Ugotovite Svoje Število Angela
Če ste sesalec za squash kotmi smo(zdravo, butternut, špageti in buča), morda že dobro poznate kabočo. Če ne, naj vas predstavimo. Japonski bratranec buče je ena najslajših sort buč. Všeč nam je, ker je tako vsestranski in dobro drži različne tehnike priprave. Prevod: Nemogoče se je naveličati. Tukaj je 23 naših najljubših, ki dokazujejo, da ne glede na to, ali ga pretlačite v testeninsko omako, dušite v juho ali preprosto narežete in pražite, pri kuhanju s kabočo res ne morete zgrešiti.
Zajtrk
1. Sendvič za zajtrk Kabocha Squash in ocvrto jajce
Pomislite na to kot na gurmanskega jajčnega jajca McMuffin: ameriški sir zamenjajo za kremasto kozjo sorto, namesto slanine pa dobite bolj zdravo kombinacijo paprikaste rukole in sladke kašo kaše. Karamelizirana čebula doseže ta sendvič še več točk.
2. Zajtrk Farro s kabočo in kokosovim mlekom
V zajtrk spakirajte več vlaknin s farrojem - to super žvečilno zrno ga ima na unčo celo več kot kvinoja. V sloju s kokosovim mlekom in kabočo je rezultat križanje parfeja in riževega pudinga.
3. Kabocha Squash Shakshuka
Ta prevzem bližnjevzhodne jajčne jedi ostaja precej zvest klasičnemu receptu, vključno s papriko, kumino in peteršiljem. Nepričakovana (a popolnoma dobrodošla) sestavina je sesekljan kaboča, raztresen v paradižnikovo omako, ki daje prefinjeno sladkost in poskrbi, da je ta shakshuka tako zabavna za jesti.
4. Ovsena kaša Chai z začinjenim vrtincem Kabocha
Ta recept uporablja določeno znamko ovsa, vendar nadaljujte in uporabite vse, kar imate v svoji kuhinji. Tu resnično izstopa kaboča, prečiščena in nato vmešana v zrna, začinjena s čajem. Težko si je omisliti bolj prijeten zajtrk kot to.
5. Frittata iz zimskih skvošev z jabolki in slanino
Od koščkov pražene kaboče in jabolk do crtic cimeta in ingverja je v tem receptu obilo sladkih presenečenj, ki ga ločujejo od večine drugih fritat. Oh, tukaj je tudi slanina. Dovolj povedanega.
6. Zajtrkovalnice s čokoladnim čipsom in kabočo
Lahko so brez moke in brez mleka, toda te ploščice se izogibajo ozemlju 'kartonske teksture', zahvaljujoč štirim jajcem in pretlačeni kaboči buči, ki jih ohranja lahka in mehka. Poleg tega imamo na zajtrku vse, kar vključuje čokoladne žetone.
smešne seksi zgodbe
Juhe, solate in strani
7. Solata iz brstičnega ohrovta in kaboče
Ta solata je polna pražene kaboče in brstičnega ohrovta ter belega fižola za dodajanje beljakovin, ki jo najbolje postrežemo toplo, zaradi česar je idealna za prijetno (a hladno noč). Prelijte z lahkim prelivom iz Dijona in javorjevega sirupa, da boste pokazali naravno sladkost zelenjave.
8. Pražena juha iz skvoša Kabocha
Kabocha ne rabi veliko premikanja, saj ima okus naslednje stopnje. Vzemimo na primer to juho: z manj kot 10 dodatnimi sestavinami kaboča postane pražena, kremasta, sladka in slana jed, ki je pripravljena v manj kot 30 minutah.
9. Kalejeva solata s kabocha skvošem in prelivom iz javorjevega dijona
Od sladke kaboče in rahlo grenkega ohrovta, do začinjene dijonske gorčice, slanih bučnih semen in pikantnega ugriza granatnih jabolk je v tej solati celoten spekter okusov. Buča daje tej jedi krepko kakovost, zaradi katere deluje dobro kot glavna ali stranska stran.
10. Kabocha squash toast s karamelizirano čebulo in rikoto
Izposoja slavni recept za toaste kabocha, ki ga postrežejo v priljubljeni newyorški restavraciji, ga kritiki hrane odobravajo povsod - in kako ne bi bil? Kremna buča in kozji sir se natakneta na hrustljav toast skupaj z karamelizirano čebulo, poljubljeno z javorjevim sirupom. To so vredne stvari z Michelinovo zvezdico.
11. Pražena miso in začinjena kaboča iz buč
Eden izmed najboljših načinov za pripravo kaboče je, da jo vtaknete v pečico, da dobite vse naravne sladkorje. Ta recept počne ravno to, toda rezine obleče s sladko in slano miso omako ter orehovim in granatnim jabolkom.
12. Pražena kaboča s prelivom iz tahinija
Prah začimbe za’atar, prelivanje z oljčnim oljem ter kapljice tahinija in grškega jogurta dajo skromni bučki nekaj sredozemskega pridiha. Z granatnim jabolkom in zdrobljenimi pistacijami na vrhu kaboča nikoli ni bil videti bolj klasičen.
13. Kabocha squash juha in kvinoja
V tej dobro uravnoteženi jedi poiščite kvinojo, kabočo in ohrovt. Kvinoja kuha kar v loncu in vam niti z kože ni treba odstraniti kože. Toliko prehrane za minimalno delovno silo in komaj kakšno čiščenje se nam zdi precej jušno.
14. Pečeni kroketi Kabocha
Vrnite se k koreninam kaboče s to tipično japonsko najljubšo hitro hrano. Medtem ko so kroketi običajno ocvrti, ti porabijo samo eno čajno žličko olja in se za hrustljave, a rahle pljeske odločijo za pečico.
15. Parmezan in zelišča skorjana kaboča z jogurtom
Vse, kar namočite v sir, ima dobre možnosti, da se dobro obnese, toda sladka kaboča je še posebej okusen dodatek orehovemu parmezanu. Ta bloger naredi pametno zamenjavo grškega jogurta namesto kisle smetane za hladen dotik praženih, začinjenih klinov.
Kosila in večerje
16. Gobove testenine s smetanovo omako iz skvoša
Cvetača in buča sta pogosti sestavini, ki se uporabljajo za pripravo veganskih tradicionalnih kremnih omak, toda kaboča bo morda postala vaša najljubša. Pure, zdrobljen z nemlečnim mlekom in hranilnim kvasom, je bogat in svilnat, vendar dovolj lahek, da ga lahko jemljete skoraj vsak dan (tako dober je, da bi si to morda želeli!).
17. Polenta pica s skvošem Kabocha in ohrovtom
Uporaba že pripravljene polentine cevke naredi brez glutena skorjo za to pico, ki jo lahko sestavite. Prehod s tradicije se tu še ne konča - s kabočo, vmešano v paradižnikovo omako, sirom cheddar namesto mocarele in prelivi, ki vključujejo ohrovt, je to ena pita, ki je ne najdete v meniju za dostavo.
18. Jesenski kalifornijski sendvič
Ta recept je dokaz, da so sendviči lahko enostavni, ne da bi bili dolgočasni. Gre le za preprosto plastenje, vendar je kombinacija okusov kaboče, avokada, sira in dijon-grškega jogurtovega namaza ubijalska.
19. Njoki Kabocha
Se bojite možnosti domačih njokov? Ne bodi! Klic samo treh sestavin je veliko lažji, kot se zdi. Pregrizke na osnovi kaboče premešajte s praženimi zelenjavami in piščancem za dobro uravnotežen, eleganten zasuk na običajni testenini primavera.
20. Kaboča in tofu tajski curry
S svojim izrazitim okusom kaboča neverjetno dobro drži močnejše okuse. Vzemite ta recept - tudi z vso pasto iz rdečega curryja, česnom, ingverjem in kokosovim mlekom, ki se dogaja tukaj, zasveti sladka znamka kaboche.
21. Pečena piščančja rižota s skvošem Kabocha
Skrivnost odlične rižote brez nenehnega mešanja? Naj pečica opravi svoje delo. Ta pečena jed je z izdatnimi koščki piščanca in kaboče po rižu Arborio ter belim vinom in timijanom v mešanici korak naprej od običajne enolončnice, a prav tako enostavna za pripravo.
22. Edamame Chili v praženi kaboči
V tem receptu ni mleto meso, prav tako ni fižola, ki bi ga običajno našli v čiliju. Edamame daje veliko beljakovin, kumina, koriander in čili v prahu pa dodajo tone pikantnega okusa. To je najboljša prehrana na rastlinski osnovi.
23. Skodelice za skvoš s polnjenim piščancem Burrito
Kabocha naredi odlično skledo kot nadomestek tortilje za sicer tradicionalno polnjenje piščančjega buritota. Riž in meso zajedajte v pražene polovice zelenjave in pri vsakem grižljaju zajemite nekaj kaboče.
