Ugotovite Svoje Število Angela
Ti burgerji iz čičerike z zelenjavo in zelenjavo vsebujejo bližnjevzhodno raketo. Postrezite s tzatziki (grška omaka iz kumar in jogurta) in tabbouleh, dobili pa ste celoten obrok, ki je enostaven in popoln, ko imate prijatelje na večerji.Recept prilagojen iz Tri sestre okoli grške mize prek CityLine .
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
- 1 majhna čebula, drobno narezana na kocke
- 1 korenček, olupljen na koščke
- 2 stroka česna
- 1/2 skodelice svežega peteršilja
- 1 1/2 skodelice čičerike, speremo in odcedimo
- 1/2 skodelice krušnih drobtin
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke koriandra
- 1/4 čajne žličke kumine
Navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj.
- V majhni ponvi na zmernem ognju segrejte 1 žlico oljčnega olja. Dodajte čebulo in dušite, občasno mešajte, 5 minut, da postane mehka in prosojna. Odstranite s toplote in postavite v večjo skledo.
- V živilskem predelovalcu zmešajte korenček, česen, peteršilj in čičeriko, dokler ni gladka. Mešanico čičerike dodajte v skledo s čebulo in premešajte, da se kombinira. Dodajte krušne drobtine, sol, koriander in kumino ter mešajte, dokler se popolnoma ne kombinirajo.
- Pekač rahlo namastite. Mešanico čičerike oblikujte v štiri patties, ki so premer približno 3 cm in debeline 1/2-inch. Postavite na pripravljen pekač in s slaščičarskim čopičem omažite patties s preostalo 1 žlico oljčnega olja.
- Pečemo 15 do 20 minut ali dokler ne začne zlato rjavo.
