Ugotovite Svoje Število Angela
Greatist News preučuje in razlaga trende in študije, ki ustvarjajo naslove v kondiciji, zdravju in sreči. Oglejte si vse novicetukaj.
Foto: Eser Aygun
Skupina znanstvenikov iz Velike Britanije, Singapurja in Harvardske šole za javno zdravje je to ugotovilaprehranjevanjesadje zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa tipa 2,pitjesadje (v obliki soka) dejansko poveča Uživanje sadja in tveganje za sladkorno bolezen tipa 2: rezultati treh prospektivnih longitudinalnih kohortnih študij . Muraki I., Imamura, F. et al. British Medical Journal, 2013 28. avgust; 347: f5001 ..
Študij , ki je v 24 letih anketiral skoraj 190.000 Britancev, je ugotovil, da so borovnice najboljša možnost, saj so tri porcije na teden zmanjšale tveganje za diabetes za 26 odstotkov. Tudi grozdje in jabolka so znatno zmanjšali tveganje za sladkorno bolezen, banane, slive in breskve pa so imele zanemarljiv učinek. Tri tedenske porcije sadnega soka pa so tveganje povečale za osem odstotkov.
vprašanja čiste resnice
Kljub svoji udobnosti, sok je veliko manj zdrava možnost kot pravi kos sadja . Ne samo, da postopek sočenja uniči številne plodove & rsquo; koristne spojine in antioksidanti, it odstrani skoraj vse naravnevlakno Dekonstrukcija sadne porcije: Primerjava gostote antioksidantov izbranega celega sadja in 100% sadnih sokov . Crowe, K.M. & Murray, E. Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, 2013 26. junij. Pii: S2212-2672 (13) 00514-5 .. Vsesladkorz nobeno vlakno? Ne hvala - vlakno ima nešteto prebavnih koristi in je ključnega pomena za upočasnitev absorpcije sadnega sladkorja in njegovo ohranjanjeglikemični indeksnizko. To, znanstveniki predpostavljeno , morda sok povečuje tveganje za sladkorno bolezen in zakaj je visok vnos sadnega soka povezan z debelostjo pri otrocih Zmanjšanje debelosti pri otrocih z odstranjevanjem 100% sadnega soka . Wojcicki, J. M. in Heyman, M. B. Ameriški časopis za javno zdravje, september 2012; 102 (9): 1630-3. Potencialni prehranski in ekonomski učinki nadomestitve soka s sadjem v prehrani otrok v ZDA . Monsivais, P. in Rehm, C.D. School of Public Health, University of Washington, Seattle, ZDA. Arhiv pediatrije in mladostniške medicine, maj 2012; 166 (5): 459-64 ..
Pomembno je omeniti, da čeprav se pogosto trži kot zdravo in naravno, sok je ne nizkokalorična pijača . Na primer, vsebuje le osem unč običajnega pomarančnega soka več kot 110 kalorij , kar ustreza skoraj dvema pomarančama. Vendar se ne boste počutili polne, ker sok ne vsebuje nobenih vlaknin. Ne nasedajte misli, da so kalorije vredne vitaminov - a enojna oranžna zagotavlja precej več od priporočenega dnevnega vnosa vitamina C in brez tako visokega skoka krvnega sladkorja.
Veliko sokov na trgu je tudi veliko manj naravnih, kot se zdijo. Nekateri & ldquo; 100-odstotni sok & rdquo; izdelki, kot so izdelki Tropicana in Minute Maid, opravijo a odločno nenaravno proizvodni postopek, pri katerem se sokovi iztisnejo in shranijo v velikanskih posodah, medtem ko je sadje sezonsko. Ko kisik odstranimo za lažje ohranjanje, okus izgine z njo se najamejo podjetja, ki so specializirana za sintetiziranje dišav in dodajajo v & ldquo; aromatični paketi & rdquo; preden se sok proda - do enega leta kasneje.
Verjetno je bolje, če samo vzamete jabolko. Steklenica soka je lahko bolj prenosljiv vir vitaminov kot recimo na pol pojedna banana. Toda kadar koli sta obe možnosti izvedljivi, naberite sadje. Vlaknine vas bodo napolnile, hranila so nedotaknjena in še vedno imajo okus po naravnih sladkarijah. Nom.
Imate kaj povedati? Spodaj delite svoje misli ali avtorju objavite tweet @ncjms .
