Ugotovite Svoje Število Angela
Vse fotografije so dovoljene s strani Vegandalefest.com
Hrenovke! Ocvrt piščanec! Mocarela palčke!Kaj?!
Na prvi pogled bi lahko bilo polje belih šotorov, živahnih napisov in množice srečnih, lačnih ljudi kateri koli festival hrane. Ampak to ni bilo & t.
Na stotine se je postavilo v vrsto za ocvrte sendviče, ražnjiče na žaru in gnjecavo udobno hrano. Samo tukaj so bili piščanci, kozice in sir samozvanci. Prijazni samozvanci. To je bil Vegandale.
Potujoči festival hrane je zadnji vikend na Randallovem otoku v New Yorku postavil šotore, kamor je pripeljalo 150 prodajalcev iz celotne Severne Amerike. Ponudili so hrano, pijačo, oblačila, dodatke - in celo pasje priboljške za etično naravnane mladiče.
The dogodek , ki potuje v Miami, Chicago, Toronto, New York in Houston, je zrasel iz Vegandala, mestnega bloka v Torontu, ki je postal meka za vegane. Zdaj je peta sezona Vegandale oktobra v New Yorku in se bo 9. novembra pojavila v Houstonu.
Vegandale ponuja razsvetljaven pogled na vegansko hrano in pijačo. In tudi če niste vegan, boste našli veliko, da boste lahko premislili o svoji zdravi (brezmesni) hrani. Tu je nekaj utrinkov in presenečenj z našega obiska v Vegandali 2019.
Samo zato, ker ne jeste mesa, ne pomeni, da ne hrepenite po mesu
Etika ustvarja omejitve. A čeprav so se posamezniki zavzeli za rastlinsko življenje, se zdi, da si mnogi še vedno želijo okusa po jedi mesa, rib, sira, sladic - in še več sladic.
In glede na to, kar smo videli v Vegandaleu, želijo, da je videti kot prava stvar. Morda se zdi neusmiljeno posnemati živila, ki ste jih odstranili iz prehrane, a spet - hrepenenje po siru jemočna.
Nekatere stvari so se zdele tako resnične, da so bile skoraj čudne
Vegan Rich, tovornjak s hrano iz Severne Karoline, je vlekel množico s svojimi impresivnimi kozicami in veggie nabodali, ki so nas spraševali: Ali je to prava kozica?
Ne. Član te družine veganskih veganov nam je z veseljem pokazal zamrznjeno vrečko & ldquo; kozic. & Rdquo;
Narejena je bila iz vode, curdlan gumi , konjac v prahu , modificiran škrob iz tapioke, krompirjev škrob, sojini proteinski prah, bodi zapleten ekstrakt, ekstrakt kvasa v prahu, surovi trsni sladkor, morska sol, začimbe, beli poper v prahu, rižev kis in oljna smola paprike.
Stanleyjev poljski Pierogi ponudili cmoke, napolnjene s krompirjem in jalapeñom ter kislo zelje in gobe, vse skupaj s tradicionalno rjavo čebulo. YUM. Temu pravimo prava hrana z naravnimi sestavinami.
Presenečenje, presenečenje: ocvrta hrana je potegnila najdaljše črte
Mogoče razmišljate: To se ne zdi tako zdravo. Ampak, hej, to je navsezadnje festival hrane, predsednik Veganele Helenic Vincent De Paul pa pravi, da želi veganom dati udobno hrano, po kateri hrepenijo.
Vrstica za Praznik solate , tovornjak s hrano s sedežem v LA, se je razprostiral po polju. Postregli so s krompirčkom Chicken Sando in Cajun.
Oh, moja trska , & ldquo; prva veganska baraka z morskimi sadeži na Floridi, & rdquo; je potegnil dolgo črto z veganskimi ribami in čipsom.
Ko smo že pri ocvrti, najbolj čudni hrani, ki smo jo poskusili & hellip;
Ocvrte lubenice kroglice. To je kulturna mešanica med južnoameriško hrano in Philippino. Kroglice lubenic potopijo v babičino rožnato testo, nato ga ocvrto prepražijo in prelijejo z glazuro.
Nekako kot bi jedli krof, v njem pa je presenečenje sveže sočne lubenice.
prednosti in slabosti enostarševstva
Da, počakali smo vas: Najboljša hrana, ki smo jo poskusili na festivalu & hellip;
Destination Cmoki predstavlja vse, kar je namenjeno festivalu Vegandale Kuhar Tristan je iz kitajsko-jamajške dediščine, odraščal pa je v mestu Flushing v Queensu, kjer je bogata kultura priseljencev vplivala na njegove cmoke.
Izdelujejo jih ročno, odlikujejo jih lahki ovoji in zelo začinjena polnila. Butternut squash cmok je začinjen s curryjem, sklicevanjem na njegovo sosesko. Na dan pripravi 20.000 cmokov in se udeleži vseh večjih prireditev v New Yorku.
Zadnje misli: veganski kliše, ki ga moramo premakniti mimo & hellip;
& ldquo; Vegani & rdquo; niso samo suhi 20-letniki, ki so grizli solate. Gibanje je multikulturno, vključujoče, vseh starosti, velikosti in oblik. Korenine prehranjevanja na rastlinski osnovi segajo globoko v prehrambene tradicije indijske, jamajške, kitajske in evropske kulture.
In veganska hrana ni samo tofu in morske alge. Presenetljivo je, popustljivo, inovativno in, upamo si trditi & hellip; popolnoma okusno.
