Ugotovite Svoje Število Angela
Če ste kaj podobnega meni, je bilo uživanje vitaminov del vaše vsakdanje rutine kot otrok. Takrat me je bolj skrbelo, kakšen okus Flintstone žvečljivega imam, kot pa informacije o hranilni vrednosti za podobnimi tabletami Barneyja, Freda ali Wilme v velikosti tablet.
Ko sem prerasel svojo ljubljeno žvečilko Flintstone, sem v srednji šoli in na fakulteti nehal jemati vsak dan multivitamin. Toda ko sem prišel na podiplomski študij, sem začel bolj razmišljati o svojem zdravju in se spraševal, ali naj ponovno začnem jemati vitaminske dodatke. Kot doktorski študent molekularne biologije imam navado v prostem času prebirati znanstvene študije, zato sem začel raziskovati vitaminske dodatke, da bi ugotovil, katere je vredno dodati v zelo tesen proračun.
Presenečen sem bil nad tem, kar sem našel. Raziskave na področju prehrane so lahko sporno področje, saj se strokovnjaki prepirajo o tem, kaj je res dobro za vas. ( Ali je britje kave leta od vašega življenja ali vam daje okrepitev zdravja? ) Toda vseskozi so strokovno pregledane, s placebom nadzorovane znanstvene študije dosledno pokazale, da vitaminski dodatki ne preprečujejo bolezni. V nekaterih primerih lahko povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja, raka in smrtnost.
Raziskovalci, kot npr Regan Bailey na nacionalnem zdravstvenem inštitutu niso prepričani, kje Američani dobijo idejo, da bi morali za boljše zdravje vsak dan jemati multivitamine. & ldquo; Ni od zdravnikov, & rdquo; pravi Bailey, prehranski epidemiolog iz urada za prehranske dodatke NIH. & ldquo; večina znanstvenih podatkov na voljo ne podpira vloge prehranskih dopolnil za izboljšanje zdravja ali preprečevanje bolezni. & rdquo;
Pa vendar, polovica Američanov danes redno jemljite vitaminske dodatke . Pol. Zakaj si mnogi poleg očitne vloge trženja dovolimo, da verjamemo, da so vitamini za nas koristni z malo dokazi? Smo postali družba, ki verjame, da lahko z vsakodnevnimi tabletami popravimo nezdrav življenjski slog?
Potreba po vitaminih
Ko tukaj uporabljam izraz vitamin, se sklicujem na kemične spojine z besedo & ldquo; vitamin & rdquo; spredaj - na primer vitamin A, ki pomaga ohranjati dober vid - pa tudi stvari, kot so kalcij, kalij in beta-karoten, ki služijo podobnim funkcijam v telesu.
Tega ne moremo zanikati dolgotrajno pomanjkanje nekaterih vitaminov lahko vodi do bolezni in bolezni. Pravo vprašanje pa je, ali so vitaminski dodatki nujnizdravoposamezniki.
Če jeste prehrano, polno sadja, zelenjave in celih zrn, obstaja velika verjetnost, da že dosežete svojo predlagani dnevni vnos . In tudi če uživate manj zvezdno prehrano, je veliko vrst predelane hrane obogateno z vitamini in minerali.
Če poleg tega, da dobro jeste in uživate nekaj obogatenih živil, jemljete tudi vitaminski dodatek, morda dosežete veliko več vitamina kot FDA in NIH priporoča .
Multivitamini & rsquo; Temna stran
Da si predstavimo slabost prevelikega odmerjanja vitaminov, razmislimo o analogiji. Bi za vsak slučaj vsak dan vzeli močan antibiotik? Takšen odnos vodi do takega bakterije, odporne na antibiotike smo & rsquo; videli že pred kratkim.
Zakaj torej menimo, da je v redu, če imamo multivitamine odnos do primera? Zagotovo bi morali posamezniki, ki jim grozi pomanjkanje vitaminov zaradi slabe prehrane ali že obstoječega zdravstvenega stanja, razmisliti o dodatku z multivitaminom za odpravo te pomanjkljivosti. Če pa ste sicer zdravi in ne sumite na pomanjkanje vitaminov, slabosti multivitaminov zlahka odtehtajo koristi.
Multivitamini pogosto vsebujejo 100 odstotkov (ali več) priporočene dnevne vrednosti vitamina A, vitamina C, železa in kalcija. Razen če sploh ne uživate nobene prehranske hrane, teh dodatkov preprosto ne potrebujete.
Preveč dobre stvari
Kaj se torej zgodi, ko začnete v telo črpati preveč vitaminov in mineralov? Dve metaanalizi študij, ki so zbrale podatke o učinkih uporabe multivitaminov pri več kot 400.000 bolnikih, so pokazale, da so posamezniki, ki so jemali dnevni dodatek, imeli povečano stopnjo smrtnosti.Bjelaković G, Nikolova D, Simonetti RG, et al. Antioksidativni dodatki za preprečevanje raka prebavil: sistematični pregled in metaanaliza . Lancet. 2004, 2-8. Oktober; 364 (9441): 1219-28.Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, et al. Smrtnost v randomiziranih preskušanjih antioksidativnih dodatkov za primarno in sekundarno preventivo: sistematični pregled in metaanaliza . JAMA. 2007, 28. februar; 297 (8): 842-57 ..
Ločena študija iz leta 2007 je pokazala, da ženske, ki so jemale multivitaminske dodatke (vitamin C, E, beta-karoten, selen in cink), povečujejo tveganje za razvoj kožnega raka Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, et al. Dodatek antioksidantov poveča tveganje za kožni rak pri ženskah, ne pa tudi pri moških. Journal of Nutrition. 2007, september; 137 (9): 2098-105.
Čeprav se zdi, da imajo multivitaminski dodatki lahko zaskrbljujoče učinke, lahko posamezni vitaminski dodatki še vedno koristijo telesu? Hiter odgovor: Za zdrave odrasle verjetno ne.
Vitamin A
Vitamin A, ki pomaga pri vidu in imunskem sistemu, se nahaja v svetlo rumenem in oranžnem sadju in zelenjavi. Vse, kar potrebujete, je četrtina skodelice sladkega krompirja, tretjina skodelice buče iz buče ali polovica srednje velikega korenja, da dobite priporočeno dnevno vrednost. Najdemo ga tudi v temni listnati zelenjavi: skodelica ohrovta ali dve skodelici špinače vam bosta pomagala tudi pri vsakodnevnem popravljanju. Utrjeni viri, tako kot večina žit za zajtrk, vsebujejo približno 10 odstotkov priporočene dnevne vrednosti na porcijo.
V dveh ločenih študijah je bilo ugotovljeno, da preveč vitamina A, zaužito z dodatki beta-karotena, povečuje verjetnost razvoja pljučnega raka med kadilci. Vpliv vitamina E in beta karotena na pojav pljučnega raka in drugih vrst raka pri moških kadilcih. Študijska skupina za preprečevanje raka alfa-tokoferola, beta karotena . New England Journal of Medicine. 1994, 14. april; 330 (15): 1029-35. Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, et al. Dejavniki tveganja za pljučni rak in intervencijski učinki v CARET-u, preskušanju učinkovitosti beta-karotena in retinola . Časopis Nacionalnega inštituta za raka. 1996 6. november; 88 (21): 1550-9 ..
V eni od teh študij je dodatek povečal tveganje za pljučni rak za kar 28 odstotkov - tako pomembno, da je raziskovalce spodbudil, da so študijo predčasno končali.
Vitamin E
Vitamin E, superantioksidant, najdemo ga v pšeničnih kalčkih, temnolistni zelenjavi, različnih oreščkih in semenih ter rastlinskih oljih. Z obrokom tipičnih žit boste dobili skoraj polovico dnevne priporočene vrednosti vitamina E.
Tako kot vitamin A lahko tudi povišana raven vitamina E resno vpliva na vaše zdravje. Študija, katere namen je bil preučiti vlogo dodatka pri preprečevanju raka ali bolezni srca in ožilja, je pokazala, da prekomerne količine vitamina E povečajo paciente & rsquo; tveganje za srčno popuščanje London E, Bosch J, Yusuf S, et al. Učinki dolgoročnega dodajanja vitamina E na kardiovaskularne dogodke in raka: randomizirano nadzorovano preskušanje . JAMA. 2005, 16. marec; 293 (11): 1338-47 .. Ločena študija na več kot 135.000 bolnikih je pokazala, da je dodatni vitamin E povezan s povečano stopnjo umrljivosti Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D, et al. Metaanaliza: dodatek vitamina E z velikimi odmerki lahko poveča smrtnost zaradi vseh vzrokov . Anali interne medicine. 2005, 4. januar; 142 (1): 37–46. Avtorji so šli celo tako daleč, da so ugotovili, da se je treba izogibati dodajanju vitamina E. Nazadnje, študija iz leta 2011 na več kot 35.000 moških je poročala, da prekomerno dodajanje vitamina E znatno poveča tveganje za raka prostate Klein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM, et al. Vitamin E in tveganje za nastanek raka na prostati: preizkus selena in vitamina E za preprečevanje raka (SELECT) . JAMA. 2011, 12. oktober; 306 (14): 1549-56 ..
Kalcij
Dodatek kalcija je zelo priporočljiv ženskam za izgradnjo močnejših kosti s staranjem. Tako razširjeni so, da jih poleg običajne oblike tablet najdete tudi v okusnih žvečilkah iz čokolade in karamele. Tri skodelice mleka in dve skodelici jogurta ali tofuja pripeljejo do priporočene dnevne vrednosti kalcija. Utrjeni viri (dve skodelici sojinega ali mandljevega mleka in porcija žit) nudijo enako korist.
Kljub vsem pogovorom o gradnji močnejših kosti s kalcijem je študija pokazala, da dodatki kalcija dejansko povečujejo tveganje za zlom kolka. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA et al. Vnos kalcija in tveganje zlomov kolka pri moških in ženskah: metaanaliza bodočih kohortnih študij in randomiziranih nadzorovanih preskušanj . American Journal of Clinical Nutrition. 2007, december; 86 (6): 1780-90 .. Poleg tega so štiri ločene študije pokazale, da je pri bolnikih, ki jemljejo dodatke kalcija, večje tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja Michaëlsson K, Melhus H, Warensjö Lemming E, et al. Dolgotrajni vnos kalcija in stopnje vseh vzrokov ter srčno-žilna umrljivost: prospektivna longitudinalna kohortna študija, ki temelji na skupnosti . BMJ. 2013, 12. februar; 346: f228.Xiao Q, Murphy RA, Houston DK, et al. Prehranski in dodatni vnos kalcija ter smrtnost zaradi bolezni srca in ožilja: študija prehrane in zdravja AARP Nacionalnega inštituta za zdravje . Interna medicina JAMA. 2013, 22. april; 173 (8): 639-46. Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, et al. Vpliv dodatkov kalcija na tveganje za miokardni infarkt in kardiovaskularne dogodke: metaanaliza . BMJ. 2010, 29. julij; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J, et al. Povezave prehranskega vnosa kalcija in dodajanja kalcija z miokardnim infarktom in tveganjem kapi ter splošno kardiovaskularno umrljivostjo v heidelberški kohorti evropske študije o bodoči preiskavi raka in prehrane (EPIC-Heidelberg) . Srce (Britansko srčno društvo). 2012, junij; 98 (12): 920-5.
Ne vaš načrt prehranskega zavarovanja
O vitaminih je preveč enostavno razmišljati kot o 'ldquo; prehranskem zavarovalnem načrtu.' & Rdquo; Če jih vzame toliko ljudi, morajo narediti nekaj dobrega ali vsaj ne škodovati našemu telesu, kajne? Zdravniki se lotevajo raziskav in začnejo odsvetujte dodajanje vitaminov .
Ob tem ne pozabite, da sem posebej raziskal učinke dodajanja vitaminov na zdrave odrasle, stare od 25 do 35 let. Čeprav še nisem naletel na nobeno študijo, ki bi govorila o otrocih ali starejšihkoristiz dnevnega multivitamina nisem temeljito preučeval teh starostnih skupin.
Tako kot vsako zdravilo lahko tudi za posebne primere predpišemo vitamine. Če ste noseči, vam bo porodničar / ginekolog verjetno svetoval dodatek folne kisline. Če zdravnik sumi, da imate pomanjkanje vitaminov zaradi slabe prehrane ali določene fiziološke težave, vam bo morda svetoval tudi uporabo določenega dodatka.
anastazija kvitko meritve
Toda za ostale nas preprosto nisem mogel najti nobenih resničnih koristi od jemanja vitaminov, še bolj zaskrbljujoče pa je, da obstaja prevelika nevarnost za zdravje, če bi zaužili preveč kakršnih koli vitaminskih dodatkov.
Ta članek je bil prvotno izdelan kot del 75doGo , projekt za objavo raziskovalno intenzivnih zgodb o zdravju in fitnesu za dvajset let, ki želijo ustvariti dobre prakse in navade za naslednja desetletja.
