahko moti vaš jojo. Verjetneje bodo hladilne različice živ in brcne kot tiste, ki jih lahko shranite pri sobni temperaturi, zato lahko dobite boljši jogurt.
Lahko pa kupite v prahu jogurtov predjed in namesto tega uporabite. Prednost, ki jo nudi, je ta, da vam ne bo treba skrbeti, če vsebuje prave seve, da bo vaš jogurt zgoščen.
Če uporabljate predjed iz jogurta v prahu, preverite navodila, koliko potrebujete za 4 skodelice mleka, saj se lahko med znamkami nekoliko razlikuje.
Spodnja črta
Postati a ustvarjalec finega obrtnega jogurta je presenetljivo enostavno in za to ne potrebujete posebne opreme. Poleg tega se ljubitelji domačega jogurta strinjajo, da ima domači jogurt boljši okus in teksturo kot jogurt, kupljen v trgovini -indobite več nadzora nad sestavinami, vsebnostjo sladkorja in stroški.
