Ugotovite Svoje Število Angela
Ste že opazili, kako se ljudje preprosto zaljubijo v svoj Vitamix? Zahvaljujoč zmogljivemu hitrem motorju in ostrim rezilom je ta večopravilni mešalnik postal vrhunsko kuhinjsko orodje, kulinarična sanjarjenja in Amazonovi seznami želja.
Kot pri mnogih dobrih stvareh je tudi tu ulov. Cena Vitamixa znaša več kot 400 USD. Govorite o tem, da bi si zlomili srce in svojo hranilnico.
Če razmišljate o vlaganju v eno, si oglejte njihovo priročen 'mešalnik za mešalnik' to vam lahko pomaga pri odločitvi, kateri model bi vam ustrezal.
Poleg juh, napitkov in sladoleda je Vitamix odlično orodje za pripravo vseh obrokov. In je nadomestek za številne druge kuhinjske pripomočke - potopni mešalnik, grater, stoječi mešalnik, sokovnik in še več.
časovni okvir stopenj odnosa
Poleg tega bo zrna zmela v moko in oreške v mleko. Če redno uporabljate alternativno moko ali mleko, boste zagotovo prihranili denar, če ga boste naredili sami. (Ja, pravkar smo vam dali dva načina, kako utemeljiti to ceno.)
Če ste že poskočili s superblenderjem, se pripravite, da ga uporabite na načine, za katere sploh niste vedeli, da so možni.
Nimate Vitamixa? Ne počutite se izpuščene. Zvezdica * označuje recepte, ki jih je mogoče uporabiti z običajnim mešalnikom ali kuhinjskim strojem.
Recepti za juho Vitamix
1. Bučna juha iz želoda
Ta postopek v dveh korakih ne more biti lažji. V počasnem kuhalniku skuhajte celo žemljevo bučo. Strgnite semena in nato zmešajte bučo, datlje, rožmarin in mandljevo mleko. Trenje rezil segreje juho. Postrezite ga prelito s pekani.
2. španski gazpacho
Osvežilna, hladna poletna juha je oddaljena le nekaj minut. Surov paradižnik, cuke, papriko, česen in oljčno olje zmešajte v gladko ali krepko juho, nato pustite, da počiva (zdravo, mešanje okusa!) In se ohladi. Prelijte s sesekljano zelenjavo in vrtincem oljčnega olja.
Zdravo? Prekomerno zdravo. In okus je gooooood.
3. Mehka juha iz brokolija in čedarja
Brokoli-čedar, vas kličemo kot enega največjih zdravih jutarjev na jedilniku, s kupom sira in masla. Toda ta veggie različica si zasluži svoj zdravstveni halo, saj ima le 4 unče čedarja, razdeljenega med štiri porcije.
Dušimo 4 skodelice rožic brokolija (poglejte, kaj pravimo o tem, da je ta recept zdrav?), Čebulo in korenček v zelenjavni zalogi. Nato pustite, da vaš Vitamix deluje čarobno, s čiščenjem in ogrevanjem. Sir cheddar se bo takoj stopil.
4. Mešanica tortilje juhe
Ta vegetarijanska različica znane mehiške juhe nadomešča piščančje zaloge z osnovo iz paradižnika, korenja in avokada, ki se pretvori v kremasto, toplo juho z nastavkom za juho vašega Vitamixa.
Črni fižol in koruza dodajo teksturo in povečajo beljakovine in vlaknine. Na vrh dodajte svoje najljubše pritrdilne obroke taco, pečen tortiljin čips, na kocke narezan maslen avokado in svež cilantro.
5. Preprosta bučna juha
Juha je res z okusno bučo, kokosovim mlekom in javorjevim sirupom. Preliv česnovega ohrovta s sezamovimi semeni doda kontrastne okuse in teksture ter poveča hranilno vrednost.
6. Paradižnikova juha v mehiškem slogu
Mehiški navdih se pokaže v obliki paradižnika na kocke v pločevinkah, paprike piquillo, cilantra in kumine, a ta recept dodaja spletko s kokosovim mlekom. Vitamix iz te juhe z vegansko trdoto postane gladko teksturiran živahen aromatiziran eliksir.
Na vrh položite pečen tortiljin čips, na kocke narezan avokado in klin apna.
Vitamix napitki
7. Najboljši zeleni smuti
Reci mu začetniški zeleni smuti: brez ohrovta. (Si oddahnete?) Namesto tega nežni listi špinače prinašajo zeleno do tega svetlega, naravno sladkega kozarca dobrote. Zamrznjene banane, arašidovo maslo, datlji in mandljevo mleko zagotavljajo kremasto osnovo.
8. Banani smuti iz arašidovega masla
Kombinacijo arašidovega masla in banane je ljubil Elvis Presley, zato je primerno le, da je ta smoothie 'ves pretresen' v kralju mešalnikov.
Z ovesom, bananami, beljakovinami v prahu in zdravo koščko naravnega orehovega masla za nekaj nasitnih maščob je popoln obrok v kozarcu - popoln kot hiter zajtrk ali pijača po treningu, ki okrepi energijo.
9. Kremasto zeleni smuti
Naj vas barva ne zavede - to je tropski smuti, okušanje kokosa, manga in ingverja. Vitamix jih skupaj z avokadom in mandljevim mlekom stisne v svilnato snov. In to svetlo zeleno? Nežni listi špinače (obljubimo, da jih ne boste okusili).
10. Smoothie iz rdeče pese Vitamix
Bloger opisuje ta živahni rdeči smuti kot 'najbližji koktajlu brez alkohola.' Kdo ne bi hotel srkati tega?
Surova pesa, jabolko, ohrovt in pomaranča dajejo temu napitku živahen okus, ki vas bo v le nekaj požiranjih popeljal iz letargičnega v oživljen.
11. Sončni napitek
Ta sončni vzhod v kozarcu je nekaj lepote, vendar je v njem nekaj drugega kot lep videz. Z živahnim udarcem vitamina C in kalija iz citrusi plus superhranagoji jagode, lepo jeinzdravo. Zato srkajte to veselo pijačo in se nasmejte.
12. Jabolčno-cimetov smuti *
Kaj pravi 'padec' bolje kot jabolčna pita v kozarcu? Cimet, muškatni orešček in javorjev sirup aromatizirajo ta surovi jabolčni in ovseni smuti. Ta recept zahteva mlečne izdelke. Smo uporabili polnomastno mleko in polnomastni jogurt, vendar ga lahko zamenjate v nemlečnem mleku.
13. Energična posoda za smuti zelene tropine
Smuti v skledi? Kaj?! Smiselno se začne, ko spoznate, da večja površina omogoča več prostora za prelive, kot so narezana banana, razrezan kokos in chia semena.
Vitamix v prahu ohrovt (ne pozabite, da ga najprej odcepite), datlje, mandljevo maslo in mleko dobi v sijajni dobroti. Bodite umetniški z dodatki in počutili se boste, kot da jeste v toplicah.
Vitamixov sladoled in sorbet
14. 1-sestavni bananin sladoled *
Ta poslastica spremeni zdravo sadje v okusno, mehko sladico in zanj ni potreben niti proizvajalec sladoleda. Preprosto nasekljajte svojo banano, jo zamrznite in nato koščke vrzite v hitri mešalnik.
Ta recept brez mleka bo zadovoljil vašega sladkosneda. Pojejte ga takoj in uživajte v kremastem okusu ali pustite, da zamrzne do želene konsistence.
15. 5-minutni kremasti sladoled z mangom
Prepevali smo vrline domače bananine mehke postrežbe, a tu je nov zavoj: enaka metoda z mango. Uporabite Vitamix, da si pripravite tropsko poslastico s kokosovim mlekom in zamrznjenimi koščki manga ter uživajte v kremasti okusnosti brez mleka.
16. Berry-apnen sorbet
Ta sorbet lahko v nekaj minutah pripravimo iz samo petih sestavin. Zamrznjene jagode in maline, mandljevo mleko, apno in sladilo po vaši izbiri skrbno mešate v različnih hitrostih, da se jagode ne bodo stopile.
Jejte takoj, ko sta temperatura in tekstura ravno pravšnji, ali zajemite v kroglice in zamrznite.
Vitamixovi sokovi, mleka in koktajli
17. Zeleni sok
Vsi že govorijo o tem sok zelene v zadnjem času. Ostajamo na strani »čim več, tem bolj« - kot pri več sadja in zelenjave. Ta recept poleg zelene zahteva še rimsko solato, špinačo, jabolko, pomarančo in limono.
Brez zamere za sok Jamba, a ko ga enkrat obvladate ta čudovit trik za pasiranje lastnega kombiniranega sadja in zelenjave v Vitamixu se morda nikoli ne boste ozrli nazaj.
18. Limonada iz jagodne bazilike *
Preskočite mešanice limonad, kupljene v trgovini, z njihovimi umetnimi sladili. Vitamix zmeša limono, jagode, med in svežo baziliko v sladko, pikantno, neverjetno osvežilno pijačo. Naredite dvojni recept - vsi si bodo zaželeli sekunde.
19. Sveža jagodna margarita
Postavite svoj Vitamix na palico in bičite to penasto margarito. Jagode, limetin sok in med tvorijo citrusno trifektu, ki se zlije z rahlo dimno-sladko tekilo. Ta čudovit koktajl okrasite s svežim jagodičjem ali metinim listom.
20. Oranžna moka Frappuccino *
Ta smoothie ima filmsko referenco. Razumeš? Odgovor spodaj.
Medtem ko razmišljate, vam bomo povedali o sestavinah tega nesramnega Frappuccina. Stopi na stran, Starbucks. No, ne čisto - ta recept uporablja blagovno znamko verige instant espresso (lahko pa zamenjate blagovno znamko trgovine z živili).
Banane,datumi, polno pomarančno, nemastno mleko in kakav v prahu se pridružijo espressu v Vitamixu, ki sestavine zdrobi in zavrtite v smoothie, tako dober, da vas bo nasmejal.
[Odgovor: Zoolander.]
21. Domače mandljevo mleko
Domače oreško mlekozveni kot težava, vendar je lažje, kot si mislite, če imate hitri mešalnik (bistveno orodje za to nalogo). To je tudi veliko cenejši kot stvari, kupljene v trgovini, in natančno veste, kaj je v njih.
Vitamix humus in dips
22. Humus v mešalniku *
Ta blogerka pravi, da je skrivnost njenega super gladkega humusa odstranjevanje kože s čičerike. To je za nas preveč sitno. Izredno močna rezila Vitamix čičerko in njene lupine zavežejo v puhast, gladek pire.
Lepota tega recepta (tudi če pustite kože na sebi in uporabljate običajni mešalnik ali predelovalec hrane) je njegova preprostost: čičerika, oljčno olje, česen, sol in prava skrivna sestavina teksture ... ne, ne tahini. V tem receptu ni tahinija.
Ste pripravljeni? Voda! Ja, vode Je pomembna sestavina.
23. Zdrava artičoka dip
Držite sir in majonez. Fav-happy-ura je z vegansko preobrazbo bolj srečna in zdrava. Konzervirana srca iz artičoke, čičerika in prehranski kvas so osnova za ta oster, česnov koren.
24. Veganski sirni dip
Vsi imajo radi ooey-gooey dip sira in celo vegani lahko zamudijo jesti sir. Rešitev: ta veganom prijazen potop, ki odvrne mlekarno in doda zelenjavo in prehranski kvas. Blogerka in njeni sledilci pravijo, da ima okus tako kot sir.
kako dati hickey na vrat
Omake, marinade in masla
25. Kreten marinada *
Ta marinada je čuvaj. Vrt zdravih arom - spomladanska čebula, ingver, česen, kurkuma, škotski poper s pokrovom, čipot v adobu in apno - v nekaj minutah pretlačijo v gladko omako.
Ta kretenska omaka dobro zmrzne, hitro se odtali in je pripravljena za prelivanje ragljih zelenjave in vaših najljubših beljakovin. Večerja čez teden? Ja, mon!
26. Veganski česen Alfredo omaka *
O, zdravo, žametna, česen božja. Ta omaka Alfredo brez mleka dobi kremasto teksturo indijski oreščki in njegov okus po česnu, čebuli, limoni in prehranskem kvasu. Preizkusite z zoodlesi, če se izogibate pšeničnim testeninam.
27. Preprost domač pesto
Vsak bi moral imeti v svojem kulinaričnem repertoarju pesto omako. Ta klasični pesto iz pinjol in bazilike naj bo vaš. Za izdelavo bo trajalo le 5 minut in dobro zamrzne.
Priznamo, da smo imeli pri nakupu pinjol (znanih tudi kot pignoli) na blagajni šok. Popolnoma v redu je, če nadomestite cenejše oreščke, kot so orehi, ali uporabite malo vsakega.
28. Arašidovo maslo
Naša ljubezen dooreško maslone pozna meja. S klasičnim povsem naravnim arašidom ne morete zgrešiti. Ampak vas prosimo prebiti novo podlago z makadamijo, pistacijami ali celo s kajenom infuziranim sončničnim maslom. (Tega pri Whole Foods ne boste našli!)
Dodajte katero kolisladilaali arome, ki so vam všeč.
29. Kremna veganska omaka iz paradižnika in jajčevcev
Vemo, kako je: Zdi se, da se vsak recept za testeninsko omako brez mleka za to bogato in kremasto spodbudo zateka k indijskim oreščkom. Tam se ta recept razlikuje.
Vitamix praši pražene jajčevce, čebulo, paradižnik, česen in italijanske začimbe ter vse skupaj kombinira z oljčnim oljem in mandljevim mlekom, da ustvari svilnato prevleko za vaše najljubše testenine.
30. 60-sekundna jabolčna omaka, surova ali dušena
Jabolčna omaka je dolgočasna. Tam. Povedali smo. Toda surova jabolčna omaka iz Vitamixa ima svež, svež okus. In stavimo, da če ga dušite minuto ali dve in nato ohladite, boste rekli, da je to najboljša jabolčna omaka, kar ste jih kdaj imeli.
Kakorkoli, ne izpustitecimet.
Vhodi
31. Najboljši veganski mac in sir
Kar zadeva mac in sir, je ta modra škatla, napolnjena s prahom, lahko hitra rešitev, vendar zmede sestavin, kot je 'rumena št. 6', ne vzbuja zaupanja.
Vaš Vitamix lahko indijske oreščke, hranilni kvas, gorčico, limono, kurkumo in čili v prahu stepe v povsem naravno vegansko omako, ki bo na najbolj ljubezniv način prevlekla tople makarone s komolci.
32. Cvetača ocvrt riž Paleo
Cvetača je lahkoves bestrenutno, vendar nered pri sekljanju na koščke velikosti riža zagotovo ni zabava. (Razen če se želite pretvarjati, da so tiste majhne bele stvari po tleh konfeti. Toda v tem primeru je zabave konec.)
Pravzaprav se zabava šele začenja. Cvetačo nasekljajte na cvetke (ali uporabite zamrznjene). Nato ga dajte v Vitamix. Trije hitri pritiski gumba 'pulz' in dobili ste obogateno cvetačo. In pripravljeni ste ga pretresti.
Palačinke, vaflji in kolački
33. Mešalne limono-borovničeve palačinke *
Modre palačinke? Otrok v nas ga ima rad. V Vitamixu preprosto kombinirajte večino mokrih sestavin, borovnic in banane; dodamo suhe sestavine in stopljeno kokosovo olje; in vse zavrtite v gladko testo.
Zlate jedi, modre palačinke postrezite s svežimi jagodami, jogurtom in kančkom javorjevega sirupa.
34. Preprosti ovseni vaflji
Poslovite se od zamrznjenih vafljev iz opekača in te koristne sestavine - oves, mandljevo mleko in oljčno olje - vrzite v Vitamix za nadgradnjo zajtrka, ki je videti gurmansko. Ta bloger jim postreže z draguljigranatno jabolkosemena.
Tukaj je opisano, kako sprostite ta semena iz granatnega jabolka.
35. Palačinke v mešalniku
Prihaja podjetje? Kadar vaš Vitamix meša testo, lahko naredite čudovito serijo palačink. Ta tradicionalni recept je zelo preprost, iz preprostih sestavin, kot so mleko, moka, jajce in le malo sladkorja.
Tudi v mešalniku utripajte sadno omako in se pripravite, da boste svoje prijatelje navdušili z najlepšimi zajtrkovnimi kladicami doslej.
36. Ovseni jabolčni kolački
Morda se zdaj ne boste imeli za pekača, a ko boste naredili te preproste mafine, boste kupili monogram kuhar jakna .
Vaš Vitamix drobi ovsene kosmiče v moko. Dodajte preostale sestavine in utripajte, dokler se ne kombinirajo. Vse, kar morate storiti, je, da testo zagrabite v modelčke za mafine in pečete, dokler niso zlati.
Slaščice in sladice
37. Arizonska sončna limonina pita *
Limonska nebesa. Vitamix na kratko obdela celotno limono, ki jo zahteva ta recept - čeprav priporočamo, da ne vključuje grenke koščice. Pustite, da stroj zmeša jajca, stopljeno maslo, sladkor, vanilijo in limono v svilnato kremo.
Mešajte, prelijte, pecite - to je vse, kar morate narediti, da pripravite to pikantno, svilnato pito. Zamrznjena skorja še enkrat na pomoč.
38. 5-sestavni makroni iz temne čokolade *
Ljudje gredo z kukavico po kokosove orehe. Če ste na tem tropskem pasu, bodo ti mehki, karamelizirani, veganski in brezglutenski makroni vaša nova najljubša sladica.
Vitamix pulzi nesladkan razrezan kokos v testo, ki ga aromatizirate z vanilijo in sladkate z javorjevim sirupom. Z ščetkanjem vrhov s kokosovim oljem pred peko postane zunanjost zlata.
Končni potop v čokolado pripelje to sladico na pravo mesto okusnosti.
39. Surova veganska malina sira
Veganska sira? Juhu! Veganska torta s sirom, ki jo lahko pripravite v svojem Vitamixu? Še bolje. In dobra novica se nadaljuje: Ni motečega koraka 'vodne kopeli' in ni pečenja.
Gre le za kakovostne oreščke in maline, pomešane in vlite v brezglutensko skorjo, narejeno z beljakovinamikonopljina srca. To je sladica, ki bo preprečila strmoglavljenje sladkorja.
40. Pražena kokosova mešanica
Vrzite 6 skodelic kokosovih kosmičev v Vitamix in opazujte, kako jih brez truda pretvori v pasto. Nato dodajte ghee in arome. Ti drobni kvadratki so masleni, blaženi v ustih.
Namig:Recept zahteva cejlonski cimet in surovi med, vendar lahko vedno uporabite splošne različice - ali pa se poigrate s svojimi najljubšimi začimbami.
41. Enostaven suh veganski čokoladni mousse
Brez visokohitrostnega mešalnika so lahko sladice na osnovi indijskih oreščkov bolj pestre. Toda z Vitamixom so rezultati gladki kot svila - in to dokazuje ta surovi čokoladni mousse. Oreški se zmešajo z vodo, kakavom v prahu in nektarjem agave.
Vse, kar potrebuje, je nekaj časa v hladilniku, preden je pripravljen za požiranje.
