Ugotovite Svoje Število Angela
Testenine so med priljubljenimi med kolegi in kuharji s štirimi zvezdicami odličen izenačevalnik živil. Medtem ko pri različnih oblikah ni veliko razlik v okusu, ni dvoma, da nekatere vrste v določenih jedeh delujejo bolje kot druge. Pa sploh veste, kakšna oblika se bo pokazala na vašem krožniku, ko naročite vodko fusilli alla? Zdaj boš.
Preden zavrete, vedite to: če upoštevate navodila na škatli, testenine prekuhate. Verjetno ste že slišali, da je treba testenine vedno kuhati ne glede na oblikoal dente(kar pomeni & ldquo; na zob, & rdquo; ali nekoliko premalo). Testenine pa običajno prelijemo z vročo paradižnikovo omako ali jih postrgamo v ponev, polno piščajočega mesa in zelenjave, kar pomeni, da se kuha še naprej, ko izvlečemo iz vode. V resnici bi torej testenine morale priti iz vode, ko so oddaljene nekaj minut od al dente. (Razen, če ste eden izmed tistih kuharskih kuharjev - nato pa sledite svojim instinktom in tesno skuhajte testenine; resno pa poskusite bolognese.) Al dente testenine traja približno tri minute manj od navodil, vendar nič ni tako varno kot ribolov rezancev (ali dva) in ugriz.
Globoko vdihni; kmalu boste postali profesionalec testenin. Stavimo, da ko boste naslednjič, ko se znajdete v Italiji (ali v svoji najljubši lokalni italijanski restavraciji), ne boste morali natakarja vprašati, kakšna je razlika med conchiglie in orecchiette.
Školjke : Te majhne lupine imajo veliko odprtino, zaradi česar so najboljše za jedi, kjer se lahko nadevi zataknejo v notranjosti. Pomislite na krepke mesne omake in kremaste solate iz testenin. Oh, in seveda je ta oblika idealna tudi za mac in sir.
Metulji : Znane tudi kot & ldquo; testenine z metuljčkom, & rdquo; farfalle (kar dobesedno prevede v & ldquo; metulji & rdquo;) se najbolje obnese v jedeh s koščki zelenjave ali mesa. Poletne solate s testeninami s farfalle FTW.
oven ženska poroka
Fettuccine : Medtem ko & ldquo; Alfredo & rdquo; je v bistvu priimek fettuccine-a, poskusite v te široke ravne rezance zložiti druge goste omake, na primer kremni paradižnik z rjavo klobaso ali klasični bolonjez (znan tudi kot & ldquo; ragu & rdquo;). Lahko ga vzamejo! Rdeča paprika in oreški na osnovi oreščkov so še ena sprejemljiva (in spodbudna) možnost.
Partner Posoda s testeninami ni le čudovit pogled - to je tudi zdrav, nasiten temelj nekaterih največjih sredozemskih jedi. Barilla najbolje dela testenine in se popolnoma posveča temu, da so testenine čim boljše. Tu si oglejte Barilino strast do testenin in se prepričajte sami!
Fusilli : Vetrovni rezanci, polni razpok, si zasluži omako, na katero se lahko prime, kot pesto. Pa paradižnikova omaka in bolognese ter oljčno olje in & hellip; lahko bi nadaljevali.
Lingvina : Ah, jezikoslovec. Razmažite ga z rahlim belim vinom in omako na osnovi masla ter beljakovinami. Škampi s kozicami, kdo? Če se počutite obrok, ki zahteva minimalen napor, se popolnoma ujema s preprosto kombinacijo limonine lupine, oljčnega olja in peteršilja.
neto vrednost ann wilson
Orecchiette : Te testenine, kar v prevodu pomeni & ldquo; majhna ušesa & rdquo; v italijanščini se dobro znajde z drugimi grižljaji, kot so brokoli, cvetača, klobase in češnjev paradižnik. Prav tako ne morete zgrešiti s hitrim metanjem graha in slanine.
Pisala : Kar najbolje izkoristite grebene penov, tako da jih vržete v enolončnico s paradižnikovo omako in sirom za različico pečenega žitija. Penne so znane tudi po tem, da v svoje tubice ujamejo velike brizge pesto ali vodke omake, zato so nam prijatelji (ne pa tudi naše bele majice).
Ravioli : Ker je že polno sira ali jastoga ali kakšne druge kombinacije bogatih stvari, se borite z ognjem z ognjem: rjavo maslo in žajbelj sta verjetno edina omaka, ki bi jo kdaj morali dati na raviole. Če pa želite biti zapleteni, lahko nekaj naredite s svežo paradižnikovo omako, ki gre k vsem.
Rigatoni : Gosti bolonjez prevleče greben, pokrit z zunanjo stranjo, in zapolni notranjost kavernozne cevi, zaradi česar rigatoni postane popolna posoda za uživanje čim več mesne omake pri vsakem grižljaju.
Špageti : Trdili bi, da so špageti verjetno eden najbolj dolgočasnih rezancev, vendar jih imamo vsi še vedno radi. Carbonara (helllllo, kremna sirova omaka s slanino) je edini način, da jo prihranite. Druge spodobno sprejemljive omake, kot so pripravki na osnovi paradižnika (in mesnih kroglic) ali oljčnega olja, morajo rezance popolnoma prekriti.
Tortelini : Tako kot ravioli so tudi tortelini napolnjeni s sirom ali mesom, lahko pa zdržijo tudi nekoliko več tekočine - kar je odlična možnost za juhe iz brozge. V nasprotnem primeru ti majhni popki ne potrebujejo nič drugega kot preprosto omako in morda nekaj zelenjave, vržene za srečo in drobtino.
georgia moffett merlin
Žiti: Najboljša izbira za mac in sir (in seveda pečen ziti)! Tukaj je razlog: Zitijeva cevasta oblika je kot nalašč za lovljenje siraste omake. In samo da veste, so ziti dejansko vrsta makaronov, zato lahko vsak recept, ki zahteva ziti, enostavno zamenjate z rezanci v obliki komolca.
