Ugotovite Svoje Število Angela
Vsi smo že bili tam. Vsi smo na polovici obroka udarili po velikem, rdečem, plesnivem gumbu za paniko ali zavrnili sumljiv sir na počitnicah v Franciji. Toda kaj natančno se zgodi, ko jeste plesni?
Navsezadnje plesen ljubi enako hrano, kot jo imate, vključno z:
- Sadje: kot naprimer jagode , maline, pomaranče in jabolka
- Zelenjava: še posebejparadižnik, korenje , in podolgovate paprike
- Kruh: klasični najljubši plesni
- Sir: oboje trda in mehka
Slabših občutkov je, kot da si na pol poti skozi okusen sendvič, lizneš ustnice po krepkem ugrizu in nato opaziš tisti madež plesni na spodnji strani. Ali natančneje, pol obliža plesni.Ewwww!
uporaba prozorne maskare
Bi pa morali dirkati do najbližje bolnišnice? Ali pa lahko preprosto pobereš slabe koščke in nadaljuješ z dušenjem?
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Neželeni učinki uživanja plesni
V redu, torej ste na polovici obroka odkrili svojo plesnivo hrano in več kot takrat nehote prebrali sestrine sekste. Kaj se bo zdaj zgodilo s tabo?
Je vedno nevarno?
Pogosto ne. V večini primerov nenamerno zaužitje plesni ne bo škodilo. Najhujše, kar boste doživeli, je verjetno slab okus v ustih in pokvarjen obrok. Čas je, da sprostite ta gumb za paniko.
Skrbeti morate za plesen le, če raste dovolj dolgo, da postane zrela in oddaja mikotoksine, strupene snovi, ki lahko resno zboliš .
Skoraj zagotovo pa boste opazili, kdaj je hrana izginilatoslabo, in že ga boste vrgli ven. Hura!
Odvrzite te drobne nome v smeti, dobro očistite hladilnik / omaro in pojdite na svoj dan.
Kaj pa hrana, ki je namenoma plesniva?
Niso vsi plesni, da bi nas dobili. Z nekaterimi smo lahko prijatelji, še posebej s tistimi, ki nam delajo okusno hrano.
kako prenehati biti sebičen
Očiten primer je sir. A če ste se izogibali vrstam, kot so modri sir, gorgonzola in kamembert, ni potrebe. Sirarji uporabljajo sevi plesni, ki ne morejo proizvajati mikotoksinov , zato so ti siri popolnoma varni za uživanje.
Enako velja za druga živila in pijače, ki uporabljajo plesni, kot npr kis in japonski zavoljo .
(Resnično blagor sirarjem.)
Kaj plesen naredi na vašem telesu?
Čas je, da se zresnimo. Kajti če ste slučajno pojedli kakšno zares gnusno plesen, ima to lahko precej resne učinke.
Za vse so krivi tisti nadležni mikotoksini. Če jih zaužijete v veliki količini, se lahko pojavijo simptomi, kot so bruhanje in driska . Kako resni so simptomi, bo odvisno od tega, koliko plesni ste pojedli, pa tudi od vaše starosti in splošnega zdravja.
Uživanje enega določenega mikotoksina, aflatoksina, lahko privede do težave z jetri , okvare imunskega sistema in celo raka. Samo ... ne mešaj se z mikotoksini, kajne?
Alergija na plesni
Ni veliko študij o tem, kako lahko uživanje plesni vpliva na ljudi z alergijami na plesni. Večina ljudi, ki so alergični na plesen, ugotovi, da ima dihanje slabše učinke kot uživanje, vključno z dihalnimi simptomi.
Majhna študija iz leta 2009 je predlagal, da bodo ljudje z alergijami na plesni bolj verjetno, da bodo imeli neprijetne učinke, če po naključju grizejo mehke stvari. Toda iskreno, dokler ne bo izvedenih več študij, preprosto ne vemo zagotovo.
Zdi se precej varna stava, da če imate alergijo na plesen, nenamerno zaužitje plesni ne bo preveč vplivalo na vaše telo. Pazite na morebitne nepričakovane simptome in poiščite zdravniško pomoč, če se pojavijo. A skrbi naj bo čim manj.
Ali lahko kar režem?
V tem primeru obstaja velika razlika med mehkimi in trdimi stvarmi (brez smehljaja zadaj, prosim).
Rezanje plesni iz trde hrane
Na splošno je v redu, če preprosto odrežemo plesen s trde hrane in nadaljujemo z jedjo. Bakterijam je težko dobiti veliko oporo v trdni, gosti hrani. Sorazmerno varno lahko rešite naslednje:
- Trdno sadje in zelenjava. Jabolka, paprika in korenje mora biti OK.
- Trdi siri. Vaš Parmezan in gorgonzola so na varnem!
- Salami in suho šunke. Da, to vključuje parjene šunke, ravnatelj Skinner.
Pro tip: Pazite, da noža ne povlečete skozi mehke koščke.
Rezanje plesni iz mehke hrane
Mehka hrana je že druga zgodba. Plesen se zelo enostavno spusti pod površino, zato bi bil celoten izdelek lahko umazan. Ta živila so namenjena smeti, če se jim razvije plesen:
- Mehko sadje in zelenjava. Adijo, plesnive jagode, maline in paradižnik .
- Mehki siri. Daj svojo plesnivo skuta in adieu iz kremnega sira.
- Kruh. Slovo, plesnivi pekovski izdelki.
- Kuhana hrana. To sodoločenne-nas.
- Jelly, Jell-O in arašidovo maslo. Ne mislite, da ga lahko preprosto izkopljete - plesnivPB&Jlahko resno slabo za vas.
- Deli mesa, slanine in hrenovk. Recite adios tem.
- Jogurt in smetana. Samo ne.
Kako ohraniti hrano svežo in preprečiti rast plesni
Nihče noče jesti plesni. In ja, lahko odrežete nekaj živil. Toda kakšen je najboljši način, da sploh preprečimo njegovo rast?
Sledite tem korakom in recite sayonara tistemu kalupu:
- Očistite hladilnik! Enkrat na mesec bi moralo biti dovolj. Dobro obrišite in vrzite vse vprašljivo.
- Preverite čistila. Brez smisla naj bo hladilnik ali površina čista s plesnivo krpo ali gobo. Zamenjajte čistilni pribor in izdelke.
- Ne kupujte preveč hrane. Morda bi mikalo divjati v prehodih za pridelke, vendar je najbolje, da kupite manjše količine. To zmanjšuje tveganje za plesnivo, neuporabljeno hrano. Prav tako odpadna hrana je wack.
- Hranite zelenjavo na hladnem. Zelenjava ima kratek rok trajanja. Naj bodo v hladilnik , ne omara.
- Preverite zabojnike. Vsi hranimo hrano v plastične posode, zlasti ostanke. Poskrbite, da bodo čisti.
- Te ostanke pojejte hitro. Ne prezrite ostanki za več kot 3 dni pri absolutni maks.
- Začutite zamrznitev. Ne nameravate takoj pojesti te hrane? Vstavite v zamrzovalnik za boljše shranjevanje.
Za ponev (ne plesniv)
Če ste po naključju imeli okusen sendvič BLTM (slanina, solata, paradižnik in plesen), si lahko oddahnete - najslabše, kar boste verjetno storili, je, da užalite svoje brbončice.
Okus plesni (in pogosto je) gnusen. Toda vaša možnost, da boste zaradi nenamernega prigrizka plesni doživeli kakršen koli resen vpliv na zdravje, je precej majhna.
un break my heart wiki
Če imate alergijo na plesen ali se nečesa lotevatesuperplesniv, pazite na morebitna draženja ali morebitne simptome alergijske reakcije. Na koncu boste skoraj zagotovo v redu, a morda bo v tem času divja vožnja z bruhanim kometom.
Če se počutite dobro po plesni, se obrnite na zdravnika.
Predvsem pa hranite hladilnik in prostore za shranjevanje čisto , zato vam nikoli ni treba izkusiti občutka, ko se zavedate, da obstajaplesen med zobmiše kdaj.
list.