Ugotovite Svoje Število Angela
Tofu je bolj priljubljen kot kdaj koli prej. Vegani, vegetarijanci in ljubitelji brezmesnega ponedeljka se zanašajo na to. Mehka, mehka sojina skuta prevzame nešteto oblik, od svežih do kremastih in absorbira vsak okus pod soncem.
Od zajtrka do sladice lahko tofu premešate, ocvrte, spečete, zmešate in stepete v globoko aromatične, popolnoma okusne, zdrave jedi. In lahko se počutite dobro, če ga jeste - prehransko, okoljsko in etično.
Vse več ljudi se tega zavedastroški prehranjevanja s mesom iz tovarnein mlečnih izdelkov. Poleg tegaZN neprestano opozarjanas, da bo svet v prihodnosti jedel žuželke. Povejte to izbirčnim jedcem, ki jih poznate!
Večina od teh 41 receptov za tofu je veganskih ali vegetarijanskih in nobeden od njih ni neprisiljen. Radi uporabljamo organski tofu, ker ni izdelan iz gensko spremenjene soje, ki je obdelana z velikimi odmerki herbicidov. Prinesite okus.
Veganski recepti za tofu
1. BBW avokado in prekajeni prepečeni tofu
Ti prikupni, preprosti prigrizki niso le okusni - so tudi veganski, polni zdravih maščob (z dovoljenjem našega BFF, avokada) in super okusni.
Preprosto prepražite marinirane dimljene rezine tofuja in bučk in nato sestavite prepečeno dobroto. Govorite o drznih okusih in kontrastnih teksturah.
2. Veganska nemška sirna špica
Pomislite na to nemško udobno hrano kot na različico maca in sira - ki jo je, kot ve vsak vegan, težko ponovno ustvariti.
Ta recept omogoča, da deluje z vegansko sirovo omako na osnovi indijskih oreščkov, šniclo iz pšenične moke (rezanci) in dodatki, kot sta tofu in por.
3. Sendvič s solato brez jajc
Veganski sendvič z jajčno solato? Ja, mogoče je. Tofu, zelena, čebula, veganski majonez in začimbe skupaj tvorijo klasično okusno sendvič solato - minus jajca.
4. Jabolčni hamburger Maple Dijon
To je eden naših najljubših receptov za veganske hamburgerje, saj združuje zdravo, sladko zelenjavo, kot sta korenje in rdeča paprika, z drobljenim trdim tofujem. Oreški in orehovo maslo prispevajo k zdravim oljem, gobe pa dodajo okus umami.
Plus, veganski majonez (kupljen v trgovini - privoščite si oddih) z okusom ostre gorčice in sladkega javorjevega sirupa je čudovit.
5. Hrustljavo zapečen tafu tafu s cilantro-apneno žlico
Prehranski kvas daje tem pečenim kockam tofuja dodaten okus brez sira. Tople koruzne tortilje napolnite z zlatim tofujem, na vrh pa pikantno cilantro-apno s slado in tomatillo salso. Si zraven? Noter smo.
6. Veganski ocvrt riž
Tiste noči, ko se zdi, da v hladilniku ni dovolj za pripravo večerje? Poglej še enkrat. Stavimo, da imate vrečko zamrznjenega graha, nekaj korenja in tofuja. Dodajte shrambe, kot so rjavi riž in azijske začimbe, in večerja je pripravljena.
Ocvrt in prepražen tofu
7. Medeno-zelenjavni vefgi mešanica iz tofuja
Za krepko, aromatično skledo, ki se bo kosala z vsem, kar je na vašem lokalnem zajtrku (in se bo izkazala za bolj zdravo), kombinirajte kuhani farro, beluše, korenje, mladi luk in tofu s česnovo-ingverjevo omako.
8. Tofu iz sezamovega ingverja in zelenjavni mešanica
Zaradi tega ta ocvrt krompirček je še posebej slasten, saj kocke tofuja postanejo hrustljave na robovih. Potem je tu še omaka, ki zelenjavo prekrije s svežim ingverjem, česnom in sojino omako.
9. Hrustljav tofu v kitajski česnovi omaki
Kako priti do okusa medlega tofua? Ta bloger začne tako, da ekstra čvrst tofu namoči v slano vodo, da ga začini in zmehča. Nato odtehta odvečno vlago, tako da jo pretehta (uporabite težko ponev).
shaun white wiki
Po mariniranju v olju, soli in popru je tofu pražen do hrustljave in zlate barve.
10. Začinjeni sezamovi zoodli s hrustljavim tofujem
Ta veganski recept ne more biti lažji. Pražite tofu, dokler ne postane hrustljav, nato pa ga prelijte po zoodlejih, prevlečenih s popolnoma okusno omako iz arašidovega masla, ingverja, česna in sezama.
Pečen tofu
11. Hrustljavo pečen česnov tofu
Pečen tofu s preprosto česnovo omako v kitajskem slogu postane od dolgočasnega do neverjetnega. Postrezite nad rjavim rižem ali s stranjo brokolija za bolj zdravo alternativo kitajskemu jedi.
12. Hrustljava solata iz tofuja in brokolija
Tukaj je svetla (rdeče-oranžna) ideja: na pražen brokoli in tofu pokapajte omako s krvjo pomaranče. Všeč nam je pri kvinoji.
13. Pekani tofu z mandljevo skorjo
Vaš najljubši prigrizek iz otroštva (piščančji nuggets, seveda) je pravkar dobil veliko zdravstveno nadgradnjo. Piščanca zamenjajte za tofu in ga premažite z žemljico iz mandljev, kvasovk, jajc in moke.
Priložen je celo recept za okusno omako za potapljanje iz avokada in jogurta.
14. Na česen praženi tofu burito iz cvetače
Tako enostavno kot 1, 2, 3. Kocke tofuja namažite s paradižnikovo-čile omako in pecite. Praženi cvetovi cvetače. Narežite avokado. Zdaj morate le še napolniti ogrete polnozrnate tortilje in to je zavitek.
15. BBQ tofu pica
Dimljeni pečeni tofu z okusom javorja združuje pečene koščke ananasa (njam!) Na domačih picah iz pripravljenega polnozrnatega naana (preverite zamrzovalni del vaše trgovine).
Najprej pa se naan razprostre BBQ omaka z okusom bombe, narejena s hoisinom. To vas vsak dan opominja, da je vegan vznemirljiv način prehranjevanja.
16. Praženi brstični ohrovt in medu pečen tofu
[https://post.greatist.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/05/Roasted20Brussels20Sprouts20and20Honey20Baked20Tofu.jp]
Praženje postaja naš najljubši način kuhanja zelenjave. Tako lahko je. Tu prijetno grenkobo brstičnega ohrovta nadomešča začinjena medena omaka na tofuju.
Tofu juhe in sklede
17. Tofu in gobova miso juha
Ta nežna juha združuje tofu, gobe, listnato zelenjavo, mladi luk in jajce v juhi iz instant daši (palamide in posušene alge). To je juha za prvo hrano. Sledite mu s polnilomjajčevci, prepraženi.
18. Posoda z rezanci Miso soba
Tako lahko doma naredite čudovito skledo z vegetarijanskim ramenom. Potrebovali boste nekaj posebnih sestavin, kot so miso pasta, enoki gobe in rezanci soba. Tofu je tu mariniran v omaki, začinjeni sriracha, in pečen, preden se skledi pridruži kot preliv.
19. Tofu 'piščančja' juha z rezanci
Vegani in vegetarijanci lahko še vedno uživajo v vseh najljubših domačih sredstvih. Preprosto zamenjajte piščanca za izredno čvrst tofu in uporabite pripravljeno vegansko piščančjo juho. Razen tega ima ta juha vse običajne: korenje, čebulo in testenine iz las iz polnozrnatega angela.
20. Posoda iz arašidovega tofu-bude
Kocke tofuja absorbirajo bogato, z okusom napolnjeno arašidovo omako, zaradi česar so odličen dodatek skledici praženega brokolija, čičerike in surovega korenja nad rjavim rižem.
21. Ajdovi rezanci s kofu-apnenim tofujem
Rezanci iz česna se kombinirajo z mariniranim tofujem, špinačo in številnimi začimbami. Pomislite na sojino omako, tajsko rdeče čile, sezamovo olje in ingver. To je začinjeno-sladka kombinacija, ki bo razveselila vaše brbončice.
22. Pražena veggie Buddha skleda s hrustljavim tofujem
V kuhinji imamo radi učinkovitost, tako kot ta recept zahteva, da hkrati popečete brokoli in cvetačo ter tofu. Polovico domačega tahinovega preliva prelijte čez zlato-rjavi tofu, preostanek pa pokapajte nad skledo kvinoje in zelenjave.
Indijska hrana in kari na osnovi tofua
23. Sladki krompir in ohrovt zeleni curry s tofujem
Tofu se prilega naravnost v to ogrevalno skledo zdrave pomarančne zelenjave in otroškega ohrovta v sladko-začinjenem zelenem curry kokosovem mleku. Takšna hrana nas tako veseli, da smo doma.
24. Tajski kokosov curry tofu
Rdeča kari pasta je ključ do začimb napolnjenih okusov tega kremastega kokosovega karija. Pridih javorjevega sirupa doda sladkost in zaokroži okuse, da se doseže sladko-kislo-začinjeno ravnovesje tajske kuhinje.
sezona škorpijona
25. Burgerji iz indijskega začimb iz črnega fižola in tofuja
Svileni tofu se meša s panko, črnim fižolom in garam masalo v teh indijskih burgerjih. Prelijte jih s kozjim sirom ali vašim najljubšim veganskim sirom in jih postrezite na polnozrnate žemljice.
26. Curried solata iz tofuja
Ta solata pri sobni temperaturi je polna okusa. Tofu, zelena, korenje, čebula, rozine in mandlji oživijo v domači veganski kari omaki. Solato ponudite na zelenici, na polnozrnatem toastu ali v zavitku.
27. Curry tofu jesenski zvitki
Te zvitke je veliko lažje narediti, kot si morda mislite. Preprosto premešajte nekaj tofuja, dodajte ohrovt in arašide ter vmešajte limetin sok, sojino omako, curry v prahu, cilantro in mladi luk.
Rižev papir za približno 30 sekund namočite v vodo in nato položite na pergamentni papir. Zajemite polnilo na sredino papirja, zavijte kot burrito in začnite nominirati.
Tofu zajtrk
28. Tofu prerivanje
Pomislite na ta obilen zajtrk kot umešana jajca - jajca zamenjajte samo za zelo čvrst tofu in dodajte nekaj pridelkov, kot so paprika, rdeča čebula in špinača ter dobro začimbe, kot sta česen in kurkuma.
29. Smuti iz bofujevega tofuja
Tofu je super enostaven način za dodajanje beljakovin in teksture smutijem po treningu / zajtrku / popoldanskem prigrizku. Zares. Zaradi njih je njihov okus bolj podoben mlečnemu napitku kot soku - rezultat! Ta je dvojni whammy s kremastim avokadom.
Borovnice in jagode mu dajo lepo barvo.
30. Tafu za zajtrk s tofujem
Tacos ni samo za kosilo ali večerjo. Tofu premešajte s hranilnim kvasom, kurkumo, česnom v prahu, čebulo v prahu in začimbami taco, češnjevimi paradižniki, špinačo in limetinim sokom. In jih vse skupaj položite v polnozrnate tortilje.
Začinite z cilantro in ste začeli svoj dan krepko, z beljakovinami.
31. Mini tofu frittatas
Pomislite na te ljubke majhne zajtrke kot slane kolačke. Zaradi česna, veliko zelenjave in pesto iz sveže bazilike pakirajo nekaj resnih okusov in hranil.
zakaj boli ko vstopi
32. Curried tofu premešajte s špinačo
Začinite dan z začinjenim načinom: Kuhajte zdrobljeni tofu do zlato rjave barve, nato dodajte oljčno olje, čebulo, česen in papriko, da se kuha nekaj minut. Začinite s curryjem v prahu, kumino in koriandrom ter premešajte, da se kombinira.
Postrezite na polnozrnatem toastu, po vrhu posipanem žrebuhu.
33. Tofu kakavove palačinke
Beljakovinske palačinke imajo lahko včasih okus po beljakovinskem prahu. Namesto uporabe tofuja dosežemo enak zdravi zajtrk, kot je beljakovinski udarec, in postanejo še bolj puhasti.
Kakavovi zrnci in izvleček vanilije sladkajo te palačinke, vendar bi vseeno morali na vrh nakapati malo javorjevega sirupa.
Veganske sladice iz tofuja
34. Veganska francoska svilena pita
Skorja brazilskega oreha, sladkana z datlji, vsebuje čokoladni mousse z gladkim zobem. To je vse, kar moramo slišati.
35. Banani smoothie iz arašidovega masla
To je polnilni smoothie iz mehkega tofuja, aromatiziran s klasično kombinacijo arašidovega masla in banane.
36. Veganski kozarci za kremo iz temne čokolade
Ker ima ta recept tako malo sestavin, je vsaka posebej pomembna. Tofu mora biti svilen. Čokolada mora biti temna: 70 odstotkov kakava, brez mleka. Espresso v prahu in sol sta bistvenega pomena - dvigneta arome.
37. Čokoladna močna torta z viski ganacheom
Ta torta je ljubezen v obliki torte Bundt. Prihaja z zgodbo o vezi med očetom in hčerko. Seznam sestavin vključuje tako Guinnessov kot irski viski. Oh, ja, in svileni tofu.
38. Veganska sirova torta iz limete in vanilije
Ta lepotica, ki se ne peče, ima skorjo iz datljev, oreščkov in semen ter kremasto polnjenje indijskega tofuja, aromatizirano z apnom in javorjevim sirupom. Pravila se praviloma osredotočajo na sladila in dodajo manj, kot je zahtevano. Okusi, ko greš.
39. Veganska pita iz skodelice arašidovega masla
To je recept za predanega peka - ali skupinsko delo. Ima plasti: staromodna graham krekerjeva skorja, gladek nadev iz arašidovega masla, veganski čokoladni ganache, praženi arašidi in stepena kokosova krema. Kako dobro se sliši?
40. Veganska pita s čokoladnim pudingom
To čudovito čokoladno pito traja le 10 minut. Izvedite natečaj, da vidite, kdo lahko ugane skrivno sestavino (jabolčno omako). Zmagovalec dobi dodatno rezino!
41. Veganska skuta z limono
Varen limonina skuta? Ja! Če ste se v preteklosti izognili tej priljubljeni angleščini, potem ko ste naredili jušno zmešnjavo, poskusite s tem receptom. Jelly , želatina na osnovi morskih alg, zgosti limonino skuto.
Spodnja črta
Ker so kreativni Instagram živilski trendi in jedi brez mesa vse bolj priljubljeni, raste tudi tofu. A naj vas tofujeva naravna neprisilnost ne zavede. Samo čaka, da se kadar koli v dnevu spremeni v okusen, z okusi poln obrok (ali sladico).
