Ugotovite Svoje Število Angela
Če zjutraj spakirate svoje kosilo, prihranite veliko denarja in je lahko bolj zdravo. Medtem ko jeste sredozemsko hrano (tudi vse paradižnike, limone, feto in falafel, ki jih lahko položite na en krožnik), teh maščobnih podstavkov ne boste niti malo pogrešali.
V 1-urnem odmoru za kosilo morda ne boste mogli priti do Grčije in nazaj, vendar so okusni Mediteranski recepti vsekakor izpolnite hype.
Sredozemska prehrana je bogata z oljčnim oljem (vidimo vas, zdrave maščobe) ter sadjem, zelenjavo, stročnicami, oreščki in semeni. Na jedilniku je tudi malo morskih sadežev, tu in tam potresemo sir in občasno vržemo kozarec rdečega vina.
Če okusni seznam sestavin ni bil dovolj, da bi vas prepričal, raziskave kažejo, da lahko mediteranska prehrana zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, poveča izgubo maščobe in zaščiti pred diabetesom tipa 2. Lăcătușu CM, et al. (2019). Sredozemska prehrana: od okolju usmerjene prehrambene kulture do nastajajočega zdravniškega recepta. DOI: 10.3390 / ijerph16060942
Mediteranske solate za kosilo
1. Klasična mediteranska solata
Foto: Blond kuhar
Za skledo klasične grške solate ni potrebna nobena družba - dovolj zadovoljiva je že sama. Pripravite špinačo, črne olive, češnjev paradižnik, tanko narezano rdečo čebulo in ljubljeni slani sir, feto.
Za preprost preliv, ki mu ustreza, združite oljčno olje, rdeči vinski kis, mlet česen, italijansko začimbo, sol in poper.
dva. Solata iz ohrovta Falafel s prelivom iz tahinija
Foto: Ta slani vegan
Domači falafel zveni kot zastrašujoče celodnevno prizadevanje. V resnici lahko te veganske fantje bičate v samo 10 minutah.
Čičeriko, čebulo in česen samo zmešajte v kuhalniku in nato dodajte cilantro, peteršilj, kumino, koriander in kosmiče rdeče paprike.
Ko končate s cvrtjem svojega falafela, svojo osnovno solato je prav tako preprosto: ohrovt (mariniran v limoninem soku), rdeča čebula, beli fižol in jalapeño.
Bloger poudarja, da je ohrovt neverjeten za pripravo obrokov, saj lahko zdrži dneve - o špinači pravzaprav ne morete reči enako.
3. Sredozemska leča solata
Foto: Timijan in toast
Leča so shramba, ki lahko deluje v različnih jedeh - enolončnicah, juhah in še več. Ta recept jih ima v glavni vlogi s pomočjo rdeče čebule, redkvice, zelene, rdeče paprike, peteršilja in fete.
Najboljši del? Veliko serijo imate lahko pripravljeno v manj kot 30 minutah in jo ohranite še dneve.
Štiri. Solata Bulgur s feto
Foto: Misel za hrano
Bulgur se zlahka drži kot glavna jed v vaši škatli za kosilo. Ta je odlična limonija in se popolnoma ujema z vsemi najboljša zelišča : cilantro, meta in peteršilj.
Kar se tiče obveznega preliva, imate feto, ki jo najprej mariniramo v oljčnem olju z limonino lupinico, česnom v prahu in svežim origanom. Pozdravljeni, solata naših sanj.
Mediteranske posode za kosilo
5. Sredozemska skleda kvinoje s pečeno omako iz rdeče paprike
Foto: Pinch of Yum
Nič več žalostnih, razmočenih solat za kosilo, prijatelj moj. Poskusite to pisano skledo kvinoje, kumar, feta sira, oliv Kalamata in rdeče čebule.
Prelijte s humusom, baziliko in dolžino omake iz pražene rdeče paprike, vsi sodelavci pa bodo zavidali.
6. Grška limonina piščančja juha
Foto: Pekoča perspektiva
Ta juha se odlično ujema z omako avgolemono (jajčno in limonsko), ki je, če ste jo poskusili, verjetno na vašem seznamu najboljših živil. Tudi vrednost ogrevanja na njem je odlična (zato je kot nalašč za pisarniško mikrovalovno pečico).
7. Grška suvlaki s kozicami in skledo farro
Foto: Dishing Out Health
TO postelja farro je prazno platno, v tej skledi pa so na žaru narezane kozice na žaru, paprika, bučke, paradižnik in oljke. Recept zahteva polnozrnati farro, lahko pa uporabite kvinojo ali celo rjavi riž (pozdravljeni, prijatelji brez glutena!).
8. Jajčevci, polnjeni s kvinojo, s tahini omako
Foto: Preprosto kvinoja
Ali niso te prikupne? V tem receptu sklede tvorijo gosti jajčevci. Všeč vam bo, kako enostavno jih je prevažati, še lažje pa jih je zjutraj dvigniti.
Napolnite se z vsem, kar spada med te: kvinoja, gobe, paradižnik iz cele slive, česen in domači tahini. Vprašali se boste, zakaj ste se kdaj zadovoljili s solatnim barom.
Ideje za mediteransko kosilo s testeninami
9. Limonska orzo solata
Foto: Daj mi nekaj pečice
To riževe testenine kraljuje v svetu prenosnih obrokov. Verjetno ste na poletnih piknikih imeli svoj pravičen delež, medtem ko ste ga pripravili na kosila ves teden?
Sestavine lahko zmanjšate, kot se vam zdi primerno, toda ta jed je pakirana s svežimi kumarami, rdečo čebulo, čičeriko, baziliko, meto, špinačo in feto, zato je precej popolna.
jesse james sandra bullock wiki
10. Mediteranske testenine brez glutena
Foto: Prijeten predpasnik
Zahvaljujoč neštetim alternativam pšenici, brezglutenski jedci se vam ni treba odpovedati temu testeninskemu življenju.
Ta recept združuje rjave riževe rezance s praženimi jajčevci in češnjevimi paradižniki. Če se vam zdi drugačna vrsta testenin, na primer sorta na osnovi čičerike ali kvinoje, jo lahko preprosto zamenjate.
enajst. Piščanec z limoninim parmezanom z rezanci iz bučk
Foto: Lexijeva čista kuhinja
Vedno imamo radi zoodle, polne česna in limone - sir je samo dodatna sestavina.
Vse, kar potrebujete za pripravo obrokov, je maslo in posušen origano (ki ga verjetno že imate), piščanec, česen, limone, juha po vaši izbiri in veliko parmezana.
Mediteranski recepti za kosila za žiroskope in sendviče
12. Grški puranji gif s puranjim mesom z tzatziki
Foto: Vesela zdrava prehrana
V življenju ne rabiš grške giagiá (babice), da bi obvladala giros.
Namesto tradicionalne jagnjetine, ki je lahko draga, je ta recept v okusnih puranjih mesnih kroglicah. Zavijte jih v pito in prelijte z tzatziki. Vse je bolje, če je pokrito z ljubljeno omako iz kumaričnega jogurta - to so le dejstva.
13. Mediteranski zelenjavni sendvič
Foto: Plasti sreče
Ko bodo vsi vaši najljubši dodatki postali glavni dogodek, veste, da bo kosilo dobro. Ta sendvič je v bistvu solata med dvema rezinama polnozrnatega kruha.
Ima zeleno solato, kalčke, paradižnik, kumare, čebulo, feto in kot svojo zvezdo papriko peppadew (tako sladko kot začinjeno). Kar zadeva namaze, poskusite s katerim koli humusom, vendar ta recept zahteva humus cilantro-jalapeño, če ga lahko zanihate.
Spodnja črta
Ali lahko s toliko sestavinami, ki zaokrožujejo te jedi, to sploh rečete dieti? Nismo prepričani.
Poleg tega, da bomo kosilo naredili bolj zanimivo, nas bodo tukaj zadržale samo zdravstvene koristi. Sredozemska prehrana je dobro znana po tem, da ščiti pred številnimi boleznimi in povečuje dolgoživost.Romagnolo DF, et al. (2017). Sredozemska prehrana in preprečevanje kroničnih bolezni. DOI: 10.1097 / NT.0000000000000228 Prosim, dodajte oljčno olje.
