Ugotovite Svoje Število Angela
Leča morda ni najbolj privlačna sestavina v mestu, vendar to ne pomeni, da se ji morate izogibati. Leča je enostavna za pripravo, odlična alternativa mesu in izjemno okusna, če jo naredite pravilno, pravzaprav sestavina, ki jo je treba uporabiti.
Teh 21 enostavnih in okusnih receptov za lečo je odličen način za dodajanje beljakovin (in okusa) zajtrku, kosilu ali večerji. In hej, tudi nekateri izmed njih so zakonito lepi.
Recepti za lečo za zajtrk
1. Hrustljava leča z orehi in za’atarjem
Pozdravljeni, beljakovine! Leča, ocvrto jajce in orehi se kombinirajo, da ta jed postane beljakovinska elektrarna. Ima tudi lep drobec, ki je netipičen za jedi iz leče.
Okusna pot do gorivo za dolg dan in se prikradite v zelenju, morda je ta obrok vaš najljubši jutranji dan.
dva. Pečena jajca v paradižniku z lečo in stepenim kozjim sirom
Ta jajčni zajtrk je super nasiten in aromatičen, vendar ne pretežak. Prav tako je neverjetno enostavno narediti in odlična jed za množico.
Leča duši v paradižnikovi, por in omako iz šalotke, preden se jajca razpokajo v ponev za peko. Prosto dodajte špinačo ali drugo zelenjavo. Edina zahteva avtorja recepta: ne preskočite stepenega kozjega sira.
3. Začinjena leča s poširanimi jajci
Super hitra, enostavna in okusna, ta začinjena leča je tisto, kar je naročil zdravnik turobna jutra ali tedenske noči, ko se preprosto ne morete motiti - kuhati, tj.
Potrebno je le minimalno sekanje. Nekaj mešanic. Majhen krivolov (ali cvrtje, če so vam tako všeč jajca). In končno, volja, da dvignete vilice, se potopite v rumenjakasto nebo in žvečite. Morda vas bo celo prisililo v nasmeh.
Štiri. Leča, pečen paradižnik in drobljena jajca iz dukke
Kaj je raca dukkah? Vesel sem, da ste vprašali. To je egiptovska mešanica zelišč, začimb in oreščkov - in to je božansko. Recept zahteva domače, lahko pa ga najdete tudi v specializiranih trgovinah s hrano.
Preprosto pecite paradižnik s hariso, skuhajte lečo, mehko kuhana jajca, kuhajte jajca v dukkah in uživajte v najboljši (in najbolj iznajdljivi) zajtrkovalnici doslej.
Recepti za prigrizke iz leče
5. Pečenke iz leče iz špinače
Te okusne fritule lahko pripravite v 20 minutah in jih pripravite enako hitro. Rezultat: hrustljave, slane fritule, napolnjene s špinačo, po okusu, kot da bi bile narejene za citrusno omako iz kisle smetane.
Če želite, lahko podgrški jogurt poizkusite z dodajanjem razrezanega sladkega krompirja, da ga še malo napolnite. To so odličen način, kako zeleno in beljakovine prikrasti v prigrizek ali prigrizek med tednom.
6. Korenčkove in lečine torte s česnovo-zelišnimi tahini
Veganska, brez glutena , resnično okusne in tako nasitne torte iz korenčkove leče so odlična jed za večerjo ali zmenek, če želite postreči z nekaj zabavnega, hkrati pa ohraniti zdravje.
najboljši primer za ustnice
Za več kot le predjed jih postrezite na postelji iz rukole ali v topli piti z več zelenjave (na primer kumare in rdeča čebula) in jih obilno okrasite s česnovo-zeliščno omako.
Preprosti lečni recepti, ki niso juha
7. Praženi tacos iz cvetače in leče s kremasto chipotle omako
Dušeni v kremasti chipotle omaki, nadevani z lečo in praženo cvetačo ter objeti skupaj s toplo tortiljo, pokajmo, kako dobri so ti leči iz tacosa.
To so lahko samo najbolj zdrav tacos smo kdaj videli (in nekaj najbolj okusnih!). Sub grški jogurt za majonez za dodatne beljakovine - in ker je tako boljšega okusa.
8. Veganska pastirja iz sladkega krompirja in leče
Smo rekli 'zdrava pita'? Zakaj, ja - ja, smo. Ta veganski spin na pastirski piti navdušuje množico z razlogom: kremast je, nasiten, aromatičen, lep in smo omenili kremasto?
Obložena z začinjeno lečo in gobami ter prelivom iz sladkega krompirja in drobtin, ta zima naredi zimo (in praznike) bolj znosno.
9. Ocvrta solata iz leče halloumi
To je solata, o kateri smo sanjali, na vrhu z nežno narezanimi bučkami, razpokanimi praženimi grozdnimi paradižniki, posipom mikro zelenja in popolnoma porjavelim halloumijem.
Za odvečno zelenje , postrezite na postelji iz rukole ali špinače. Nato dodajte še dodatek oljčnega olja in stisnite limono za preliv. Kdor je rekel, da leča ni čisto očitno, te jedi ni videl.
Recepti za lečo
10. Posode za sončno lečo s prelivom iz česna in oljčnega olja
Živahna zelenjava, kremasta jajca (kuhana s kozjim sirom), osvežilna zelišča in obilen krompir naredijo to idealno jed za kateri koli čas dneva. Preskočite jajcanaj bo veganskoin dodajte tahinovo omako za dodaten okus.
enajst. Paprika posoda s kurkumino lečo s paradižnikovo omako
Te semenske, rahlo pikantne ocvrtke so popoln vegetarijanski preliv za skledo solate ali žita.
Pakirani z omega-3, beljakovinami, neverjetnimi začimbami in celo skritimi zelenjavami so odličen način za dodajanje hranilnih snovi brez žrtvovanja okusa.
Pro tip:Za tahinovo omako uporabite svež koper. Poviša okus, kot da.
12. Posodice iz sladkega krompirja, polnjene s kokosovo lečo
Polnjeni sladki krompir je naš obrok za lahka, hranljiva kosila in večerje. Toda ta recept stvari dvigne na višjo raven.
Z res začinjeno curry lečo in an dodaten odmerek beljakovin (in kremastost) iz grškega jogurtovega preliva, ne boste kmalu zboleli za istim starim obrokom.
Pro tip:Si ga želite za zajtrk? Izpustite jogurt in ga prelijte z ocvrtim ali poširanim jajcem.
Sendviči in zavitki iz leče
13. Zavit pokrov leče iz veganskega humusa
Obožujemo vse, kar je oboje hitro in zdravo . Vse prevečkrat v kuhinji ni dodatnega časa.
Ta zavitek iz leče je tako preprost kot namazati humus na tortilji (toplo priporočamo špinačni zavitek), ga preliti z vsemi vrstami zelenjave in posuti s pestjo vzklile leče.
Morda boste želeli dodati tudi nekaj rjavega riža in ga nato začiniti s prekajeno papriko in soljo. Zdaj pa zavij tega hranljivega slabega fanta in ta-da! Končano. Pripravljeni ste uživati v njegovem svežem, lahkotnem okusu.
14. Tangy leča površen Joes
Ti lečni nemarni Joesji so tako okusni, kot izgledajo - ali celo boljši. Kuhajo jih v domači omaki z žara, narejeni iz paradižnikove paste, paradižnikove omake, kislega soka, Worcestershire omake, gorčice in javorjevega sirupa.
Imajo dekadenten okus, vendar so polni zdravih sestavin. Če so vaše oči večje od želodca, leča dobro zmrzne in ima ob pogrevanju še boljši okus.
Recepti za lečo s testeninami
petnajst. Zoodle z veganskimi polpeti iz leče
Ljubimorezanci iz bučk, vendar njihovo mešanje z navadno ol ’omako preprosto ne dela več trika. Ta recept podkrepi stvari z ne tako mehkimi mesnimi kroglicami.
Leča se kombinira z ovseno moko, chia semeni, zelišči in sesekljano čebulo, da ustvari super polne kroglice z beljakovinami, ki se ujemajo s tistimi iz mesa. Priprava kroglic zahteva nekaj napora (beri: čas), zato načrtujte temu primerno.
16. Leča bolognese
Ali žejesti vegetarijanskoali pa preprosto iščete dan brez mesa, ta bolognese je točno to, kar si želimo v testeninah brez mesa.
Krepko, polno beljakovin, gosto (vendar ne pregosto) in pripravljeno za uživanje v 30 minutah ravno, vas bo morda celo prepričalo, da boste za vedno ostali brez mesa. Če želite, da ostane brez glutena, uporabite testenine iz kvinoje ali zoodle.
Lečine juhe in kari
17. Zimska detoksikacijska maroška juha iz leče iz sladkega krompirja
Beseda 'razstrupljanje' vas morda pripelje do nečesa, toda ta juha je vse prej kot. S sladkim krompirjem, korenčkom, rdečo papriko, čebulo, špinačo, veliko česna in začimbami na pretek je poln okusa.
Če vas med delovnim tednom ne pusti čas, se nikoli ne bojite: to lahko naredite ob koncu tedna in uživate več dni. Prelijte s svežim grškim jogurtom za večjo kremnost ali vročo omako za dodatno toploto.
18. Juha iz pastinaka in jabolka s črno lečo in zelenjavnimi čipsi
Ta juha je popolno ravnovesje sladkega in slanega. Osnova iz jabolk in pastinaka prav tako pomeni, da je vse vrste kremasta, čeprav je veganska (radi imamo, ko kuharji na rastlinski osnovi ugotovijo, kako to narediti).
Popolna s črno lečo, čilijevimi kosmiči, mladim pokrovom in zelenjavnimi zelenjavnimi čipsi je odlična jed za igranje z vsemi okusi - in teksturami - z minimalen napor v kuhinji.
19. Zdravilna juha iz rdeče leče in kurkume
Če ne marate teksture leče, se odločite za jed, kjer je v pireju, kot je ta juha. Ta recept je narejen iz rdeče leče, naše najljubše vrste (ššš, ne povejte ostalim!).
Vaša hiša bo kmalu zadišala, saj vsebuje tudi čebulo, česen, korenček in različne začimbe, kot so kurkuma, koriander in kumina. Ta juha je le s kratkim mešanico in hitro mešanico super za začetnike .
dvajset. Kremast curry iz kokosove leče
Ali ni ta jed lepa? Curry je ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz leče. In z dobrim razlogom: leča vpije nebeški okus po kariju in je kot nalašč za zajem z naanom, pito ali dobro ol žlico.
Čeprav kuhamo juho eno uro, večino tistega časa preprosto vre in nastali okus je vsekakor vreden. Na vrh češnjev paradižnik in koriander.
enaindvajset. Toskanski ohrovt in juha iz leče
Ne glede na to, ali gre za vreme puloverjev in iščete dodatno toploto ali pa je konec dolgega, popustljivega vikenda in hrepenite po zelenjavijuha je odgovor.
Ta juha, napolnjena s sladkim krompirjem, ohrovtom, čebulo, korenčkom, zeleno in različnimi zelišči, se počuti naravnost dobro. In naslednji dan je še boljšega okusa, zato je kot nalašč za ostanke.
Spodnja črta
Če ste v trgovini z živili že kdaj vzeli vrečko leče, ki ste jo nato odtaknili in dali nazaj, vas čutimo. Nekako preprosta vrečka stročnic je lahko zelo zastrašujoča.
Kmalu boste videli, kako enostavno je kuhati te skromne, hranljive stroke možnosti. Preizkusite zeleno, rdečo ali rumeno in nam sporočite, koliko načinov uporabe lahko izberete. Leča lahko postane vaša nova najljubša sestavina.
