Ugotovite Svoje Število Angela
Beseda »razstrupljanje« spominja na strašljivo intenzivna čiščenja sokov ali prehrano brez glutena, mleka, mesa, zrn, sladkorja in kofeina, zaradi katere boste kričali (in lačni).
A brez skrbi - ko vržemo besedo ' razstrupljanje , 'Govorimo o uživanju hranljive hrane. Pravzaprav imamo raje drug izraz:čisto prehranjevanje.
Namesto da bi šli restriktivno, raziščimo nove okuse, teksture, sestavine in tehnike kuhanja. Recepti, ki smo jih zbrali, temeljijo na zdravih polnovrednih živilih: polnozrnata žita, sveže sadje in zelenjava, ribe in piščanec.
Večina teh receptov jevegetarijanskopreveč. Spet vas bodo spravili v dušo, da boste dobro jedli.
Za super enostaven načrt obrokov s čisto prehrano vsak dan izberite samo en recept iz vsake kategorije.
Zajtrk
1. Borovničevo-kokosova ovsena kaša, narezana na jeklo
Foto: Marla Meridith
Začnite novo vas na čudoviti modri noti s to pečeno različico jekla, narezanega z jagodami. Ker gre za jed iz pečenih ovsenih kosmičev, jo lahko naredite večer prej in jo ogrejete za zjutraj na poti.
2. Vaniljin chia puding
Foto: Preprosta veganista
Začnite dan z zdravim odmerkom deliti semena, ki so polna beljakovin, kalcija, antioksidantov, magnezija, železa in kalija. Ni slabo za kup drobnih semen, kajne?
intimna vprašanja zastavite svojemu dekletu
Zmešajte ta okusen puding, vreden zajtrka, tako da zmešate semena s skodelico mandljevega mleka, kančkom vanilije in kapljico javorjevega sirupa. Pustite, da mešanica sedi nekaj ur (ali čez noč), in opazujte, kako chia semena ustvarjajo kremasto, pudingu podobno teksturo.
3. Paleo borovničevi kolački
Foto: Cook Eat Paleo
Te lepotice Paleo še zdaleč niso tisti gromozanski pekovski kolački. Namesto ogljikovih hidratov predelanega sladkorja in bele moke so ti doma pečeni fantje narejeni iz mandljeve moke, medu in kokosovega olja.
Majhne so, torej dve!
4. sredozemski toast za zajtrk
Foto: Kreativni ugriz
Morda se sliši nenavadno, toda hrustljavo tortiljo nadejte s humusom iz rdeče paprike, umešanim jajcem, svežim paradižnikom, cukesom in feta sirom. Na spletu imate enega najboljših malo verjetnih zajtrkov.
Kremasti, sveži in slani okusi se kombinirajo, da se ta zajtrk, bogat z beljakovinami, drži z vami.
5. Avokadovi toasti z zažganim paradižnikom, česnovimi kozicami in ocvrtimi jajci
Foto: udomači me
Ta pospešeni prevzem jajc in toasta je gostom vredna brunch jed. Rezine polnozrnatega toasta zmešajte z avokadom, nato pa jih prelijte z zoglenim paradižnikom, česnovimi kozicami in ocvrtimi (ali poširanimi) jajci.
Kdo ne bi bil navdušen, če bi ga postregli na nedeljski malici?
6. Posoda za zajtrk semen Chia
Foto: Uokvirjeni recepti
S samo tremi glavnimi sestavinami je ta superživi zajtrk enostaven za pripravo in ga lahko dopolnite s katerim koli (in vsemi) vašim najljubšim sezonskim sadjem. Banane, jabolka, breskve in borovnice so vse dobre.
Ker večina pripravljalnih del poteka prejšnji večer, je idealen za zasedena jutra.
7. Mango kokosova granola
Foto: Veggies & Gin
Pakirana granola je pogosto polna sladkorja, konzervansov in drugih neprijetnih sestavin, ki vam ne bodo ravno pomagale pri polnjenju. Rešitev? Naredi svojo.
Ta preprost recept vsebuje cela zrna, oreščke, suho sadje, malo olja in kanček javorjevega sirupa.
Prigrizki
8. Čičerika, pražena na javorju
Foto: Afera slaščičarna
Zmešajte serijo te hrustljave čičerike, da boste pripravljeni na prigrizek. Z kapljico javorjevega sirupa, škropljenjem rjavega sladkorja in pridihom cimeta so bolj zdrav način uživanja sladke poslastice.
9. Ugrizi zelenjavne kvinoje
Foto: Ukrivljen korenček
Ta prigrizek je idealen za 15. uro. delovni munchies. Ti majhni kalčki, napolnjeni z beljakovinami, so narejeni iz kvinoje, špinače in zdrobljenega korenja, pečeni z jajci in sirom cheddar. Tako boste nasičeni do obroka.
10. Krekeri iz limono-rožmarinovih lanenih semen
Foto: Fizična žilavost
Če nimate dehidratorja, brez skrbi - te lahko spečete v pečici. Ti zdravi krekerji vsebujejo le pet sestavin. Primerjajte to s svojimi najljubšimi krekerji, kupljenimi v trgovini.
Plus, slanena semenakot glavna sestavina ti hrustljavi krekerji vsebujejo prehranski udarec.
11. Brusnični-pistacijski energijski ugrizi
Foto: Preprosta veganista
Ta čudovita čudeža so polna zdravih semen, kot so lan, chia in konoplja. Datlji naravno sladkajo mešanico, ki se sestavi v živilskem predelovalcu. Zložite oves, suho sadje in oreščke ter jih zvijete v prikupne majhne kroglice.
12. Humus iz sladkega krompirja
Foto: Potrosite zeleno
Ni skrivnost, da smo precej obsedeni z vsemi sortami humusa. Ta okusna različica dobi dodaten zagon vlaken in beta-karotena iz pečenega sladkega krompirja.
Mešajte ga z belim fižolom, tahinijem, kurkumo, olivnim oljem, limono in začimbami v kuhalniku in že ste pripravljeni na prigrizek.
13. čips iz soli in kisa
Foto: Daj mi nekaj pečice
Kale čips je odlična izbira, če želite hrustljav prigrizek, ki še vedno vsebuje prehranski udarec. Doma jih je super enostavno narediti. Samo koščke ohrovta v velikosti čipa vrzite z malo oljčnega olja in jih za 10 minut pecite v pečici.
Ta različica, ki spominja na krompirjeve čips iz soli in kisa, dobi svoj okus po jabolčnem kisu in škropljenju morske soli.
14. Sadni kebabi na žaru
Foto: I Heart Naptime
Ananas, jagode in lubenica se s tem preprostim receptom spremenijo v čudovit prigrizek. Sadje narežite na koščke, jih napeljite na nabodala in jih nekaj minut pecite na žaru. Zdaj pokapajte z medeno-cimetovo glazuro. In pokličite otroke.
15. Parmezan na jajčevcih na žaru
Foto: Okusite trenutke
Premaknite se na stran, sir in krekerji. Ti jajčevci na žaru so prekriveni s sirom mocarela, paradižnikovo omako in listi bazilike. Glavna nadgradnja prigrizkov za tiste dni, ko zamudite kosilo.
Kosilo
16. Mavrična solata
Foto: Skinny Fork
Najlažji način, da se prehranjujete bolj zdravo, ne da bi o tem preveč razmišljali, je, da ob vsakem obroku na svoj krožnik položite različne barve. Ta enodelna solata poskrbi za to.
Slama rdečega zelja, cvetače, korenja in brokolija se pridruži sesekljani solati, rdeči papriki in avokadu, da ustvari mavrico zdrave zelenjave. Vrzi z zdravo oblačenje in potresemo s sezamovimi semeni.
17. Hrustljava solata za razstrupljanje
Foto: Žetev kuhinja
Kaj je v imenu? Ta naslov recepta pove vse. Ta hrustljava solata, narejena iz surovega brokolija, cvetače, korenja, sončničnih semen in mandljev, vmešanih v limonino-ingverjev vinaigrette, je prehranska elektrarna.
18. Juha iz bučne leče
Foto: Daj recept
Tudi ko mine jesen, nismo pripravljeni pozabiti na bučo. To imamo tako radi. Ta aromatična juha meša krompir, lečo, čebulo, bučno kašo in začimbe, kot sta posušena meta in kumina. Semena granatnega jabolka na vrhu dodajo barvo in sladko, taninsko hrustanje.
19. Solata iz rukole s karamelizirano bučo in vinaigreto iz granatnega jabolka in ingverja
Foto: Kako sladko je
Ta solata ima nekaj za vsakogar. Ljubezen hrusta? Uživali boste v granatnih semenih, kumarah in sesekljanih pekanih. Potrebujete kaj bolj nasitnega? Kuhani obročki za bučo in kremne rezine avokada vas bodo popoldne počutili zadovoljne.
20. Obloge solate iz črnega fižola s koruzno salso na žaru
Foto: Koristno domače
Hladen drobec solate in toplina riža in fižola, začimba in sladkost koruzne salse ... ah, v nebesih smo. Radi uporabljamo Bibb zelena solata namesto ledene gore.
21. Solata iz koromačevega sladkega krompirja
Foto: Kozarec limon
Ta slana možnost kosila je razlog št. 58.462, da »razstrupljanje« ni nujno sinonim za »ves čas lačen«, »dolgočasen« ali »čiščenje soka«. Vrhunska kvinoja s praženim sladkim krompirjem, hrustljavo zeleno solato, koromačem in čičeriko za zdravo, nasitno kosilo.
Rezanje sladkega krompirja na kocke je najtežji del tega recepta. Uporabite oster nož.
22. S krompirjem nadevan špinač
Foto: skromna pojedina
Za obilno, zdravo kosilo, ki se pripravi v hipu, ne iščite več. Sladki krompir popečemo (če ga primanjkuje, ga za 7 do 10 minut potisnemo v mikrovalovno pečico), nato pa ga napolnimo s sotirano špinačo, ohrovtom in svežim avokadom, ki ga pokapamo z omako iz tahinija, kurkume in limoninega preliva. Njam!
23. Kale solata z bučo iz kaboče
Foto: S hrano in ljubeznijo
Ste si kdaj masirali ohrovt? No, pripravi se. Ta barvita jed združuje ohrovt in kabočo bučo v kremnem dijon-javorjevem prelivu. Hrustljava semena buč in granatnega jabolka okrasijo jed.
24. Avokadova solata iz jagodne špinače
Foto: Daj mi nekaj pečice
Ta solata je definicija sveže. Z otroško špinačo, jagodami, avokadom, rdečo čebulo, sirom (ker vedno sirom) in narezanimi mandlji, ki jih stresemo v domač preliv iz medu in maka. je vse, kar bi si lahko želeli v zdravi solati.
25. Vegetarijanski suši iz rjavega riža
Foto: Minimalistični Baker
Ta recept je tako zabaven. Če želite pripraviti domači vegetarijanski suši, na list norija položite rjavi riž z zelenjavo po vaši izbiri (ali tofu, sejtan ali celo umešana jajca) in se zavrtite!
Večerja
26. Solata iz divjega riža in buče
Foto: Kuhinja Heartbeet
Ta nadevna solata združuje divji riž z bučno bučo, ohrovtom, por, sušenimi češnjami in svežo baziliko. Preliv je še posebej dober, svež rožmarin pa svoj okus uveljavi z javorjevim sirupom, olivnim oljem in balzamičnim kisom.
27. Enolončnica iz leče, ohrovta in sladkega krompirja
Foto: My Whole Food Life
Po hladnem dnevu se ogrejte s to bogato, krepko vegetarijansko obaro. Všeč nam je, kako ohrovtovi listi postanejo mehki, ko dušijo zelenjavno osnovo z lečo in sladkim krompirjem. Dva do tri mlete stroke česna povečajo koristi za zdravje in okus.
28. Mehiška solata iz kvinoje
Foto: Minimalistični Baker
Skoraj vse je boljšega okusa, če ga postrežemo v skledi, kar je eden od razlogov, da je ta jed (v bistvu razgrajeni burrito) tako privlačna.
Drugo so sestavine. Kvinojo, koruzna zrna, zeleno in črni fižol položite v sklede in postrezite z rezinami pomaranče, avokadom ter pikantnim dresingom iz avokada in pomaranče.
29. Veganski curry iz cvetače, krompirja in čičerike
Foto: Čudovit krožnik
Zaradi dobre količine zdravih zelišč in začimb je ta curry izjemno aromatičen. Lahko kokosovo mleko, dodano zelenjavni juhi, vzpostavlja ravnovesje med kremastim, slanim in nadevom.
30. Limonina piščančja enolončnica
Foto: Foodie Crush
Ko vam življenje da limone (ali hladne, mračne dni), pripravite limonin duh. V tej zvarki, ki se drži reber, so piščančja stegna, ta najljubši kos kuharjev. Kuha skupaj z zeleno, korenčkom, por, čebulo, česnom in (seveda) limono.
Orzo radi zamenjamo z ječmenom ali kvinojo.
31. Jajčevci, polnjeni s čičeriko, s kuskusom in tahini omako
Foto: Dishing Up Dirt
Privoščite si to čudovito mediteransko večerjo, ki jo pripravi le 30 minut, s samo 10 minutami aktivnega pripravljalnega časa.
Jajčevce spečemo, skuhamo kuskus (le prelijemo z vročo vodo) in dušimo čebulo, česen, paradižnik, na kocke narezan jajčevec in čičeriko. Pražene polovice jajčevcev prelijte s kuskusom. Zalijte na pikantni tahini preliv. Ja, ja.
32. Mahi-mahi s tajsko kokosovo kari omako
Foto: Ukrotitev žlice
Ribe in zelenjava, ki so nosilci katerega koli razstrupljevalnega programa ali diete z nizko vsebnostjo kali, lahko tukaj dobijo kraljevsko tajsko zdravljenje. Rdeča curry pasta (konzervo imejte v shrambi) kokosovo mleko spremeni v dišečo omako s svežim ingverjem in cilantrom.
Če želite narediti to vegetarijansko, dodajte tofu ali jajčevce in zeleni fižol.
33. Zelenjavni burgerji iz črnega fižola in kvinoje
Foto: Misel za hrano
Veggi burgerje, kupljene v trgovini, lahko napolnite z konzervansi, zato si prizadevamo, da bi jih naredili sami - še posebej takšnega, kot je ta. Krepka pita je narejena iz dobrih stvari, kot so sladki krompir, kvinoja, črni fižol in dimljena paprika.
In kot vedo kuharji, je burger samo prvi korak. Vse je v dodatkih - tu gre za kremni kremasti namaz iz avokada (čeprav v svojem guacu raje uporabljamo apno ali limono kot kis).
In za kontrastno svežo hrustljavost je dodana tudi s preprosto rožico iz rdečega zelja. Nihče ni nikoli rekel, da vas mora čisto prehranjevanje pustiti lačnega.
Solate in priloge
34. Zelenjavna solata na žaru
Foto: Kuhanje LSL
Ta solata, napolnjena s papriko na žaru, bučkami in jajčevci, oblečena v jabolčnik in med ter prelita s svežim koprom in peteršiljem, pripravi okusno prilogo ali lahko kosilo.
35. Paleo detox slaw
Foto: Fed and Fit
Zeleno zelje, pesa in ohrovt se združujejo v tej super svetli, super zdravi surovi veggie solati. Narezano zelenjavo pokapajte z limono, sončničnim maslom, ingverjem in jabolčnim kisom, da ji da nekaj svetlega, orehovega okusa.
Že po enem ugrizu se boste počutili bolj zdravo.
36. Medena solata iz citrusov
Foto: Zdrav kuhar
Ste vedeli, da so agrumi najboljši pozimi?
Ta čudovita solata polepša hladne, mračne dni. Narezane pomaranče, mandarine, krvne pomaranče in grenivke pokapamo z medom in vanilijo ter okrasimo s pistacijami.
37. Artičoke na limonini in česen
Foto: Misel za hrano
Pražene artičoke, prelite z limono, česnom, olivnim oljem in soljo, omogočajo preprost prigrizek ali enostavno, zdravo predjed, ki jo bodo vsi uživali. Zmešajte grški jogurt, dijonsko gorčico in svež koper za omako, s katero boste pozabili na dolgočasen majonez.
38. Pražena buča iz želoda in šalotka
Foto: Paleo Leap
Potrebujete preprosto prilogo, ki ni beli ogljikov hidrat? Buča iz želoda je tukaj, da reši dan. V tem receptu je pražen s šalotko, nato pa oblečen z olivnim oljem, jabolčnim kisom in peteršiljem.
39. Pečeni zeljni zrezki
Foto: California Grown
Tukaj je nekaj novega pri zelju: narežemo ga na 'zrezke'. Ti hrustljavo praženi zrezki so preliti z gobami, pripravljenimi s kančkom belega vina. Tako naredite zelje prefinjeno.
Sokovi in napitki
40. Sunrise detox smoothie
Foto: Amy v kuhinji
Ta smoothie je kot umetniško delo in čeprav smo imeli srečo pri doseganju čudovitega vzpona, je tako dobrega okusa, da smo pripravljeni spregledati svoj neuspeh.
Banana, mango, maline, limona, ananas in kokosova voda? Med slikanjem plaže zaprite oči.
41. Smoothie iz borovničeve pese
Foto: Sladko kot med
Pridobite si dnevni odmerekantioksidantis to mešanico, bogato z jagodami. Zmešajte borovnice, maline, banano, peso in mandljevo mleko za energičen (in lep) način za začetek dneva.
42. Ingverjev kumarov sok
Foto: Louisiana Bride
Čeprav čiščenje sokov v resnici ni naša stvar, zjutraj najprej ne bomo obrnili nosu ob kozarcu zelenega soka (če le to ne bomo jedli ves dan).
Ta paprikast napitek vsebuje kumare in limetin sok, zabeljen s kajenom, ingverjem in peteršiljem. Vsekakor vas bo zbudilo.
43. Razstrupljevalni napitek iz ananasovega avokada
Foto: Kuhinjsko svetišče
Ta smoothie je poln dobrih stvari: ohrovt, ananas, banana, avokado, mandlji in chia. Njegova naravna sladkost doseže ravno pravo noto.
44. Smoothie iz zelenega kokosovega granatnega jabolka
Foto: Pametni mali piškotek
Z enim požirkom tega zelenega smutija, polnjenega s hrano, boste lažje. Kokosova voda je osnova in se meša s špinačo, jabolkom in medom. Semena granatnega jabolka na vrhu dodajte pop barvo.
45. Vijoličen smoothie za vklop
Foto: Zberi se za kruh
Princeu bi bila všeč ta pijača. Vijolično barvo dobi zaradi presenetljive mešanice sadja in zelenjave (rdeče zelje? Kaj?). Teksturo napolnite z jogurtom in vašim najljubšim nemastnim mlekom ter dodajte nekaj rdečega grozdja za še večjo vijolično dobroto.
46. Smuti z zelo jagodičasto peso
Foto: Emilie Eats
Dodajanje kuhanegapesav svoj smoothie je super enostaven način za povečanje vnosa zelenjave, vlaknin in vitamina C naenkrat. Peso združite z banano, jagodami, malinami, mandljevim mlekom in kančkom javorjevega sirupa, da boste lahko prišli do precej rožnatega zajtrka.
47. Začinjen napitek za razstrupljanje ananasa
Foto: En sestavni kuhar
Pripravite se na ananas z udarcem. V mešanici so tudi limona, kajen in ingver, ki so popolni partnerji za ta sladki, kisli, začinjeni tonik.
Odvoz
Z vsemi temi idejami za čisto prehranjevanje ni izgovora, da ne bi začeli. Ti recepti dokazujejo, da je zdrava hrana barvita, okusna in vznemirljiva. Torej vstopite v to kuhinjo in začnite se dobro počutiti.
