Ugotovite Svoje Število Angela
Zakaj je odločitev za prilogo solate lahko eno najzahtevnejših nalog? Morda gre za noro število možnosti, neskončen seznam potencialnih dodatkov in seveda ujemanje okusov solatnih prelivov z okusi drugih jedi. Pravimo, da preskočimo neskončno iskanje in namesto tega obvladamo eno od teh preprostih, varnih receptov za stranske solate, ki ustreza vsaki jedi, o kateri si lahko sanjate.
1. Preprosta solata z ohrovtom z limonino vinaigretto
Eden od ključev za pripravo stranske solate, ki dopolnjuje množico jedi, je enostavnost - kar pa ne pomeni neokusno. Ta ohrovtova solata se drži osnovnih, a pri tem okusnih: ohrovt, limona, parmezan in narezani mandlji. Trik, da ga naredite izjemno okusnega: masiranje zelenice.
2. Preprosta solata iz maslene solate
Preprosto in presenetljivo? Všeč nam je, da se ta solata drži peščice okusov, a kljub temu uspe presenetiti in razveseliti z oljkami in živahnim, a sladkim jabolčnim vinaigretom. Maslena solata doda kremnost, krušne drobtine pa malo verjetno. Psst & hellip; lahko ga celo spremenite v glavno z dodajanjem fileja lososa ali piščanca na žaru.
3. Solata iz rukole z limonino vinaigretto
To sicer pogosto govorimo, a nekaj kakovostnih sestavin resnično lahko zelo pomaga. Ta solata ima samo dve glavni sestavini - solato in parmezan - preostalo pa prepušča prelivu (to je zgolj pet sestavin). Poprana rukola se popolnoma ujema s slanim parmezanom, medtem ko preliv iz limone in belega vina vse to združi. Vsestranski, preprost in neverjetno zadovoljiv.
4. Gabyina kumarova solata
Vse solate ne potrebujejo solate. Vzemite to solato iz kumar, ki jo zmešate z avokadom, česnom, balzamičnim kisom in razpokanim črnim poprom. Odlična, kakršna je, ali z dodatki, kot so redkev ali češnjev paradižnik, je dober način, da si oddahnete od kupčkov zelenja. Prav tako je na najboljši način noro zasvojenost.
5. Kako sladko jedo hišno solato
To solato lahko mešate in jo kombinirate z različnimi sestavinami, zaradi česar je odlična priloga za pripravo v zadnjem trenutku. Preprosto pomladno zeleno ali masleno solato z dodatki, kot so sesekljana paprika, banana paprika, rdeča čebula, grozdni paradižnik, sončnična semena, krutoni (obožujemo domače, uporabljene v tem receptu) in vse ostalo, kar vam je všeč, in rahlo prelijte z začinjenim vinaigretteom.
6. Veganska ohrovtova cezarjeva solata s praženo čičeriko na česnu
Cezarjeve solate so lahko zapletene. Pogosto super kremaste, nekoliko preveč trpke, preoblečene in prelite z obilnimi količinami sira (prav, da ni tako hudo), so lahko solate težko združiti z enako okusnim glavnikom. Ta recept uporablja tahini za kremastost in praženo česnovo čičeriko kot samostojne krutone, kar ji daje subtilnejši okus, ki se dobro poda k širši paleti jedi. Všeč nam je tudi grižljaj iz gorčice Dijon - ena naših najljubših skrivnosti dobrih cezarjev.
7. 15-minutna italijanska solata
Ste že kdaj bili v italijanski restavraciji in ste bili nad glavno solato bolj navdušeni kot glavna? Ta solata počne prav to. Z drobnimi dodatki, kot so artičoke, črne oljke, rdeča čebula in pekoča paprika, je odlična stran za seznanitev z nobenim. Če želite, da je za dotik bolj nasitna, ji dodajte zdrobljeno mocarelo ali pršut.
