Ugotovite Svoje Število Angela
Morda vam bo všeč
Ko smo mislili, da Sriracha ne more postati boljši, smo to našliSriracha (& ldquo; sir-ROTCH-ah & rdquo; ali & ldquo; brow-RAW-chah & rdquo;) je živo rdeča vroča omaka, ki jo rsquo; resno priljubljena. Pasta podobna omaka - poimenovana po Sri Racha na Tajskem - je narejena iz čili paprike, kisa, česna, sladkorja in soli.
Te vsestranske vroče stvari zagotavljajo nizkokaloričen okus in jih lahko uporabite kot omako za skoraj vse, poleg tega pa sloves pridobi kot začimba za ulično hrano. Če želite zveni zelo kul, ga pokličite po vzdevku, & ldquo; petelinova omaka. & Rdquo;
Za začetek si pripravite svojo sriracho z enim od teh receptov - medena sriracha , preprosta sriracha - ali pa ga poiščite v večini večjih trgovin z živili (običajno v oddelku azijske hrane) s svetlo zeleno kapico in petelinom na etiketi.
Bonus: Študije poleg kurjenja obroka kažejo tudi kapsaicin v čili papriki lahkopospeši metabolizemin zavirajo apetit. Učinki kapsaicina, zelenega čaja in sladke paprike CH-19 na apetit in vnos energije pri ljudeh v negativni in pozitivni energijski bilanci . Reinbach, HC., Smeets, A., Martinussen, T., et al. Oddelek za živilsko znanost, Univerza v Københavnu, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Danska. Clinical Nutrition (Edinburgh, Škotska), junij; 28 (3): 260–5. Učinki hedonsko sprejemljivih odmerkov rdeče paprike na termogenezo in apetit . Ludy, MJ, Mattes, RD. Univerza Purdue, West Lafayette, Indiana. Fiziologija in vedenje, 2011 1. marec; 102 (3-4): 251-8.
Zaokrožili smo nekaj naših najljubših bolj zdravih receptov sriracha, vključno z njimizdrav zajtrk burritos, juhe in enolončnice, koktajli in sladke dobrote. Pripravite kozarec vode, ker se bo tukaj kmalu segrelo.
Zajtrk
1. Kalifornijska jajca Benedict
Rezinam avokada in paradižnika dodajte puhasta poširana jajčka za nov pogled na staro klasiko. Narediti Nizozemsko bolj zdravo (še vedno je kremast, vendar ima malo manj masla) z vmešano sriracho.
dva. Sladka krompirjeva ponev za zajtrk
Sladkosti sladkega krompirja preprečite s širačo, česnom in jajcem. Dodan bonus: Potrebujete samo eno posodo!
3. Omele iz ocvrtega riža Adobo
Te omlete se ne zanašajo na stereotipna nadeva, kot sta sir in zelenjava. Namesto tega so napolnjeni z rižem in piščanec začinjena z ingverjem in sojino omako. Za bolj zdravo različico izberite rjavi riž in sojino omako z malo natrija.
Štiri. Sriracha je zavrtel kolačke iz koruznega kruha
Ti vlažni koruzni kolački so se sriracha vrtinčili naravnost v testo. Pakirajte jih za zajtrke na poti ali jih na vrhu dodajte s skuto ali navadnim grškim jogurtomprigrizek z beljakovinami.
5. Jalapeño koruzni vaflji z javorjevim sirupom sriracha
Ta kombinacija ne bi mogla biti hkrati bolj zastrašujoča ali mamljiva. Zmanjšajte nekaj sira in dodajte polnozrnato moko zabolj zdrav vafelj.
6. Slane ovsene kosmiče
Odrežite sadje in drugo & ldquo; normalno & rdquo; ovseni kosmiči za sriracho, česen, rožmarin in indijske oreščke. Posodo prelijte s sončno stranjo navzgorjajceza dodatne beljakovine, vitamine in minerale.
7. Sriracha in veggie frittata
Ta fritaja vsebuje na tone zelenjave in zelenice - špinača, rdeča čebula, paprika, gobe in peteršilj - ter mešanica parmezana in kozjega sira. Sriracha gre naravnost v prepir, vendar je zelo priporočljivo, da malo kaplje na vrhu.
mož me ne spoštuje
Kosilo
8. Sesekljana solata z rezanci soba
Ta čista hrana vsebuje vse vrste zdravih sestavin, vključno z zelenjavo, edamamom in indijskimi oreščki. Rezanci Soba so narejeni iz ajde - a moka brez glutena - vendar vseeno preverite etiketo, saj nekateri proizvajalci tja prikradejo pšenico!
9. BLT poletni zvitki
Ta recept je hiter, preprost in lahek. Zvitke nadevajte z majhnimi trakovi slanine, solate in paradižnika. Sriracha pride v poštev v začinjenem apnenem majonezu. Poiščite zvitke riževega papirja v mednarodnem oddelku z živili ali na azijskih trgih.
10. Ugrizi Sriracha quinoa
Ti maliKvinojaugrizi se lahko naredijo v mini ponvi za mafine ali v standardni ponvi za mafine za večje porcije. Kremni Gruyere in medu pomagata ohladi vročino srirache .
enajst. Škampi na žaru iz limonske trave-sriracha
Ta jed v vietnamskem slogu pripravi manj kot 30 minut in uporablja marinado iz česna-limonske trave-srirache. (Njam!) Za dodatno toploto se podivjajte s čilijevo omako. Thenabodalanaredite lepo predstavitev za predjed ali kosilo.
12. Pomladni zvitki s kozicami iz kvinoje
Kvinoja ponovno udari! Tokrat se v njih uporablja kot stojalo za rižbolj zdrave spomladanske zvitke. Julienned kumare in korenje spremljajo kozice, solato in kvinojo znotraj ovojev iz riževega papirja. Potopite jih v arašidovo omako, ki jo prenaša sriracha, da poveča nom faktor.
13. Ocvrt riž Sriracha
Izberite rjavi riž in oljčno olje, da ta pikantni riž rahlo naredibolj zdrava izbira kosila. Dodajte nekaj zelenega z rožicami brokolija ali bok choy, obrok pa okrepite z beljakovinami, kot so tofu, piščanec ali zrezek.
14. Začinjen tofu iz arašidovega masla
Tofu ni najbolj glamurozna hrana (ali okus). Vendar pa ga nalijte v česen, ingver, sojino omako, sriracha in arašidovo maslo naj bo veliko bolj privlačna. Rezine tofuja porjavijo, omaka pa se zgosti, ko jo skuhamo za ne-gumijast tofu, ki je vse prej kot nežen.
petnajst. Sir na žaru iz piščančjega arašida
Naredite pečen sir del tega recepta bolj zdrav z uporabo polnozrnatega toasta, navadnega zdrobljenega piščanca in 1/4 skodelice sira. Verjemite nam, da je zaradi arašidove omake in avokada ter še tone okusa cilantra in seveda srirache še vedno veliko kremaste.
16. Krutone Sriracha
Popestrite dolgočasno solato ozjuhaz vročimi krutoni. Ta preprost recept zahteva le štiri sestavine: kruh, olje, sriracha in česen. Za srčnejši grižljaj uporabite polnozrnat kruh.
Večerja
17. Burger iz črnega fižola s širačo
Te hamburgerje brez mesa vključite rdečo papriko, rdečo čebulo in zeleno papriko ter se držite panko drobtin, jajc in črnega fižola. Preprosta omaka je sestavljena iz nemastnega navadnega jogurta, srirache in mletega koriandra.
18. Medeno-sriracha goveji nabodala
Kocke zrezka marinirajte v mešanici medu, sojine omake in srirache. Postrezite jih na ražnju na velikanskih listih bostonske solate z rezinami kumar in kislo smetano (ali pa uporabite grški jogurt kot bolj zdravo nadomestek).
recept za jutranji sok za hujšanje
19. Testenine iz gob Miso
Ta obilen obrok je bolj testeninska jed kot juha in združuje gobovo omako z rdečo miso pasto,Grški jogurt, cvetovi apna, srirache in brokolija. & ldquo; Zdravi & rdquo; recept z uporabo polnozrnatega lingvina.
dvajset. Zapečene pokrovače z belo masleno šriračo
Če še niste slišali za to modro zvenečo omako, vas bomo navajali. V njej je mleta šalotka, rižev vinski kis, limonin sok, maslo, sriracha in sveža zelišča. Pokrovice pokrijemo s posipom sveža zelišča , limonin klin in ros omake.
enaindvajset. Piščančja ponev Sriracha-lime
Ta recept ne zahteva veliko sestavin ali veliko truda (peč naredi vse delo). Piščančja stegna vrzite v ponev, varno za pečico, z olivnim oljem, limetinim sokom, sriracho in čebulo. Celi shabang naj se ob koncu kuhanja druži pod brojlerjem, da bo vse lepo in hrustljavo.
22. Piščančja curry juha
Kokosovo mleko je odličen način za omako srirache in curry paste v tej okusni juhi. Ko so vsa zelenjava sesekljana in piščanec narezan na kocke, curry juha požene v manj kot 15 minutah.
2. 3. Veganske klobase
& ldquo; Veganska klobasa & rdquo; morda zveni kot oksimoron, toda ta začinjena različica za osnovo uporablja osveženi fižol in čičerikino moko. Če tekoči dim v vaši hiši ni shrambe, shranite v Worcestershire omako za enak okus.
24. Stolpi ceviche iz lososa Sriracha
Ti stolpi sofancy. Snopi okusnosti nastanejo tako, da se prazna pločevinka (z odstranjenimi konci) napolni s plastmi lososa,guacamolein sojino omako sriracha. Redkev in kumare dodamo malo hrusta.
25. Pečeni bučni špageti sriracha s puranom
Bučke s špageti , zahrbtna zelenjava, ki se pretvarja, da je testenina, zraste iz priloge v glavni obrok z dodajanjem mletega purana. Čebulo, česen, oljčno olje, ribje omake in sriracha začinimo bučo.
26. Solata iz testenin iz lososa sriracha
Ta recept testeninam doda pečen, začinjen losos (poskusite polnozrnato za bolj zdravo in nasitno jed), sveža zelišča in zelenice. Za povečanje zdravstvenega dejavnika za kislo smetano uporabite majone z manj maščobe in ju v navadnem grškem jogurtu. To jed lahko postrežemo toplo ali hladno.
27. Puranji polpeti iz sriracha-sezamove purane
Predelajte mesne kroglice z mleto purano, polnozrnatimi drobtinami in brez maščobnih olj. Iz ponve vzamemo mesne kroglice in jih poskusimo kuhati na žaru za bolj dimljen okus.
Prigrizki
28. Kokice s sezamovim ingverjem Sriracha
To ni vaša povprečna preveč nasoljena, ponarejena malica v kinu. Iztrebljena jedrca dobro pretresite v mešanici masla, oljčnega olja, srirache, sezamovih semen, česna in mletega ingverja.
29. Pečen krompirček sriracha butternut
Povej nam eno osebo, kine & rsquo; tkot pomfrit. Medtem ko se nekateri morda izogibajo pomanjkljivi hranilni vrednosti cvrtega mladic, ti & ldquo; pomfri & rdquo; namesto krompirja in friteze uporabite masleno bučo in pečico. Potopite sladkopomfritv mešanico arašidovega olja in srirache.
30. Pikanten dip fižola
Humus je kul in vse, toda ko potrebujete spremembo, poskusite to vročo sojino omako in alternativo, ki jo infuzira sriracha. Veliko se dogaja z limetinim sokom, curryjem v prahu in česnom in se dobro obnese s polnozrnato pito ali kot sendvič namaz.
31. Krekerji iz sirara iz polnozrnate pšenice
Ti cheddary, začinjeni krekerji niso ravno tako zdravi kot peščica korenja. Če pa se rsquo; veseliš sirastega drobljenja (brez vseh teh težko izgovorljivih sestavin iz predelanih različic), so & rsquo; super domača alternativa .
32. Krila, zastekljena s Sriracha
Razmažite sojino omako, kis, sriracho, ingver, sezamovo olje in kanček sladkorja, da obložite piščančje krilce. Pečemo jih v pečici, dokler se omaka ne zgosti, in poskrbimo, da je v bližini kup serviet. Glazuro lahko uporabite tudi za pikantno sladke piščančje prsi!
33. Nalepke za kozice s sriracha-ingverjem
Te nalepke za lončke so preproste: kozice, korenček in mladičev se zataknejo v zavitke wonton. Omaka za potapljanje združuje sojino omako, sriracho, sezamovo olje, ingver, in dotik sladkorja (kot vedno, lahko sladkor zmanjšate). Postrezite kot predjed za zabave ali uporabite glazuro kot marinado za katere koli beljakovine.
3. 4. Čičerika, pečena na siri, cilantru in apnu
Lotili smo se hrustljavega,pražena čičerikaprej. Tokrat v konzervirano čičeriko (tudi suho deluje!) V aromatičen prigrizek obložite mešanico olivnega olja, srirache, limetinega soka, morske soli, cilantra in limetine lupine.
35. Pikantne avokadove riževe torte
Ponesite dolgočasno, suho riževo torto na nove ravni s sriracho, avokadom in rukolo. Izberite super zrel avokado, da pripravite namaz, za katerega je verjetno, da se bo prijel za hrustljavo torto.
36. Sriracha vragala jajca
Prekleta jajca so lahko hudič, ko se naložijo z majo. Ta recept naj bo zdrav, če ga uporabljate manjMaj(ali izbiro sorte z manj maščobami) in dodajte okus s sriracho in česnom.
37. Praženi brstični ohrovt s sriracha aioli
Brstični ohrovt se v tem nadvse enostavnem receptu dokosi. Pražite jih z malo oljčnega olja, soli in popra, nato pa jih potopite v mešanico srirache in majoneze z maščobo ali navadnega grškega jogurta.
38. Taro krompirček s kečapom sriracha
Taro je nekako zabavna korenska zelenjava, vendar naredi odlično bolj zdravo različico čips in krompirček s svojim oreščkim, rahlo sladkim okusom. Pomfrit potopite v mešanico kečapa, srirache in kančka čilijevega olja.
39. Začinjen pražen edamame
Ta recept vsebuje samo pet sestavin: edamame, olje, sojina omaka, sriracha in wasabi v prahu. (Opomba: Ta recept bo skoraj zagotovo odprl vaše sinuse.) Za abeljakovinsko napolnjeno hrustanje, ta začinjen fižol ustreza računu.
40. Zeleni paradižnik s rančem sriracha
Ti & ldquo; ocvrti & rdquo; zeleni paradižnik je brez glutena (zahvaljujoč mandljevi moki) in pečen v pečici za bolj zdrav prevzem poredna pivnica . Vsak hrustljav paradižnikov krog potopite v mešanico ranča in srirache ali pa preskočite ranč in pojdite naravnost do Srirarche po manj kalorij.
Pijače
41. Jagodna sriracha margarita
To smo morali poskusiti. Po mešanjumarjetice sponke- jagode, tekila, led - stopnjo začimb povečamo z dobro pomočjo širače. (Za pijačo z manjšo krivdo lahko privoščite sladkor.) Samo prinesite nam bazen, nekaj plavalcev in mi smo že v igri.
42. Mango koktajl Sriracha
Ti posnetki & ldquo; niso za sisije. & Rdquo; Vsak kozarec nanese mešanico mangovega pireja, viskija in limete na osnovi srirache. Mali strelci začnejo sladko in vas nato brcnejo naravnost v tuš.
43. Sriracha vroč toddy
Običajnovroče malčkevsebuje viski, limono in med. Ta črpa iz teh osnov, nato pa stvari segreje s šriračo in ingverjem.
44. Sriracha in wasabi Krvava Marija
Dober krvav je znan po brcanju, a ta dobi še dodatnegaboom boom powiz trojice wasabi, Worcestershire in sriracha. Recept zadostuje za dva, vendar ne bomo nikomur povedali, če se ne odločite za skupno rabo.
Štiri, pet. Napet petelin
Jazz ledno hladen napitek s sriracho. V katero koli pivo v slogu lagerja dodajte limetin sok, sriracho in jalapeños (tukaj je opisano, kakoizberite bolj zdravo).
46. Ingverjev citrusni koktajl
Ingver in sriracha - pogosto seznanjeni v receptih za hrano - delita pozornost v tem koktajlu z vodko. Serrano čili je še bolj pekoč.
prhljaj proti suhemu lasišču proti luskavici
Sladica
47. Čokoladni sladoled sriracha
Morda vam bo pihalo, toda sriracha v sladoledu je resnična stvar. Kokosovo mleko ohladi okus po pekoči papriki. V sladoledarju se popeljejo tudi kakav v prahu, mleti cimet in javorjev sirup. Bodimo iskreni: Ta sladica ni sadni kebab, je pa bolj zdrava od mnogih zamrznjenih novosti, kupljenih v trgovini.
48. Pikantne bananine ocvrtke
Kosi banane so dobesedno pobarvani s sriracho, da nastanejo ti fritule. Mogoče jih ne bonajbolj zdrava izbira, a vsaj nekaj kalija dobimo kot del te sladke poslastice. Ker cvrtje ni ravno a zdrava metoda kuhanja , priporočamo, da te okusne rezine namesto tega potaknete pod brojlerja.
49. Hrustljava breskev Sriracha
Tej pikantni sladici na osnovi breskev dodajte kepico vanilijevega sladoleda z nizko vsebnostjo maščob ali zamrznjenega jogurta. Narediti bolj zdrav krušni preliv s sesekljanimi oreščki, ovesom in polnozrnato moko.
petdeset. Začinjen jagodni mlečni napitek
Za nekoliko bolj zdrav prevzem tega izvrstnega recepta kombinirajte nemastni ali z nizko vsebnostjo maščob zamrznjen jogurt, preskočite drobtine krekerja in dodajte širačo in stepeno smetano za pikantno, a hladno, pol- & ldquo; zdravo & rdquo; sladica.
Prvotno objavljeno februarja 2013. Posodobljeno aprila 2015.
