Ugotovite Svoje Število Angela
Pravijo, da je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu. To lahko še posebej velja, če imate sladkorno bolezen: Raziskave je pokazala, da je pri ljudeh s tipom 2 preskakovanje jutranjega obroka povezano z večjim skokom sladkorja v krvi čez dan.
Z drugimi besedami, dobro je, da na začetku dneva napolnite gorivo. Katera pa so najboljša hrana za zajtrk za krvni sladkor? In kakšni so dolgočasni načini uživanja v njih?
Tukaj je pogled na najboljša živila, ki jih lahko založite za zajtrke, prijazne diabetesu, ter enostavne recepte, ki so tako zdravi kot super okusni.
Vse o tej bazi
Odličen zajtrk, primeren za diabetes, se začne z zdravimi sestavinami, ki ne bodo povečale krvnega sladkorja. Nekaj idej, kaj naj bo pri roki za hitre, nasitne ugrize:
- Jajca. Vsebujejo malo ogljikovih hidratov in vsebujejo beljakovine, ki pomagajo preprečiti skoke krvnega sladkorja. Zaradi tega so odlična izbira za zajtrk , pravi Ameriško združenje za diabetes .
- Polnozrnata žita. Ovseni kosmiči, polnozrnati toast, polnozrnati angleški kolački in polnozrnate tortilje so dobri viri vlaknin, ki lahko upočasnijo absorpcijo sladkorja v krvni obtok. (Niste prepričani, ali polnozrnati izdelek res ustreza računu? To priročen vodnik lahko pomagam.)
- Grški jogurt. Ima več beljakovin in manj ogljikovih hidratov kot tradicionalni jogurt, probiotiki pa vam lahko pomagajo znižajte sladkor v krvi ravni. Odločite se za navadne sorte z nizko vsebnostjo maščob s 15 grami ogljikovih hidratov ali manj na porcijo.
- Skuta. Tako kot navaden jogurt vsebuje veliko beljakovin in malo ogljikovih hidratov. Najboljše so navadne sorte z nizko vsebnostjo maščob.
- Sadje. Celo sadje ima naravno prisoten sladkor, ja. Ker pa je pakiran z vlakninami, je na splošno nizka glikemična izbira. Jagode, melone, breskve, grozdje, jabolka, pomaranča in mango so dobre možnosti.
- Zelenjava. Poskusite dodati ohrovt ali špinačo, gobe, poletno bučo ali papriko v omleto, burrito za zajtrk ali slano skodelico za zajtrk. Ali pa pečen sladki krompir prelijte z borovnicami in orehovim maslom ali grškim jogurtom.
- Avokado. Je zadovoljiv vir zdrave maščobe in vlaknin v srcu, ki je na toastu okusna ali v tacosu ali buritu.
- Oreški in semena. Ne glede na to, ali so masla iz oreščkov ali semen, so bogata z beljakovinami in zdravimi maščobami, ki lahko znižajo glikemični indeks obroka.
- Fižol v pločevinkah. So hiter, okusen vir beljakovin in vlaknin, ko ste pripravljeni na nekaj slanega - na primer tosen humus ali umešana jajca s črnim fižolom.
Recepti za zajtrk, prijazni diabetesu
Zdaj, ko poznate osnove trdnega diabetesu prijaznega jutranjega obroka, je čas, da postanete kreativni. Tukaj je 10 možnosti za uživanje v ustih, ki bodo ohranjale vaš krvni sladkor stabilen - in vaš trebuh zadovoljen - naravnost do kosila.
1. Čez noč iz jekla narezane ovsene kosmiče
Te enostavne sklede, ki jih ni mogoče kuhati, prilagodite ne glede na sadje, oreščke in semena, ki jih imate pri roki. Namesto sladkorja ali medu iz zemlje dobijo kanček sladkosti cimet , ki ima lahko a blagodejno vpliva na krvni sladkor .
2. Parfait z zajtrkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ti grški jogurtovi parfeji dobijo svoj sladek okus iz domače borovničeve omake brez dodanega sladkorja. Orehova granola brez zrn doda zadovoljivo hrustljavost, ne da bi povečala število ogljikovih hidratov.
Kratek čas? Konec tedna naredite veliko serijo v posameznih zidarskih kozarcih in jo vzemite, preden se odpravite skozi vrata.
3. Avokadov toast z ocvrtimi jajci
Preliv avokadovega toasta z ocvrtim jajcem ali dvema ga od preprostega prigrizka pripelje do nasitnega zajtrka z beljakovinami. Sveže iztisnjeni limetin sok in kosmiči rdeče paprike vsebujejo velik okusni okus za skoraj nič dodatnega napora.
4. Mehiški polnjeni sladki krompir z jajci
Tu je čudovita ideja za kosilo ob koncu tedna, ki ne vključuje vafljev ali palačink, obremenjenih z ogljikovimi hidrati: sladki krompir iz česna, napolnjen s pečenimi jajci, zabeljen s kremasto avokado-apno omako in preliven s sesekljanim svežim paradižnikom.
michael b. jordan wiki
5. Smuti iz jagodičastega avokada
Večina smoothijev, kupljenih v trgovinah, je polnih sladkorja in ogljikovih hidratov. S to mešano pijačo, ki je pripravljena iz avokada, sadja z nizko vsebnostjo sladkorja, kot so jagode in borovnice, grški jogurt in mleko z nizko vsebnostjo maščob, ni tako.
6. Vse skupaj s toastom zajtrka s humusom
Ogromne mokate vrečke niso zajtrkom prijazne do diabetesa. Toda enake okusne okuse lahko dobite tako, da polnozrnate toaste zmešate s kremastim humusom, bogatim z beljakovinami, in potresemo z začimbami za vrečke.
Na vrh dodajte mehko kuhano jajce za dodatne beljakovine in ohranjanje moči.
7. Preprost tacos za zajtrk iz črnega fižola
Namesto običajnih jajc in toasta poskusite hitro premešati s črnim fižolom in ga zložiti v koruzne tortilje. (Koruza je polnozrnata, v bistvu!) Na kocke narezan avokado, kozarec salse in prha sesekljanega svežega cilantra še povečajo faktor okusa.
8. Ovsene kosmične skutine palačinke
Tipične palačinke iz bele moke zamenjajte za te flapjake, narejene iz visoko beljakovinske skute in ovsene kaše z vlakninami.
Velika serija se pripravi v 20 minutah, lahko pa jih tudi premaknete naprej, zamrznete in v opekaču ponovno pogrejete, da boste skoraj takoj jedli.
9. Jagodni kokosov zajtrk
Ta spodnja vsebnost ogljikovih hidratov na pečeni ovseni kaši spretno uporablja nesladkane kokosove kosmiče, sesekljane orehe in chia semena namesto običajnega valjanega ovsa. Na kocke narezane jagode in pretlačena banana dodajo ravno pravo mero sladkosti z nizkim GI.
10. Plošča za zajtrk
Kuhanje za množico? Na pločevino naložite zelenjavo in slanino brez nitratov, na vrhu počite nekaj jajc in dodajte kapljico olivnega olja ter potresemo z vsemi začimbami za vrečke. Nato pecite in postrezite neposredno iz ponve. (Ljudje, ki želijo več ogljikovih hidratov, lahko samo dodajo toast!)
Bonusni nasveti za zajtrk
Ker je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu, vam ponujamo nekaj dodatnih nasvetov:
- Ste ljubitelj žit? Ni vam treba prisegati žit z diagnozo diabetesa. Preveri ta vodnik k izbiri žit, ki so zdrava, nasitna in neobremenjena s sladkorjem.
- Pojdite v trgovino? Natisnite to vrsto sladkorne bolezni tipa 1 in tipa 2 nakupovalni seznam .
Sledenje 101
Mogoče je samoumevno, toda hej, vseeno bomo na to opozorili: sledenje vašim ogljikovim hidratom je ključnega pomena za nadzor krvnega sladkorja - in ves dan se počutite najbolje.
Ljudje s sladkorno boleznijo bi se morali približati 45 odstotkov kalorij iz ogljikovih hidratov .
To pomeni 30 do 45 gramov ogljikovih hidratov na obrok za ženske in 45 do 60 gramov ogljikovih hidratov na obrok za moške. (Vsi pa so nekoliko drugačni, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, da določite pravo številko za vas.)
Ko enkrat veste, koliko ogljikovih hidratov bi morali pojesti zjutraj, lahko z aplikacijo vnesete svoj obrok in dobite občutek, ali ste na pravem dnevu.
Smo oboževalci MyFitnessPal , vendar obstajajo veliko drugih odličnih možnosti preveč.
