Ugotovite Svoje Število Angela
Ilustracija Maya Chastain
Začelo se je s krep torto.
Iskal sem priporočila za najljubše torte ljudi za svoj rojstni dan, ko sem naletel na Facebook skupino za ljubitelje kuharske vertikale velike medijske družbe. Objavil sem svojo prošnjo in recepti so takoj začeli priti. Ljudje so delili zgodbe o svojih rojstnodnevnih tortah in praznovanjih, svojih uspehih in neuspehih. Član skupnosti, ki mi je sčasoma postal prijatelj, je predlagal kredeno torto iz robidnice in že ob prvem grižljaju sem vedel, da sem našel svoje ljudi.
najboljša bordo šminka
Ta skupina - in tudi drugi podobni - so zelo hitro postale moje najljubše digitalne skupnosti zaradi ljubezni do hrane, sorodstva in pripovedovanja zgodb.
Izvedela sem, da sem noseča 4 dni po tem rojstnem dnevu, in se pustila, da sem se navadila te ideje, tako da sem pustila, da je počasi izgorela iz mene in v mojo ljubljeno spletno skupnost. Delila sem hrano, ki sem jo rada jedla, stvari, ki so začasno umirile jutranjo slabost. Potem nekaj tednov nisem objavljal, ker nisem našel veselja pri kuhanju.
Nekega petka sem opravila pripravljalna dela za večerjo pred načrtovanim predporodnim sestankom. Pral sem paradižnik in sesekljal koriander, medtem ko je moj 3-letnik plesal pod nogami. Obžaloval sem, da si nisem močneje drgnil rok, ko sem se odpeljal na sestanek, moj avto pa se je polnil z vonjem česna.
'Srčnega utripa ni,' je rekla.
Zamujen splav.
Peka v žalovanju
Vrgel sem se v kuhinjo in svojo žalost pokopal pod gorami moke. Bananovo torto sem spekla v ponvi za Bundt z vrtnicami, ki je še nikoli nisem uporabljala. Svojemu partnerju sem naredil troslojno piškotno torto z masleno kremo po anketiranju članov ene od Facebook skupin glede njihove izbire. Pekla sem, medtem ko se je moje telo popravljalo, toda ravno tista piškotna torta in dejanje zmrzovanja me je prvič po operaciji spravila na kolena, saj sem vedela, da za tega otroka nikoli ne bi zamrznila torte.
Ko se mi je zdelo, da sem spekel vse, kar sem lahko, sem začel peči stvari, ki so me ustrašile. Kruh brez gnetenja Marka Bittmana sem pekel 3 dni zapored. Nato sem se preizkusil v piškotih. Okusili so fino, vendar so bili ploski in razočarani.
Delil sem svoje rezultate in ženska - neznanka, ki je bila tudi prijateljica, ker je z mano obstajala v eni od teh skupin - me je poučila o njeni metodi in poudarila pomen ultrahladnih sestavin in ostrega rezalnika. Naslednja 2 tedna sem večkrat pripravljala piškote iz pinjenca, vsakič sem se počutila bolj oddaljeno od žalosti in bližje dosežkom.
Pečem se skozi
6 tednov kasneje sem izvedela, da sem noseča z Maddoxom. Tisto jutro sem naredila piškote po receptu, ki sem ga prejela od skupine. Zajokala sem v solzah tisoč različnih čustev, a spet sem bila noseča in sem pripravljala piškote, opomin, da sem še vedno tukaj, piškote in otroka in vse.
Novico sem združil s fotografijo mojega na novo izpopolnjenega piškota in svoji kuharski družini sporočil, da sem spet noseč. Ženski sem se zahvalil za njen recept in rekel, da sem se prebil skozi žalost zaradi splava in pričakovanje nove nosečnosti.
Takoj me je pričakalo na stotine dobrih želja in čestitk.
Počutil sem se tako visoko kot tisti piškoti.
različne vrste frizur
Fotografija iz ljubezni Ava Ava Truckey
Poskusne peke
Ko je pandemija pristala, sem se lotil večjih projektov. #Quarantinkering, sem ga poklical. Prvič sem delal ročne pite, kar bi sčasoma postalo moja posebnost. jaz sem naredil vrečke , hčerka Scarlett poleg mene na blatu, ko sem po pultu strgala in oblikovala kroglice testa. Preizkusil sem se v rogljičkih, znova me je treniral kolega iz Facebook skupine, ki je z veseljem odgovarjal na moja vprašanja in proslavljal z mano, ko sem iz pečice vlekel maslene, zdrobljene plasti.
Ko sem s skupino delil svoje fotografije, je moj mentor zapisal: »Darilo časa je dragoceno - zunaj karantene se nikoli ne bi mogel odzvati! Ti si čudovit pek! '
Tam je bil kislo testo , tako kot preostala država, in vsi načini uporabe. Ko sem delila svoj prvi sendvič, sem pisala o tem, kako čudno je bilo biti noseča med pandemijo. Počutila sem se izolirano in se bolj držala svoje spletne skupnosti, čutila sem se, kot da je rešilna bilka.
Ko se je moj partner, tako kot mnogi drugi, izpraznil, sem mu dal prostor, da ga namoči, tako da je ostal v kuhinji, izdeloval piškote in si mehčal lastne živce na najboljši način, kot sem vedel. Ko sem delil novico v skupini in še eno piškotno fotografijo, me je znova pričakalo tolažba.
Popolnoma nov pek
Maddox se je rodil 11. julija 2020. Moja prva javna objava je bila seveda v moji kuharski skupnosti, kjer živijo tisoči digitalnih družinskih članov. To je moja fotografija, Maddox v naročju in moj zamaskirani partner, v ozadju pa moja bolnišnična večerja.
Dobesedno na tisoče ljudi, neznancev, ki na svet pozdravljajo mojega novorojenega otroka.
Fotografija iz ljubezni Ava Ava Truckey
christopher plummer neto vrednost
Že zgodaj smo odkrili, da ima Maddox občutljivost na mlečne izdelke, in ker sem dojila, sem se obrnila na svoje Facebook skupine brez mleka in mlečnih izdelkov recepti. Ko sem na polici kopalnice objavil fotografijo svojega 'kosila' - skledo mešanice poti in moje prvo poporodno pivo, mi je moj najljubši član skupine poslal veliko vrečko mešanice poti.
In ko sem vrgel brisačo po posebej težkem dnevu vprašanj z GI za Maddoxa, sem pripravil večerjo in jokal nad pico, ki sem jo pekel na žaru, ter delil svojo tesnobo in svojo fotografijo s skupino, ki se je počutila kot doma, ko je bilo v mojem neskladju lastno. 'Ne kuham, ker sem čudovit, kuham, da držim glavo nad vodo,' sem zapisal.
Peka in lomljenje kruha
Prijatelji, ki sem jih spoznal s temi skupinami, so mi poslali tajne družinske recepte, napisane na roke na zalogi. Delili so svoje zgodbe o nošenju dojenčkov, potem ko sem objavil fotografijo, na kateri pripravljam večerjo, Maddox pa spi v svojem nosilcu.
Na te skupnosti se obračam, ko želim privleči sedež do mize, ponuditi in prejeti nasvet, kaj jesti, kaj peči in katero moko uporabiti pri spopadanju z izgubo, praznovanju življenja in krmarjenju po življenjskih vmesnikih .
Kot pri vseh mojih novicah sem se tudi v eni od teh Facebook skupin ločil, da sva se s partnerjem ločila. Minilo je le sramežljivo leto dni, odkar sem delil svojo žalost zaradi izgube nosečnosti, ki ji je sledilo moje previdno navdušenje nad drugo, in tu sem znova delil novo vrsto žalosti.
Ne da bi preskočili utrip, se je skupnost zbrala.Kaj potrebuješ Kako lahko pomagamo?
Te Facebook skupine so zame več kot le hrana - vedno so bile. Tisti običajni spletni prostori so me naučili, kako rezati piškote, ki so visoki do neba, kakšen koktajl je najbolj vroč v poletnem dnevu, ko ste po porodu, in vsi razlogi, zakaj bi moral biti domači jogurt nepremišljen.
Dali so mi občutek za namen, ko sem se trudil nahraniti svojega novorojenega sina, nato pa sem se začel truditi, da bi se nahranil sam. Ko se mi je teža pandemične izolacije, pomešane s poporodom, ujela v zadnji del grla, so bili zatočišče. Minute, ki sem jih preživel na telefonu, so mi dobesedno napolnile skodelico, ki se je trudila ostati polna. Opomnili so me, da naj bi si hrano - in pripovedovanje zgodb - delili. Ta skupnost, tudi na spletu, lahko ponudi občutek bližine. Da je lomljenje kruha z neznanci oddaljen le en klik.
Ava Truckey je mati dveh otrok; lastnik hišne pekarne v Denverju v Koloradu; in ustvarjalec Nahrani mi zgodbo Facebook skupina. Piše blog na www.avatruckey.com .
