Ugotovite Svoje Število Angela
Če redno pijete čaj, ga morda poznate cejlon iz vaše senče ali smodnik iz Earl Grey. Ampak puerh čaj? Je nekoliko drugačen od drugih, pitje pa ga lahko dobi s svojimi ugodnostmi.
Tako kot črni in zeleni čaj tudi puerjev čaj prihaja iz listovCamellia sinensisrastlina. Toda puerjevi listi so pripravljeni nekoliko drugače, saj listi fermentirajo in se dolgo starajo (pogosto,letih), preden jih zapakiramo v opeko ali pecivo.
Ta poseben postopek pomeni, da ima puerh, ki prihaja iz Yunnana na Kitajskem in ga jedo že približno 1400 let, izrazito zemeljski okus. Dolgo se je tudi mislilo, da ima nekatere posebne lastnosti, ki spodbujajo zdravje, vključno s potencialno pomočjo pri hujšanju.
Glede tega, kar pravi znanost? TBH, raziskave o puerh čaju niso super robustne. Vseeno pa poglejmo, kajjeveš o tej posebni zvarki, hej?
Prednosti puerjevega čaja
Tudi tokrat število kakovostnih študij o puerh čaju ni zelo veliko in večina razpoložljivih raziskav je bila opravljena na živalih. Torej vzemite te kotpotencialugodnosti, ljudje.
Lahko vam pomaga shujšati nekaj kilogramov
TO nekaj majhnih študij kažejo, da je jemanje velikih odmerkov ekstrakta čaja puerh, ki je veliko bolj koncentriran kot pitje čaja puerh, vezano na izgubo teže, zmanjšan indeks telesne mase in manj trebušne maščobe.
Moč pri izgorevanju maščob lahko prihaja iz galne kisline, spojine z znanimi učinki hujšanja pri živalih.
To lahko osrečuje vaše črevesje
Fermentirani čaji, kot je puerh vsebujejo polisaharide , naravni sladkorji, ki spodbujati zdrave mikrobne skupnosti v črevesju - v zameno podpira zdravo prebavo in ohranja imunski sistem v bojni obliki.
Stabilizira krvni sladkor
Puerh čaj je prikazan za bistveno znižanje ravni sladkorja v krvi na tešče pri miših - in več kot so miške dobile, boljši je bil njihov nadzor krvnega sladkorja.
življenje po ločitvi za moške
Za zdaj ni nobenega dokaza, da enako velja za ljudi, toda ker je puerh čaj naravno brez sladkorja, ga požiranje zagotovo ne bopoškodovanraven sladkorja v krvi.
carl higbie neto vrednost
Pomaga pri ohranjanju holesterola
Zdi se, da Pu-erh pomaga telesu izločajo več prehranske maščobe (ki izstopi vezan na žolčno kislino skozi vaš kakec) kot tudi obdržite odvečno maščobo od kopičenja v telesu. Obe stvari bi lahko imeli vlogo pri preprečevanju zamašitve holesterola v arterijah.
Ščiti krvne žile
Brew's je bilo prikazano imeti protivnetni učinek (hvala, antioksidanti!), ki se zdi, da se bori proti kroničnemu vnetju arterij. To lahko ohrani arterije na splošno bolj zdrave in zmanjša tveganje za bolezni, kot je ateroskleroza, ki lahko poveča tveganje za bolezni srca.
Lahko ima učinek proti raku
Študije epruvete so pokazale, da ekstrakti čaja puerh uničijo več vrst rakavih celic, vključno z njimi dojke in rak debelega črevesa . To še ne pomeni, da lahko pitje čaja dejansko uporabimo za zdravljenje raka - daleč od tega. Je pa dobro izhodišče za raziskave prihodnjih zdravljenj.
Lahko podpira zdravje jeter
Ker igra vlogo pri odpravljanju odvečne maščobe in preprečevanju vnetij, lahko puerh čaj pomaga zmanjšati tveganje za brezalkoholne maščobne bolezni jeter.
Do sedaj ugotovitve so dokazali samo pri živalih, raziskava pa je preučevala super koncentriran ekstrakt čaja puerh, ne pa dejansko pivo.
Puerh čaj in hujšanje: ali dejansko pomaga?
Puerh tradicionalno velja za pijačo, ki vam lahko pomaga pri hujšanju. In če hitro naredite Google (nadaljujte, bomo počakali), ne bo manjkalo trditev, ki bi nakazovale moč piva za kurjenje maščob. A vam bo srkanje dejansko pomagalo doseči cilje glede hujšanja?
Odgovor je ... mogoče. Izkazalo se je, da ekstrakt čaja Puerh spodbuja kurjenje shranjene maščobe in celo preprečuje kopičenje nove maščobe , čeprav na živalih in epruvetah.
Obstajajo tudi ugotovitve o ekstraktu puerh, ki lahko pomaga nadzor krvnega sladkorja - in enakomerna raven glukoze je lahko dobra stvar za hujšanje.
Glede dokazov o dejanskih ljudeh? Ena majhna študija 36 odraslih je pokazalo, da je jemanje ekstrakta čaja puerh trikrat na dan 12 tednov povzročilo nižji ITM in izgubo teže ter nadaljnja študija od 59 odraslih je pokazalo podobne rezultate.
Stvar, ki jo je treba upoštevati? Izvleček puerjevega čaja je veliko bolj koncentriran kot preprosta skodelica puerjevega čaja. Kar pomeni, da v končni fazi ne smete računati na dnevno skodelico puerha ali dve, ki vam bodo pomagale pri spuščanju večjih kilogramov.
Toda redno pitje bi lahko pomagalo podpirajte druge stvari, ki jih počnete, da izgubite težo - in sicer pravilno prehranjevanje in gibanje.
Pripravite pivo: kako ga pripraviti
Kuhanje puerja je podobno kot kuhanje katere koli druge skodelice ohlapnega čaja. Zavremo vodo in izdatno brizgamo po listih, nato počakamo nekaj sekund, da se listi odprejo.
To vodo zavrzite, nato preostanek vrele vode prelijte po listih - toliko, da napolnite skodelico. Strmo 2 do 5 minut, nato precedite.
Zakaj se znebiti prvega brizga vode? Na splošno ljubitelji čaja priporočajo, da s tem čajem sperete ves prah ali nečistoče.
To je lahko še posebej pomembno za puerh čaj. Postopek fermentacije ima potencial za proizvodnjo mikotoksinov (več o tistih v sekundi), toda zavrženje prvega izpiranja jih lahko pomaga sprati.
mokra in neurejena
Kaj pa neželeni učinki in tveganja?
Ljudje že stoletja brez težav pijejo puerh. Kljub temu pa je vredno vedeti, da lahko v procesu fermentacije nastanejo mikotoksini - toksične spojine, ki jih proizvajajo nekatere glive - skupaj z možnimi bakterijskimi toksini.
Študije kažejo da so mikotoksini, zaznani v puerhu, ponavadi na nizkih ravneh, ki veljajo za varne, in ni nobenih objavljenih poročil o ljudeh, ki zbolijo za puerhom. Ampak to je nekaj, kar morate imeti v mislih, in dober razlog, da čaj sperete, preden začnete kuhati polno.
Razen da? Kot vsa fermentirana hrana, bogata z bakterijami, lahko tudi puerh spremeni vašo prebavo ali celo zmede v želodcu, dokler se vaš sistem ne bo imel časa prilagoditi.
Upoštevajte tudi, da vsebuje kofein, čeprav se dejanska vsebnost kofeina lahko precej razlikuje glede na starost puerja in kako dolgo ga kuhate. Običajno skodelica puerja postreže kjer koli 30 do 100 miligramov kofeina .
