Ugotovite Svoje Število Angela
Dandanes se zdi, da vsak drugi razglaša osebno vojno proti pšenici. In čeprav se zdi, da je zadnji na vedno večjem seznamu modnih muh, raziskave kažejo, da je veliko povečanih intoleranc za gluten precej legitimno, glede na to, kaj je današnja pšenica postala danes (tj.gensko mutiran pridelek zahvaljujoč sodobnim načinom kmetovanja, ki so križanje odpeljali predaleč). Ne morem nikomur očitati, da ga skrbito.
Toda kljub temu, da diagnoze celiakije rastejo iz dneva v dan, se mnogi gluteni, ki jih jemljejo previdno - da ne omenjamo menijev v restavracijah -, zdi, da se ne odpravijo izven preizkušenih, deset centimetrov solat iz kvinoje, ko gre za opoldanske obroke. . Dremež.
Naslednji seznam idej za kosilo brez glutena obdrži posebne izdelke (mi vas gledamo, organske testenine iz mung fižola) na najmanjšo možno raven, okuse pa do maksimuma.
pogrešam svojega fanta
1. Kovana lečina veggie posoda z namočenimi mandlji in hitrim prelivom iz humusa
Nadaljujte in za ta recept uporabite konzervirano ali predkuhano lečo - ne samo, da je bolj priročna kot posušeni fižol, ampak se vseeno oživijo s svežimi listi antioksidantov, bogatimi z meto. Na vrhu z avokadom, surovo zelenjavo in mandlji (namočeni, za največjo prebavljivost) je to ena skodelica posode, polnjene z vlakninami.
2. Brazilski zrezek in posoda iz sladkega krompirjevega kvinoja
Začinjena, pikantna, sveža - ta posoda z okusom vas bo zagotovo nasitila do večerje. Če želite recept olajšati, dodajte kokosovo mleko in kuhajte kvinojo v vodi.
3. Zvitki kvinoje in humusa iz bučk
Praktično otrok plakatov za zrna brez glutena, kvinoja se je nekje moral pojaviti na tem seznamu. Tu pol skodelice z železom napolnjene superhrane, pakirane z antioksidanti, zmešamo s humusom in zvijemo v rezine bučk, da dobimo status teh lahkih ugrizov iz & ldquo; predjedi & rdquo; do & ldquo; kosila. & rdquo;
4. Piščančje kvinoje Burrito sklede
Eno največjih daril brezglutenskemu jedcu je skromna posoda burrito. Prenosni, enostavni za jesti in napolnjeni z obilico dobrih stvari!
5. Popolnoma naložen sladki krompir
Kdo ne ljubi polnjenega sladkega krompirja? Ta super hiter obrok lahko dopolnite s skoraj vsem, kar imate pri roki, zato ga naložite s svojimi ostanki zelenjave in pokopljete.
6. Sesekljana tajska solata s sezamovim česnovim prelivom
Tukaj je eden od razlogov, da preprosto nismo mogli popolnoma izključiti solat. Kako ne bi delili nečesa, kar je polno toliko dobrih (in dobrih za vas!) Stvari, vključno z raznobarvnimi zelenjavami, edamamom, maslenimi indijskimi oreščki in praktično pitnim sladkim n & rsquo; začinjen preliv? Brez glutena ali ne, boste to želeli preizkusiti.
7. Rockin & rsquo; Sladki krompir Turčija Čili
Vroča skleda čilija, ki se je veselimo ob kosilu, nas osrečuje. Ta je krepka, enostavna in naredi 5 obrokov, tako da lahko zamrzovalnik napolnite. Prepričajte se, da je začimba za taco, ki ste jo izbrali, prijazna brez glutena ali pa jo izpustite.
8. Rižev ocvrt riž brez glutena v vrčku
Če imate pri roki ostanke riža, je ta recept odličen način, da ga porabite. Zrnje razdelite z jajci, mešano zelenjavo in malo tamarija (brezglutenski odgovor na sojino omako) za dobro uravnoteženo kosilo, ki zahteva minimalno čiščenje sredi napornega dne. Da ne omenjam, obroki v vrčku so zgolj zabava.
9. Riž + Avo + Zeleno
Edino, kar v tem receptu dejansko skuhate, je rjavi riž, in če boste uporabili ostanke, boste rsquo; še tako zanemarljiv čas priprave še bolj zmanjšali. Vrzite nekaj avokada in kup svoje najljubše zelenice (poskusite z različnimi vrstami, da dobite celotno paleto njihovih vitaminov in antioksidantov!), Pokapajte nekaj tamarijev in požirajte. Tako enostavno je.
10. Obloge iz gob in čičerike
Veliki listi kosti, ki krepijo kosti, delujejo kot & ldquo; kruh & rdquo; v teh ovojnicah, ki jih navdihuje Sredozemlje, medtem ko tahini, znan po kalciju, ki krepi kosti, naredi mešanico gob in čičerike bogate in kremaste. Ta zavitki, ki se hitro sestavijo in jih je zabavno pojesti, delujejo enako dobro kot igrivo kosilo ob koncu tedna ali možnost prevzema dela.
11. Quiche s sirastimi klobasami
Če vzamete polovico na celih jajcih in beljakih, zmešate skorjo in vključite zelenjavo, je število kalorij nizko glede na druge kremaste quiche. To pomeni, da si boste morda morali postreči z dvema rezinama, da boste prišli do obilnega opoldanskega obroka, toda od kdaj je to, da lahko jeste več sira in mesa, slabo?
12. Burgerji iz kvinoje in čičerike
Čeprav ljudje morda mislijo, da je brez glutena enako nizko vsebnost ogljikovih hidratov, ta recept popolnoma odpravi to napačno predstavo. Ko pristanejo nekje med hamburgerji in falafelskimi ozemlji, ni ničesar, kar bi bilo karb-sramežljivo pri teh kobasicah, ki vsebujejo kvinojo, čičeriko, ki se bori proti holesterolu (lep prehod s črnega fižola, ki se običajno uporablja kot beljakovinska alternativa), in čičerikino moko.
13. Juha iz piščanca, fižola in špinače
Če ga želite zamenjati s solat, a vseeno želite kosilo, polno pridelkov, si oglejte to prijetno alternativo. Več skodelic zelenjave se ob kuhanju skrči in vam omogoča, da jih pojeste več, tako da boste morda izkoristili prav toliko (če ne več) njihovih prehranskih koristi.
14. Razrezana solata iz brstičnega ohrovta in ohrovta z parmezanom iz javorjevega pekana
Tu je še ena solata, ki je naredila rez - in to z dobrim razlogom. Ne spomnimo se, kdaj smo zadnjič videli ohrovt in brstični ohrovt videti tako dobro. Združeno s potresenjem suhega sadja; pikanten, limonski preliv; in sladko in slano omako iz pekanov, dve zelenjavi, ki ju pogosto obravnavamo kot nekako & ldquo; meh & rdquo; postanite kosilo, ki si ga boste želeli v sekundah (in tretjinah).
15. Zelena posoda za razstrupljanje s pestom iz tajske bazilike
Čeprav beseda & ldquo; razstrupljanje & rdquo; ima stereotipno povezavo do ekstremnih konceptov, kot so postni sokovi ali vodne juhe, ta recept se odloči za pravo pot. Z vlakninami bogatimi in večinoma visokoalkalnimi (ali nekislinskimi) sestavinami, kot so brokoli, avokado, ohrovt in cilantro, je kosilo, ki telesu dobro dela in ima neverjeten okus.
16. ugrizi pice cvetače
Čeprav znanstvene študije tega še niso dokazale, smo prepričani, da je kaj boljšega okusa, ko je v obliki kolačkov. Primer: ti ugrizi brez pšenice. Čednejši jemljejo vse bolj priljubljeno pico iz cvetače, namesto mleka za ohranjanje oblike uporabljajo jajca in oljčno olje. Poprašite jih s klasičnimi začimbami za pico in spakirajte nekaj zelenjave in mesa, tako kot na običajni rezini.
jajčni urok za razpad para
17. Garlicky Fižol in Limonske zelenice
Ta recept z le nekaj dodatnimi sestavinami poveča na videz navaden kombinacijo fižola in zelenice. Dušeni česen in pridih kajenskega darujejo stročnicam subtilen udarec, blažja šalotka in iztis limone dajejo listnatim zelenjavam nekaj sladkosti in lupine. Rezultat je jed, ki je vredna vsake minute odmora za kosilo.
18. Čisto uživanje kroglic iz surovega brokolija
Naredite veliko serijo teh enostavnih zelenih grižljajev brez moke ob koncu tedna, da jih boste ves teden pripravili v kosilo za brezskrbno kosilo. Morda se zdijo malo, a zaradi indijskih oreščkov in oljčnega olja pripravijo velik, zdravo maščoben udarec. Poleg tega se ponašajo tudi s kupom vlaknin, ki pomagajo črevesju iz brokolija.
19. Tuniran polnjeni paradižnik
Če se vam tuna med kruhom ne stopi, ga raje nadevajte v paradižnik. Zelenjava z protivnetnimi sredstvi in zelenjavo, ki se bori proti raku, postane popolno sredstvo za mešanje rib, ki sicer sledi precej običajnemu receptu (tako da še vedno dobivate tisti klasični okus po solati iz tune).
20. Detox brokoli juha
Ko vam bo zmanjkalo časa, bo ta 15-minutna juha vaša nova pot. Preprosto segrejte in zmešajte dve glavni sestavini (z vitaminom bogati brokoli in kokosovo mleko), da ustvarite kremno, tolažilno kosilo, ki je dobro za vas. Za dodatno hrustljavost in zdravo maščobo toplo priporočamo narezan okras iz avokada in zdrobljenega makadamije, ki ga predlaga blogerka.
21. Limonino proso z čičeriko in koprom
Odpravite se čez riž in kvinojo in odkrili boste veliko drugih, naravno brezglutenskih zrn, s katerimi boste zlahka pripravili obrok. Vzemite ta recept, kjer proso, ki vsebuje gram za gram več beljakovin in vlaknin kot rjavi riž, postane limonska osnova za zmešano mešanico čičerike in mandljev.
22. Enostavno suši zvitek z lososom brez glutena
Ti zvitki brez riža so morda videti kot da potrebujejo finost, vendar jih je naredi preprosto varljivo. Z le malo mešanja in mešanja boste dobili lososovo solato podobno mešanico, ki se stiska med gubami tanke omlete. Izrežite, da boste videti kot najnovejša stvar iz vaše najljubše suši restavracije za zavidljivo kosilo, pripravljeno za bento.
23. Guacamole riževa solata
Lahko ima besedo & ldquo; solata & rdquo; v svojem imenu pa je ta prenosni obrok bolj podoben preprosti (a oh-tako nasitni) burrito posodi. Recept je v bistvu standardni recept za guacamole, pomešan z rjavim rižem. Vrzite nekaj temno listnate zelenice za dodatne vlaknine in vitamine in dobili ste smešno enostaven obrok, ki zahteva manj časa in denarja kot restavracijski kolegi.
24. Kremna kokosova cvetača in krompirjeva juha
Ta recept z manj kot 10 sestavinami, ki zadostuje za 4-6 porcij, je priročno kosilo, ki ga lahko pripravite enkrat in uživate ves teden. Trio krompirja, cvetače in kokosovega mleka ga lepo zgosti brez potrebe po moki. Koščke zelenjave pustite nedotaknjene za krepko obarvano teksturo ali pa jih uporabite s potopnim mešalnikom, da jih stepite v svilnato juho.
