Ugotovite Svoje Število Angela
Fižol je presneto dobro zate . Naloženi pa so tudi z naravnimi vlakni, ki se vam lahko težko razgradijo v prebavilih. Rezultat? Prijetni prdci .
prednosti enodnevnega posta
Tukaj je celotna zajemanje tega glasbenega sadja in natanko to, zakaj nas tare.
Zakaj fižol povzroča plin
Fižol in stročnice vsebujejo kompleksna vlakna imenovani oligosaharidi . Naša telesa nimajo encimov za razgradnjo teh sladkorjev, zato plujejo neprebavljeni, dokler ne prispejo v črevesje.
Tam se razgradijo oligosaharidi z lačnimi črevesnimi bakterijami . Bakterije se pogostijo s temi sladkorji in sprostijo plin (radi ga imamo za majhne izpuščaje) v obliki škodljivih plinov, kot so metan in žveplo .
Plini se kopičijo, dokler jih ni treba sprostiti, kar ima za posledico prdeče.
Zelenjava, kot so brokoli, cvetača, zelje in brstični ohrovt, vam daje lice škripa iz popolnoma istega razloga: tudi oni so polni oligosaharidov. (Več ko veš!)
Juan Moyano / Stocksy United
So nekateri fižoli bolj plinski kot drugi?
Znanost nam ni dala uradnega seznama najbolj oddaljenih fižolov. Toda strokovno soglasje se zdi, da več vlaknin vrsta fižola ima večjo verjetnost, da si resnično privoščite rog.
Nekateri zelo omejene raziskave to podpira pri zvezdicah z vlakninami, kot sta pinto in mornarski fižol. Lahko pa opazite enako težavo tudi pri drugih krtača, polna lešnikov, kot je leča in razcepljen grah.
Fižol kot čičerika , črni fižol in fižol so malo nižji na totemskem polu, zato so v oddelku za pop tart morda manj problematični.
Kaj o pečenem fižolu ? Tudi oni so razvpiti povzročitelji plina in ne samo zato, ker so narejeni iz fižola. Pivo, pogosta sestavina pečenega fižola, vsebuje tudi spojine, ki napolnite svoj sistem z dodatnim odmerkom zraka.
Torej, če vstopite v skledo pečenega fižola, boste praktično zagotovo dobili bombo.
Kako se boriti proti fižolovim prdcem
Dobra novica: Ni nujno, da gre za izgubljeno bitko. Obstaja veliko načinov, kako narediti fižol manj plinast in pomagati vašemu sistemu, da ga nekoliko bolje obvlada.
Namočite suh fižol
Če greste po poti suhega fižola, jih najprej zakuhajte čez noč, preden jih kuhate. To bo predčasno razgradilo nekatera neprebavljiva vlakna, poleg tega pa bo pomagaj fižolu kuhati hitreje.
Dodajanje ščepca sode bikarbone namočeno tekočino lahko pomaga, da nekatere od teh oligosaharidov tudi predhodno prebavimo.
Če nimate časa za namakanje čez noč, poskusite s hitrejšo metodo vročega namakanja. V bistvu zavrete kilogram fižola in 10 skodelic vode ter vre 2 do 3 minute. Nato ugasnite ogenj in pustite, da fižol sedi pokrit 4 ure, preden ga skuhate.
lena najboljši prijatelj
Na koncu dodajte kisle sestavine
Načrtovanje nakuhanje fižolas paradižnikom, vinom ali limoninim sokom? Nekateri prisegajo na čakanje na dodajanje kislih sestavin, dokler njihov fižol ni popolnoma kuhan. Razmišlja se, da kislo težka hrana preprečuje, da bi fižol postal nežen, fižol, ki je manj nežen, pa je težko prebavljiv.
Vzemite prebavni encim
Odmerek zdravila Beano, ki ga kupite brez recepta (OTC), vzet pred jedjo, pogreša prebavni encimi kar potrebujete, pomagajte svojemu prebavnemu traktu hitreje in manj razgraditi plinast fižol. Resno, pravi znanost da stvari delujejo.
Ali pa poskusite sestavine, ki spodbujajo prebavo
Poskusite z dodajanjem kombuja, tradicionalno posušenih morskih alg uporablja se v japonskih juhah , na vaš fižol, medtem ko duši. Vsebuje encime, ki lahko pomagajo razgraditi vlakna, ki povzročajo prdec, preden jih zaužijete.
Druga ideja: imeti a žlica semen koromača potem ko jeste. Hrustljava semena z okusom sladkega korena vsebujejo spojine, za katere se domneva, da jih vsebujejo spodbujajo zdrave črevesne bakterije in se borite proti dražilnemu vnetju, ki lahko pomaga pri plinih in napenjanju.
To še zdaleč ni preizkušena rešitev, vendar jih že stoletja v Indiji, na Bližnjem vzhodu in v Sredozemlju uporabljajo kot tradicionalni pospeševalec prebave. In ni prave slabe strani v poskusu.
Počasi povečajte vnos
Gremo vse v a kad humusa verjetno se ne bo počutil dobro, če ne boste redno jedli fižola. Ne pozabite, da je fižol poln vlaknin - in to je dodanih vaši prehrani v majhnih, postopnih odmerkih.
je to razmerje vredno
Če ste se nedavno zavezali, da boste v svojo prehrano vnesli več fižola, poskusite cel teden dodajati le pol skodelice na dan, da boste imeli sistem čas za prilagajanje. Ko se to zdi znosno, dodajte še pol skodelice še en teden itd. V nekaj tednih boste verjetno opazili resno zmanjšanje plina.
In medtem, ko porabljate vlaknine, se prepričajte Pij veliko vode . Premalo tekočine lahko povzroči, da se hrana počasneje premika po prebavnem traktu, kar lahko povzroči neprijetno kopičenje plinov.
Bottom line (namenjena besedna igra)
Fižol je pakiran s težko prebavljivimi vlakni, ki lahko povzročijo plin, še posebej, če ga niste vajeni jesti.
Strateški načini namakanja in kuhanja lahko zagotovo pomagajo, da postanejo manj prdeči. Lahko pa poskusite vzeti tudi prebavni encim pred jedjo ali pa se potrudite, da postopoma povečate vnos fižola, da boste imeli telesu čas za prilagoditev.
