Ugotovite Svoje Število Angela
Kljub temu, da je simbol kalija na periodnem sistemu K, vitamin K ni kalij.
Oba sta zelo podobna mikrohranila in telo potrebuje oboje za pravilno delovanje, vendar vitamin K in kalij pravzaprav nista enaka. Vsak ima svoje lastnosti in funkcije, zaradi katerih so unikatni.
Yaroslav Danylchenko / Stocksy United
Torej, v čem je razlika?
Upošteva se vitamin K in kalijbistvena hranila, vendar niso enake spojine. Pojdimo skozi njihove razlike.
Vitamin K
Vitamin K je skupina v maščobah topnih vitaminov, ki so potrebni, da telo proizvaja beljakovine za funkcije, kot sta strjevanje krvi in proizvodnja kosti.
Najpogostejši vrsti vitamina K sta K1 in K2. K1, znan tudi kot filokinon , je običajno v listnati zeleni zelenjavi in je najpogostejša vrsta vitamina K v človeški prehrani.
Vitamin K2 je skupina spojin, imenovanih menakinoni. Običajno jih najdemo v živalskih proizvodih in fermentirani hrani. Majhne količine jih najdemo tudi v črevesnih bakterijah.
Priporočena dnevna vrednost vitamin K. je 120 mikrogramov za odrasle, večinoma pa ga lahko dobite s hrano, čeprav nekateri ljudje jemljejo dodatke vitamina K.
Zdravniki običajno dajejo dodatke vitamina K1 dojenčkom takoj po rojstvu, da preprečijo krvavitve zaradi pomanjkanja vitamina K, kar se zgodi, kadar v telesu ni dovolj vitamina K, ki bi pomagal oblikovati krvne strdke.
Kalij
Kalij sploh ni vitamin: to je mineral, ki deluje kot elektrolit v telesu. Skoraj vsaka celica in tkivo človeškega telesa zahteva normalno delovanje elektrolitov.
Kalij ima veliko pomembnih funkcij in pomaga vzdrževati :
- vodno ravnovesje
- pH krvi
- krvni pritisk
- gibanje mišic
- komunikacija med nevroni
- reden srčni utrip
Bistveno je, da zadržujemo kri ravni kalija v normalnih mejah, da se ohrani dobro zdravje. Priporočena dnevna vrednost je 4700 mikrogramov, uživamo pa jo lahko s hrano ali dodatki.
Prednosti vsakega
Redno uživanje hrane, bogate z vitaminom K in kalijem, lahko prispeva k bolj zdravi prehrani.
Čeprav imajo vsa ta mikrohranila svoje edinstvene prednosti, jih imajo tudi nekatere. Na primer, znanstveniki so proučevali oba zaradi možnih učinkov na kosti in zdravje srca .
Evo, zakaj jih potrebujete.
Vitamin K
Vitamin K ima pomembno vlogo pri rasti kosti in presnovi. Pomanjkanje vitamina K je povezano s poškodbami kosti, kot so zlomi in bolezni kosti osteoporozo .
Poleg tega so zgodnje raziskave pokazale, da lahko dodatki vitamina K pomagajo zmanjšati število zlomov .
Takšne koristi bi lahko bile koristne za ženske v postmenopavzi z osteoporozo. Vendar pa je potrebno več raziskav, preden bodo znanstveniki v celoti razumeli razmerje med dodatki in zdravjem kosti.
Vitamin K lahko pomaga zavirati kopičenje kalcija v krvnih žilah nekaj, kar pogosto pride pred boleznimi srca. Če ga zaužijete dovolj, lahko preprečite kopičenje in povečanje kalcija zdravje srca . Vendar pa je treba ponovno raziskati razmerje med vitaminom K in zdravjem srca.
Raziskave tudi kažejo, da lahko druga hranila, kot je vitamin D, vplivajo na učinkovitost dodatkov vitamina K zdravje srca .
Novo raziskave kaže, da bi vitamin K lahko pomagal preprečiti starost - in z vnetjem povezana stanja, kot so diabetes in rak, vendar je o tej temi potrebno več raziskav.
Vitamin K je povezan tudi z zdravjem kosti, kognitivnim zdravjem in nadzorom dojenčkov.
Opomba:Če jemljete varfarin, se pred jemanjem dodatkov vitamina K posvetujte s svojim zdravnikom.
Kalij
Kalij ima lahko tudi pomembno vlogo pri zdravje kosti , čeprav so potrebne dodatne raziskave, da bi ugotovili, kako ga kalijevi dodatki izboljšujejo.
Podobno kot vitamin K lahko kalij pomaga pri zdravju kosti postmenopavzi pomembno vplivajo na tveganje za osteoporozo.
Kalij lahko pomaga tudi pri uravnavanju krvnega tlaka, kar lahko pomembno vpliva na zdravje srca. Prehrana, bogata s kalijem, lahko pomaga zmanjšati krvni tlak, tako da pomaga telesu odstraniti odvečni natrij. Študije so tudi pokazali, da lahko prehrana, bogata s kalijem, pomaga preprečevati kapi.
Od kalijev citrat lahko pomaga znižati raven kalcija v urinu in kalcij je pogost mineral pri ledvičnih kamnih, kalij lahko pomaga tudi pri preprečevanju ledvičnih kamnov.
adam granduciel in krysten ritter
Študije predlagajo tudi, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo kalija pomaga zmanjšati zadrževanje vode s povečanjem proizvodnje urina in znižanjem ravni natrija
Prehrana: Hrana, bogata z vitaminom K in kalijem
Najboljši način za pridobivanje vitamina K in kalija je prek virov hrane. Tu najdete ta hranila:
Vitamin K
- listnata zelena zelenjava (zlasti zelenjava, repa, špinača in ohrovt)
- brokoli
- stročnice (zlasti soja in edamame)
- buča
- okra
- sadje (zlasti borovnice, grozdje in fige)
- oreški (na primer pinjole in indijski oreščki)
- siri (na primer cheddar in mocarela)
- korenje
- mleto govedino
- piščančja jetra
- šunka
- jajca
Kalij
- sadje (zlasti marelice, suhe slive, buče, banane, jabolka, pomaranče, paradižnik in dinja)
- krompir
- fižol v zrnju
- stročnice, kot sta leča in soja
- špinača
- piščančje prsi
- losos
- mlečni izdelki, kot sta mleko in jogurt
- puranje prsi
- tuna
- šparglji
tl; dr
Vitamin K in kalij sta bistvenega pomena za zdravo telo in imata podobne funkcije, vendar to ni isto.
Vitamin K je skupina vitaminov, ki lahko pomagajo preprečiti strjevanje krvi in tvorbo kosti.
Kalij je mineral, ki deluje kot elektrolit v telesu. Med drugim pomaga pri zadrževanju vode, krvnem tlaku in gibanju mišic.
Vitamin K je lahko pomemben za zdravje kosti in zdravje srca ter lahko pomaga pri preprečevanju starostnih in vnetnih stanj.
Kalij lahko vpliva tudi na zdravje kosti in lahko pomaga uravnavati krvni tlak, zmanjšati tveganje za možgansko kap, preprečiti ledvične kamne in zmanjšati zadrževanje vode.
Oboje najdemo v različnih vrstah sadja, zelenjave, stročnic, mlečnih izdelkov in mesa, najboljši način, da jih dobite, pa so naravni viri hrane namesto dodatkov (če razmišljate o dodatku, se posvetujte z zdravnikom).
