Ugotovite Svoje Število Angela
Ko sem pristal v Španiji, sem z ljubeznijo Standard American Diet imel polnih 240 kilogramov. Čeprav sem bila vse življenje vegetarijanka, sem imela v sebi veliko hitro dostopnih, hitro predelanih živil. Toda po treh letih življenja v Madridu sem izgubil 100 kilogramov - samo s sprejetjem španskega načina življenja.
kako dati fantu vedeti, da ti je všeč
Čeprav velikost ni nujno kazalnik zdravja, sem si prizadeval, da bi uredil svoje telo, zato sem začel preučevati razlike v kulturi, iz katere sem in v katero sem bil potopljen. Brez znatnega truda sem začel opažati telo se mi je preobleklo in oblačila so visela na mestih, na katera so se nekoč prijela. Kmalu se je moje stanovanje v tretjem nadstropju počutilo bližje in lažje, kot ko sem prvič prišel do predpražnika, zadihan in skočil na podzemno železnico, kaj bližje kot tri postaje, je postalo preteklost.
Najboljše je, da lahko vse, kar sem se naučil iz tujine, uporabim ne glede na to, kje na svetu živite.
1. Uporabite oljčno olje - vendar le dobre stvari.
Tu se ni bati maščobe: ne glede na to, ali je olje namočeno, pokapljeno ali ocvrto, je očitno začimba v Španiji. Pravzaprav država dosledno uvršča med prvimi tremi porabniki oljčnega olja na svetu. Ampak to ni samo vprašanje količine; Španci resno razmišljajo okakovostsvojega ljubljenegaolivno olje. Tako kot parfumi je tudi ideja kupiti najboljše, kar si lahko privoščite.
Morda vam bo všeč
7 sredozemskih prehranskih formul za enotedenske enostavne večerjeSeveda sem še vedno Američan in zato uporabljam pršilnik, ki mi omogoča vlivanje živil z ostrim in ostrim okusom oljčnega olja, ne da bi vsakemu obroku dodal na stotine kalorij (ali pihal plačo na steklenici, ki traja tedne). Seveda ob vikendih ob druženju s prijatelji gre vse. V Španiji so navsezadnje pogosti bari polnih ljudi, ki imajo v eni roki pivo ali vino, v drugi pa prigrizek, prepojen z oljčnim oljem.
2. Poskrbite, da bodo porcije v šahu s krožniki v obliki tapasa.
Sami tapasi niso vedno zdravi, ampakkonceptjesti več majhnih krožnikov je. Raznolikost in več jedi na mizi naredijo razveseljiv obrok.Padrón paprika, ali blaga, vroča paprika, je moja jed, ko jem zunaj v barih. Z srečo bo na voljo tudi izbor tradicionalne ponudbe, na primer mesnateReal Fieldoljke, čilije, polnjene s stroki česna, in kumarice na zobotrebec. Med slanimi priljubljenimi so tudi mandeljni Marcona, inčuni in krompirjevi čipsi, tanki kot papir.
Doma uporabljam čajne krožnike, da ustvarim videz pogostitve z enako količino hrane, ki bi jo običajno imel na velikem krožniku. Čiščenja ne olajša, a izpolnjuje.
3. Hoja je odličen način za kurjenje kalorij & hellip;
Medtem ko ima Madrid široko mrežo možnosti javnega prevoza, je splošno pravilo, da če je manj kot kilometer, ga prehodite. Ne glede na uro v dnevu, ljudje uporabljajo dovolj pločnikov in se sprehajajo z roko v rokivožnja.
4. & hellip; in s tem povezane stopnice so tvoj prijatelj.
Sprehodi v četrtem nadstropju so običajni v mnogih mestih, saj so dvigala pogosto na voljo starejšim. V podzemni železnici je običajna praksa, da preskočite tekoče stopnice v prid stopnicam in rahlemu znoju. Tudi v tem je občutek skupnosti: ko se oseba pred vami odloči, da je zdrava, vas to spodbudi, da storite enako.
5. Pojejte pet obrokov.
Theprigrizekje španski izraz za prigrizke sredi dopoldneva in pozno popoldne. Značilne jedi so tortilja española (imenovana tudi krompirjeva omleta), majhen sendvič ali pecivo.Prigrizekje odličen način za ohranjanje metabolizma in izogibanje pretiranim bolečinam lakote - kar lahko kasneje povzroči prenajedanje ali slabe odločitve. Osebno poskušam spakirati sveže sadje ali zalogo juliene zelenjave, saj me surova hrana ohranja v psihični pripravljenosti in energiji.
6. Prepustite se izkušnjam vsakega obroka.
TheMeni dnevaali dnevni meni je španska tradicija; restavracije oglašujejo menije za kosila, sestavljena iz dveh jedi, kruha, pijače in običajno sladice. Porcije so majhne, toda različni tečaji in pijače lahko poskrbijo, da je vsak obrok zelo zadovoljiv. Čeprav se sliši veliko hrane, številne restavracije ponujajo lahke možnosti - sladico pa je vedno mogoče zamenjati za kavo.
7. Obstaja celo beseda, ki se zadržuje okoli mize:namizje.
Španci so izpopolnili umetnost obešanja po mizi po obroku. Krožniki so nakopičeni, kozarci so v različnih stopnjah polnosti in pogovori se začnejo resnično pobirati na koncu obroka. Ta čas vam omogoča, da se počutite siti, običajni kozarec vina pa vam pomaga prebaviti obrok. V Španiji ni pritiska, da bi hitro jedli - pravzaprav je lahko zapleteno, če natakar prinese račun, ko želite oditi!
8. Čim pogosteje jejte lokalno.
Španija je prepolna sadja in zelenjave. To je država, znana po svojih kakijih, jabolčnih kremah, krompirju in paradižniku. Ko pride poletje, se narod obrne na svežo, sočno hrano. Eden najčudovitejših delov jedilnice je najrazličnejšiGazpacho, hladna paradižnikova juha z okusom kumar, paprike in česna, ki je bila zmešana v pire in prelivena z gostim oljem oljčnega olja, da je dobila svilnato, čudovito teksturo.
9. Najboljše je sveže.
Okoli 18. ure je običajno videti ljudi, ki hodijo po ulicah z griženim hlebčkom, podtaknjenim pod roko. Večinapekarneali pekarne prodajajo tudi majhne zvitke, ki vam omogočajo, da obdržite porcije med udeležbo na tem dnevnem romanju z ogljikovimi hidrati. In tam ni nič drugega kot strganje vročega kosa kruha, kajne?
Enako velja za nakup sveže zelenjave v lokalutrgovina s sadjem—Vsi imajo trgovino, ki ima pri roki priljubljene priljubljene trgovine, zato je na poti do doma mimo trgovine, da vzamete eno samo bolgarsko papriko, glavo brokolija ali vrečko pomarančnih pomaranč v Valenciji. Ob petkih je običaj obiskatiribolov(ribarnica) za vogalom!
Čeprav je to v Španiji običajna praksa, si lahko navadite kupovati sveže sadje in zelenjavo, kjer koli živite.
10. Začnite dan zkruh s paradižnikom.
Rezino opečene bagete podrgnite s strokom česna, prelijte z mešanim paradižnikom, pokapajte z olivnim oljem in potresemo s soljo. Tradicionalni španski zajtrk je enostaven način, kako zjutraj zaužiti dobro hrano za vas. Namig: Na začetku tedna zmešajte nekaj paradižnika, da boste imeli pri roki, in pravkar ste naredili to izjemno dosegljivo 30-sekundno pripravo.
Po letih v Španiji sem se pred kratkim vrnil v ZDA na obisk in doživel nekaj povratnega kulturnega šoka (in povečanja telesne mase) zaradi razlike v naših prevoznih in prehranjevalnih navadah. Količina hrane, ki so jo postregli v restavracijah, je bila izjemna, brezplačne pijače so v en obrok prinesle na stotine dodatnih kalorij, sama razpoložljivost predelane hrane po ugodnih cenah pa je bila osupljiva. Kjer koli na svetu je mogoče dobro jesti in živeti, toda po osmih letih potovanja po svetu se podvojimŠpansko življenje!
