Ugotovite Svoje Število Angela
To je preprosta enačba: kruh + maslo + sir = sreča. Sendvič s sirom na žaru je eden izmed najbolj priljubljena in najlažji sendviči vseh časov - otroci jih imajo radi, študentje živijo od njih, sladokusci pa so obsedeni z njihovimi gurmanskimi različicami.
kako pokazati naklonjenost svojemu fantu
Ta sendvič ima tudi toliko več, ko gre za njegovo zgodovino in kako narediti najboljšega.
Kratka zgodovina veličastnega sira na žaru
Obstajajo različice sira in kruha (obe osnovni deli številnih mednarodnih diet) stoletja , a nazdravljanje dvojca je dokaj sodoben pojav. Odprta različica sira na žaru je postala priljubljena v Ameriki dvajsetih let 20. stoletja, skupaj z naraščanjem poceni predelanega kruha in sira. Prvič imenovan & ldquo; praženi sir & rdquo; ali & ldquo; topljeni sir & rdquo; sendvič, obrok je postal osnovna sestavina kot preprost način, da dobite nekaj beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v enem ugrizu. Še večjo priljubljenost je pridobil v času velike depresije, saj so obroki postajali tanjši, sčasoma pa so zaradi majhne pomoči Force samski , ki je debitiral leta 1950 in pomagal promovirati sir na žaru kot nostalgično otroško poslastico.
Že leta obstajajo tudi mednarodne različice, vključno z toast iz Izraela, počrnjen toast iz Turčije in toasti iz Britanije. Obstajajo tudi druge mesnate različice, kot so francoski croque monsieur, nizozemski tosti kaas in škotski praženi sir.
Kako narediti najbolj zdrav sir na žaru
Nedvomno okusen sir na žaru ni vedno najbolj zdrava možnost obroka. Toda izberite prave sestavine in pripravite si lahkoten, gnjecav sendvič, ki vsebuje tudi nekaj koristi za zdravje.
Kruh
Sir na žaru običajno zahteva dve rezini belega kruha, ki imata malo hranilne vrednosti. Poskusite s polnozrnatim ali polnozrnatim kruhom, da v enačbo dodate vlakna za polnjenje.
Sir
Ameriški sir sicer zveni domoljubno in se zlahka topi, vendar ima primerljivo manj udarcev kot druge sorte. Ostrejši sir, kot je postaran cheddar, ima naraven udarec, zato boste v sendviču porabili manj, medtem ko boste dobili enako količino okusa. Če ostri cheddar ne ustreza vaši domišljiji, poskusite eno od teh robustnih možnosti. Gruyere: Malo tega orehovega, včasih sladkega sira gre zelo daleč, ko gre za okus. Brie: Ta bogati sir ima malo manj natrija kot mnogi drugi siri in je mehak ter mazav. Koza: Na voljo v mehkih in trdih sortah, ta sir je oster in je pogosto v različnih okusnih sortah, kot je zeliščna, s sadjem ali medom. Glede na to, katero izbiro lahko vsebuje do tretjino manj kalorij in tretjino manj maščobe na unčo v primerjavi s sirom iz kravjega mleka. Je tudi varen za mnoge ljudi z intoleranco za laktozo. Mocarela: Ta sir se lepo topi, vendar je blažji od ostalih sirov. Delno posneti mozz ima skoraj tretjino manj maščobe kot večina drugih sirov in se še vedno lahko dobro stopi.
Dodatni prelivi
Medtem ko je sir na žaru pogosto v kombinaciji s paradižnikovo juho, je enostavno v sam sendvič prikrasti nekaj zdravih stvari. Med rezine napolnite druge dobrote, na primer na tanko narezan paradižnik, avokado, jabolko, hruško ali špinačo ali preizkusite eno od teh odraslih (in nekoliko bolj zdravih) različic: švicarski sir in narezan hrušji kozji sir ter pražena rdeča paprika Brie in paradižnik figovega marmelade in avokada Havarti in jabolko
Kuhanje
Nedavno je skupina znanstvenikov pripravila, kar se jim zdi najboljši način za taljenje sira na toast: 50 gramov (približno 1 3/4 unče) narezanega trdega sira položite na rezino 10-milimetrskega belega kruha, oddaljenega 18 centimetrov od vira toplote nastavite na 239 stopinj Fahrenheita in kuhajte štiri minute. Preden se razjezite nad vso kemijo (in tudi metričnim sistemom), vedite to: Element sira na siru na žaru bo verjetno imel dober okus, dokler ne zažgete in preskočite brez maščobe. Brez maščobe pomeni, da se sir ne bo zlahka stopil. Če imate namesto tankih rezin blok sira, ga poskusite naribati za enakomerno pokritost. Namesto da na ponvi raztopljenega masla popečete sir na žaru, poskusite s proizvajalcem paninijev ali rahlo poškropite ponev s sotom z zdravim oljčnim oljem. Če morate preprosto imeti malo maslenega okusa, stopite mazilo in ga premažite s kruhom. Če uporabljate ponev, ga segrejte na srednje nizki temperaturi, da preprečite pekoč občutek. Kruh položite v ponev (maslo ali olje obrnjeno navzdol). Takoj dodajte sir in druge nadeve. Prelijte z drugo rezino kruha (maslo ali olje obrnjeno navzven). Pokrijte s pokrovom, da se sir stopi, in kuhajte približno dve minuti. Odkrijte, obrnite sendvič in kuhajte na drugi strani minuto ali dokler ne postane zlato rjave barve. Če si želite kosilo pripraviti brez olja ali masla, poskusite sendvič zaviti v folijo in ga pospraviti v pečico opekača kruha. Druga možnost je uporaba stiskalnice za panini, vendar bo ustvaril bolj gost, manj puhast sendvič.
