6 zakonitih razlogov, da resnično uživate meso, se lahko počutite neverjetno

Po dolgem dnevu je naravno čutiti globoko željo po bogatem, sočnem hamburgerju; dišeča jed iz počasi kuhanih kratkih reber; ali masiven, zoren zrezek. In ko te sanje postanejo resničnost, praktično zaklekneš kot zadovoljen lev, kajne? Ali smo do tega trenutka izgubili vegetarijansko bralstvo? Oprostite, ta zgodba ni za vas.

Morda vam bo všeč

Začetniški vodnik po Paleu za vse, ki ste radovedni, da greste v jamarja

Kaj poleg dobre želje, da bi se počutili kot prevladujoči plenilec ali nekakšen teksaški tajkun iz stare šole, kaj pomeni dober, mesojedi obrok, zaradi katerega se počutimo tako dobro? Izkazalo se je, da obstaja nekaj resničnih, znanstvenih odgovorov na to vprašanje.

1. Meso je v bistvu prehrambena trgovina na enem mestu.

Meso ima vseh devet esencialne aminokisline morate porabiti, da zgradite in obnovite vsako celico v telesu. In ima še nekaj dobrih stvari, ki jih potrebujete.

& ldquo; Meso je pakirano z vitaminom B12, hranilom, ki je & rsquo; nujno za zagotavljanje dolgotrajne energije, & rdquo; pravi Josh Axe, DNM, DC, CNS in avtor Jej umazanijo . & ldquo; Meso ponuja tudi vrsto drugih pomembnih vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje vaše telo, od katerih so mnogi bolj biološko dostopni in se zlahka absorbirajo kot hranila v rastlinskih virih. & rdquo;

to je us tv wiki

Kot vam bo povedala večina vegetarijancev, obstajajo tudi rastlinska živila, ki vsebujejo vse bistvene aminokisline ( Kvinoja na primer), živila pa lahko kombinirate, da dobite vse, kar potrebujete.

2. Napolni se (in poskrbi, da boste dlje siti).

Od trenutka, ko začnete žvečiti, pa še dolgo po končanem obroku, vaše telo traja dlje, da prebavi sestavine hrane z visoko vsebnostjo beljakovin kot karkoli drugega. Medtem ko takoj porabite sladkorje v ogljikovih hidratih, se morajo aminokisline, ki jih najdemo v mesu, prebiti skozi jetra, preden vam bodo še kako uporabne.

& ldquo; Zaradi narave aminokislin - gradnikov beljakovin - traja dlje, da se vaš prebavni sistem razgradi v primerjavi z nečim podobnim ogljikovim hidratom, & rdquo; pravi Dana White, RD . & ldquo; S prebavnega stališča je bolj zapleten kot ogljikovi hidrati, kar je enostaven postopek. Če jeste meso, ste & rsquo; se počutil zadovoljnega dlje časa. & rdquo;

3. Gre ti v glavo.

Ne samo, da tisti beljakovinski gradniki, kot so aminokisline z vejami, ustvarjajo mišice, nekateri od njih hranijo vaše možgane tudi v obliki nevrotransmiterjev.

& ldquo; Neravnovesja v teh nevrotransmiterjih lahko povzročijo vrsto težav, kot so depresija in tesnoba, & rdquo; Pravi Axe. & ldquo; Vključitev mesa v vašo prehrano lahko zaščiti pred neravnovesji nevrotransmiterjev, da prepreči tovrstne težave. & rdquo;

Morda vam bo všeč

9 govejih receptov, ki bodo spremenili vašo običajno večerjo zdrave večerje

Nedavna študija je pokazala, da ljudje, mlajši od 30 let, ki jedo meso manj kot trikrat na teden (in telovadijo manj kot trikrat na teden) bolj verjetno poročajo o duševni stiski . To je lahko zato, ker jim manjka užitka dopamina in blažilne moči serotonina, oba iz aminokislin (tirozin in triptofan), ki jih najdemo v mesu.

4. Bakterije vas nadzorujejo.

Ko hrepenite po veliki, sočni pečenici, lahko sanjate o njenem okusu in vonju ali pa preprosto dajanje ponudb za vaše črevesne bakterije . Slednja teorija se zdi precej prepričljiva Michael Roizen, dr.med , Direktorica dobrega počutja na kliniki Cleveland Clinic's Wellness Institute.

poraščena ženska noga

& ldquo; Karnitin, lecitin in holin rdečega mesa posebej izberejo nekatere bakterije v črevesju, & rdquo; Pravi Roizen. & ldquo; Bakterije iz rdečega mesa ustvarijo odpadni produkt, vi pa ta odpadni produkt absorbirate. & rdquo; Ta odpadni produkt je poživilo, na katerega smo dejansko odvisni, pojasnjuje Roizen.

Tudi mikroskopski nadrejeni v črevesju nimajo nujno vaših srčnih interesov. Dva stranska produkta te bakterije, ki hrepeni po mesu, trimetilamin in trimetilamin-N-oksid, sta bila povezana z aterosklerozo pri miših. (Vemo, da študije, ki vključujejo miši, niso ravno tako pomembne kot tiste, opravljene na ljudeh. Toda rezultati so hrana za razmislek, ne?)

5. Pogrešate polpete mame.

Ljubitelji paleo diete radi trdijo, da imamo radi meso, ker so ga imeli jamarji. Ne glede na to, ali je to res ali ne, White misli, da vaša preteklost vpliva na vaš apetit.

& ldquo; Zame je močnejše od tvojega porekla to, kako si odraščal, jedoč, & rdquo; pravi. & ldquo; Gospodinjstvo, v katerem ste odraščali, kakšne obroke so vam kot otroku postregli za mizo, kako so se vzpostavili ti napotki in vedenja glede hrane - kar močno vpliva na vaše vsakdanje življenje. & rdquo;

Torej, če ste odraščali, da jedi na mesni osnovi povezujete z občutkom nagrade ali prijetnosti, je ta psihološka povezava lahko močna stvar.

& ldquo; Nekatera najbolj klasična udobna živila temeljijo na mesu, zato lahko za veliko ljudi predstavljajo občutek ugodja, sreče ali navdušenja ob zaužitju jedi, ki se je nestrpno veseliš, & rdquo; Pravi White. & ldquo; Kot dietetik nikoli ne želim opustiti ideje o tem osebnem odnosu s hrano, ker jo imajo vsi. & rdquo;

wiki o zimskih olimpijskih igrah 2018

6. Dobrih stvari imate ravno dovolj.

Na žalost, kot vam bo povedala cela vrsta znanstvene literature, prednosti mesa zlahka odtehta z odvečno nasičeno maščobo ali neprijetnimi stvarmi, ki so v predelani hrani

& ldquo; Hrana naj bo zveza, & rdquo; Roizen pravi, ki, kot ste že slutili, misli, da bi morali ljubezen verjetno iskati drugje. & ldquo; Ne bi bili poročeni z nekom, ki vas ne ljubi nazaj, hrana pa bi morala biti enaka. & rdquo;

Toda White in Axe sta prepričana, da se s pravo vrsto pustega mesa lahko počutiš pravilno - zmerno.

& ldquo; Na ljudi se meče veliko informacij: meso je dobro, meso je slabo, meso je super, meso je grozno, & rdquo; Pravi White. & ldquo; Mislim, da gre za osebno odločitev. & rdquo;