Ugotovite Svoje Število Angela
Večina nas je navajena popirati posušene brusnice v kolačke ali mešanico sledi, toda ko gre za njihove sveže kolegice, smo malo na poti. Kaj bi pravzaprav moralnaredis tisto vrečko debelih kroglic soka v ton draguljev?
Izkazalo se je, da obstaja veliko okusnih (in zdravih) načinov uporabe svežih brusnic v domači kuhinji. Naredijo barvit, oster dodatek k vsem, od zajtrkov, do zelenjavnih strani in sladic.
V primerjavi s suhimi brusnicami, kupljenimi v trgovinah, so bolj hidratantne in ne vsebujejo dodanega sladkorja. Tukaj je 16 receptov, ki dokazujejo, da sveži žerjavi niso samo za zahvalne omake.
Sveži brusnični zajtrki
1. Brusni ananasov smuti
Smoothie iz brusničnega ananasa, fotografija dovoljena Veggies Save the Day
Začnite dan prostega in sočnega, tako da v tem okusnem smutiju zmešate sveže brusnice z mešanico ananasa, banane in nemlečnega mleka. Za lažjo pripravo zajtrka ob koncu tedna pripravite dve seriji in polovico zamrznite. Zahvalili se boste, ko se bo naslednje jutro zavleklo zasedeno jutro.
2. Zdravi kolački iz brusničnega blaženstva
Obstajata čas in kraj za popustljiv pecivo, včasih pa si ga zaželite brez zajetnega števila kalorij. Zdravi kolači iz brusničnega blaženstva uporabljajo le dve žlici masla, za vlago pa se zanašajo na grški jogurt.
Bela polnozrnata moka dodaja dodatne vlaknine in vitamine, kot sta magnezij in kalij. Zgrabi si skodelico kave in uživaj v lenem zimskem jutru.
3. Brusnično-oranžna granola
Brusnica in pomaranča sta čokoladno in arašidovo maslo sadnega sveta. Dva sadna BFF-ja se lepo združita v tej domači granoli. Poleg tega sočni žerjavi zagotavljajo prijeten teksturni kontrast krčenju pečenega ovsa in semen.
Predjedi, strani in prigrizki
4. Brusnični guacamole
Brusnični guacamole, fotografija dovoljena Avokadov pesto
Ko se blag, kremast avokado sreča z ostrimi, divjimi otroškimi brusnicami, letijo iskre. Napadi sadnega okusa sredi gladkosti naredijo ta guacamole popolnoma nepozabno možnost za vaš naslednji praznični napitek.
5. Sveža brusnična salsa
Začetnik, ki je brez glutena, vegan in brez vseh osmih najboljših alergenov? Preveri, preveri in preveri. Skoraj kdorkoli lahko poje to svežo brusnico iz salse - in s kombinacijo začinjenega jalapena, hrustljave rdeče čebule in sladkih jabolk si bodo skoraj vsi zaželeli.
6. Praženi brstični ohrovt z brusnicami, slanino in javorjem
Praženi brstični ohrovt z brusnicami, fotografija dovoljena Blagoslovi to nered
Že brstični ohrovt ste že pražili. Pa ste jih spekli s svežimi brusnicami, slanino in javorjevim sirupom? To je superhrana, ki se bo dobro ujemala s tonami slanih glavnih jedi.
7. Sadna solata iz brusnic
Ne krivimo vas, če nočete sami jesti sveže brusnice za vsakodnevno postrežbo sadja. (Torej, tart.) Ampak jih dajte z drugim sadjem, kot so mandarine pomaranče in ananas, in dobili boste kosilo ali večerjo, ki je veliko bolj prijetna.
Ta okusna sesekljana melanža vsebuje zdrave maščobe iz orehov in vitamin C v čolnu.
Glavne jedi
8. Brusnični piščanec
Brusnični piščanec, fotografija dovoljena Dobro prevlečena
Če ste sesalec za večerjo z eno posodo (kdo ne?), Ki jo lahko v 30 minutah razbijete, ta lepotec preveri vsa polja in nato nekaj. Sveže brusnice, šalotka, med in začimbe tvorijo glazuro, ki liže prste na piščančjih stegnih. To bi lahko postalo vaš novi najljubši jesenski obrok.
9. Špinačna solata s svežim brusničnim vinaigretom
Špinačna solata, dovoljena fotografija Cook Nourish Bliss
Na delovno kosilo prinesite dobroto s hrano z jesensko solato z brusnicami. Prehransko dejstvo: oljčno olje v tej vinaigreti zagotavlja maščobo za povečano absorpcijo vitamina K iz špinače.
10. Sir iz puranje brusnice na žaru
Vsi vedo o obveznem sendviču po puranu in brusnicah po zahvalnem dnevu. Zdaj poskusite zadeti, tako da naredite sir na žaru.
Na tem kosilu, ki ga dobite v škatli, domača brusnična omaka spremlja Monterey Jack, gorčico Dijon in (seveda) purana za okusno mehko mešanje.
11. Praženi svinjski kotleti iz rjavega sladkorja iz brusnice
Praženje vse naredi boljše - in brusnice niso nobena izjema. Ta sladka in slana mešanica svinjskih kotletov, svežih zelišč in sočnih žerjavov je zimski zmagovalec, ki ga morate postreči v družbi, stat.
12. Sveža brusnična jabolčna farro solata
Farro je polnozrnato vlakno z visoko vsebnostjo beljakovin, ki se ga splača vključiti v vašo prehrano, še posebej, če ga mešate s svežimi brusnicami, hrustljavo zeleno in opečenimi pekani. Naredite ta recept veganski, tako da maslo nadomestite z olivnim oljem, piščančjo juho pa z vegeto.
Pridobite recept!
Pijače in sladice
13. Brusnica staro modno
Peneča vodka brusnica z apnom, fotografija avtorja Uživanje ptičje hrane
Ste pripravljeni, da se počutite modno? Bourbon in grenčica se združijo s svežim brusničnim preprostim sirupom v tem vrtljaju na klasičnem koktajlu. Okrasite z dodatnimi brusnicami, narezanimi na vejico rožmarina, za dodatne čudovite pike.
14. Peneča vodka z brusnicami in apnom
Če imate pest svežih brusnic, nekaj vodke in dodatno pločevinko LaCroixa, imate na voljo to praznično pijačo. Na zdravje za preprosto in sladko!
15. Brusnični mandljev tart
Za tako razstavljeno sladico boste morda presenečeni nad sorazmerno kratkim seznamom sestavin, ki je potreben za pripravo tega brusničnega mandljevega tart-a. Ampak to je prav tako dobro. Manj vam dela, sveže brusnice pa sijajo.
ideje za darila za dekliščino v zadnjem trenutku
16. Marelično-brusnične ploščice
In zdaj še brusnična sladica na bolj zdravi strani. Skrivna sestavina teh ploščic (poleg svežih brusnic)? Skodelica grozdnih oreščkov v skorji. Med to hrustljavo osnovo in obema sadežema se spečeta presenetljivo z visoko vsebnostjo vlaknin - a vseeno popolnoma okusna.
