Ugotovite Svoje Število Angela
Če je misel na solato za večerjo v bistvu vaša različica mokre kulinarične odeje, imamo za vas novice. Vaša solata je lahko spet odlična. Odstavite solato in spremenite tisto, za kar menite, da je le skop predjed, v glavno jed, ki je vredna večerje. Bodite zabavni z žiti, eksperimentirajte z beljakovinami in se igrajte s sladkimi in slanimi kombinacijami. Vaša naslednja solata bo kmalu postala veliko več kot kup mešanega zelenja - poleg tega pa imamo radi, da lahko še vedno napolnimo hranila, ne da bi porabili ure v kuhinji. Kdo je z nami?
Zelenjava
1. Peach, Heirloom paradižnik in solata Burrata
Naj bo vaša večerja videti kot stran iz kuharske knjige Marthe Stewart (v samo petih minutah) s to lepoto solate. Če še nikoli niste poskusili breskev z burrato, vas čaka eno sladko (in slano) presenečenje.
2. Solata s pečeno peso, pomarančo, feto in pistacijami z oljkami
Kaj je boljšega od sladke pečene pese z oranžnimi pomarančami? Mogoče čokolada in arašidovo maslo, ampak to je že blizu. Tu se med oreščki, sirom in pridelki dogaja toliko okusov in tekstur, da se morda niti ne želite truditi s prelivom.
3. Solata iz koruze in bučk na žaru s paradižnikovo vinaigretto, posušeno na soncu
Mešanica na soncu posušenega paradižnika, česna, limoninega soka in bazilike doda čudovit kontrast preprosti zelenjavi na žaru v tem presenetljivo nasitnem obroku. Na srečo recept za preliv prinese več, kot potrebujete za to solato - ostanke boste želeli namočiti na skoraj vse.
4. Jugozahodna solata iz praženega krompirja
Kumina in čili poper dajo tej solati jugozahodni pridih, kar so v bistvu sanje v kombinaciji s sladko koruzo in blagim krompirjem. Uživajte v toplem solati, ki se ujame, ko želite nekaj prijetnega in tolažilnega. Postrezanje z margarito ni obvezno, vendar zelo priporočljivo.
5. Predjed za solato
Ta solata vam da celotno prvo stran jedilnika italijanske restavracije v eni skledi. Obstaja veliko surovih pridelkov (spiraliziranih, da izgledajo še bolj apetitno!), Koščki mesa v kockah in sveža mocarela, prelite z omako iz oljčnega olja, da vse skupaj povežemo.
6. Solata iz dimljenega jajčevca in paradižnika
Če zobate jajčevce nad žarom ali plinskim štedilnikom, je priprava na to solato veliko hitrejša, kot če bi jo pražili v pečici. In brez skrbi, tudi ostalo se bliskovito sestavi: vse, kar potrebujete, je malo sekanje in metanje.
7. 4-sestavna solata iz korenčkove rozine
Ta solata ima štiri sestavine, a morda ni ena izmed njih! Namesto tega kremasti faktor (in nekaj polnilnih beljakovin) dobi iz jogurta z nizko vsebnostjo maščob, ki se popolnoma ujema z drobljenjem korenja in izbruhi sladkosti iz žvečilnih rozin.
Zrna
8. Solata iz manga, kvinoje in črnega fižola
Če se sprašujete, kaj storiti s tisto preostalo kvinojo, jo uporabite, da sestavite ta recept v manj kot 15 minutah. Odprite pločevinko črnega fižola, na kocke narežite mango in premešajte preliv s tremi sestavinami. Veste tisto skledo burrito, ki jo radi naročite v svoji najljubši mehiški restavraciji? Pravkar se je napihnil.
9. Slana jugozahodna kuskusova solata
Če kvinoja daje vašim brbončicam resen primer zehanja, jih zbudite s kuskusom iz polnozrnatega kususa. Ne samo, da je zabavno reči, to je tudi okusen način, kako v tej nadvse preprosti solati oživiti kup surove zelenjave in črnega fižola.
10. Solata Caprese Orzo
Takrat, ko ste mislili, da klasična kombinacija mocarele in paradižnika ne more biti boljša, ta recept mešanici doda orzo. To je vaš znak, da zavpijete: 'YAAAS.' Prav tako pomaga ta klasični recept spremeniti v poln obrok. Toda v resnici je to razlog, da jemo testenine, in to je le redko slabo.
11. Solata iz polnozrnate testenine z medeno baziliko vinaigrette
Verjetno smo vas imeli v vinoigreti iz bazilike, toda če še vedno potrebujete prepričljivo, tukaj ste: prijatelji boste s tem prefinjenim in hranljivim nastopom na testeninski solati na naslednjem pikniku. To je polno polnozrnatih testenin, zelenjave in oreščkov. Sladko in pikantno vinoigrette nadomešča majoneze, rezine pečenega piščanca pa dodajo dodatne beljakovine.
12. Salata Rainbow Farro
Če je tisti rek, da 'najprej ješ z očmi', resničen, bodo tvoje zrkle deležne posebne poslastice. Ta solata je vizualni praznik zelenjave, beljakovin in zrn, ki so v vijolični, rdeči, zeleni, rjavi in oranžni barvi. Ne bi mogla obstajati popolnejša beseda kot 'mavrica', ki bi jo opisala.
13. Zelenjavna solata iz panzanele na žaru
Panzanella ponavadi ni več kot kruh in paradižnik, toda ta različica okrepi svojo zelenjavno igro, tako da doda papriko in poletno bučo za dodaten vitamin A. Če pečete vse sestavine, je njihov okus še boljši - to je kot razgrajeni panini.
trojni piercing nosnic
14. Poletna solata dobrote
Proso ne dobi skoraj dovolj ljubezni, kot bi ga moralo biti, ker je zrnje, bogato z beljakovinami in uravnava glukozo. Ne glede na to, ali je ta solata vaš prvi ali 50. obrok s proso, bo edinstvena mešanica sestavin, kot sta avokado in fige, skupaj z ogljikovimi hidrati zagotovo poskrbela za slinjenje.
Beljakovine
15. Žvečilka iz kozic Chipotle s prelivom iz jogurta Zesty
Ne bojte se začimb v tem receptu - preliv iz grškega jogurta in razrezano jabolko ob zelju uravnoteži toploto, da postane zmagovalna kombinacija. Čestitamo, pravkar ste navdušili situacijo s slaw na naslednjem kuhanju.
16. Zdrava piščančja solata z orehi
Dve skodelici sesekljanih orehov pripeljeta to piščančjo solato na naslednjo stopnjo z obilnim odmerkom zdravih maščob in popolnim drobtinom, ki ji manjka večina piščančjih solat. Nasvet za prihranek časa kuharja: Uporabite vnaprej kuhanega piščanca, da resnično naredite ta obrok vetrič.
17. Solata z obritimi beluši z lososom
Ja, jesti surove šparglje je resnična stvar. V tem primeru obrito surovo steblo špargljev ustvari dolge, zelene trakove, ki postanejo osnova te solate. Popolna z lososom, burrato ali parmezanom (ja, sir in ribe gresta lahko skupaj!) In pinjolami je preprosta, a obilna večerja, ki se pripravi v 20 minutah.
18. Azijska solata iz brokolija
Tofu pogosto imenujejo 'gobica', saj zlahka absorbira vse okuse, ki mu jih dodate. Tukaj je namakanje arašidovega masla in tahini dresina ter prelivanje zelenjave, kvinoje in mandljev za večerjo, ki je nekje med solato in ocvrtim krompirčkom.
19. Solata iz belega fižola in tune
Z dvema glavnima sestavinama, ki prihajata prav iz vaše shrambe - tuna v pločevinkah in fižol - je to večerja, ki vam pomaga, ko nimate časa ali energije za kuhanje. Vrzite zelišča in začimbe, ki jih imate pri roki, da jih začinite. Kdo je vedel, da bo vaš naslednji improvizacijski koncert v vaši kuhinji?
20. Avokadova tofu solata
Tofu v tej solati dobi zasvojenost s hrustljavostjo po 30 minutah pečenja, namesto po cvrtju. Medtem ko dela svoje v pečici, nasekljajte nekaj zelenjave in vrijte super enostaven preliv - rezultat je neverjetno zdrav obrok za noro malo truda.
21. Sredozemska jajčna solata
Zamenjava majoneza za grški jogurt že loči to jajčno solato od tistega, kar vidite na šanku, vendar so tu še kumare, oljke, kumina in origano, da se resnično pojavijo z mediteranskimi okusi. Zahvaljujoč dodanim pridelkom je dovolj nasiten, da ga lahko jeste sami.
Fižol in leča
22. Pražena solata iz česna in paradižnikove leče
Leča ni samo za juho - tudi v solatah je fantastična. Preprosto jih oblecite z olivnim oljem in limono, nato pa prelijte z grozdnim paradižnikom, ki je bil pražen, da je še posebej sladek in sočen.
23. Salata iz jagodne mete iz fižola
Od jagodno-belega fižola do pikantnega udarca rdeče čebule in osvežilnega razpoka mete pri vsakem drugem grižljaju je ta solata presenetljiva, barvita, okusna ... v bistvu vse prej kot dolgočasna.
24. Zucchini trakovi z čičeriko in čilijevim oljem
Potrebuje manj kot 10 sestavin, da skromne sestavine, kot so čičerika in bučke, postane solata, vredna večerje. Črkasta omaka čilijevega česna in parmezan sira gre daleč, poleg tega pa rezanje bučk na debele trakove z mandolino ali lupilcem naredi toliko bolj zabavno jesti.
25. Sredozemska fižolova solata z gobami
Najpomembnejši del tega recepta je tudi najlažji: ne delajte ničesar. Če oljčno olje in z zelišči namočeni fižol in zelenjavo čez noč pustite pri miru, se okusi marinirajo, zato jih morate le hitro dodati, počakati in nato pojesti.
26. Tri fižolova sladka krompirjeva solata
Ta recept izvleče tipično tri fižolovo solato iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja in ji da sodobne prehranske posodobitve, tako da v njej vrže sladki krompir z vitamini, sladkor zamenja za nerafiniran javorjev sirup in doda gorčico za pikanten pridih. Govorimo o nadgradnji.
27. Pesto krompirjeva solata iz čičerike
Če ne morete izbirati med fižolovo ali krompirjevo solato, si olajšajte odločitev, tako da se v tem receptu odločite za oboje. Veganski preliv iz bazilike in pesto brez olja ne poglablja le elementa ustvarjalnosti, temveč tudi solato zaradi zdravih maščob iz oreškov in konopljinih semen postane zadovoljiv večerni obrok.
