Vitamin K3: sintetični dodatek, ki ga ne potrebujete

Vitamini: Dobri so za vas, kajne? Na splošno je odgovor odločen da. Toda pri vitaminu K3 ni tako.

Vitamin K3 je sintetična različica vitamin K. in je dejansko strupen za ljudi. Iz tega razloga ga na policah trgovin ne boste nikoli videli kot dodatek.

Tukaj je vse, kar morate vedeti o vitaminu K3 - in podrobnosti o vrstah K vaspravzapravpotrebujejo.

Oblikoval Wenzdai Figueroa

Kaj je vitamin K3?

K3 zveni kot gorski vrh na Himalaji, ki tekmuje s K2, toda vitamin K3 (alias menadione) je pravzaprav sintetična različica vitamin K. .

Dve obliki vitamina K - K1 in K2 - lahko naravno najdemo v hrani, za razliko od vitamina K3, ki ga ustvarjajo v laboratoriju.

Vitamin K ima v telesu več pomembnih nalog. Najbolj znan je po tem, da pomaga pri strjevanju krvi, kar preprečuje prekomerno krvavitev iz velikih in majhnih ran. (Zabavno dejstvo: 'K' izhaja iz nemške besede 'koagulacija.')

Tako K1 kot K2 sodelujeta pri strjevanju krvi, toda K2 gre še več.

'Vitamin K2 izboljšuje tudi kakovost kosti, sodeluje pri transportu kalcija in preprečuje odlaganje kalcija v stenah krvnih žil,' pravi dietetik Kris Sollid, RDN, višji direktor za prehransko komuniciranje pri Mednarodni svet za informiranje o hrani .

Vitamin K1 in vitamin K2 lahko naložite z različnimi živili. K1 prihaja iz rastlin - predvsem listnate zelenice in nekaj olj. K2 pa najdemo v živalskih proizvodih in nekaterih fermentirana hrana . Te oblike vitamina K najdemo tudi vmultivitamini.

Zakaj ni dodatkov vitamina K3?

Mmm-kaj, kaj je torej narobe s sintetično obliko vitamina K? Veliko drugih vitaminov se varno ustvari v laboratorijih. Zakaj je K3 drugačen?

Žal umetni vitamin K3 ni le nenaraven, ampak je pravzaprav škodljiv za ljudi. Čeprav so ga v 20. stoletju včasih uporabljali kot prehransko dopolnilo, raziskave na K3 v 80-ih in 90-ih letih razkril, da lahko povzroči poškodbe jeter.

Pravzaprav je K3 kot injekcija povzročil toksičnost jeter, zlatenico in anemijo zaradi porušenih krvnih celic. (Ja, vse to bomo prenesli, hvala.)

Še en neprijeten stranski učinek? K3 lahko motijo z enim od naravnih organizmov vašega telesa antioksidanti , glutation. Posledično se lahko poveča oksidativne poškodbe svojim celicam - ravno nasprotno od vsega tistega, ki je bogat z antioksidanti, ki ga lahko poskusite narediti.

Glede na vse te pomisleke ni presenetljivo, da se K3 ne prodaja kot prehransko dopolnilo. Ker pa imata K1 in K2 v hrani in dodatkih vaše podlage pokrite, vam vsekakor ni treba skrbeti, ali boste zamudili ta umetni vitamin.

Vitamin K3 in rak

Če za trenutek odložimo škodljive učinke, ima vitamin K3 nekaj možnih srebrnih oblog.

TO Študija 2020 ugotovili, da ima K3 'močno protitumorsko aktivnost' pri nekaterih vrstah raka dojk, ledvic, jeter, prostate, kože in materničnega vratu. Plus, raziskave v letu 2019 predlagal, da bi K3 lahko zaviral nekatere aktivnosti celic raka debelega črevesa in danke.

Vitamin K3 je lahko tudi koristno antibakterijsko sredstvo - zlasti protiH. pylori, neprijeten hrošč, ki lahko raste v želodcu in povzroči razjede .

V Študija 2019 , K3 je zaviral rastH. pylori(čeprav so bile te raziskave opravljene v epruvetah, ne pri ljudeh).

je povezan z odmikom in vzletom

Podatki o teh učinkih so še vedno precej omejeni in preden bomo lahko sklepali, so potrebne dodatne raziskave. Za K3 je dokončno znano, da predstavlja tveganje za poškodbe jeter.

Koliko vitamina K potrebuje vaše telo?

Količina vitamina K, ki jo potrebujete, se razlikuje glede na starost in spol, vendar tako pri moških kot pri ženskah malo gre daleč. Pravzaprav dnevno Ustrezen vnos za moške, stare 19 let ali več, znaša le 120 mikrogramov (mcg). Ženske v istem starostnem obdobju potrebujejo vsaj 90 mcg na dan.

V primerjavi z vašimi dnevnimi potrebami po številnih drugih vitaminih in mineralih - ki so v veliko večjih meritvah gramov ali miligramov - so vaše potrebe po vitaminu K precej majhne. Kljub temu je pomembno, da zaužijemo dovolj tega hranila za strjevanje krvi in ​​gradnjo kosti zdrava hrana .

Injekcije vitamina K se včasih uporabljajo v medicinskih aplikacijah. Vse novorojenčki dobijo injekcijo vitamina K. , ki ga CDC priporoča, ker se dojenčki rodijo z zelo nizko vsebnostjo.

Ravni vitamina K se na splošno ne spremlja, razen pri bolnikih, ki imajo motnje krvavitve ali so na antikoagulantih. Za obvladovanje teh stanj se lahko uporablja dodatek vitamina K.

Hrana z vitaminom K

Tu je splošno pravilo za hrano, bogato z vitaminom K: K1 prihaja večinoma iz rastlin, K2 večinoma iz živali. Poskusite katero koli od naslednjih živil, da si napolnite dan za dan.

Hrana z visoko vsebnostjo vitamina K1 na 1/2-skodelico:

• Kale, kuhano: 531 mcg (443% DV)
• Gorčična zelenica , kuhano: 415 mcg (346% DV)
• Brokoli , kuhano: 110 mcg (92% DV)
• brstični ohrovt , kuhano: 109 mcg (91% DV)
• Špinača , surov: 73 mcg (60% DV)

Hrana z visoko vsebnostjo vitamina K2 na 3,5 unčo:

• Natto : 1.062 mcg (885% DV)
• Svinjska klobasa: 383 mcg (320% DV)
• Goveja jetra: 106 mcg (88% DV)
• Trdi sir : 76 mcg (63% DV)
• Svinjski zrezki: 69 mcg (57% DV)

Kako vaše telo absorbira vitamin K iz hrane

Ko enkrat popijete večerjo iz svinjskih kotletov in zelenjave ali natto in brokoli , vaše telo začne z absorpcijo in distribucijo vitamina K.

'Vitamin K se absorbira v tankem črevesju, koncentrira v jetrih in razprši po telesu v različna tkiva in organe (npr. Jetra, možgani, srce, trebušna slinavka in kosti),' pojasnjuje Sollid. »Vitamin K proizvajajo tudi bakterije v naši No . '

Iščete načine za povečanje absorpcije? Ker je vitamin K topen v maščobah, bo dodajanje vira maščobe povečalo vaš vnos - zato nadaljujte in dušite ohrovt v olivno olje ali dipbrokoliv nekaterih kremnih preliv na ranču .

Nekateri prehranski dejavniki lahko vplivajo tudi na količino vitamina K, ki se vpije v vaše telo. 'Nekaj ​​primerov, ki ovirajo absorpcijo vitamina K, so diete z nizko vsebnostjo maščob in daljša uporaba nekaterih zdravil (npr. Antibiotikov),' ugotavlja Sollid.

Poleg tega pa vsa hrana, bogata z vitaminom K, blaga ne dobavlja enako. Po mnenju Sollida je biološka uporabnost vitamina K večja (kar pomeni, da ga vaše telo lažje absorbira in uporablja), kadar prihaja iz rastlinskih olj kot iz drugih rastlinskih živil.

Spodnja črta na K3

Za dobro zdravje je ključnega pomena, da sledite svojemu K v obliki živil ali dodatka vitamina K1 ali K2. Kar zadeva K3, je glede na njegovo strupenost za ljudi to za ptice (ali pse ali mačke ali ... razumete).