Ugotovite Svoje Število Angela
Sredozemska prehrana je absolutna lepota - polnozrnata žita, zdrave maščobe, vsake toliko časa malo rdečega vina ... česa res ne bi radi? Poleg tega gre predvsem za skupno prehranjevanje in izmenjavo hrane.
(Roke s mojega hallouma, Bob, to jemojgoshdarned halloumi in ga nimaš.)
Daleč od modne diete,Mediteranska prehranadrži zdravih, dostopnih sponk in se ne ponaša s togimi pravili ali smernicami za vse ali nič.
Namesto tega se osredotoča na okusna, hranljiva živila, ki so nasitna in jih je enostavno razmetati. To je trajnosten, nasiten način, da v vas vnesete prave vrste hrane v pravih količinah.Dedek! Deli delnice! Arrivaderci! Druge mediteransko zveneče besede!
Mediteranska hrana je odlična za okusne, nasitne večerje - in to zasluženo. Vendar je na oddelku za zajtrke precej zanemarjeno. To želimo spremeniti. Nehajte spati na Medu in ga začnite sprejemati, ko se zbudite.
Čeprav za zajtrk ne priporočamo rdečega vina, so ti mediteranski zajtrki z beljakovinami odličen način za začetek dneva.
Eggspert mnenja: Mediteranski recepti za jajca
1. Sredozemske jajčne skodelice
Foto: Hrana in popravek
Ko gre za zajtrke, pripravljene z beljakovinami, malo stvari premaga jajčne skodelice. Lahko jih množično pripravite in pojeste, ko se vam zahoče.
Jajčne skodelice, ki so enostavne za izdelavo in enostavne za denarnico, so odličen način za vnaprej načrtovanje zajtrka, hkrati pa omogočajo zabavo, ko gre za okus. So dobesedno skodelice iz jajc.
Ta recept uporablja bolgarski poper, gobe, kozji sir in baziliko za poživitev jajc, ki jih vse obožujemo, vendar lahko nadomestite katero koli zelenjavo, ki vam je všeč.
Brokoli, čebula, beluši, grah, sušeni paradižniki, sladki krompir - na tej predlogi lahko greste popolnoma HAM.
dva. Jajca z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z avokadom in feto
Foto: Kalynova kuhinja
O moj laaaaawwwwwwwd. Jajca in avokado bi v boju premagali katero koli drugo kombinacijo. Čas je, da jim daste njihov sijaj.
Nekaj je v tem, da jajca postrežejo v njihovi posamezni jedi, zaradi česar se počutijo posebej posebne.
Ta recept je lepa nadgradnja trdo kuhanih jajc z rezinami avokada - naš najljubši zajtrk - z jajci, razpokanimi na vrhu avokada, posutimi s feto in pečenimi, dokler rumenjak ne konča (12 minut naj bo to trik).
Hudiča, ja. Polnovredno, okusno in zanimivo. Jajca in avokado so tu, da vas napolnijo z zdravimi maščobami in brcajo v rit.
Radi dodajamo začinjeno čebulo, bolgarski poper, gobe ali špinačo, da razsuti zelenjavo, in združimo celo shebang z rezinami toast iz polnozrnate pšenice ali angleškim kolačkom.
3. Sredozemska jajca
Foto: Kuhinja v živo
Ste že slišali za shakshuka? To je sredozemski spin na bližnjevzhodni klasiki.
Pecite jajca z množico zelenjave - v tem primeru rumene čebule, česna in na soncu posušenega paradižnika - in celoten kaboodle prelijte s feta sirom in svežimi zelišči.
Če ste ljubitelj klasike, preskočite sušeni paradižnik in namesto tega uporabite njihove sorodnike v pločevinkah (naredi nekaj prijetnega potapljanja!) Ali pa stvari popestrite s kančkom harissa paste.
Pro tip:Uporaba polnozrnat rezine pita namesto žlice.
To je približno 300 zajtrkov v enem in vsi so popolni. Ne recite, da vas ne pokvarimo.
Bread Mediterranean: Vzemi to testo
Štiri. Mediteranski sendvič z zajtrkom iz beljakov s praženim paradižnikom
Foto: Mississippi Kitchen
Ta sendvič je skoraj preveč lep za jesti. Samo poglejte.Poglej to.Toda to nas še nikoli ni ustavilo in to gre brez pomisleka kar v luknjo.
Poglej pa vseeno.Uf. Tako sramotno je uničiti umetnost. No dobro.
Kombinacija zelišč vloženih jajc, pečenega paradižnika, hrustljavega kruha, pestoja in topljenega sira naredi ta preprost sendvič sanjskim zajtrkom. O tem sendviču smo že sanjali dejanske sanje. Pozneje smo morali zamenjati posteljnino.
Prav tako ga je neverjetno enostavno spremeniti. Nimate časa za pečenje paradižnika? Namesto posušenih na soncu jih potisnite v mikrovalovno pečico ali jih na hitro popražite.
Ne obožujete sira? Preskočite muenster, odločite se za veganski pesto in z rumenjaki dodajte malo več okusa. In če ni na voljo polnozrnate ciabate, uporabite polnozrnati toast katere koli vrste ali ga spremenite v omleto.
5. Prekajeni losos in poširana jajca na toast
Foto: Ubijanje timijana
Narediš smokey-poachy in se obrneš ... tov resnici jeza kaj gre
koliko kofeina je v čokoladi
Ja, ja, vemo: Avokadov toast je stara novica. Videli ste enega zdrobljenega avokada, videli ste jih vse, kajne? Ampak obstaja razlog, da jo ta trendovska jed štrli v središču pozornosti.
Za začetek je neverjetno nasiten in okusen, zahvaljujoč srcu zdravemu avokadu in polnozrnatim toastom, bogatim z vlakninami.
Morda pa je še boljše dejstvo, da traja le nekaj minut. Kot, skupaj 14. Traja dlje časa, da pomislite na ta hudomušen komentar na uro te slike Jeninega otroka.
Ta recept postane jedrski z dodajanjem dimljenega lososa, pošenega jajca, brizganja sojine omake in peščice mikrozelenih. Dobro jutro, VietNOMNOMNOM.
6. Medeno mandljevo ricotto namažemo z breskvami
Foto: Aggie’s Kitchen
Čeprav je mediteranska prehrana malo mlečna, ninemlečni izdelki (hvala bogu).
Ta zajtrk dobi dodatne točke za hrustljave sesekljane mandlje (obožujemo jih popečene) in okrepitev vlaknin iz kvinoje.
Ta recept je neposreden hit v kremastih željah za tiste, ki imajo raje sladek zajtrk.
Vse, kar potrebujete, je polnozrnati angleški kolač - vemo, da ni zelo sredozemski, še posebej po Brexitu, vendar gre bolj za sistem za dostavo sveže rikote, narezanih breskev, jagodičja ali fig ter kapljico medu.
Recept za solato za piškote
7. Mediteranska solata za zajtrk
Foto: Camille Styles
Predlaga solata za zajtrk lahko takoj zakričite, da želite pobegniti, vendar nas poslušajte.
Solate za zajtrk niso tako daleč od nekaterih vaših najljubših jutranjih obrokov - polne so sponk, kot so mehko kuhana jajca, avokado in paradižnik (čeprav niso dejanske rezance).
In čeprav vaši brbončki zjutraj morda ne kričijo za zelenico, je paprena rukola odlična sestavina za vpijanje tega tekočega rumenjaka.
Ta zajtrk je vetrič (dobesedno težje ga ne naredite) in se popolnoma ujema s svežo skodelico kave. Sladki božič!
Sladica za zajtrk? Vse da
8. Palačinke iz grškega jogurta
Foto: Julijin album
Palačinke se pogosto dajo na kup #TreatYourself, če pa preskočite slap iz sirupa in dodate nekaj prikrivnih sestavin, so lahko dejansko povsem zdrave. Ne povejte pustnega torka, kot smo vam povedali.
Ta recept uporablja grški jogurt za ustvarjanje sanjske teksture in povečanje beljakovin, zaradi česar je precej koristen zajtrk.
Če želite še dlje, uporabite polnozrnato moko z drobcem večnamenske moke (ali ovsene kaše), preskočite sladkor, mešanico posladkajte z ekstraktom vanilije in prelijte s svežim sadjem.
Kdo je rekel, da ljudje, ki imajo radi palačinke, ne morejo odrasli? Vzemite to L. Palačinke so super.
9. Sredozemski kolači iz jajc fete in kvinoje
Foto: E. A. Stewart
Počakaj ... kolački? Kvinoja? Feta? Kaj za vraga se dogaja?
Če vam je všeč ideja o jajčnih skodelicah, vendar se vam ne zdijo dovolj nasitne, poskusite te mediteranske mafine iz kvinoje. Narejene s špinačo, čebulo, paradižnikom, olivami, origanom, jajci, kvinojo in feto, niso samo polne beljakovin, temveč imajo tudi veliko vlaknin.
Poleg tega jeste mafine, ki jih nikakor ne moremo priporočiti.
Če želimo ohraniti celotno afero v Sredozemlju, pravimo, da rastlinsko olje preskočimo in namesto njega uporabimo oljčno olje. Kar zadeva kvinojo, je bela sorta pri kuhanju ponavadi manj čvrsta in se bolje meša z jajci.
Spodnja črta
Sredozemska prehrana ima celo vrsto potencialnih koristi. In kot ste že videli v napadu slastnosti v tem članku, slediti ni niti težko niti dolgočasno.
Ne glede na to, ali si privoščite nekaj jajc ali pečete unikatne kolačke, imate na voljo veliko možnosti za začetek dneva v sredozemski noti.
Edino vprašanje o dieti vam bo ostalo: Kdaj je kosilo?
