Veganski bananin kruh

Sadni kruh je popoln vikend zajtrk. Postrezite z marmelado in dobili ste najbolj prijeten klic za bujenje, kar si ga lahko zamislite. Toveganskobananin kruh jemlje dodane sladkorje, jajca in mlečne izdelke, vendar ohranja slast nedotaknjeno.

fant katie pavlich

Sestavine

• 1 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke cimeta
• 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
• 1/8 čajne žličke morske soli
• 3 zelo zrele srednje banane, pretlačene
• 1/2 skodelice sladkega mandljevega, riževega ali sojinega mleka
• 1/4 skodelice olja oljne repice
• 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije
• 1/4 skodelice suhih marelic, sesekljanih

Navodila

1. Pečico segrejte na 375 stopinj. Pekač za hlebček namastimo.
2. V skledi zmešajte suhe sestavine. Dati na stran.
3. V ločeni skledi pretlačite banane, dokler jih razmeroma ne pretlačite. Dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler se enakomerno ne kombinirajo.
4. Suhim sestavinam dodajte mokre sestavine. Zložite, dokler se ne kombinira. Mešanica mora biti gosta, vendar jo je še vedno mogoče vliti.
5. Nalijte v pripravljeno pekač za kruh in pecite 25 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izgine čist.