Ugotovite Svoje Število Angela
Izbira katereživilski blogislediti je lahko izjemno. Pomicanje po vseh teh receptih in zajemanje fotografij bi trajalo eone. In dešifriranje prehranskih dejstev iz fikcije in osebnih anekdot iz nasvetov, ki jih podpira strokovnjak, ni lahka naloga. Zato smo izpostavili nekaj najbolj koristnih, najlepših in naslednjih virov.
Spodnji spletni dnevniki vsebujejo recepte izven tega sveta, pronicljive objave o prehranskih trendih in realne nasvete, ki vam bodo pomagali jesti pametneje - ne glede na to, aliPaleo,vegetarijansko,brez glutenaali pa imajo preprosto radi hrano.
Najboljši blogi za zdrave recepte
Vegetarijansko
1. Seveda Ella
Po srčnem napadu njenega očeta je Erin Alderson (katere začetnici sta ELLA) prekinila s hitro hrano in vsem predelanim mesom. Njen blog vsebuje sezonske vegetarijanske recepte, ki jih navdihuje shramba. Kljub temu, da je zapustila Big Mac, Alderson ne verjame, da je obsesivna ali šteje kalorije (njena filozofija je preprosto telovaditi in dobro jesti). Glede na rezultate - čudovito fotografirana polnovredna živila, ki jih želimo takoj požreti (vegetarijanske mesne kroglice, gledamo te!) - je enostavno razumeti, zakaj njen pristop deluje.
2. Minimalistični pekač
Le nekaj stvari je bolj razočaralo kot najti tisto, kar se zdi popoln recept, samo če kliknete in izvete, da vsebuje več kot 20 sestavin, za nekatere od njih še niste slišali. Resnično s svojim imenom Minimalist Bakerke stvari poenostavlja tako, da se drži 10 sestavin ali manj in čas kuhanja omeji na 30 minut. Bonus: Recepti so vse prej kot dolgočasni! Kulinarični dvojec (John in Kate) resnično zna spakirati tone okusa v enostavne in tako okusne jedi, od premešanega tofuja z mešanico tofu (na fotografiji) do začinjenih bivolovih čičerkinih zavitkov do popečenih kokosovih palačink.
3. Food Heaven Made Easy
Food Heaven Made Easy zveni kot ime neverjetno okusne službe za dostavo hrane, vendar se ne zavajajte. Blog je pravzaprav zbirka receptov, kuharskih video posnetkov in prehranskih nasvetov. Ljubke in izjemno dobro oblečene dietetičarke Wendy Lopez in Jessica Jones se pojavljajo v vsakem videu in učijo domače kuharje (ne glede na to, kako privezani so časi ali neizkušeni v kuhinji), da je možno pripraviti zdrave recepte iz nič.
4. 101 Kuharice
Leta 2003 je Heidi Swanson izdala 101 kuharsko knjigo s ciljem kuhanja v svoji pošastni zbirki knjig z recepti. Več kot deset let kasneje se blog (v katerem želimo živeti, tako čudovit) osredotoča na naravno, polnovredno hrano in Heidina potovanja. Seveda je prejel več nagrad, bil je predstavljen v neštetih publikacijah in se celo spremenil v dve najbolj prodajani kuharski knjigi. Njen zadnji, Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel, je izšel konec leta 2015.
5. Zelene kuhinjske zgodbe
Družina, ki se ukvarja s kroženjem globusa, ki stoji za Green Kitchen Stories, se skoraj ne drži ene same kuhinje. David in Luise sta se spoznala med študijem v Rimu, preden sta se preselila v Stockholm in si ustvarila družino. Na blogu dokumentirajo svoje vegetarijanske kuharske poskuse in menijo, da je raznolikost najpomembnejša pri prehrani. Ne pozabite jim slediti na Instagramu; Računi Davida in Luise vas bodo navdihnili, da boste vsak dan bolje živeli in jedli.
6. Moje nove korenine
Sarah Britton, samouka kuharica, je začela blogirati leta 2007, da bi delila svoje znanje o celostni prehrani. (Obiskovala je Inštitut za celostno prehrano v Torontu.) Navdušena je nad polnovredno in vegansko hrano - in ustvarja okusne recepte, ki to dokazujejo. Našli boste vse, od močne čokoladne ajdove granole do juhe iz rezancev iz sladkega krompirja (na sliki). Všeč nam je, da lahko izbirate tudi recepte po sezoni.
mali vi starši
7. Kuhinja Golubka
Anya Kassoff se je rodila in odraščala v Rusiji, zdaj pa Florido kliče domov. Meni, da je najbolj zdrava hrana tudi hrana z najboljšim okusom. Ant ne škodi, da so njeni recepti, ki jih je posnela njena najstarejša hči, osupljivi. Našli boste vse, od prikuhane sklede za skvoš soba (na sliki) do bolj popustljivih jedi, kot je ta bundt iz ruma in rozin, ki ga je navdihnila hrepenenje po njeni otroški najljubši ruski rumski babki.
Veganska
8. Popolna pomoč
Leta 2015 je Gena Hamshaw spremenila ime svojega spletnega dnevnika iz Izbira surovega v Celotno pomoč. Zdaj objavlja recepte, ki so manj ekstremni, čeprav jo še vedno navdihuje njeno ozadje surove hrane. Oglejte si to hrustljavo slivo in robido brez glutena (na sliki) ali njen popolnoma zasvojen kremast preliv iz indijskega oreščka in skledo kvinoje. Kot certificirani nutricionist Hamshaw v kuhinjo prinaša veliko prehranske modrosti. Odkrita je tudi pri okrevanju po anoreksiji in ortoreksiji in s svojim spletnim mestom spodbuja druge, da pozdravijo svoj porušen odnos s hrano (pogosto z rastlinsko prehrano).
9. Okusno Ella
Vse sončne, rastlinske jedi (vključno s čičeriko, kvinojo in kurki kurijem, kokosovim in malinovim moussom ter pečenko iz žajblja in marelic z brusnično omako) ponujajo v sončni kuhinji Elle Woodward v Združenem kraljestvu. Tu pa niso vse sončni žarki in napitki: Ta spletni dnevnik je rezultat avtorjevega boja s sindromom posturalne tahikardije, redke in uničujoče bolezni, zaradi katere je prenovila prehrano in se odrekla predelani hrani.
10. Tek na pravi hrani
Surovi piškoti iz mandljeve čokolade, čičerika iz začimb latte granola, veganski tofu in ocvrt riž indijskih oreščkov - gorivo za vadbo še nikoli ni izgledalo tako dobro. Tek z navdušenim triatloncem in certificiranim trenerjem Running on Real Food na primeren način zajema prehransko gosto hrano in kondicijo. Še najboljše pa je, da je avtorjeva filozofija zdrave prehrane odprta vrata: »Ni pravilnega ali napačnega načina prehranjevanja ... Vsi smo različni z različnimi prehranskimi potrebami; vendar moramo vsi jesti celo hranljivo hrano. Začni tam. ' Sami ne bi mogli reči bolje.
11. Sladka krompirjeva duša
Ime pove vse: Ta spletni dnevnik govori o pravi hrani, pripravljeni s srcem in dušo. Recepti veganske kuharice Jenné Claiborne so videti tako popustljive in apetitne, da ji verjamemo, ko en recept za piškote imenuje 'spreminjanje življenja'. Poleg receptov Claiborne opravi neverjetno delo, v katerem podrobno opiše vse načine, na katere je njena prenovljena prehrana izboljšala njeno življenje - od boljše prebave do gostejših, bolj zdravih las - s prenosom transparenta za piščance, ki jih poganja rastlina.
12. Oh, ona žari
Blogerka Angela Liddon si je zdravje povrnila z ustvarjanjem veganskih receptov, ki ne vsebujejo glutena in soje. Toda njene kreacije so morale pritegniti tudi njenega moža, ki je bil v tistem času 'pobožen ljubitelj hitre hrane', ki je 'pil pop kot voda'. Njena prizadevanja - recepti, kot je dimljena omaka iz buče s testeninami in zelenjavo; veganska solata Cezar; in na soncu posušen paradižnikov, gob in špinačni tofu quiche - ni le zamajal njenega sig O, ampak ogromno bralcev.
13. Zdravo, srečno življenje
Težko je pripraviti veganske različice klasične udobne hrane, kot so mac in sir ter pica. A blogerka in avtorica Kathy Patalsky je ustvarila na stotine čudovitih in hranljivih veganskih receptov, katerih okus je milijon dolarjev (in ne žvečilnih ali kremastih nočnih mor brez mesa in sira). Čeprav je nekatere njene jedi lahko nekoliko bolj zapleteno narediti, obstaja veliko možnosti, ki jih lahko obvladajo tudi kuharji začetniki.
14. Prva zmešnjava
Laura, blogerka za The First Mess, je diplomirana kulinaričarka iz Ontarija. Navdušena je nad nekaj stvarmi: kuhanjem z naravno hrano, sezonsko prehrano in delitvijo koristnih obrokov ljudem v svojem življenju. Večina njenih receptov je veganskih in brez glutena. Ne zamudite jo mandljevih sladkih krompirjevih piškotov in omake z gobami ter pice z maslenim oreščkom in radičem na žaru.
Paleo
15. Nom Nom Paleo
Skrivkasti avatar Michelle Tam se pojavlja po vsem njenem blogu in daje koristne nasvete o govornih oblačkih in stripovskem slogu. Mali estetski namig je, da Tam koraka v ritmu lastnega bobna Paleo. Druga pomembna razlika je v njeni diplomi iz prehrane in prehrambenih znanosti, ki jo je v povezavi z njenim resnim prehranskim znanjem usposobila za paleo gurmanskih publikacij, med njimi Saveur, America's Test Kitchen, Serious Eats in The Kitchn.
16. PaleOMG
Nekatere paleo kroge lahko preplavijo fantje CrossFita, ki delajo grozljive igre besed o 'grabežih', zato je odločno ženstvena poteza Julija Bauerja prišla kot dih svežega zraka. Bauer hrepeni po modnih najdbah tako kot o tehniki mrtvega dvigala, kar dokazuje, da lahko to dekle zveni z najboljšimi. Ob strani z oblačili in treningi, eden največjih izvlečkov tega spletnega dnevnika so preprosti, preprosti recepti Paleo, kot so datlji, polnjeni s klobasami, in goveji ražnjiči. In v nasprotju z nekaterimi Paleo piki, Bauer ne nasprotuje malo sladkim stvarem, pa naj gre za skodelice za zajtrk chia s čokoladno kavo (na sliki) ali kavno torto.
Brez glutena
17. Sassy kuhinja
Julia Gartland je svojo strast do fotografije združila s prizadevanjem za ozdravitev zdravja na svojem blogu Sassy Kitchen. Zaradi prebavnih težav je eksperimentirala s surovo in vegansko prehrano, preden je pristala na takšni, ki je bila brez glutena. Zdaj je pozorna na brezglutenske različice vsega, kot je ta recept za kolačke iz malinove koruzne moke. Všeč nam je, da lahko po njenih receptih iščete po prehranskih potrebah (obstajajo možnosti brez mleka, glutena, veganov in vegetarijancev), pa tudi glede na vrsto obroka in sezono.
18. Moja draga limonina dušica
Emma Galloway je osem let delala kot kuharica, preden je ugotovila, da trpi za intoleranco za gluten in laktozo. Z blogiranjem je začela leta 2010 in si delila vegetarijanske recepte brez glutena ter članke in nasvete o ekološkem vrtnarjenju. Komaj čakamo, da preizkusimo njene recepte za popsice, ko se vreme ogreje!
Čisto prehranjevanje ali osredotočenost na polno hrano
19. Narasla kuhinja
Ta blog spominja na strani bleščeče revije o hrani s floto stilistov, ki poskrbijo, da je vsak grižljaj videti neverjetno čudovit. Toda v zakulisju je samo en neverjeten par, Sara in Hugh Forte. Delitev dela je preprosta: kuha in piše bloge; fotografira. Rezultat poviša sestavine polnovredne hrane do epskih razsežnosti. Sendviči, rezanci, zelene solate in druge božanske jedi so si prislužili pozornost mnogih v svetu živil, vključno z revijo Saveur, ki je vzklilo kuhinjo razglasila za enega najboljših blogov z originalnimi recepti.
znaki spogledovanja, ki jih fantje pogrešajo
20. Skinnytaste
Blogerka Gina Homolka na svojem spletnem mestu opisuje preprosto formulo: 'Vadba + uravnotežena prehrana + dober spanec = srečno življenje.' In res, zakaj bi to zapletali? Njeni recepti za pečene lupine sladkega krompirja in poletne zvitke iz kozic z omako iz arašidovega hoisina dokazujejo, da je uživanje mavrice polnovrednih živil prijetno za oko, nebo in tudi ostalo telo. Poleg tega ima Homolka smisel za humor in ni nad poskusom receptov iz kuharske knjige 50 odtenkov piščanca.
21. Fit Foodie Finds
Od prigrizkov (energijske kroglice z metinimi čipi, kdo?) Do obrokov v enem loncu (prosim juha iz piščančje kvinoje iz enčilade Crock-Pot), ta blog pokriva naše želje po hrani. Lee Hersh je ljubitelj vadbe in inštruktorja joge, ki razvija recepte s hranilno neoporečnimi (in večinoma brezglutenskimi) sestavinami. In njeno navdušenje je nalezljivo. Samo preberite njeno objavo o mandljevem maslu, ki si jo sami naredite, kjer se razširi o pikicah vaniljevega fižola v namazu in konča z navdušujočimi 'Pravi pravili o hrani'. Kar tako naprej.
22. Mandljevec
Zdravi recepti v 30 minutah ali manj? Štejte nas noter. Erin, blogerka The Almond Eater, piše recepte in ostaja zdrava s poslušanjem svojega telesa. (Čeprav priznava, da poskuša stvari držati bolj zdrave, ker če bi vedno poslušala svoje telo, kot pravi, bi se 'verjetno spremenila v velikanski kos torte.' Amen, sestra.) Poskusi vse od njenega sanjskega mandljevega masla chia pudinga do teh super hitrih, praženih limoninih česnovih brstičnih ohrovtov.
23. Lexijeva čista kuhinja
Leta 2012 je bilo Lexiju ves čas slabo. Eno leto kasneje se je po prenovi prehrane in uvedbi običajne vaje za vadbo rodila Lexi's Clean Kitchen. Čeprav se ne drži ene posebne diete, je veliko njenih receptov brez glutena, mlečnih izdelkov, paleo prijaznih, rafiniranih brez sladkorja, brez soje, veganskih ali vegetarijanskih. Bonus: Vsak recept je na vrhu jasno označen, tako da natančno veste, kdo lahko sodeluje.
24. Pražena korenina
Ne glede na to, ali jeste Paleo, brezglutensko, vegetarijansko ali nič od naštetega, bodo recepti na tej spletni strani ustrezali vašim prehranskim potrebam - in nebu. Poleg brezhibnega okusa je blogerka Julia Mueller navdušena tudi nad prehrano, kar ne preseneča, ko na njene stvaritve gledamo z zdravstvenim mikroskopom. In tudi njena fotografija je precej impresivna!
Najboljši blogi za prehranske nasvete
25. Politika hrane
Znanstvenica in nutricionistka dr. Marion Nestle, M.P.H., izpostavlja pomembne (in zanimive) novice o hrani, kot sta pomen izraza 'naravno' in navzkrižja interesov, povezanih z raziskavami, ki jih sponzorira industrija. Seveda je politika prevladujoča tema, vendar Nestle ročno izbere dobre stvari in jih deli na način, ki je veliko bolj spodbuden kot zadnja objava študije. Prijavite se!
26. Celota30
Leto 2015 je bilo leto Whole30, in če ste na njem, je spletni dnevnik programa poln nasvetov, vključno z nasveti in recepti za nakupovanje živil, ki vam pomagajo držati poti. V njem so tudi zgodbe o uspehu, pa tudi kolumna soustanoviteljice Melisse Hartwig, ki v 30-dnevnem programu odgovarja na vprašanja o krmarjenju po vsem, od tesnobe do odnosov.
27. Mark Bittman
Mark Bittman je na naslovnicah prišel lani, ko se je odločil, da bo zapustil mesto vodilnega kolumnista New York Timesa in soustanovil vegansko zagonsko podjetje The Purple Carrot. Je možgan za stotine zdravih receptov, ki so vidno predstavljeni na njegovi spletni strani, skupaj z odlomki iz njegove prejšnje kolumne na TheTimes.
28. NPR-jeva sol
NPR je veliko več kot zabavna in informativna zbirka radijskih programov. Od ustanovitve leta 1970 se je razširila v multimedijsko organizacijo novic in odprla skoraj dva ducata razsvetljujočih blogov, med njimi tudi The Salt, ki zajema vse, od čudnih novic o hrani do najnovejših kulinaričnih navdušenj. Če se želite naročiti na krem-de-la-krem zabavne informacije o hrani, je to to.
29. Prehrana avtoritete
Kuhanje z oljčnim oljem je slabo, mikrovalovi pa oddajajo škodljivo sevanje, kajne? Ne ravno. Organ Nutrition ne razkrije samo smeti, temveč je tudi odličen vir prehranskih informacij, ki jih ne boste našli na mnogih drugih spletnih mestih - na primer, kako omejevanje prevelike količine natrija vam lahko škodi. Najboljši del: vse je podprto z znanostjo in enostavno razumljivo; med branjem zapletene statistike in medicinskega žargona vam oči ne bodo zaslepile.
30. Poletni paradižnik
Darya Rose je nevroznanstvenica in blogerka za poletnim paradižnikom. Njena filozofija? Prenehajte z dieto in začnite gojiti zdrave navade, v katerih dejansko uživate. Piše o vsem, od načinov, kako jesti manj, ne da bi to zares opazila, do polemike okoli sočenja do tistega, kar morate vedeti o moči volje - vse v prizadevanju, da vam pomaga vzpostaviti 'zdravstveni slog'.
paris jackson i
31. Examine.com
Examine.com je 'neodvisna enciklopedija o prehranskih dopolnilih'. Zavrnitev spletnega mesta za oglaševanje izdelkov ali blagovnih znamk zagotavlja nepristransko stališče, skupina zdravstvenih delavcev pa analizira vse raziskave, preden so predstavljene. Blog spletnega mesta se ne razlikuje in dejansko zajema veliko več kot le dodatke - od raziskav o nizko vsebnosti ogljikovih hidratov v primerjavi z nizko vsebnostjo maščob do tistega, kar morate vedeti o prepovedi maščob. Naša edina pritožba? Želimo si, da bi objavljali malo pogosteje.
32. Prehranjenost ogoljena
Slikovito popolna Nutrition Stripped je vsekakor navdih za zdravo življenje. Ustanovitelj McKel Hill, R.D., M.S., blogira o vsem, od okna po treningu do najnovejših prehranskih novic do pronicljivih intervjujev z blogerji s hrano. Ne spreglejte odseka Myths Stripped, kjer razkriva pogoste napačne predstave, na primer o tem, kako se boste ponoči z uživanjem ogljikovih hidratov zredili. Število okusnih receptov naj vam bo prijetno.
