Ugotovite Svoje Število Angela
Losos, pečen v pečici, zveni - in ima okus - čudovito, vendar ne boste verjeli, kako enostavno je kuhati lososa v pečici. To je eden najbolj zdravih načinov kuhanja te hranljive ribe. Poleg tega vam priprava glavne jedi v pečici osvobodi kaj drugega, medtem ko se obrok kuha.
(Netflix? Chill? Ali naredite okusnoveggie priloga?)
kako osrečiti dekle
Za peko fileja lososa so potrebni le trije koraki, trajalo pa bo le 15 minut. Najboljše novice: Čiščenje je minimalno, če se spomnite, da pekač ali pekač obložite z aluminijasto folijo ali pergamentnim papirjem. (Ne preskočite tega koraka - zaupajte nam).
Zgrabite svoj neprijetni kuhalnik, oljčno olje, fileje lososa (6 do 8 unč na osebo), sol in poper, in že ste pripravljeni.
Navodila:
1. Pečico segrejte
Pečico segrejte na 400 stopinj. Pekač ali pekač obložite s folijo ali pergamentnim papirjem in premažite s pršilom za kuhanje, ki ne lepi. Lososa posušite s papirnato brisačo.
2. Sezona
Lososa pokapajte s približno 1 žlico oljčnega olja. Po okusu potresemo s soljo in poprom (ali katerim koli drugim začimbe rad imaš).
3. Pečemo 10 do 12 minut
Pečemo v zgornji polovici pečice 10 do 12 minut. Začnite preverjati pripravljenost okoli 10-minutne oznake. Za debelejši file (ali več kosov) bo treba več časa.
Vedeli boste, da je pripravljeno, ko se meso lušči z vilicami, vendar je v sredini še vedno prosojno. Še bolje, uporabite termometer s takojšnjim odčitkom, da preverite temperaturo v sredini fileta. Ko doseže 125 stopinj, preložite file na krožnik in ga pustite stati 5 minut, preden ga postrežete.
4. Postrezite
Preden postrežete, zgoraj desno stisnite klin limone. Če jih imate, potresemo z nekaj nasekljanih svežih zelišč.
In prijetno, čarovnik za kuhinjo. Za zvitek poskusite zmečkati svoj losos na štedilniku naslednjič.
