Prednosti belega čaja: 11 koristi za zdravje, ki jih je vredno srkati

Ne samo, da se boste počutili, kot da ste na kosilu Downton Abbey (porcelanasta skodelica in bel prt po želji), ima beli čaj tudi številne zdravstvene koristi. Tukaj je zajemalka.

Tako kot skoraj vsi tvoji najljubši čaji (vključno z Črna , zelena , in oolong ), beli čaj je narejen iz Camellia sinensis rastlina , član družine zimzelenih s ljubkimi belimi cvetovi.

Njene liste in popke pobiramo tik preden odcvetijo. Nato jih posušijo, posušijo, zdrobijo in spremenijo v tisto popolno, nežno skodelico belega čaja.

Ta metoda minimalne obdelave preprečuje oksidacijo, zato je bela čaj ima tako lahkoten, cvetlični okus. Pomaga tudi pri ohranjanju antioksidanti .

Bi torej morali dodati več belih stvari na vaše popoldanske čajanke? Verjetno! Ne samo, da se boste počutili, kot da ste na kosilu Downton Abbey (porcelanasta skodelica in bel prt neobvezna), prinaša tudi številne koristi za zdravje, vključno z:

1. Ima veliko antioksidantov
2. Lahko izboljša vaše zdravje srca
3. Lahko vam pomaga vzdrževati a zdravo telesno težo
4. Lahko podpira bolj zdrave zobe
5. Ima lastnosti proti raku
6. Izboljša odpornost proti insulinu
7. Lahko poveča zdravje kosti
8. Spodbuja zdravo kožo
9. Lahko se izboljša zdravje možganov
10. Lahko izboljša zdravje las
11. Pomaga pri sprostitvi

Koristi belega čaja

1. Ima veliko antioksidantov

Beli čaj je poln polifenoli, imenovani katehini — ali rastlinske molekule, ki delujejo kot antioksidanti v telesu. Antioksidanti ščitijo celice pred poškodbami ( od stvari, kot so UV-sevanje in agresivni patogeni ), ki jih povzročajo spojine, imenovane prosti radikali .

Ker je veliko škode zaradi prostih radikalov povezan z težave, kot so prezgodnje staranje, kronična vnetja in oslabljen imunski sistem, bi bilo morda vredno napolniti skodelico z belim čajem. V 2020 pregled , so raziskovalci orisali protimikrobno, protivirusno, protivnetno, antialergijsko in protirakavi učinki katehinov. V bistvu so precej zakoniti za vaše splošno zdravje.

In glede na raziskava iz leta 2008 , se zdi, da sta beli in zeleni čaj najboljša, ko gre za boj proti prostim radikalom, verjetno zaradi visoke vsebnosti katehinov.

Tudi nekaj študij v epruveti je imelo nekaj obetavnih rezultatov: Ena iz leta 2011 ugotovili, da je beli čaj v prahu zelo učinkovit pri zmanjševanju vnetja, ki ga povzročajo prosti radikali pri ljudeh kožo celice. Še ena iz istega leta ugotovili, da izvleček belega čaja pomaga preprečevati živalske živčne celice pred poškodbami prostih radikalov.

2. Lahko izboljša zdravje vašega srca

Polna skodelica, veselo srce? mogoče. Bolezen srca je glavni vzrok smrti v ZDA, in tisti priročni polifenoli, ki jih najdemo v čaju, so povezana z njegovim preprečevanjem .

Po navedbah raziskava iz leta 2013 , bi lahko polifenoli v belem čaju pomagali sprostiti krvne žile in povečati odpornost. Pravzaprav v a Pregled 2013 petih študijah so znanstveniki ugotovili, da so imeli tisti, ki so popili 3+ skodelice čaja na dan, 21 odstotkov manjše tveganje za bolezni srca. Preiskovanci v študiji so pili vse vrste čaja - a ker ima beli čaj eno najvišjih ravni polifenolov, je to dobra stava za zdravje vašega srca.

vroča fotografija alicie silverstone

Opomnik: *veliko* dejavnikov življenjskega sloga in prehrane prispeva k zdravju srca. Beli čaj je le eden izmed njih.

3. Lahko vam pomaga ohranjati zdravo težo

Vsi vedno navdušujejo zeleni čaj za izguba teže , a zdi se, da je beli čaj prav tako dober.

Tako beli kot zeleni čaj imata podobne ravni kofeina in katehinov , ki znanstveniki menijo, da lahko skupaj ustvarijo učinek izgorevanja maščob . Oba imata tudi en MVP katehin, zlasti epigalokatehin galat (EGCG), ki je spojina v zelenem čaju, povezana s povečanim izgorevanje maščob .

Pregled več študij iz leta 2010 je pokazal, da lahko beli čaj pomaga pospešiti presnovo in pomaga pri oksidaciji maščob. Raziskovalci gredo celo tako daleč, da pravijo, da bi vsakodnevno pitje belega čaja lahko vodilo do 4- do 5-odstotnega pospeševanja presnove - ali kar je enako porabi dodatnih 70 do 100 kalorij na dan.

A Študija iz epruvete 2009 tudi ugotovili, da EGCG v izvlečku belega čaja pomaga spodbujati razgradnjo maščobe in preprečuje nastajanje novih maščobnih celic.

Morda zato, ker beli čaj ni tako priljubljen kot zeleni, je o njem zaenkrat manj raziskav - vendar so dosedanje ugotovitve precej obetavne.

4. Lahko podpira bolj zdrave zobe

Bi lahko beli čaj pomagal osvetliti vaše nasmeh ? Nekateri dokazi kažejo, da bi lahko.

Beli čaj zakonit vir fluorida , ki pomaga krepiti zobe in preprečevati karies. Poleg tega, katehini pri pomoči belega čaja zavira rast bakterij in zobnih oblog .

Tanini so druga vrsta polifenola, ki ga najdemo v belem čaju. V kombinaciji s fluoridom, tanini pomagajo povečati kislinsko odpornost zob , kar pomaga ohranjati zobe močne in brez kariesa.

5. Ima lastnosti proti raku

V redu, zagotovo ne trdimo, da lahko srkanje belega čaja zdravi rak . Ampak to morda igrajo majhno vlogo pri preprečevanju.

V eni epruveti študija iz leta 2010 je izvleček belega čaja povzročil celično smrt pri več vrstah pljučnega raka. Še dve študiji iz epruvete iz 2007 in 2015 ugotovili, da izvleček belega čaja zavira rast rakavih celic debelega črevesa in preprečuje njihovo širjenje. The antioksidanti v izvlečku tudi zaščitil normalne celice pred poškodbami.

Opomba: potrebujemo več raziskav o resničnih ljudeh, preden lahko potegnemo kakršne koli zaključke (ali začnemo piti bele čaje).

6. Izboljša odpornost proti insulinu

Lahko nadaljujem s srkanjem belega čaja diabetes ob zalivu? mogoče.

V Pregled 2013 17 študij na več kot 1100 ljudeh so znanstveniki ugotovili, da molekule v čaju, tako kot polifenoli, znatno zmanjšajo insulin in ravni sladkorja v krvi pri udeležencih.

V Študija na živalih iz leta 2011 , so raziskovalci ugotovili, da lahko beli čaj zmanjša tveganje za insulinsko rezistenco. Starejši študija iz leta 2002 tudi ugotovili, da polifenoli v belem čaju povečajo aktivnost insulina in pomagajo preprečiti visok krvni sladkor.

Potrebujemo več raziskav, da bi razumeli povezavo. Toda ker je inzulinska rezistenca pogosta težava in povezan z veliko kroničnih zdravstvenih stanj, kot so sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in presnovni sindrom, je morda vredno dodati več čaja v vašo dnevno rutino.

7. Lahko izboljša zdravje kosti

Raziskave kažejo to prosti radikali kronično vnetje pa lahko pospeši razvoj osteoporoze (tudi pogostega zdravstvenega stanja, ki povzroča oslabitev kosti).

Po mnenju a 2020 pregled , EGCG, katehin, ki ga je v belem čaju v izobilju, krepi kosti in pomaga preprečevati tveganje za zlome.

Študije iz epruvete iz 2004 in 2009 so imeli podobne ugotovitve in zaključili, da se zdi, da EGCG zavira celice, ki povzročajo osteoporozo in razgrajujejo kosti.

Čeprav potrebujemo več raziskav na dejanskih ljudeh, da bi vedeli, ali bi beli čaj lahko preprečil osteoporozo ali resnično okrepil vaše kosti, bi lahko bilo nekaj tam.

8. Spodbuja zdravo kožo

Zaradi svojih lastnosti, ki krepijo kožo, zeleni čaj najdemo na tone izdelki za nego kože , od obraznih mask do čistila . Lepotna industrija bi se morda le želela razširiti, saj ima beli čaj večinoma enake lastnosti za krepitev kože kot zeleni čaj.

Po navedbah 2020 raziskave , katehini pomagajo preprečevati in zmanjševati poškodbe kože, aktivirajo sintezo kolagena in zavirajo nastajanje škodljivih encimov. V 2021 študija , so raziskovalci ugotovili, da čeprav ekstrakt belega čaja ni pospešil celjenja ran pri podganah, je imel zaščitni učinek proti gube , sončne opekline in UV-poškodbe.

V Študija iz leta 2009 , so raziskovalci ugotovili, da nanos izvlečka belega čaja na kožo pomaga zaščititi pred škodljivimi učinki sončnih UV-žarkov.

hotel wiki grand budimpešta

9. Lahko izboljša zdravje možganov

Spet gre EGCG: Tokrat krepi vaše možgane.

A 2016 pregled 26 študij več kot 52.500 ljudi je pokazalo, da je pitje čaja (katerega koli, razen zeliščnega) povezano s 35-odstotnim manjšim tveganjem za možganske motnje, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Medtem je a 2016 pregled 8 študij na več kot 5.600 ljudeh je pokazalo, da so imeli tisti, ki so pili čaj, 15 odstotkov manjše tveganje za Parkinsonovo bolezen kot tisti, ki niso.

Po mnenju a 2017 pregled EGCG, glavna bioaktivna sestavina belega čaja, ima protivnetne lastnosti, ki lahko podpirajo zdravje možganov. Vendar pa raziskovalci ugotavljajo, da je treba opraviti več raziskav, preden lahko sklepamo o njegovi uporabi za zdravljenje ali preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.

10. Lahko pospeši rast las

Veliko stvari, ki so dobre za našo kožo, so dobre tudi za našo lase - in beli čaj ni izjema.

V Študija iz epruvete iz leta 2007 , so raziskovalci ugotovili, da EGCG spodbuja rast las v celicah človeških lasnih mešičkov. Torej obstaja možnost, da bi lahko naredil isto stvar na pravih človeških laseh.

Protivnetne in zaščitne lastnosti EGCG proti prostim radikalom lahko prav tako poskrbijo za sijaj ključavnic.

11. Pomaga pri sprostitvi

Morda obstaja utemeljen razlog, da se tako počutite sproščeno po srkanju tega čaja.

Znano je, da imata zeleni in beli čaj najvišjo vsebnost L-teanina aminokislina povezana z boljšo kognitivno funkcijo. V majhnem 2019 študija 30 ljudi so raziskovalci ugotovili, da udeleženci stres rezultati so se zmanjšali po 4 tednih uživanja L-teanina.

Še ena majhna študija iz leta 2016 ugotovili, da uživanje 200 mg L-teanina skupaj z manjšimi odmerki drugih snovi, kot je kamilica, vodi do nižjih odzivi na stres od udeležencev eno uro kasneje.

Čeprav sta obe študiji precej majhni, bi bilo morda vredno srkati nekaj belega čaja, da poskusite zmanjšati prednost.

kako veš da je tvoj mož gej

Stranski učinki belega čaja

Še ne požiraj kotličkov, polnih belega čaja - res je, kar pravijo o vsem, kar je zmerno.

Beli čaj ima približno 6-55 mg od kofein na 250 ml skodelico. To je veliko manj kot skodelica kava v povprečju, vendar se lahko ta številka zelo razlikuje glede na dejavnike, kot so vrsta čaja, temperatura vode in kako dolgo jo namakate.

Glede na FDA , zaužitje do 400 mg kofein na splošno ni povezan z nevarnimi ali negativnimi učinki. Vendar ugotavljajo, da smo vsi drugačni in da so nekateri morda bolj občutljivi na kofein kot drugi. Določena zdravila in stanja lahko vplivajo tudi na vaš odziv na kofein.

Stranski učinki prevelike količine kofeina vključujejo :

• trema
• nespečnost
• anksioznost
• hiter srčni utrip
• razdražen želodec
• glavobol
• slabost
• nesrečni občutki

Torej, če se počutite; ste nervozni ali preprosto niste prepričani, koliko kofeina je primerno za vas, se pogovorite s svojim zdravnikom.

Kako skuhati beli čaj

Ste pripravljeni sami poskusiti beli čaj? Tukaj je nekaj pogostih vrst:

• Srebrna igla. Srebrna igla ima svetlo, zlato barvo in sladko cvetlično aromo.
• Bela potonika. Bela potonika ima bolj oreškast okus in se pogosto uporablja v mešanicah z drugimi čaji. Je nekoliko temnejši in močnejši od srebrne igle (zato ima tudi več kofeina).
• Opičji izbor. Menda so ga nekoč nabirale opice - zdaj pa naj bi to pomenilo le, da je nabran v času največje porabe, ali pa gre za visokokakovosten čaj.

Strokovnjaki priporočajo kuhanje belega čaja pri relativno nizki temperaturi in namakanje krajši čas kot drugi čaji, da ohrani svoj nežen okus. To storite tako:

1. Segrejte vodo dokler ne zavre povsem ali okoli 175 do 190 F.
2. Izmeri približno eno čajno žličko do jedilno žlico čajnih lističev na skodelico (če ne uporabljate čajne vrečke). Profesionalci pravijo, da če je čaj narejen iz kompaktnih popkov, uporabite bližje čajni žlički. Če gre za bolj ohlapne liste, uporabite približno žlico.
3. Pustite 1-5 minut . Nekatere vrste so lahko grenkega okusa, če jih kuhate predolgo, zato določite svojo osebno sladko točko.
4. Uživajte !

Takeaway

Beli čaj je poln antioksidantov in je na splošno super zdrava pijača. Študije kažejo na številne prednosti, vključno z njegovimi protivnetnimi, protirakavimi učinki in učinki na zdravje srca.

Kot pri vseh kofeinskih bevvieh je najbolje uživati ​​zmerne količine. Čeprav ima manj kofeina kot temnejši čaji, je še vedno mogoče pretiravati.