Ugotovite Svoje Število Angela
Ste že slišali za bodybuilderja, ki ni našel vira beljakovin? Ja, izgubili so sirotko.
Vendar vam ni treba skrbeti, ali boste izgubljeni ali premalo beljakovine . Tu smo, da vam pomagamo. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o beljakovinah graha in beljakovinah sirotke.
Etienne Voss / Getty Images
Velika slika: Grahove beljakovine v primerjavi s sirotkinimi beljakovinami
Beljakovinski praški so suhi, koncentrirani viri beljakovin, ki jih lahko zmešate z vodo (ali mleko ). Lahko prihajajo iz različnih živalskih in rastlinskih virov.
Grahove beljakovine prihaja iz * bobna, prosim * graha. Kot rastlinska beljakovina je brez laktoze in primeren za vegani in vegetarijanci.
Sirotkine beljakovine izvira iz tekočega dela kravjega mleka, ki se pri izdelavi loči od trdne skute sir . Tako kot mleko, sirotka beljakovinski prah naravno vsebuje sladkorno laktozo (aka mlečni sladkor).
Ti dve vrsti beljakovin se ne razlikujeta tako po okusu niti teksturi, vendar boste morda ugotovili, da imate prednost.
Beljakovinski prah lahko preprosto zmešate z nekaj vode ali mleka. Če ga želite pospešiti, poskusite v beljakovino dodati beljakovine v prahu smuti ali nekaj testo za kolačke .
Alergije
Grah spada v družino stročnic. Če imate kaj od naslednjega alergije na hrano , morda bi bilo dobro preskočiti grahove beljakovine:
- arašidi
- soje
- kateri koli drugi grah ali fižol
FYI:Nekateri ljudje so alergičen na kuhan grah ne pa tudi surove. A proizvajalci grahovih beljakovin praviloma pripravljajo iz surovega graha.
Grahova beljakovina je brez mleka in mlečnih izdelkov , zato je varno za ljudi z nestrpnostjo ali alergijo na mlečne izdelke.
Kaj pa sirotka? Sirotkine beljakovine lahko vsebujejo alergene, kot sta kazein (druga beljakovina, pridobljena iz mleka) in laktoza.
Toda tudi če ne prenašate laktoze, to morda ne bo prekinilo dogovora. Sirotkine beljakovine (zlasti v izolati) vsebujejo zelo nizko količino laktoze. Tako ga ljudje z intoleranco za laktozo na splošno dobro prenašajo.
jason clarke wiki
Sirotka ni vegetarijanska ali veganom prijazen , ker je pridobljeno iz mleka.
Obe vrsti beljakovin sta dobri izbiri za ljudi, ki sledijo dieti brez glutena.
Hranilna vrednost
OK, torej beljakovine graha in beljakovine sirotke imajo eno pomembno hranilo: beljakovine. Kaj pa lahko še ponudijo? Oglejmo si.
20-gramska porcija grahove beljakovine prah prinaša:
- Kalorije: 80
- Beljakovine: 15 gramov
- Maščoba: 1,5 grama
- Ogljikovi hidrati: 1 gram
- Vlakno: 1 gram
- Kalcij: 58 miligramov
- Železo: 5 miligramov
Enako beljakovine sirotke izolat v prahu služi:
- Kalorije: 78
- Beljakovine: 18 gramov
- Maščoba: 0,36 grama
- Ogljikovi hidrati: 0,4 grama
- Vlakno: 0 gramov
- Kalcij: 86 miligramov
- Železo: 0 miligramov
Spodnja črta:Na 20 unč imata obe možnosti približno enako kalorija štetje. Sirotkine beljakovine lahko zagotovijo več kalcija , vendar je grahova beljakovina morda bolj apglavomožnost, če želite dobiti več železo .
Koristi za zdravje
Iščete beljakovinski prah s koristmi? Grahove beljakovine maja pomagajo znižati krvni tlak ravnovesje črevesne bakterije in delujejo kotantioksidantza zaščito celic pred poškodbami.
Sirotkine beljakovine ima antioksidativne lastnosti v boju proti boleznim, ki vam lahko pomagajo živeti dlje in izboljšati svojo telesno zmogljivost.
Amino kisline
Vaše telo uporablja aminokisline za tvorbo beljakovin. Ravnovesje aminokislin v beljakovinah vpliva na to, kako enostavno ga vaše telo lahko uporablja.
Čeprav obstaja na stotine aminokislin , potrebujete jih le 20, da ustvarite beljakovine v človeškem telesu. Devet od teh aminokisline so bistvene - to pomeni, da jih vaše telo ne more ustvariti, zato jih morate dobiti s prehrano.
Sirotkine beljakovine vsebujejo vseh devet esencialnih aminokislin v pravilnih razmerjih, da tvorijo beljakovine. Šteje se za popolne beljakovine . Grahova beljakovina je blizu, vendar vsebuje malo aminokislin (metionin).
Za mišice
Gradnja mišic, povečanje atletske uspešnosti, spodbujanje okrevanja po vadbi in razbijanje fitnes cilji so priljubljeni razlogi za uporabo beljakovin v prahu. Vendar ga ne potrebujejo vsi.
Nekateri študij dokažite, da če že dobite dovolj beljakovin s svojo prehrano, lahko uporaba beljakovin v prahu nima nič vpliva pridobivanje mišic ali telesna sestava.
latanya richardson neto vrednost
Beljakovinski prah vam lahko pomaga, da dobite beljakovine, ki jih potrebujete, če vam primanjkuje.
S katero vrsto beljakovin naj gre? To je popolnoma odvisno od vas. Majhno Študija 2019 kaže, da ni veliko razlike v tem, kako te vrste beljakovin vplivajo na sestavo telesa, mišično debelino ali moč .
wiki ariel zima
Za hujšanje
Pridobivanje več beljakovin vam lahko pomaga počutim se polno dlje. Veliko študij kažejo, da beljakovine (zlasti v primerjavi z drugimi makrohranili) lahko pomagajo obvladati lakoto.
Obstaja veliko dokazi ki jih beljakovine lahko podpirajo izguba teže , vendar te beljakovine lahko prihajajo iz vaše prehrane kot celote. Ni vam treba, da ga dobite z beljakovinami.
Ni veliko študij, ki bi primerjale dodatke beljakovin graha in sirotke, ko gre za hujšanje.
TO majhna študija s 30 moškimi udeleženci so ugotovili, da ni veliko razlike v stopnji lakote ali vnosu hrane med ljudmi, ki so uživali grahove beljakovine, in tistimi, ki so uživali beljakovine sirotke.
Kako kupovati beljakovinske dodatke
S tako veliko možnostmi je težko najti popoln beljakovinski prah za vaše potrebe.
Grahove beljakovine je vaša najboljša stava, če se držite veganske prehrane ali če imate občutljivost na mlečne izdelke. Je rastlinskega izvora, zato je tudi okolju bolj trajnostna izbira.
Sirotkine beljakovine morda je lažje najti v lokalni trgovini s prodajalnami in je ponavadi po nižji ceni. (Koncentrat sirotkinih beljakovin je običajno cenejši in širše dostopen kot izolat sirotke.)
In ne pozabite na vse druge velike potencialne vire beljakovin.
Beljakovine kazein (ki je narejen iz mleka) in jajce beljakovine so nekatere druge živalske možnosti.
In grah ni edina veganom prijazna beljakovina. Obstaja veliko drugih rastlinskih možnosti, kot so:
Upoštevajte, da te vrste dodatkov niso urejeni tako tesno kot živila. Zato je dobro izbrati samo izdelke, ki jih preverijo neodvisne organizacije. (Poiščite priloge, ki jih je preveril NSF ali USP .)
tl; dr
- Praški iz graha in sirotke so prehranska dopolnila, ki zagotavljajo podobne količine beljakovin.
- Beljakovinski praški so preprost in priročen način za povečanje vnosa beljakovin. (Prepričajte se, da ste izbrali izdelek, ki ga preverja NSF ali USP.)
- Grahova beljakovina je primerna za ljudi, ki se držijo veganske prehrane ali se morajo izogibati laktozi in kazeinu.
- Sirotkine beljakovine so živalske beljakovine in bi bile lahko boljša izbira za ljudi, ki imajo alergije na stročnice, kot je arašid.
- Ko gre za atletsko uspešnost in izgradnjo mišic, med grahovim beljakovinami in beljakovinami sirotke ni razlike.
