Ugotovite Svoje Število Angela
Medtem ko smo vsi za občasno uživanje nekaterih Bena in Jerryja, prepogosto lahko povzroči vaševnos sladkorja v nebo narasel. Glede na Ameriško združenje za srce , Odrasli Američani na dan pojedo približno 77 gramov sladkorja, kar na leto pomeni približno 60 kilogramov dodanega sladkorja!
Tu je nadomestki sladkorja kot stevia. Stevia je brezkalorično sladilo, ki vam daje sladek okus, ki ga iščete, brez visokokaloričnega števila sladkorja.
Sliši se preveč dobro, da bi bilo res, kajne? No, čeprav je stevia na splošno varna za uporabo, ima nekatere neželene učinke, ki jih boste želeli upoštevati, preden jo zavržete svojo kavo.
Kaj sploh je stevija?
Stevia rebaudianaje rastlinsko ime za stevijo, ki je v isti družini kot sončnica (Asteraceae). Izdelki, ki jih kupite v trgovini, ne vključujejo celotnih listov stevije - vsebujejo zelo rafiniran ekstrakt, imenovan rebaudiozid A (Reb-A).
Reb-A je oblika steviol glikozida, ki je približno 200-krat slajša od namiznega sladkorja in je običajno kombinirana z drugimi sladili. Truvia je na primer mešanica Reb-A in eritritola (sladkorni alkohol), Stevia v surovem pa kombinacija Reb-A in dekstroze (glukoze).
Sladila Reb-A so na voljo v več oblikah, vključno z:
- tekočina
- prah
- granuliran
Torej, ali je stevija slaba za vas?
Trenutne raziskave kažejo, da so nekatere oblike stevije A-OK. Izvlečki listov stevije Reb-A, ki jih najdete v trgovini, so FDA splošno priznala kot varno (GRAS) .
TO 2016 študija ugotovil tudi, da so vse oblike verjetno varne za splošno uporabo. Toda FDA ne priporoča uživanje listov stevije in surovih izvlečkov, ki so hkrati manj rafinirane spojine stevije. (Torej gojenje in uporaba lastnih listov stevije morda ne bo v redu.)
Pomembno je tudi, da na izdelkih iz stevije preberete etikete, če se želite izogniti umetnim sladilom. Stevia je pogosto v kombinaciji z drugimi sladili, kot so:
- maltodekstrin
- natrijev saharin
- natrijev ciklamat
- aspartam
In če poskušate iz stevije izvleči čim več narave, se morate tudi zavedati, da nekateri izdelki iz stevije vsebujejo “ naravni okusi . '
christian serratos mož
FDA je na splošno kul s temi sestavinami in živila s to oznako ne smejo vsebovati umetnih ali sintetičnih barvil ali arom. Toda 'naravni okus' lahko še vedno vključuje sestavine, ki so zelo obdelane.
Kaj pa neželeni učinki stevije?
Stevia glikozidi, kot je Reb-A, veljajo za varne FDA . Toda, kot večina stvari, ima tudi v steviji prednosti in slabosti. Tu so glavni neželeni učinki, na katere morate biti pozorni pri uporabi stevije.
Težave s črevesjem
Stevia se pogosto kombinira z drugimi sladili, ki imajo svoje stranske učinke. Sladkorni alkoholi na primer eritritol, lahko povzroči težave s trebuhom, če ste nanje zelo občutljivi. Prevelika poraba lahko povzroči simptome, kot so:
- plin
- napihnjenost
- driska
- prebavne motnje
A stevia sama lahko dejansko pospeši rast nekaterih bakterij, ki so pomembne za delovanje črevesja Pregled 2019 .
Nižji krvni sladkor
Takrat so tudi verjeli, da lahko preveč stevije dejansko povzroči znižanje ravni sladkorja v krvi, vendar so nadaljnje raziskave dokazale, da je to malo verjetno.
TO Študija 2020 ugotovili, da ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so 8 tednov dnevno pili 1 skodelico sladkanega čaja s stevijo, niso bistveno spremenili ravni glukoze v krvi.
Ta neželeni učinek je lahko dobra ali slaba novica za vas, odvisno od vašega zdravstvenega stanja.
Nižji krvni tlak
Stevia ima tudi način, da se vaše žile ohladijo, razširijo in omogočijo, da kri zlahka črpa skozi vaše telo, kar prispeva k splošnemu nižjemu krvnemu tlaku.
TO 2016 pregled obravnava študijo več kot 100 žensk s hipertenzijo. Ko so 1 leto dnevno zaužili 0,25 grama steviozida (druga oblika stevije, podobne Reb-A), jim je krvni tlak padel.
kako pripraviti moškega bika, da se zaveže
Tako kot nižji krvni sladkor je tudi ta neželeni učinek lahko pozitiven ali negativen glede na vaše zdravje.
Ali lahko stevija povzroči raka?
Ni dokazov, da lahko stevija povzroča raka, raziskave pa kažejo, da bi dejansko lahko pomagala bolnikom z rakom.
Študije celic epruvete so pokazale, da stevija deluje proti raku na celice. Ena Študija 2018 ugotovili, da stevija zavira šest različnih rakavih celic prebavil enako učinkovito kot kemoterapija.
TO študija, objavljena leta 2017 našli podobne rezultate, vendar so se osredotočili na celice raka dojke. Glede na odmerek je stevija ustavila rast rakavih celic, kar je povzročilo več celične smrti.
Ne zanašajte se na stevijo za zdravljenje raka, vendar jo morate varno uživati v zmernih količinah.
Kaj če sem preggo? Ali je stevija varna med nosečnostjo?
Raziskave stevije s celimi listi in njenega vpliva na stevia so omejene nosečnosti in na dojenčkih, ko se enkrat rodijo. Toda stevia, izdelana z Reb-A, je bila ocenjena in se med nosečnostjo šteje za varno.
Pazite le, da ne boste pretiravali - držite se nekaj zavojčkov ali žličk na dan.
Kakšne koristi prinaša stevia na mizo?
Neželeni učinki, kot je znižanje krvnega sladkorja in krvnega tlaka, so lahko nekaterim pluse stevije.
TO Pregled leta 2020 Študije na ljudeh in miših so pokazale, da bi stevia lahko imela medicinsko uporabo za nadzor glukoze, zmanjšanje vnetja, znižanje krvnega tlaka in nižji holesterol Toda še vedno je potrebno več raziskav.
Še dobra novica: Od leta 2008 je bilo malo ali nič poročil o preobčutljivosti ali alergijah na stevijo. Isti pregled omenja, da so bile morebitne prijavljene alergije posledica nepravilno filtriranih izvlečkov stevije.
Verjetno največja in najbolj očitna korist stevije je ta, da vam pomaga zmanjšati vnos sladkorja.
Uživanje preveč namiznega sladkorja lahko povzroči povečanje telesne mase, težave s krvnim sladkorjem in večje tveganje za bolezni srca. Če se odločite za sladilo, kot je stevija, lahko zmanjšate količino dodanega sladkorja v vaši prehrani in možnosti za obvladovanje teh stanj.
Tudi preveč sladkorja ni zelo prijazno do vašega nasmeha. Izbira izdelka, kot je stevija, bi lahko pripomogla k zmanjšanju števila votlin, kar vodi do manjšega obiska zobozdravnika.
Konec je sladek
Za stevijo je treba opraviti več raziskav, da se preverijo prednosti in slabosti, ki bi lahko bile povezane z njo. Toda sedanje raziskave kažejo, da je večina izvlečkov stevije varna za uživanje in ima omejene zaplete, če uporabljate kakovosten izdelek.
Če začnete sladkor zamenjati za stevijo in opazite nenavadne neželene učinke, ga nehajte uporabljati in čim prej nadaljujte z zdravnikom.
