Ugotovite Svoje Število Angela
Nekoč je titan z imenom quinoa zajel svet in začel prevladovati nad vsemi recepti. Razumemo, zakaj: poln je beljakovin, vlaknin in devetih esencialnih aminokislin.Navruz-Varli S, et al. (2016). Prehranske in zdravstvene koristi kvinoje (Chenopodium quinoaWilld.) DOI: 10.1016 / j.jcs.2016.05.004 Toda v mestu je novo super žito in tu je, da ostane.
Farro je dejansko (prefinjeno) na prizorišču že stoletja. In to, kar imamo pri tej starodavni sorti pšenice najbolj radi, je, da je zelo nasitna in je nekako kremasta. Prav tako je več vlaknin kot kvinoja.
Torej, naslednjič, ko boste želeli obroke razsuti ali potrebujete nekaj za ogrevanje srca in trebuha, poskusite enega od teh krepkih farro receptov. Vprašali se boste, kako ste preživeli tako dolgo brez tega.
Farro recepti za juho
1. Kremna piščančja in farro juha
Foto: slanina z žlicami vilic
pasta z morsko soljo za prebadanje nosu
Bolj zdrave različice popustljivih receptov so lahko včasih bla. Pri tej nebeški juhi ni tako.
Recept se odloči za pravo količino nadomestkov in ne žrtvuje dobrih stvari, saj zagotavlja, da je še vedno tako kremast in prijeten kot juha bratranca, piščanca in riža.
Morda bo skušnjava, da se maslo odreže in uporabite oljčno olje namesto tega, vendar pravimo, da se držite palčke (masla), in če sploh, nadomestite polnomastno mleko z manj maščobno sorto - če je treba.
dva. Farro juha s polpetami
Foto: Večerja v živalskem vrtu
Kdo potrebuje rezance, ko lahko jeste vročo skledo juhe z mesnimi kroglicami?
Izdelano iz farroja, napolnjenega z vlakni, listnate zelenice, fižol, bogat z beljakovinami in trpki paradižnik je odlična jed, s katero se lahko ogrejete na svež jesenski dan - ali kateri koli dan.
Domače polpete zagotovo dajo najboljši okus, vendar jih lahko podmrznjene mesne kroglice podtaknete, če jih čas ne omogoča, da jih naredite iz nič.
3. Čičerikova farro juha
Foto: Dva graha in njihov strok
Juhe so lahko navdihujoče. Lahko imajo tudi občutek, da so več dela, kot so vredni. Ta juha pa je vredna vsake minute - in vsakega sesekljanja in mešanja.
Napolnjena s krepkim farrojem, čičerika z beljakovinami , zelenjave in zelišč v izobilju, na vrhu s parmezanom pa je ta juha nasitna, okusna, zdrava in zamrzne kot šampion.
Postrežemo s hlebčkom skorjavega kruha ali preprosto cezarjevo solato.
Zdravi farro recepti za solato
Štiri. Kale butternut squash farro solata
Foto: Za ljubezen do bazilike
Včasih jedo ostanke hrane, ki se vam zdijo vlečni, toda ko pripravite recept, ki ga je mogoče spremeniti in preoblikovati na vse mogoče načine, ostanki ostajajo vse prej kot blagi.
Ta solata iz farroja, buče in ohrovta je odličnega okusa takšna, kot je, lahko pa jo uživate tudi v klobasah in karamelizirani čebuli, na soncu posušenih paradižnikov in fete, pese in kozjega sira ter številnih drugih okusnih kombinacijah.
Vsekakor padamo na to jesenska udobna jed .
5. Jagodna farro solata z avokadom in feto
Foto: dobro prevlečeno
Še ena neverjetna stvar pri farroju: enako dobro se ujema s slano in sladko. Ta solata prinaša sladko s svežimi jagodami in balzamičnim prelivom iz maka.
Avokado doda kremnost, rdeča čebula doda hrustljavost, špinača in feta pa vse skupaj. Prosto eksperimentirajte z dodatnimi oreščki, kot so narezani mandlji, lešniki ali pinjole.
6. Grška farro solata
Foto: Piškotek in Kate
Solata, ki se ohranja dneve? Da, obstaja. ToGrška solataje poln tekstur in okusov, zadovoljiv in traja manj kot 30 minut.
Čeprav bo rukola ohranila svojo hrustljavost, tudi če jo boste takoj vmešali, radi kombiniramo preostalo zelenjavo s farrojem in pridemo čas za jedo, da to premešamo z rukolo in prelivom.
Za dodatno veggie oomph dodajte narezane pepperoncini in srca iz artičoke.
7. Mavrica tajska farro solata
Foto: Sladki grah in ABC
Farro je eno tistih zrn, ki ima dober okus s skoraj vsako omako. Čeprav je običajno seznanjen z italijansko in Sredozemski okusi , enako dobro je tudi z nekaj azijskega navdiha.
Tajska solata vsebuje veliko zelenjave - korenje, paprika, zelje - in celo nekaj drobtine iz poganjkov in sesekljanih arašidov.
Arašidova omaka je popoln, okusen in sladek del, zaradi česar se počuti bolj kot priboljšek kot zdrava gospodinjstva.
8. Farro solata iz sladkega krompirja
Foto: Neurejen predpasnik Chelseaja
Ta recept dodaten kilometer pripravi s kuhanjem farroja v piščančji juhi, jabolčnem kisu in lovorjevih listih. Rezultat so ultra slana zrna.
Popolnoma dopolnjujejo posušene brusnice, pistacije, sladki krompir, rukolo, peteršilj in preliv iz Dijona.
Pro tip: Recept podvojite - tako dober je.
9. Jagodna solata iz kapreze
Foto: Čudovit krožnik
Ta recept jejagodičjačudovito. Jagode, sočni paradižnik iz sončnega zlata in biseri mocarela skupaj ustvarijo poletno solato, ki je odlična za piknik ali potluck . Z dodanimi beljakovinami je tudi odlična glavna jed.
Pro tip: Moraš to narediti v trenutku? Uporabite pesto iz trgovine.
Najboljši recepti za farro v skledi
10. Farro skleda s figami, ohrovtom in francoskim kozjim sirom
Foto: Praznik doma
Neverjetno je, kako lahko nekaj visokokakovostnih sestavin v kratkem času združimo in okusimo kot ure truda. Ta recept je ravno to.
Sveže fige, trpki kozji sir, lacinato ohrovt (znan tudi kot toskanski ohrovt) in farro se pripravijo z lahkim, a sladkim balzamičnim javorjevim gorčičnim prelivom, ki ga sestavi le 10 minut.
Pro tip: Za dodaten odmerek beljakovin dodajte narezan piščanec na žaru.
enajst. Sesekljana posoda za zelenjavo na žaru s farrojem
Foto: Foodie Crush
Ne veste, kaj storiti z vsemi tistimi ostanki zelenjave ali žara na žaru? Zakaj jih ne vržeš s kakšnim farrojem,humus, in tzatziki?
Če želite kar najbolje izkoristiti ta recept, na vikendu na žaru pecite ali pecite veggijo, zmešajte tzatziki in zmešajte to skledo za zelenjavo kot lastno kosilo ali večerjo.
Pro tip: Zelo radi podvajamo količine zelenjave in jih uporabljamo v prepirih in solatah skozi ves teden.
12. Asiago beli fižol s farro, ohrovtom in paradižnikom
Foto: Pinch of Yum
Pogovor o a čudež z enim loncem . Ta recept je s samo petimi sestavinami na vrhu našega seznama enostavnih in okusnih priljubljenih med tednom. Bonus: naslednji dan je še boljšega okusa.
Za izboljšanje okusa namesto svežega grozdnega paradižnika uporabite majhno pločevinko narezanega paradižnika in namesto omake paradižnikovo pasto. Odličnega okusa je tudi z razrezano baziliko, če jo imate pri roki.
13. 30-minutne skledice za grške kozice in farro
Foto: Dishing Out Health
Oreščkast okus farro se popolnoma ujema z ostrimi olivami in svetlo zelenjavo v tej preprosti skledi s kozicami. Ker je marinada tako neverjetna, pred njo pravimo, da z njo namočimo tudi zelenjavo.
Za grško jogurtovo omako lahko dodate sub feta sir in vse puste beljakovine za kozice (losos je čudovitega okusa).
14. Farro skleda s šitaki in zimskim zelenjem
Foto: V iskanju več
Odlična za zajtrk, kosilo ali večerjo je ta skleda za šiitake izjemna - in ne samo zato, ker ima na njej ocvrto jajce.
Domača omaka chimichurri se poroči z vsemi sestavinami in prinaša najboljše iz slane gobe ter grenkega ohrovta in brstičnega ohrovta. Samo dodajte sriracha.
petnajst. Ponvica iz farro in puranje klobase z ohrovtom in sladkim krompirjem
Foto: Ta Gal kuha
Jedi iz ponve so vsi besi. In z dobrim razlogom: enostavno jih je narediti in umazano posodo čim bolj zmanjšajo.
Ta enolončnica je polnjena s puranjo klobaso, sladkim krompirjem, ohrovtom in belim fižolom ter prelivena s svežim parmezanom in baziliko.
Še ena odlična jed ali večerja za obilico ostankov. Edina pomanjkljivost je, kako hudičevo je dobrega okusa - kar pomeni, da ti ostanki morda dejansko ne ostanejo.
Veganski in vegetarijanski recepti za farro
16. Farro tabbouleh z burratami in humusom
Foto: Polpečena žetev
Če bi morali izbirati med humusom in burrato, preprosto ne bi - izbrali bi oboje in naredili ta recept.
Tabule oživijo s šparglji na žaru, svežimi borovnicami ter tradicionalnimi kumarami in paradižnikom, namesto bulgurja pa jih napolnijo s farrojem. Postrežemo s toplim pita kruhom ali preprosto kopljemo z vilicami.
17. Praženo korenje z limonino jogurtovo omako in farro
Foto: Mandljevec
Lahko govorimo o tem, kako osupljiv je ta recept? Preprosto in noro-okusno, ta pražena jed iz korenja je popoln recept za zmenkova noč , večerjo ali privoščite si obrok.
Za najbolj hrustljavo čičeriko poskrbite, da jo po izpiranju popolnoma posušite. Pred peko jih v posodi enakomerno zmešajte z oljčnim oljem in začimbami.
Pro tip: Če špinača ni vaša najljubša zelena, podtaknite ohrovt ali položite farro in korenje na kup sveže rukole.
18. Kremni farro s pestom, beluši in grahom
Foto: Vanilija in fižol
odstranjevanje suhe kože
Farrovo bogastvo daje vsem receptom kremast občutek, tudi če ni dodane smetane. Edina 'smetana' v tem receptu je sir iz pesto - ki se razlikuje glede na to, kateri pesto izberete.
Ostalo so veggie, zelišča in citrusi. Ker je okus tako lahek, se odločite za kakovostno oljčno olje in morsko sol, saj bodo pomembno vplivali na okus.
19. Farro rižota s sušenimi paradižniki, gobami in indijsko kremo
Foto: Bučno in arašidovo maslo
Udobne zimske jedi ne pomenijo vedno, da je prehrambena koma blizu. Namesto težke smetane in skodelic na skodelicah sira ta rižota uporablja domačo indijsko kremo za vezavo vseh sestavin.
Ta recept meša z ostrimi paradižniki, gobami, brizgom belega vina in svežim rožmarinomima okus po praznikihbrez bluza po odpustitvi.
Spodnja črta
Kolikor imamo radi kvinojo, si priznamo, da jo včasih nekoliko dolgočasimo. Torej, všeč freekeh , farro je zadnji dodatek na našem seznamu ljubkih zrn.
Ne čisto pšeničen in ne ravno riž, farro jedem doda bogastvo in žvečilnost, ki je podobna kot pri drugih zrnih, a lažja. Farro sam po sebi okusno začini s kančkom oreščenosti ali cimetovega okusa.
Uporabite ga kamorkoli bi dodali kvinojo ali rjavi riž, pa naj gre za juhe, krompirčke ali solate. Preživite malo časa s tem vsestranskim zrnom in kmalu boste videli, da je možnosti (in kombinacij okusov) nešteto.
