Ugotovite Svoje Število Angela
Morda vam bo všeč
Zdravilna moč hraneČeprav mnogi redno črpamo železo v telovadnici, redko pomislimo tudi na to, da bi v želeno prehrano vnesli drugo vrsto železa - hranilo. Mogoče je ravno zato pomanjkanje železa prizadene več kot 3 milijone Američanov. To pa ni dobro, saj je mineral vključen v številne pomembne telesne funkcije, od proizvodnje rdečih krvnih celic do ohranjanja zdrave kože, las in nohtov.
The Uprava za hrano in zdravila predlaga Američani dnevno zaužijejo 18 mg železa, vendar morate vedeti, da ni vse železo enako. Obstajata dve vrsti: hem in nehem.
Heme železo najdemo v mesu in ribah, medtem ko je nemem v nekaterih listnatih zelenicah in zrnih, obogatenih z železom, kot so žitarice za zajtrk. Mesojedci lažje dobijo dnevni odmerek železa, ker se hem železo lažje absorbira v telo. Zato & rsquo; zato Odbor za prehrano in prehrano pri Nacionalni akademiji znanosti priporoča, da vegetarijanci dnevno zaužijejo skoraj dvakrat več železa kot ljudje, ki jedo meso.
Na srečo si lahko vegetarijanci pomagajo, če jedo hrano, bogato z železom, s hrano, pakirano z vitaminom C, kar poveča absorpcijo železa, pravi Vandana Sheth, predstavnica za tisk Akademija za prehrano in dietetiko . Pomembno je tudi, da se med uživanjem hrane, bogate z železom, izogibate mlečnih izdelkov, kave in mleka.
Zdaj, ko poznate podrobnosti, je tukaj nekaj okusnih načinov brez mesa, s katerimi boste zagotovo dobili železo.
1. Semenski bagel
30-odstotna dnevna vrednost v 1 bagel (premer 4 palcev)
Preden izženete vrečke v & ldquo; slabe ogljikove hidrate & rdquo; seznam za vedno, razmislite o tem, da jih obdržite: sezamovo, makovo seme in vse vrečke vam dajo skoraj tretjino vaše dnevne priporočene vrednosti železa (čeprav bi morali pojasniti, da gre za semena - in ne za vrečko - za kar se moramo zahvaliti to).
2. Temna čokolada
19-odstotna dnevna vrednost v 1 unči (28 gramov)
Že takrat smo vedeli, da temna čokolada daje našim možganom kratkoročni zagon v kognitivnem razmišljanju in pomaga telesu uravnavati raven stresnega hormona kortizola. Zdaj lahko na seznam dodamo še eno prednost: ena unča temne čokolade je opremljena s skoraj 20 odstotki dnevnega železa. Pazite le, da imate temno čokolado iz vsaj 70 odstotkov kakava in ne pretiravajte, saj čokolada ni natančno nizkokalorična ali nemastna.
3. Žita za zajtrk
100-odstotna dnevna vrednost v 3/4 skodelice celotnega zrna
Železo se sicer ne pojavlja v Froot Loops ali Frosted Flakes, vendar žitni velikani že desetletja krepijo oskrbo z zajtrkom z vitamini in minerali. In če izberete pravo žito - cela zrna in grozdni oreški so odlični možnosti - lahko dnevni odmerek železa dobite v manj kot skodelici. Pogovor o začetku prostega dne je pravi!
4. zdrob
45-odstotna dnevna vrednost v 1 pakiranju (28 gramov) Quaker Instant Grits
Če žita niso vaša stvar, lahko še vedno dobite zajtrk z železom, z dobro staro skledo zdroba. Južna najljubša je lahko zdrav obrok, če si ne nakopljete sira in masla, blagovne znamke, kot je Quaker, pa si tako hitro okrepijo zrno z železom, da boste pri vsakem grižljaju dobili več poka. Edina težava je, da zdrob ni super polnjen. Odločite se za stran z vlakninami - robide, maline ali avokado - ta bo naredil trik - in v času kosila boste siti.
5. Čičerika
10-odstotna dnevna vrednost v 1/2 skodelice v pločevinkah
Ne glede na to, če jim rečete garbanzo fižol, čičerika ali tista stvar, ki naredi okusen humus, je eno gotovo: te stročnice so dober vir železa. Poleg tega čičerika vsebuje tudi precej beljakovin, magnezija, fosforja in cinka.
6. Kvinoja
15-odstotna dnevna vrednost v 1 kuhani skodelici
Ta južnoameriška sponka se je hitro znašla na seznamih živil z zdravimi oreščki povsod, ker je brez glutena in je polna beljakovin. Izkazalo se je tudi odličen vir železa. In kvinoja je vsestranska - pojavlja se v vsem, od ugrizov kolačkov do polnjene paprike -, tako da vam starodavno seme ne bo nikoli dolgčas.
7. Fižol
10-odstotna dnevna vrednost v 1/2 skodelice v pločevinkah
Iz otroške pesmi poznamo & ldquo; fižol, fižol, oni so rsquo; dobri za vaše srce. & Rdquo; Vemo tudi, da pomagajo pri odvajanju blata zaradi zajetnega odmerka vlaknin. Toda fižol nima dovolj zaslug za druga hranila. Fižol poleg vlaknin vsebuje tudi beljakovine in (presenečenje!) Železo.
8. Leča
37-odstotna dnevna vrednost v 1 kuhani skodelici
Ta superhrana je fantastičen vir železa in kalija, folata in antioksidantov. Tako kot kvinoja je tudi neverjetno vsestranski in se znajde v receptih, kot so enolončnice iz leče in kozjega sira, solata iz leče v grškem slogu in limonin losos s pilafom iz leče kopra. Z vsemi temi možnostmi nimaš izgovora, da tega ne bi dodal svoji prehrani.
znaki, da moj bivši fant še vedno čuti čustva do mene
