Električni penilnik mleka je za vedno spremenil mojo rutino kave

Tatjana Zlatkovic/Stocksy

prva seks zabava

Začel sem piti kava ko sem bil star 14 let, in do danes, ja, nič se ni spremenilo - preprosto zaničem stvari. pijemvsajtri skodelice na dan.

V vročem dnevu, v mrzlem dnevu, na počitnicah ali kakršnem koli dnevu (prihajam po vas, dr. Seuss) ni nič bolj tolažilnega in življenjskega potrjevanja kot trdno stiskanje vrčka sveže kuhana kava . In te dni, ja, se trdno stiskam, da vrč razpokam na polovico.

V preteklih letih sem se raje kot na tekoča smetana ker imam rad vročo kavo. Predvidevam, da to vidim precej čudno, ker zunaj vašega lokalnega menjalnika olja ali Motela 6, kje drugje v resnici vidite smetano v prahu?

Kljub temu sem prezrl ocenjevalne oči in nadaljeval po svojih poteh - torej do nedavnega odkritja, ki je za vedno spremenilo moj svet pitja kave.

Medtem ko pes sedi za družino v predmestju (kjer živijo vsi dobri kuhinjski pripomočki), sem prvič imel priložnost preizkusiti majhen električni penilnik za mleko. Ko sem bil veliko ur kot barista za velike in majhne verige kave, sem poznal koncept pene za mleko, vendar ... ne tako.

Moje prejšnje izkušnje z penilci za mleko so bile takšne, da so videti kot upognjena kovinska palica, ki štrli iz profesionalnega espresso aparata, kot je ta:

Zoranm / Getty Images

Ta, Nespresso Aeroccino3 Milk Frother je bil drugačen - bil je majhen posodček v obliki cevi, ki je lepo sedel na pultu. Nalil sem mleko, pritisnil gumb in nekaj hitrih pihanja nato v svoj vrček kave vlil sveže spenjeno mleko.

Zakaj je električni penilnik mleka vreden vsega

Ko sem ga prvič uporabil, sem bil presenečen, kako je preprost dodatek vročega, penastega, penastega mleka pretvoril skodelico skodelice kave v nekaj, kar je tekmovalo z vsem, kar sem si želel. priti iz kavarne .

Pena plava nad kavo, namesto da bi se mešala vanjo, zato se vsak požirek začne s tisto vročo blazinico pene, ki takoj za njo sledi življenjska sila kofeinskega piva. Pena se nikoli ne loči, ampak ostaja neomajna, prijeten vzglavnik, brez katerega zdaj preprosto ne morem.

En koledarski teden uporabe električne penilke mleka za mojo rutino kave se je za vedno spremenil na bolje. Od trenutka, ko sem prispel k pasju, odložil kovček, se udobno postavil, da sem temeljito uporabljal vse njihove kuhinjske pripomočke in aparate, sem od »Wow, ta mlečni penilnik vse spremeni« do moje žene poslal sporočilo: »Pazi za paket, bi moral priti čez dva dni. '

Tako je, v tem poslu za penjenje mleka sem užival do te mere, da sem ga kupil (cenovno ugoden električni parnik za mleko Miroco, ki je bil visoko ocenjen na Amazonu) in ga poslal v svojo hišo, tako da je, ko sem se vrnil domov s pasjega sedeža, bi me tam čakal. In od takrat hudičevo penem mleko. Zbogom mleko v prahu, penasto mleko viva la!

Še danes, ko zaslišim penast pisk, ne morem verjeti, da sem toliko let zapravljal za vzdrževanje svojih 'vročih' skodelic kave, ko bi lahko imel 'vroče preklete' skodelice, ne da bi sploh zapustil hišo.

Obstaja toliko možnosti - mocha, lattes, macchiatos - nebo je meja, če imate doma električni penilnik mleka.

Kaj me čaka na tej poti? Ali se bom naučil, kako izliti peno tako, da bo vsaka domača skodelica z doma penast videz imela opolnomočno sporočilo v penasti umetnosti? Morda.

Videti sem, kot da sem svoj novi pripomoček uporabil do te mere, da me je že bilo strah, da ne bi zažgal njegovega malega motorja, že iščem načine, kako izboljšati svoje spretnosti za penjenje mleka. Naj samo na hitro poiščem Google, da vidim, ali lahko naročim posebno umetniško šablono, ki pravi »penasto življenje«, in se vam oglasim.

Če se odločite, da boste svoj svet pitja kave spremenili tako, da boste vložili električni penilnik mleka, je moj najljubši recept:

Delo od doma Pumpkin Spice Latte

Sestavine

• 6 unč sveže kuhane kave
• 5 žlic kavnega smetana z okusom buč
• 5 žlic druge vrste navadne smetane ali mleka, neobvezno (za zmanjšanje sladkosti aromatiziranega smetane)

Navodila

1. Skuhajte lonec kave po svojem okusu in uporabite najprimernejši način kuhanja.
2. Najljubši vrček napolnite s kavo do polovice.
3. Snemite pokrov električnega penilca mleka. Poglejte v notranjost in opazili boste nekaj različnih možnosti polnjenja. Vlijte smetano za bučne začimbe in katero koli drugo neobvezno kremo ali mleko do srednje črte za polnjenje.
4. Če ima vaš penilnik mleka več možnosti, izberite tisto, ki vam bo dala vroče / težko / gosto penasto mleko. Pritisnite gumb, da zaženete peno.
5. Ko bo penilnik mleka končal, bo zaslišal. Z žlico zadržite najdebelejši del pene, ko vlijete, in v vrček spustite nekaj vročega mleka, preden peno zataknete na vrh.
6. Takojšnji WFH PSL. Uživajte!

Nekaj ​​drugih načinov uporabe pene za mleko

• Pri mokah iz WFH, makijato iz karamele ali vaniljevih latteh sledite zgoraj navedenim korakom, vendar zamenjajte smetano za bučne začimbe s čokoladnim mlekom, smetano s karamelo ali smetano z okusom vanilije po vaši izbiri.
• Ste bolj hladni ventilator? Izberite možnost, ki naredi hladno penjeno mleko in ne vroče!