Ugotovite Svoje Število Angela
Naš FB status s sladkorjem:Zapleteno je. V podobnem čolnu? Brez skrbi.
Ne glede na to, ali želite obvladati sladkorno bolezen ali želite samo zmanjšati sladke stvari, imamo na voljo seznam nakupov, poln okusnih živil - celo sladic -, da vas obdržijo. spogledljiva in uspešna ves teden!
Če so vam diagnosticirali diabetes (tip 1 ali tip 2), je količina in vrsta hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, pomembna za ohranjanje ravni glukoze v krvi tam, kjer mora biti.
spogledljiva vprašanja za fante
A s sladkorjem in drugimi rafiniranimi ogljikovimi hidrati, ki se skrivajo na videz povsod, tudi v živila niti ne mislimo tako sladko, navigacija po trgovini je lahko zapletena.
Tu boste našli seznam živil, ki vam bodo olajšali nakupovanje, da boste lahko samozavestno nakupovali - ne da bi porabili ure za potepanje po trgovinah z branjem etiket.
ko te močno objame
Ne pozabite, da vam ne bodo nujno potrebni vsi predmeti s tega seznama v enem teku z živili - ideja je, da zaznate številne možnosti polnovrednih, hranljivih živil, ki so vam na voljo.
Vaš seznam živil, prijaznih do diabetesa
Beljakovine:
Prizadevajte si za 2-3 obroke na dan.
- Pusto meso: Poiščite piščančje in puranje prsi brez kože in pusto kosi govedine in svinjine. Kuhajte porcije do 3 unče, kar je približno velikost vaše dlani.
- Ribe in školjke: Izberite nizko živo srebro sorte, ki so bogate tudi z zdravjem maščob omega-3, vključno z lososom, tuno in ostrigami. Obrok je 3 unče. Poskusite dobiti več obrokov na teden.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: Kot jogurt. Zlasti grški jogurt, ker vsebuje več beljakovin kot običajni. Tudi sir in skuta.
Probiotiki v jogurt dokazano pomagajo zniževati glukozo v krvi, ker pa so nekatere sorte lahko z visoko vsebnostjo dodanega sladkorja, oznake za zrkla in izberejo takšno z 10 grami ali manj skupnega sladkorja in skupno vsebnostjo ogljikovih hidratov 15 gramov ali manj na porcijo.
- Fižol, oreški, stročnice in semena: Hrana, kot so črni fižol, leča, edamame in grah, so kakovostni vegetarijanski viri beljakovin - kot tudi hrana iz njih, kot so tofu, humus in orehova masla.
Prav tako so bogate z vlakninami, ki lahko upočasnijo absorpcijo glukoze in izboljšajo raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo. Velikost porcije se razlikuje - na primer velikost arašidovega masla je 2 žlici, medtem ko je porcija čičerike ½ skodelice - zato preverite etikete.
- Jajca: V njih je zelo malo ogljikovih hidratov - eno veliko jajce ima približno pol grama - in se ponašajo s 7 grami beljakovin na porcijo. Jajca vsebujejo tudi biotin, vrsto vitamina B, ki sodeluje pri proizvodnji inzulina.
Čeprav so zdravstvene težave, povezane s holesterolom pri teh fantih, v veliki meri odpravljene, jih je še vedno dobro jesti zmerno.
Zelenjava:
Prizadevajte si za 3 do 5 obrokov na dan ali več.
- Neškrobna zelenjava: Sem spadajo - vendar niso omejene na - temno listnate zelenice, čebula, paprika, gobe, korenje, brokoli, paradižnik, okra, buča, brokoli, cvetača, šparglji in bučke.
Porcija je 1 skodelica surove ali ½ skodelice kuhane. Raznolikost je pomembna! Raznobarvne zelenjave ponujajo različna koristna fitohranila (te spojine pravzaprav dajejo posamezni vrsti pridelave svoj odtenek).
Pazite na dele, ki vsebujejo škrob, na primer krompir in grah. Med prebavo se vaše telo razgradi in pretvori zapletene ogljikove hidrate v glukozo v krvi.
Če niste prepričani, ali zelenjava ni škrobna, si oglejte to seznam.
Sadje:
Prizadevajte si za 2-3 obroke na dan ali več.
- Sveže in zamrznjeno sadje: Jagode, melone, breskve in avokado (da, tehnično sadje) so ponavadi najnižje v ogljikovih hidratih. Toda tudi druge sorte, kot so grozdje, jabolka, pomaranče in mango, so dobra izbira.
Čeprav imajo vsi veliko naravnega sladkorja, vlaknine, ki jih vsebujejo polni sadeži, pomagajo ublažiti njihov učinek na glukozo v krvi - in večino jih naredi s hrano z nizkim glikemičnim indeksom.
In ne pozabite na ohišje zamrzovalnika. Zamrznjeno sadje je prav tako hranljivo - če ne celo več - sveže stvari, saj močno zamrzne, ko je v največji zrelosti.
Zamrznjeno sadje brez dodanega sladkorja je odlično za smutije in pekovske izdelke, zato vam ni treba toliko skrbeti za pokvarjenost. Porcija je 1 skodelica ali enakovredna količina, na primer 1 srednja grenivka ali 1 velika breskev.
Žita in zrna:
Prizadevajte si za približno 6 obrokov na dan.
- 100-odstotni polnozrnat kruh in krušni izdelki: Naj vas ne zavedejo stavki, kot je »narejeno s polnozrnato pšenico«. Paket preklopite in pred nakupom še enkrat preverite.
Če prva sestavina na seznamu pravi »100 odstotkov polnozrnate moke«, potem veste, da ste dobili zmagovalca. Če ne, pojdi naprej.
Poiščite tudi izdelke, ki ponujajo vsaj 3 grame vlaknin na porcijo. Ne pozabite, da je polnozrnat kruh po vsebnosti ogljikovih hidratov podoben kateremu koli drugemu kruhu.
- Krekerji: Veliko izdelkov trdi, da so narejeni iz polnozrnatih zrn, vendar imajo v resnici zelo majhno količino in so namesto tega pakirani z rafinirano moko. To je še en primer, ko želite prebrati seznam sestavin in primerjati skupne ogljikove hidrate.
- Cela zrna: Kot so rjavi riž, divji riž, kvinoja, ječmen in farro. Ker gre za polnozrnata žita, vam ni treba skrbeti za etikete. Tipičen del vsebuje približno 15 gramov ogljikovih hidratov na porcijo.
- Celoten oves ali ovsena kaša iz jekla: Te vrste imajo nižji glikemični indeks - in več vlaknin - kot hitro kuhanje. Tipična porcija je ½ kuhane skodelice.
- Kosmiči za zajtrk: Ta hodnik je lahko osrednja bomba za sladkor, če pa veste kaj iskati , ni težko razbrati z nizkim nivojem glikemičnega indeksa.
Poiščite sestavine, kot so polnozrnata moka, pšenični otrobi, ječmen, rjavi riž in ajda - in žita, ki vsebujejo vsaj 3 grame vlaknin na porcijo. Preverite tudi grame sladkorja; naj vsebuje manj kot 6 gramov na porcijo.
Olja in maščobe:
Prizadevajte si za približno 6 čajnih žličk na dan.
- Mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe : Sem spadajo olivno olje, olje oljne repice in sončnično olje.
Te vrste maščob, koristnih za vas, lahko dobite tudi v živilih, kot so oreški, ribe in avokado. Čim bolj zmanjšajte vnos hrane z nasičenimi maščobami - izogibajte se maščobam. Čeprav je slednja v veliki meri postopno opuščala oskrbo s hrano.
Pijače:
- Mleko z nizko vsebnostjo maščob ali mleko na rastlinski osnovi: Nekatere vrste 'alt mleka' vsebujejo veliko manj ogljikovih hidratov kot kravje mleko. V skodelici navadnega, nesladkanega mandljevega mleka je na primer le 1 gram ogljikovih hidratov v primerjavi z 12 grami običajnega mleka.
Če se odpravite na nemlečno pot, pred nakupom označite oznako in se prepričajte, da ste izbrali tisto brez dodanih sladkorjev.
Primerjajte tudi druga pomembna hranila, kot so beljakovine, kalcij, vitamin D in kalij. Nekatere aromatizirane sorte vsebujejo dodan sladkor.
- Kava: Obstaja mešano dokazi glede tega, ali lahko pitje kave izboljša raven inzulina ali ima nasprotni učinek, vendar večina strokovnjakov pravi, da je zmerno v redu.
Raziskave kažejo, da bi lahko zmanjšali tveganje za razvoj diabetesa, če ste trenutno na meji ali nimate bolezni.
- Čaj: Odločite se za nesladkano in opazujte kofein.
- 100-odstotni sadni sok: Pojdi enostavno. Tudi 100-odstotni sokovi brez dodanega sladkorja lahko vsebujejo veliko kalorij in ogljikovih hidratov. Na splošno 4 oz. prinaša 15 gramov naravnih sladkorjev.
Začimbe in sladila:
- Zelišča in začimbe: Čeprav nanje pogosto pomislimo zgolj kot pospeševalce okusa, obstajajo dokazi, da imajo nekateri opazne koristi za ljudi s sladkorno boleznijo.
V nekaterih so pokazali cimet študij za znižanje krvnega sladkorja in pomoč pri obvladovanju bolezni, čeprav so raziskave mešane.
Obstaja dokazi da kurkuma lahko izboljša tudi občutljivost na inzulin in zniža raven sladkorja v krvi.
Ugotovljeno je bilo tudi, da so stroki, rožmarin, ingver, česen, žajbelj, origano in začinjene začimbe, kot so kosmiči rdeče paprike, zmanjšali vnetje, povezano s sladkorno boleznijo. pregled študij.
- Sladila: Nekateri nizkokalorični nadomestki sladkorja, ki jih priporoča Ameriško združenje za diabetes, so NutraSweet, Equal, Splenda, Stevia, Truvia in Pure Via. Ti so bili ocenjeni kot varni in lahko pomagajo pri nadzoru telesne teže.
Dišave:
- Kis in izdelki z nizko vsebnostjo sladkorja, kot so pekoča omaka, salsa, kalorija z manj kalorijami in gorčica, so dobra izbira.
Ko izbirate izdelke, kot so solatni preliv, omaka za žar in kečap, primerjajte oznake živil. Nekateri so lahko skrivaj bogati s sladkorjem.
Sladice:
- Kdo pravi, da pri zdravljenju diabetesa ne morete občasno uživati
Nekatere dobre možnosti vključujejo 100-odstotno sadno popsicle ali različice brez sladkorja, temno čokolado, vročo čokolado brez sladkorja, angelsko hrano, puding brez sladkorja in sadje s stepeno smetano brez sladkorja.
Odvoz
Obstaja na tone živil, ki jih lahko jeste, če se poskušate držati diete z nizko vsebnostjo sladkorja. Dosezite polnozrnata žita, sadje, zelenjavo, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in puste beljakovine.
Ne pozabite načrtovati obrokov pred časom, upoštevajte velikost porcij in se pred kakršnimi koli pomembnimi spremembami v svoji prehrani posvetujte s svojim zdravnikom in registriranim dietetikom / strokovnjakom za prehrano.
