Ugotovite Svoje Število Angela
Morda vam bo všeč
33 Super presenetljivi (in super okusni) načini uživanja cvetačeGlede na to, da je tudi super hranljiv - poletna buča se ponaša z antioksidanti, ki se borijo proti raku, manganom in kalijem za zdravje živcev in možganov, vitaminom C, ki krepi imunost, vitaminom B6 za tvorbo protiteles in luteinom, ki ščiti kožo - ne bi smeli oklevati z dodajanjem na recepte. Kljub temu, če vas njihov impresivni prehranski profil ne odnese, vas bodo morda morda uporabili ti recepti. Ne glede na to, ali je valjano v mesne kroglice, pečeno v krompirčevih zrncih ali zmešano v sladoled, je za bučke veliko več kot za rezance (čeprav smo tudi za to vključili recepte).
Zajtrk
1. Goveja ponev iz bučk
Če ste bolj začinjeni zajtrk, je ta hitra ponev enostaven obhod do vaše običajne omlete. Govedina in jajca zagotavljajo veliko sitosti, medtem ko velikodušni dve skodelici sesekljanih bučk odstranijo vse bogastvo. Jed je lahko pripravljena v samo 15 minutah, toda nasitna kombinacija beljakovin in vlaknin iz mesa in zelenjave bo preprečila nesmiselno prigrizek pozneje zjutraj.
2. Piškoti z zajtrkom iz bučk
Zakaj bi naredili ovsene kosmiče, če pa lahko iz ovsa pripravite piškote za zajtrk? Z banano in medom, ki nadomešča predelane snovi, imajo ti manj sladkorja kot večina žit ali sladkanih ovsenih kosmičev. Tako dobri so, da jih boste želeli zjutraj in za sladico.
3. Palačinke iz bučkinega kruha
Če želite zelenjavo v teh polnozrnatih palačinkah resnično skriti, odstranite lupine z bučk. Priporočamo pa, da jih obdržite, saj tam živi večina vlaken bučk in antioksidantov, ki ščitijo oči. Poleg tega je le nekaj tako lepega na zelenih pikah, ki pokukajo iz tiste puhaste, zlato-rjave gomile.
4. Kruh iz orehovih in medenih bučk
Hlebčki za zajtrk dobijo slab sloves, zamenjajte pa si zdrave sestavine, kot so polnozrnata moka, kokosovo olje in med, pripravili pa ste si precej okusno poslastico, da se boste ob jedi dobro počutili. Skodelica in pol naribanih bučk shranjuje v zelenjavi, medtem ko jo cimet in vaniljev ekstrakt pomagata posladkati.
5. Pita iz koruze in bučk brez skorje
Odpravite lupino pite (različice, kupljene v trgovini, lahko skrijejo prikrite transmaščobe in kdo ima čas, da razvije domačo?) In pustite, da zelenjava zasije v tej najljubši malici. Gobe, čebula in koruza igrajo podporne vloge bučkam, z mocarelo in švicarskim sirom, ki dajo slani grižljaj, ne boste pogrešali skorje.
6. Čokoladni bučni oves iz bučk
Bučni oves ali 'zoati', kot jih poznajo v blogosferi, so vedno priljubljeni med zdravstvenimi jedmi. Če jih še niste preizkusili, začnite s tem pudingu podobnim receptom z žlico kakava ali kakava v prahu, da ne boste samo prikrili naribanih bučk, ampak vam boste dali tudi nekaj flavanolov, ki so koristni za krvni tlak in zdravje srca. Tu lahko čokolada izstopa kot glavni okus, vendar se lahko počutite dobro, saj veste, da z vsako sladko žlico še vedno dobite polovico porcije zelenjave.
7. Čokoladni kolački iz bučk
Sladkan z banano, rjavim sladkorjem in medom ter pridihom cimeta in vanilije je to resnično zdrav recept za mafine. Pripravljeni v samo pol ure in popolnoma prenosni, lahko naredite serijo in jih zamrznete, tako da lahko zgrabite in greste, ko hitite skozi vrata ali se usedite za lagoden obrok s kavo.
8. Veganski smuti iz kruha iz bučk
S tem smutijem iz bučkinega kruha si privoščite boljše kože - veggiejeva obilica vitamina C je ključnega pomena za boj proti gubam in suhosti. Skupaj s špinačo in banano ta obrok uspe zapakirati pridelke in je po zaslugi vseh začimb še vedno okusen kot sladica. Zmagajte!
Rezanci iz bučk
9. Pražena solata iz koruze in bučk
V kombinaciji s koruzo in rdečo čebulo, ki jih prelijemo v pikantni preliv na osnovi oljčnega olja, je ta zoodle jed brez glutena praktično testeninska solata, toda ker ni dodana v majonezi, jo lahko prispevate k svojemu naslednje druženje na prostem. Vrzite nekaj sira cotija ali ga izpustite, če boste to postregli prijateljem brez mleka in mleka - brez njih je prav tako čudovito.
10. Zvitki iz bučkine lazanje
Lazanje so na seznamu udobnih živil, zato boste morda previdni, da se ne boste oddaljili od maminega recepta. Toda ta dokazuje, da je sprememba res lahko dobra stvar; pečene do mehke popolnosti in zvite okoli sira, paradižnikove omake in puranje klobase, bučke tako posnemajo rezance, da zamenjave morda niti ne bo opaziti - dokler kasneje ne boste ugotovili, da se ne spopadate v prehrambni komi.
11. Bučkini rezanci s sezamovo arašidovo omako
V restavracijskih različicah arašidovih rezancev, namočenih z oljem, soljo in sladkorjem, so lahko maščobne in natrijeve bombe. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26248469 To olajša vse tri, vendar še vedno ohranja to - imeti oreškov okus, z uporabo naravnega arašidovega masla in le kančkom sezamovega olja in sojine omake. Nalijte jih na tanke pramene bučk z rdečo papriko, ki jih vržete za še večjo veggie akcijo, to so arašidovi rezanci, za katere boste želeli, da jih vsak dan razmetavate.
12. Pikantna juha iz piščančjega limetinega piščanca Sriracha
Še hitreje prehladite s to pikantno posodobitvijo juhe iz piščančjih rezancev. Zoodles zamenjajo običajne stare rezance, piščanec, skuhan v česnu in kumini, pa skupaj z apnom in Sriracho za juho, ki komaj primanjkuje okusa. Najboljše od vsega? Ta juha je lahko pripravljena v 15 minutah.
13. Bučkini rezanci Ramen
Široko na voljo kot konzervirana polnjena nezdrava hrana, pakiran ramen, za katerega vemo, da je že dolgo dvomljiv ugled. Toda ta recept bo morda odkupil to dvomljivo repico, ocvrte rezance zamenjal za bučkine spirale in jih potopil v svežo in dišečo juho bok choyja, ingverja, zelene čebule in miso paste. Morda ni najbolj verodostojna skleda ramena, vendar je zagotovo ena najbolj hranljivih.
14. Bučkini rezanci s paradižnikovo omako
Sestavljena je iz ničesar drugega kot zelenjave, ki jih v zelenjavo in oljčno olje vlijejo za največjo absorpcijo hranil, to je resnično pisana solata, ki je zaradi spiraliziranih bučk preoblečena v špagete. Sveža koruza in lahkotnost rezancev je idealna jed za poletje, ker pa jo lahko postrežemo toplo, je tudi povsem primerno, ko nastopi hladnejše vreme.
15. Ravioli iz bučk s špinačo in rikoto
Morda je to eden izmed bolj zamudnih receptov tukaj, a vseeno je manj dela, kot da je treba mesiti testo in razbiti testenino! Veliki olupki bučk delujejo kot surova različica raviolov, ki se ovijejo okoli beljakovinskega nadeva iz sira riccota, parmezana, jajc in špinače. Ker traja nekaj dodatnih minut (se splača!), Da sestavite ta vegetarijanski obrok, pokličite svoje prijatelje in jih vključite v večerjo ali pa jih shranite za zmenek doma.
16. Surova veganska omaka Alfredo z veganskimi rezanci
Zamenjava testenin z rezinami iz bučk je priljubljena izbira, kadar gre za bogato omako. Ta veganski pesto uporablja avokado kot kremasto polnilo, plus limonin sok, oljčno olje in seveda veliko bazilike, da ostane svež.
Drugo omrežje
17. Čolni Margherita iz bučk
Ker gre za 95 odstotkov vode, samo bučke ne bodo zadovoljivega obroka. A druga zgodba je, ko odstranite vlago v sredini in jo nadevate s kvinojo, češnjevimi paradižniki, mocarelo in svežo baziliko. Bonus: predstavitev je videti impresivno, v resnici pa je zelo enostavna za sestavljanje.
18. Kremna juha iz bučk
Za pripravo te preproste juhe potrebujete pet sestavin, sol in poper ter en lonec. Bučke so mehko kuhane in dajo jedi lepo krhko teksturo, česen in pridih kisle smetane (ali navadnega grškega jogurta) pa okrepijo okus.
19. Enchiladas iz praženih bučk, črnega fižola in kozjega sira
Enhilade so okusne, lahko pa so tudi mesnate, s sirom obremenjene prebavne nočne more. Ta recept uporablja skromno količino kozjega in feta sira z nižjo vsebnostjo laktoze, kar je običajno lažje za vaš sistem, medtem ko je nadev iz črnega fižola in bučk lažja alternativa govedini. Lahko postanejo vaš najljubši recept za lažjo uživanje v mehiški hrani.
kyla kennedy 2016
20. Pica z zajtrkom iz bučkine skorje
Cvetača pica skorja je tako lani. Prešli smo na uporabo bučk za pripravo naših pit z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dve skodelici zdrobljenih stvari zmešamo z malo moke, jajcem in sirom Mozzarella, da vse skupaj povežemo. Skorjo pečemo približno 10 minut, nato nanjo nanesemo šparglje, rdečo omako, dve razpokani jajci in češnjev paradižnik ter ponovno postavimo v pečico. Še nekaj minut in čaka vas slana, z zelenjavo pripravljena pica.
21. Spiralizirana bučkina pekač
Spominja na gratin, toda z grškim jogurtom, ki nadomešča smetano in mešanico beljakov in celih jajc, lahko to enolončnico vložite pod 'vsakdanjo hrano' in ne kot 'rezerva za posebne priložnosti'. Zaradi pomanjkanja težkih sestavin, ki bi bučkam omogočile, da zavzamejo osrednje mesto, boste morda na novo spoznali, kako res ni treba veliko povzdigniti veggie iz preproste v sočno.
22. Surovi suši zvitki iz bučk
Bučke, ki so pogosta sestavina kulinarike s surovo hrano, posegajo po rižu v teh zvitkih, ki niso pakirani v zelenjavo. Veliko korenčka, kumar in redkve zagotavlja zadovoljivo hrustljavost, indijski nadev in kremne rezine avokada pa mu dajo nekaj zdrave, nenasičene moči. Ti lepi zvitki so dovolj nasitni za kosilo ali lahko večerjo.
23. Čičerika in bučke Falafel
Zakaj ne dodate te bučke v bližnjo vzhodno fave? Bodite prepričani, da resnično iztisnete vlago, da se bo vaš falafel zlepil. S pečenjem namesto običajnega načina cvrtja postanejo prehransko bolj privlačni, cilantro in česen pa poskrbita, da bo tudi njihov okus neustavljiv. Z drobljenim lanom ali vlakninami kosmiče zamenjajte za drobtine.
Priloge
24. ugrizi pice iz bučk
Koščki bučk nadomestijo krušno skorjo, da v vašo pico vtaknete malo kalija, ki krepi srce, medtem ko klasični prelivi, kot so marinara, mocarela in feferoni, poskrbijo, da potešite hrepenenje. Pripravljeni v manj kot 10 minutah in čudovito čudoviti za zagon, ti ugrizi ne pomenijo zabave za predjed.
25. Pečen čips iz bučk
Traja lahko, da se ti bučkini kruhki spečejo do hrustljavosti, vendar obljubimo, da je to z dobrim razlogom. Ne samo, da so te zelenjave s tremi sestavinami alternativa običajnim uživalcem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko jih prilagodite z začimbami po vaši izbiri - rekli bi, da je vredno počakati!
26. Pečenice iz bučk
Sirasti, jajčni, hrustljavi in žvečilni ... ocvrtki so prav zabavni za jesti (in recimo!). Ta izročitev na osnovi bučk zmanjšuje količino olja, ki ga vpije vaš recept, ne da bi pri tem ogrozila teksturo in okus. V teh mini palačinkah boste še vedno dobili ves česan, s parmezanom obarvan pikant, brez maščobe.
27. Česen parmezan bučke in paradižnik pečemo
Ta italijansko navdihnjena stran s sirastim, zeliščnim okusom dokazuje, da jesti zelenjavo ni nujno, da jo poparite do ohlapne kaše ali dolgočasne mešane zelenice. Ne samo, da je iz skorje iz parmezana skoraj vse bolj privlačno, ampak se s paradižnikovim likopenom, žveplovimi spojinami česna in antioksidanti bučk ponaša s trifektami lastnosti za boj proti raku.
28. Bučke Tater Tots
Te grize z dvema ugrizoma ne bi bilo lažje bičati. Za razliko od paketov zamrzovalnih oddelkov, narejenih s tonami konzervansov, gre pri tem receptu za pravo hrano, od razrezanih bučk in korenja do parmezana in cheddarja. Postrezite jih kot bolj zdravo alternativo tradicionalnim malčkom ali razpršeni rjavi barvi skupaj z malico ali uživajte kot slani prigrizek.
29. Pikantne azijske bučke
Dajte svojim bučkam vzhodnjaški pridih z enostavnimi sestavinami, ki jih navdihuje Azija. Začinjeni rižev kis, sezamovo olje in kosmiči rdeče paprike dajejo glavno popestritev bučkam, zelju, korenju in bolgarski papriki. Če ste dvomili, da so bučke dolgočasne, jih mora ta jed enkrat za vselej ugasniti.
30. Pomfrit iz bučk, pečen v pečici
Krušne drobtine in parmezan dajejo tem najpomembnejšim dejavnikom drobljenja tem krompirčkom iz bučk, česen v prahu pa daje okrepitev okusa, ki ga ne boste našli v nobeni verigi hitre prehrane. Potovanje v pečico jih naredi zlato-rjave in enako zasvojenost kot običajni krompirček, ne da bi se skrbeli zaradi sestavin, kot je dimetilpolisiloksan (ne mislimo, da raste na drevesih), ki se skriva v njih.
Sladice
31. Trojni čokoladni kruh iz bučk
Temna, vlažna in nesramno čokoladna, celo dvakrat smo morali verjeti, da je v tej sladki štručki skrita cela bučka. Ta sladica vam postane še boljša, ko se grški jogurt pridruži zabavi, da zmanjšate olje. Prelijte s stopljenimi čokoladnimi čipsi za zelenjavni kruh, ki je ves dan neustavljivo dober.
32. Bari za zajtrk iz čokoladnih čipov iz banane
Spominjajo na klasično masleno, posladkane blondinke tako tesno, da bi le majhne pikice bučk tu in tam oddale zdrave zamenjave v teh lokalih. Z uporabo ovsa namesto bele moke, banane kot sladila in zelene zelenjave, ki nadomešča nekaj maščobe ob dodajanju vlaknin, so rezultati prav tako ooe-goeey kot originalni, a pri prehrani dosegajo precej višje rezultate.
33. Surova čokoladna sira
Ta veganska in surova sira, ki vsebuje celo skodelico bučk, ne pa niti enega kančka mleka, vas bo razburila na več načinov. Skorja je narejena iz pekanov, medtem ko ima svilen čokoladni nadev indijski orešček, ki doda nekaj železa za zdrav metabolizem. Kako se ne bi zmešali?
34. Piškoti iz bučk Fudgey Black Bean
Če želite v kuhinji narediti malo eksperimenta, začnite s sladico - natančneje s to sladico! Od črnega fižola in bučk, ki nadomeščata moko, do uporabe datljev in kokosovega sladkorja kot nerafiniranih sladil, je malo običajnega pri teh brez pšenice piškotih brez masla. Toda en grižljaj končnega izdelka in tako boste veseli, da ste se odpravili s poti!
35. Čokoladni piškoti iz bučk
Vaša najljubša poslastica za rojstni dan v osnovni šoli ima tukaj veliko nadgradnjo zdravja z grškim jogurtom, polnozrnato moko, nesladkanim kakavom v prahu in razrezanimi bučkami. Svetlo rjav sladkor in pridih vanilijevega ekstrakta jih ohranjajo sladke, več grškega jogurta v kremni sirovi pakira nekaj dodatnih beljakovin.
36. Piškoti s čokoladnim čipsom iz bučk
Ti piškoti na osnovi ovsa še vedno uporabljajo nekatere sponke za peko, kot sta maslo in sladkor, vključujejo pa tudi bučke, oves in kokosove kosmiče, zato so za vas zagotovo boljši kot večina piškotov, kupljenih v trgovini. Uporabite polnozrnato moko in kokosov sladkor, da še povečate zdravstveni dejavnik, vendar naj bodo čokoladni čipsi… duh.
37. Limonin bučki kruh
Če ste kdaj pogledali podatke o hranilni vrednosti kave iz limonine štruce, ste verjetno tudi vi potočili solzo. Ta različica na osnovi buč je za vas boljša, še posebej, če namesto belih vrst uporabite kokosov sladkor in polnozrnato ali mandljevo moko.
38. Ovseni piškoti brez moke iz čokoladnega čipsa iz bučk
Že ob pogledu na te piškote boste morda vse spustili in odtekli v kuhinjo - pravzaprav lahko okornost okusite takoj z zaslona. Najboljše je vedeti, da lahko tudi pecivo iz arašidovega masla, ovsa, jabolčne omake in seveda veliko bučk prinese tako bogate in gnječaste rezultate. To je najboljše zdravo pečenje.
Prvotno objavljeno avgusta 2015. Posodobljeno januarja 2017.
