Ugotovite Svoje Število Angela
Oblikoval Lauren Park
Zdi se, da so vsi in njihova mačka na posebni dieti. Mogoče ste se vprašali, ali imate morda prehransko alergijo ali nestrpnost, še posebej, če se po zaužitju mleka ali pšenice počutite nekoliko napihnjeni.
Če poskusite super restriktivno izločilno dieto ali kakšno modno 'čiščenje', da ugotovite, ali mlečni izdelki, gluten ali školjke sprožajo vaše simptome, se vam zdi videti izčrpavajoče in zabavno. Seznam tega, česar ne morete jesti, je lahko daljši od tistega, kar vilahkojej!
Na srečo obstaja lažji način, da ugotovite, ali imate intoleranco za hrano. Upoštevajte naš načrt, različico Cliff's Notes. Pomaga vam lahko pri prepoznavanju hrane, ki povzroča vaše bede.
Alergija na hrano v primerjavi z nestrpnostjo
Najprej je pomembno vedeti razliko med alergijo na hrano in nestrpnostjo. Lahko povzročijo enake simptome, zato jih je enostavno zmešati.
Ko imate resnično alergijo, se vaš imunski sistem odzove na hrano. Nestrpnost je bolj občutljivost ali težave pri prebavi hrane, ki je bila v škodo. Kleine-Tebbe J, et al. (2016). Alergija na hrano in nestrpnost: razlikovanje, opredelitve in razmejitev. DOI: 10.1007 / s00103-016-2356-1
Huda alergija na hrano ni nič za kihanje ali samo-diagnozo. Če vas takoj po zaužitju določene hrane stisne grlo, ne morete dihati ali dobite koprivnico, pokličite alergika, ki je pooblaščen za prehrano.
kako pripraviti moškega dvojčka, da te lovi
Bi morali poskusiti z eliminacijsko dieto?
Preden se potopite v eliminacijsko dieto, je pomembno, da si predstavljate, ali imate resnično alergijo na hrano ali nestrpnost do hrane.
Simptomi, kot so zaprtje, glavoboli, zgaga, utrujenost, napihnjenost , ali težave s požiranjem lahko pomenijo intoleranco za hrano. Včasih se simptomi poslabšajo 1 do 3 ure po zaužitju hrane. Toda pogosto zaradi časa ni jasno, ali prehrana ali kaj drugega povzroča vaše težave.
naj si postrižem dlake pod pazduho
Preiskave krvi in kože lahko pomagajo prepoznati alergije. Toda tudi po teh testih diagnoza morda ni jasna. Včasih zdravniki priporočajo prehranski izziv, da potrdijo občutljivost na hrano.
Izzivi s hrano - kjer vam zdravnik da majhne odmerke možnega sprožilca hrane in vas opazuje, ali imate simptome - veljajo za 'zlati standard' za diagnosticiranje alergij. O'Keefe AW, al. (2014). Diagnostika in obvladovanje alergij na hrano: nove in nove možnosti: sistematični pregled. DOI: 10.2147 / JAA.S49277
Za nestrpnost lahko poskusite z eliminacijsko dieto. Skupino živil za nekaj časa vzamete iz prehrane, nato pa jih znova uvedete, da natančno določite, katera povzročajo vaš odziv. Najbolje je, da to storite pod vodstvom alergologa.
Kako slediti izločilni dieti
Spodnji načrt se nekoliko razlikuje od diete s popolno eliminacijo, pri kateri istočasno vzamete osem ali več živil. Res je lahko okorno, če vzamete toliko živil naenkrat.
Nedavne raziskave so pokazale, da se lahko tudi sami prikrajšate za hranila, če izrežete preveč živil. Lim HS, et al. (2018). Dieta za odpravo hrane in prehransko pomanjkanje pri bolnikih z vnetno črevesno boleznijo. DOI: 10.7762 / opomba 2018.7.1.48
Ta spremenjena različica je veliko lažja, saj 21 dni izločate le tri ali štiri živila hkrati. Približno toliko časa bi moralo opaziti kakršno koli razliko v simptomih.
Po teh 21 dneh izogibanja nekaterim živilom bi se morali počutiti bolje, če ste zadeli pravi sprožilec. Takrat živila znova uvajate eno po eno, po nasvetu zdravnika. Po ponovni uvedbi vsakega živila pustite vsaj 3 dni, da boste lahko videli, kako se vaše telo odziva.
Če dodate vsa izločena živila in nimate simptomov, nadaljujte z naslednjim korakom načrta, ko vzamete novo hrano. To nadaljujte, dokler določena hrana ne povzroči simptomov - to je verjetno vaš sprožilec.
Prehrano lahko na tej točki ustavite ali nadaljujete, če menite, da je krivo več živil. Začnite z izrezovanjem najpogostejših storilcev kaznivih dejanj. Nato se premaknite na manj pogoste, kar bi pomenilo, da lahko hitreje ugotovite svojega krivca.
Med vsako fazo se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom. In preberiteoznake živilda preverite, ali embalirano blago vsebuje sestavine, ki se jim izogibate. Oblike glutena, mleka in drugih sprožilcev se lahko skrijejo na več mestih, kot si morda mislite!
Ko jeste zunaj, vprašajte osebje restavracije, kaj je v jedeh. Na primer, ali je zelenjava kuhana na maslu ali se v tem mešanici uporablja arašidovo olje?
Če se boste izognili samo nekaterim živilom, vam ne bo treba skrbeti, da boste lačni. Če dobite prigrizke, lahko vedno znižate veliko sadja, zelenjave in zdravih maščob, kot jeavokadoin kokos.
Načrti odprave diete
1. faza (1. do 21. dan)
- Zajtrk: ovsena kaša z mandljevim mlekom, jagodami in narezanimi mandlji, skupaj s čajem z nemastnim mlekom (na primer mandelj ali kokos)
- Kosilo: velika solata, ki vključuje avokado, čebulo, jalapeños, paradižnik, papriko, špinačo, konopljina semena (neobvezno) in spirulino (neobvezno), prelite z balzamičnim kisom, olivnim oljem in hranilnim kvasom (neobvezno)
- Prigrizek: 1/2 skodelice surovih oreškov in semen z kapučino iz mandljevega mleka
- Večerja: čičerikina enolončnica, ostanki solate od kosila in 1 skodelica kuhanega rjavega riža
- Sladica: 2 kvadrata nedolžne ekstra temne čokolade
2. faza (dnevi 36 do 58)
- Zajtrk: zeleni smuti: Mešajte mandljevo, kokosovo ali riževo mleko; špinača; ohrovt; jagode; in chia semena (neobvezno).
- Kosilo: hamburger iz črnega fižola in špinače: zmešajte kuhan črni fižol, kuhano špinačo, kuhano ovseno kašo, sol, kumino, črni poper, čebulo in česen. Oblikujte patties in pecite na žaru. Na vrh dodajte avokado. Postrežemo z zeleno solato.
- Prigrizek: 10 surovih indijskih oreščkov in 1 skodelica kokosove vode
- Večerja: pražen sladki krompir in zelenjava v omaki marinara
- Sladica: 2 ovseni kroglici mandljevega masla: Združite valjani oves, mandljevo maslo in čips iz temne čokolade ter oblikujte v 2-palčne kroglice.
3. faza (dnevi 68 do 90)
- Zajtrk: jajče ali vzklili tofu, jagodičevje in zeleni čaj
- Kosilo: ohrovt, jabolko in mandljevo solato s prelivom iz citrusov
- Prigrizek: 1/2 skodelice oreščkov in semen
- Večerja: gobe portobello na žaru (najprej mariniramo v balzamičnem kisu, česnu, soli in čebuli), ki jih postrežemo nad pinofom iz kvinoje, narejenim z mandlji in mladim lupom
- Sladica: gelato: Zmešajte 1/2 skodelice zamrznjenih češenj s polnomastnim kokosovim mlekom.
4. faza (dnevi 97 do 103)
- Zajtrk: chia semenski puding: zmešajte chia semena, kokosovo mleko, narezane jagode in narezane mandlje ter jih čez noč shranite v hladilniku.
- Kosilo: pečene gobe portobello, polnjene s kockami paradižnika, paprike, čebule in bazilike ter prelite s sirom (neobvezno)
- Večerja: kvinoja s sotiranimi gobami, ohrovtom in kockanim sladkim krompirjem
- Sladica: jagode, pomešane z nesladkanimi kokosovimi kosmiči, limetinim sokom in baziliko
Vaš načrt prehrane po izločanju
Recimo, da ste izvedeliglutenje problem za vas. Izogibanje uživanju in uporabi kot sestavine vas ne bi smelo prihraniti pred simptomi.
Da, to pomeni spraševanje o sestavinah v restavracijah in branje etiket. Vendar vam ni treba izrezati živil, 'predelanih v objektu z glutenom', saj vas sled ne bo vrgel v alergijski šok.
znaki, da si mu na skrivaj všeč
V redkih primerih boste morda lahko brez številnih težav uživali kakšno pšenico - pod pogojem, da nimate celiakije. Ko se imunskemu sistemu in črevesju odpočijete od hrane in se ta pozdravi, so majhne količine morda sprejemljive. Zdravo, torta za rojstni dan !
Amy Shah , MD, je zdravnik, specializiran za alergije na hrano in zdravje črevesja. Svoje prehransko ozadje združuje z medicinskim usposabljanjem na univerzah Harvard in Columbia, da pomaga ljudem s težavami s črevesjem.
