Najboljša superhrana, od A do Ž

Sadje, zelenjava in cela zrna, o moj! Poleg polic z živili, obloženih z manj zdravo predelano hrano v živobarvni embalaži, je še vedno na stotine zdravih možnosti, ki čakajo, da jih vzamete in shranite v nakupovalni voziček. (Mnogi so v živahni naravni embalaži!) Zajemajo vse skupine živil, od sadja in zelenjave do žitaric, mlečnih izdelkov in zdravih maščob! Tukaj je 26 naših priljubljenih, po en za vsako črko abecede, skupaj s tem, kar jih dela tako super. (Plus nekajzdravi receptida boste lažje dobili super z nekaj superživili v kuhinji.)

Avokado

Če ste na Greatistu preživeli celo nekaj minut, ni skrivnost, da smo ogromni ljubitelji avokada. (Obstaja celo rsquo; piñata v obliki avokada v naši pisarni!) Obstaja tudi dober razlog: Avokado je odličen vir mononenasičene maščobe (ki lahko izboljša raven holesterola, zmanjša tveganje za bolezni srca in koristi delovanju možganov), vitamin E (močan antioksidant) in vitamin B6 (ki spodbuja zdravo kožo in služi kot rezervno gorivo) Prehranska maščoba in srčno popuščanje: prehod iz lipotoksičnosti v lipoprotekcijo . Stanley, WC, Dabkowski, ER, Ribeiro, RF JR., Et al. Oddelek za kardiologijo, Medicinski oddelek, Univerza v Marylandu. Raziskave cirkulacije, 2012, 2. marec; 110 (5): 764-76. Mononenasičene maščobne kisline preprečujejo neugodne učinke debelosti na gibanje, možgansko aktivnost in vedenje spanja. Sartorius, T., Ketterer, C., Kullmann, S., et al. Diabetes, 2012. julij; 61 (7): 1669-79. Poleg tega so prav čudovito okusni (ohrovtova solata z avokadom in grenivko, kdo?). Ne pozabite, da ne pretiravajte - to sadje je precej težko in visoko kalorično, verjetno je najbolje, da na dan zaužijete največ polovico sadja.
Poskusite sedaj: Temni čokoladni piškoti iz avokada
Druge superhrane A: mandlji,šparglji,jabolka

Pesa

Peso je težko premagati. Najprej se pogovorimo o tej barvi: Pesa vsebuje veliko beljakovin, antioksidantov, ki jim dajo vijoličen odtenek in lahko pomagajo pri odganjanju raka in drugih degenerativnih bolezni Betalaini - nov razred prehranskih kationiziranih antioksidantov . Kanner J, Harel S, Granit R. Oddelek za znanost o živilih, Inštitut za tehnologijo in skladiščenje kmetijskih proizvodov, Organizacija za kmetijske raziskave, Bet Dagan, Izrael. J Agric Food Chem. 2001 nov; 49 (11): 5178-85. Vitmains A, B in C ponujajo dodatne koristi, od krepitve imunskega sistema do pomoči telesu, da proizvaja kolagen Kemoprevencija DMBA-induciranega UV-B promoviranega, NOR-1-induciranega TPA spodbuja karcinogenezo kože in DEN-inducirani fenobarbital spodbuja jetrne tumorje pri miših z ekstraktom rdeče pese . Oddelek za farmacevtske znanosti, Fakulteta za farmacijo, Univerza Howard, Washington DC. Pharmacol Res. 2003, februar; 47 (2): 141-8. Zdrav odmerek kalij , ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje organov, in vlaknine, ki vzdržujejo prebavni trakt redno in pomagajo ohranjati zdravje srca, pomagajo zaokrožiti peso & rsquo; prehranski profil.
Poskusite sedaj: Špinačno-citrusova solata s pečeno peso in mandljevim vinaigretteom
Druge superhrane B: brokoli,borovnice,banane,fižol

Deliti

Ta majhna semena so si morda pridobila slavo kot osnova 90-ih navdušenih ljubljenčkov s chia, vendar ponujajo toliko več kot superhrana. Chia semena so polna magnezija, železa, kalcija in kalija. Poleg tega so kot nalašč za dodajanje smutijev, jogurta in pudinga. Majhna semena lahko v vodi absorbirajo do 10-kratno težo, kar nekatere študije kažejo, da lahko telesu pomaga, da ostane dlje hidrirano in izboljša splošno vzdržljivost Nalaganje semen Omega 3 Chia kot sredstvo za nalaganje ogljikovih hidratov . Illian, TG, Casey, JC, škof, PA. Laboratorij za človeške zmogljivosti, Oddelek za kineziologijo, Univerza v Alabami, Auburn. Journal of Strength and Conditioning Research, 2011 januar; 25 (1): 61-5 ..
Poskusite sedaj :Puding iz bučnih semen Chia
Druga C superživila: dinja,češnje,cimet,cvetača,brusnice,zelje

Datumi

Datumi so iz nekaj razlogov odlični. Najprej so & rsquo; popolninadomestitev zdravega receptaza obasladkorin ali maslo pri peki. Pakirane so tudi z vlakninami (ki so bistvenega pomena za dobro zdravje srca in prebavil) invitamini in mineralivključno s kalijem, selenom, bakrom in magnezijem Prehrana in funkcionalne lastnosti datljev: pregled . Al-Farsi, MA, Lee, CY. Oddelek za prehrano in znanost, Univerza Cornell, Ženeva, NY. Kritični pregledi v znanosti o živilih in prehrani, november 2008; 48 (10): 877-87 ..
Poskusite sedaj: Sadne in oreščke
Druga D superhrana: koper,regratova zelenica

Jajca

Jajca so ena najboljših superživil, saj dobite dobro porcijo beljakovin v poceni majhni embalaži. Jajca so bogata tudi s samo 70 kalorijami in 6 grami beljakovinomega-3 maščobne kisline, ki pomagajo pri pravilnem delovanju telesa in zdravju srca. Dobro so tudi za oči:antioksidantipomagata lutein in zeaksantin (najdemo ga v rumenjakih) zaščitite oči od svetlobe in prostih radikalov (in morda celo pomaga pri preprečevanju degeneracija oči, ki se lahko kaže s starostjo) 12-tedenska intervencija jajc poveča serumsko zeaksantin in optično gostoto makularnega pigmenta pri ženskah . Wenzel, AJ, Gerweck, C, Barbato, D, et al. Oddelek za psihologijo, Univerza v New Hampshiru, Durham, New Hampshire. Journal of Nutrition. 2006, oktober; 136 (10): 2568-73 .. In medtem ko je bilo veliko razprav o zdravju teh lil & rsquo; rumeni centri (nekateri pravijo, da je njihova vsebnost holesterola slaba novica), rumenjaki so polni holina, vitamina B, ki je nujen za pravilno delovanje možganov Holin: bistveno hranilo za javno zdravje . Zeisel, SH, da Costa, KA. Oddelek za prehrano na Nutrition Research Institute, School of Public Health in School of Medicine, Univerza v Severni Karolini na Chapel Hill, Chapel Hill, NC. Nutrition Foundation. 2009, november; 67 (11): 615-23. Prehranski pomen holina za razvoj možganov . Zeisel, SH. Oddelek za prehrano, Šola za javno zdravje, Univerza v Severni Karolini na Chapel Hill, Chapel Hill, NC. Časopis American College of Nutrition. 2004 december; 23 (6 dopolnitev): 621S-626S ..
Poskusite sedaj: Bruseljski kalčki in jajčne mešanice

Lan

Raziskave poleg njihove nori vsebnosti vlaknin kažejo, da lahko pomagajo tudi omega-3 v teh semenih nižji holesterol in zmanjšati tveganje bolezni srca Kaj lahko pričakujemo od omega-3 maščobnih kislin? Chan EH, Cho, L. Ženski kardiovaskularni center, Cleveland, OH. Cleveland Clinic Journal of Medicine, april 2009; 79 (4): 245–251. Metaanaliza učinkov posegov iz lanenih semen na lipide v krvi . Pan A., Yu D, Danska-Wahnefried W., et al. Šanghajski inštituti za biološke znanosti, Šanghaj, Kitajska, The American Journal of Clinical Nutrition, junij 2009; 90 (2): 288–297. TojePomembno je omeniti, da so se pokazali pozitivni učinki lanenih semen na holesterol začasno , kar pomeni, da se lahko obrabijo, če se ustavi redna (dnevna) poraba Dejavniki tveganja za laneno seme in kardiovaskularni sistem: rezultati dvojno slepega, randomiziranega, kontroliranega kliničnega preskušanja . Bloedon L. T., Balikai S., Chittams J., et al. Oddelek za splošno interno medicino, Zdravstveni sistem Univerze v Pensilvaniji, Philadelphia, PA. Časopis Ameican College of Nutrition, februar 2008; 27 (1): 65–74 .. Semena (cela ali zmleta) dodajte pekačem, ovseni kaši ali solati in preskoči laneno olje , ki morda nima enake izjemne moči uravnavanja holesterola Primerjava dodatkov ribjega olja, lanenega olja in konopljinega olja na izbrane parametre zdravja srca in ožilja pri zdravih prostovoljcih . Kahn N., Kreml R., Avstrija J.A. Kanadski center za raziskave kmetijsko-živilskih izdelkov v zdravstvu in medicini, Raziskovalni center bolnišnice St. Boniface University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Kanada. Časopis American College of Nutrition, februar 2008; 27 (1): 51-8 ..
Poskusite sedaj: Bučni čokoladni piškoti z lanom

Grozdje

Vitamina C in K, beta-karoten in resveratrol so zdravstvene koristi tega priljubljenega super-sadja. Ti vitamini delujejo kot antioksidanti v telesu in pomagajo pri odstranjevanju prostih radikalov, ki lahko povzročijo celično škodo Fenoli in antioksidativna sposobnost namiznih sort grozdja (vitus vinifera I.), pridelanih v Čilu . Lutz M., Jorquera K., Cancino, B., et al. Center za raziskave in razvoj funkcionalnih živil, Univerza v Valparaisu, Valparaiso, Čile. Journal of Food Science, 2011, september; 76 (7), 1088-93. Zaščitni učinek grozdnega soka Okuzgozu (vitis vinifera I. cv.) Proti oksidativnemu stresu, ki ga povzroča ogljikov tetraklorid, pri podganah . Pirinoccioglu M., Kizil G., Ozdemir G., et al. Univerza Dicle, Prirodoslovno-matematična fakulteta, Oddelek za kemijo, Diyarbakir, Turčija. Funkcija hrane, 21. marec 2012Resveratrolje objavil naslove za svoj potencial nižji holesterol LDL , pomagajo zavirati rast rakavih celic in zdravijo kognitivne okvare Resveratrol izboljšuje zdravje in preživetje miši na visokokalorični dieti . Baur J.A., Pearson K.J., Price N.L., et al. Oddelek za patologijo, Paul F. Glenn Laboratoriji za biološke mehanizme staranja, Harvard Medical Schol, Boston. Narava, 2006 16. november; 444 (7117), 337-42. Zamisel, ki spodbuja razmišljanje jagodičja: potencialna vloga rastlinskih polifenolov pri zdravljenju kognitivnih motenj, povezanih s starostjo . Cherniak E. Oddelek za geriatrijo in genontologijo, Inštitut za geriatrijo, Služba za geriatrijo in razširjeno oskrbo ter Izobraževanje za geriatrične raziskave in Klinični center (GRECC) Medicinskega centra za veterane v Miamiju, Medicinska fakulteta Univerze v Miamiju. British Journal of Nutrition, 5. april 2012; 1-7 ..
Poskusite sedaj: Glazirana in ingverjeva glazirana piščanca
Druga G Superhrana: goji jagode,guava,zeleni čaj,Grški jogurt,česen,ingver

Konoplja

Tu največja korist izvira esencialne maščobne kisline in beljakovin. Te maščobne kisline (vključno s polinenasičenimi maščobami in omega-3) lahko pomagajo v boju proti koronarni bolezni, raku in celo simptomomdepresija Omega-3 maščobne kisline za zdravljenje depresije: sistematični pregled metaanalize . Block M.H., Hannestad J., Oddelek za psihiatrijo, Medicinska univerza Yale, New Haven, CT; Otroški študijski center Yale, Medicinska fakulteta Univerze Yale, New Haven, CT. Molekularna psihiatrija, 2011, 20. september .. Tudi tem majhnim semenom ne primanjkuje vitaminov in mineralov - vsebujejo veliko magnezija, cinka in železa. Gama linolenska kislina (tudi GLA, ki ga najdemo tudi v materinem mleku), se pojavlja tudi tako, da dodaja številne prednosti, od zaščite pred alergijami do pomoči pri zdravljenju motnje pozornosti in celo pri zniževanju ravni holesterola Stimulacijo trombocitov, ki jo povzroča holesterol, preprečuje prehrana, obogatena s konopljo . Prociuk M.A., Edel A.L., Richard M.N., et al. Kanadski center za raziskave kmetijsko-živilskih izdelkov v zdravstvu in medicini, Raziskovalni center bolnišnice St. Boniface in Oddelek za fiziologijo Medicinske fakultete Univerze v Manitobi v Kanadi. Kanadski časopis za fiziologijo in farmakologijo, april 2008; 86 (4): 153-9 ..
Poskusite sedaj: Chia, konopljin in ajdov puding z zajtrkom

Inca jagode

(aka rta kosmulje ali, mlete češnje ali lupine)
Tu je še ena superhrana, ki izvira iz Južne Amerike (skupaj z goji jagodami in kvinojo, če jih naštejemo!). Inka jagode vsebujejo vitamine C in A, železo, niacin in fosfor. Prav tako vsebujejo veliko beljakovin (zlasti za jagodičje!) In vlakno . Ko jih pojemo, začnejo s sladkim okusom in končajo z malo kislega pridiha.
Poskusite sedaj: Husk češnje s kozjim sirom na toast
Druga prehrana I: jazta voda

Jalapeño Peppers

Jalapeños je pakiran s kapsaicinom, spojino, ki jo najdemo v začinjeni papriki in ki ji pripisujejopospešitev metabolizmain zatiranje apetita Učinki kapsaicina, zelenega čaja in sladke paprike CH-19 na apetit in vnos energije pri ljudeh v negativni in pozitivni energijski bilanci . Reinbach HC, Smeets A., Martinussen T., et al. Oddelek za živilsko znanost, Univerza v Kopenhagnu, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Danska. Klinična prehrana, junij 2009; 28 (3): 260-5. Tudi ta čarobna spojina poveča oksidacijo maščob (zato lahko telo lažje uporablja maščobo kot gorivo) Učinki novega zdravljenja s kapsinoidi na maščobo in presnovo energije pri ljudeh: možne farmakogene posledice . Snitker S., Fujishima Y., Shen H., et al. Medicinska šola Univerze v Marylandu, Baltimore, dr. Ameriški časopis za klinično prehrano, januar 2009; 89 (1): 45-50. Farmakokinetika in učinek kapsaicina v Capsicum frutescens na zniževanje ravni glukoze v plazmi . Chaiyasit K., Khovidhunkit W., Wittayalertpanya S. Medoddelek za farmakologijo, podiplomski študij, univerza Chulalongkorn, Bangkok, Tajska. Journal of Medical Association of Thailand, januar 2009; 92 (1): 108-13 ..
Poskusite sedaj: Zdravejši Jalapeño Popper Chip Dip

Kivi

Poleg tega, da kivi vsebuje nadčloveško količino vitamina C (243 odstotkov priporočene dnevne količine v samo dveh sadežih), je kivi fantastičen vir folata, ki je bistvenega pomena za splošno zdravje celic. Nekatere študije kažejo, da lahko celo zmanjša tveganje za bolezni srca in raka debelega črevesa Sprememba učinka prehranskih folatov v populaciji na povezavo med genotipom MTHFR, homocisteinom in tveganjem za možgansko kap: metaanaliza genetskih študij in randomiziranih preskušanj . Holmes M.V., Newcombe P., Hubacek J.A., et al. Raziskovalni oddelek za epidemiologijo in javno zdravje, University College London, London, Velika Britanija. Lancet, 2011, 13. avgust; 378 (9791): 584-94 ..
Poskusite sedaj: Grški jogurt in Perfect Kiwi
Druga K Superhrana: ohrovt

Limona

Nobena skrivnost ni skrivnost, da so agrumi - tako kot mogočna limona - polni vitamina C, ki je v telesu bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena (ki pomaga ohranjati krvne žile, kite, vezi in kosti zdrave in močne. Poleg tega pa & rsquo; polnjeni z antioksidanti, znanimi kot flavonoidi, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni, zmanjšajo vnetje in se borijo proti nekaterim vrstam raka Posodobitve o uporabi in lastnostih citrusovih flavonoidov: nova spoznanja o raku, kardiovaskularnem in protivnetnem delovanju . Benavente-Garcia O., Castillo J. Oddelek za raziskave in razvoj Natrafur-Furfural Espanol S.A., Camino Viejo de Piliego, Alcantarilla, Murcia, Španija. Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo, 2008, 13. avgust; 56 (15): 6185-205. Vnos agrumov in tveganje za nastanek raka želodca: kvantitativni sistematični pregled . Bae J. M., Lee E. J., Guyatt G. Oddelek za preventivno medicino, Medicinska šola Cheju National University, Jeju, Jejudo, Koreja. Rak želodca, 2008; 11 (1): 23–32 .. Tveganje za agrume in rak trebušne slinavke: kvantitativni sistematični pregled . Bae J. M., Lee E. J., Guyatt G. Oddelek za preventivno medicino, Medicinska šola Cheju National University, Jeju, Jejudo, Koreja. Trebušna slinavka, 2009 marec; 38 (2): 168-74 .. Če želite izkoristiti te kisle sladkarije, jih povežite z živila z visoko vsebnostjo železa (kot listnata zelenjava in rdeče meso): Vitamin C pomaga telesu, da tudi absorbira železo!
Poskusite sedaj: Zdrava limonina artičoka Dip
Druga L superhrana: lentils,por

Mleko

Verjeli ali ne, to je čokoladna različica te okrepčevalnice, ki navaja nekaj resnih koristi za zdravje po treningu. Študije kažejo, da ta okusna pijača zagotavlja optimalno razmerje ogljikovih hidratov in beljakovin za obiskovalce telovadnice, da uživajo po vadbi. Raziskave kažejo, da ačokoladno mlekopopravljanje lahko pomaga izboljšati zmogljivost, pospeši prilagoditev vadbe in vodi do boljše sestave telesa Dodatek ogljikovih hidratov in beljakovin po vadbi izboljša naknadno vadbo in znotrajcelično signalizacijo sinteze beljakovin . Ferguson-Stegall L., McCleave E.L., Ding Z., et al. Laboratorij za fiziologijo in presnovo vaj, Oddelek za kineziologijo, Univerza v Teksasu v Austinu, Austin, Teksas. Journal of Strength and Conditioning Research, maj 2011; 25 (5): 1210–24.
Poskusite sedaj: Zdravejši čokoladno-borovničev smuti

Oreški

Znano je, da se v pisarni Greatista redno pojavljajo velikanske vrečke različnih oreščkov - in to ne samo zato, ker so neustavljivo okusne. Nenasičene maščobe v oreščkih so dobre za vaše srce, nekatere vrste (če pogledamo vas, mandlji) pa lahko pomagajo znižati krvni tlak in telesno maščobo (v kombinaciji z nizkokalorično prehrano) Mandelj vs kompleksni ogljikovi hidrati v programu za zmanjšanje telesne teže . Wein M.A., Sabaté J.M., Iklé D.N., et al. National Hope National Hope, Duarte, CA. International Journal of Debelost in z njo povezane presnovne motnje, 2003. november; 27 (11): 1365-72 .. Tudi oreščki so dober vir beljakovin, zato so kot nalašč za zdrav opoldanski prigrizek, s katerim boste dlje siti. Čeprav so lahko nekoliko visokokalorične, so tudi rsquo; hranljive, kar pomeni, da dobite velik prehranski pok za svoj kalorični denar!
Poskusite sedaj: Sadne in oreščke

Ovseni kosmiči

Do zdaj je celotno & ldquo; polnozrnato & rdquo; stvar je zgorela v vse naše možgane, kajne? Dobra novica: Ovsena kaša, ta skromna, enostavna in okusna rezina za zajtrk je odličen vir celih zrn. To je & ldquo; celo & rdquo; del, ki naredi ovsene kosmiče odličen vir vlaknin, ki dokazano pomagajo zniževati holesterol v krvi, pomagajo pri prebavi in ​​izboljšajo presnovo Ali lahko prehranski oves spodbuja zdravje? Welch R.W. Human Research Nutrition Research Group, University of Ulster at Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Severna Irska, Združeno kraljestvo. British Journal of Biomedical Science, 1994, september; 51 (3): 260–70 .. Čeprav so ti paketi ovsene kaše zagotovo priročni, priporočamoizdelovanje svojedoma, da izrežete nepotreben sladkor ali dodatke (in tako ga lahko prilagodite po svojem okusu).
Poskusite sedaj: Ovsena kaša iz bučne pite

Buča

Ta superhrana grenačin onstranstandardna pita - njene zdravstvene koristi lahko uživate v ovseni kaši (glejte recept zgoraj), praženi in postreženi v solata ali v pecivu. Oranžno meso teh priljubljenih jeseni je bogato z antioksidanti in vitamini, vključno z beta-karotenom (bistvenega pomena za zdravje oči), vlakninami in vitaminom K (ki lahko zmanjša tveganje za nekatere vrste raka) Prehrana in degeneracije mrežnice . Berson E.L. Harvard Medical School, Massachusetts Eye and Ear Infirmary, Boston, MA. Mednarodne oftalmološke klinike, jesen 2000; 40 (4): 93-111. Prehranski vnos vitamina K v povezavi z incidenco in smrtnostjo raka: rezultati heidelberške kohorte evropske prospektivne raziskave raka in prehrane (EPIC-Heidelberg) . Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R .. Oddelek za epidemiologijo raka, Nemški center za raziskave raka, Heidelberg, Nemčija. American Journal of Clinical Nutrition, maj 2010; 91 (5): 1348-58 .. Toda ne prenehajte z dejanskim mesnatim delom te buče - tudi semena so zdrava. Ena unča (približno 140 semen) je pakirana z beljakovinami, magnezijem, cinkom in kalijem, študije pa kažejo, da bi bučna semena lahko pomagala preprečiti povečanje prostate, zmanjšala tveganje za kamni v mehurju in pomagajo preprečiti depresijo Bučno olje in fitosterol-F lahko pri podganah blokirata rast prostate, ki jo povzroča testosteron / prazosin . Tsai, Ys, Yong, YC, Cheng, J. T., et al. Inštitut za klinično medicino, Oddelek za urologijo, Medicinski fakultet, Nacionalna univerza Cheng Kung, Tajvan, Tajvan. Urologia Internationalis, 2006; 77 (3): 269-74. Vpliv bučnih semen na oksalkristalurijo in urinske sestave otrok na hiperendemičnem območju . Suphakarn, V. S., Yamnon, C., Ngunboonsri, P. The American Journal of Clinical Nutrition. 1987, januar; 45 (1): 115-21. Učinek prigrizka bučnih semen na zaviralce in promotorje urolitiaze pri tajskih mladostnikih . Suphiphat, V., Morjaroen, N., Pukboonme, I., et al. Oddelek za eksperimentalno prehrano, Medicinska fakulteta, bolnišnica Ramathibodi, univerza Mahidol, Bangkok, Tajska. Revija Zdravstvenega združenja Tajske, 1993, september; 76 (9): 487-93. Zdravljenje depresije v splošni praksi: primerjava L-triptofana, amitriptilina in kombinacije L-triptofana in amitriptilina s placebom . Thomson, J., Rankin, H., Ashcroft, G.W. Psihološka medicina, 1982, november; 12 (4): 731-51 ..
Poskusite sedaj: Puding iz bučnih semen Chia
Druga P superhrana: ananas,granatno jabolko,pistacije

Kvinoja

Morda je videti kot riž ali kus-kus, toda ta rahlo oreškast, zrnom podoben rezanec je dejansko seme, povezano z zeleno listnato zelenjavo, kot sta ohrovt in blitva. Kvinoja (izgovarja se KEEN-wa) je eno od edinih zrn ali semen, ki zagotavlja devet esencialnih aminokislin, ki jih naša telesa ne morejo proizvesti sama Hranilna kakovost beljakovin v semenih kvinoje . Nair, BM ,, Raules, J. Foods for Human Nutrition januar 1992; 42 (1): 1–11.
Poskusite sedaj: Jabolčna torta kvinoja

Redkev

Te pikantne, hrustljave majhne lepotice so v nekaj sortah, od bele (imenovane tudi daikon), rdeče do (počakajte) lubenica !Nekatere študije kažejo, da lahko nekatere spojine v redkvicah pomagajo ustaviti rast nekaterih rakov (vključno z rakom dojke) Ekstrakt etanola redkve (Raphanus sativus L.) zavira izražanje beljakovin in mRNA ErbB (2) in ErbB (3) v celicah človeškega raka dojke MDA-MB-231 . Kim W. K., Kim J. H., Jeong da H. in sod. Oddelek za prehrano in prehrano, Univerza Dankook, Gyeonggi, Koreja. Nutrition Research and Practice, 2011, avgust; 5 (4): 288-93 .. Več raziskav kaže na drugo spojino, ki jo najdemo v redkvicah, antocianine (najdemo tudi včešnje), lahko pomaga preprečiti nekatere vrste raka in celo pomaga pri okrevanje mišic po težkem treningu (čeprav ta raziskava temelji na antocianinih v češnjah in ne na redkvicah) Vpliv trpkega češnjevega soka na indekse okrevanja po maratonskem teku . Howatson G., McHugh M.P., Hill J.A., et al. Šola za psihologijo in športne vede, Univerza Northumbria, Newcastle upon Tyne, Velika Britanija. Skandinavski časopis za medicino in znanost v športu, december 2010; 20 (6): 843-52. Razmerje med strukturo in funkcijo antocianinov iz različnih ekstraktov, bogatih z antocianini, na zaviranju rasti celic raka debelega črevesa . Jing P., Bomser J.A., Schwartz S.L., et al. Oddelek za živilsko znanost in tehnologijo, Državna univerza Ohio, Columbus, Ohio. Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo, 22. oktober 2008; 56 (20): 9391-9 ..
Poskusite sedaj: Sveža solata iz graha in redkvice

Losos

V zdravstvenih koristih te morske superhrane ni nič ribiškega. Losos je poln zdravegaomega-3 maščobne kisline, za katere študije kažejo, da lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja Mastne ribe, morske omega-3 maščobne kisline in pogostost srčnega popuščanja . Levitan E., Wolk A., Mittleman M. Evropski časopis za klinično prehrano, junij 2010; 64 (6): 587-594 .. Ti zanesljivi omega-3 lahko pomagajo tudi zaščititi kožo pred njimi Poškodbe, ki jih povzročajo UV žarki Eikozapentaenojska kislina zavira z UV-inducirano ekspresijo MMO-1 v človeških kožnih fibrobalstih . Kim H.H., Shin C.M., Park C.H., et al. Oddelek za dermatologijo na Medicinski fakulteti Univerze v Seulu, Seul, Koreja. Journal of Lipid Research, 2005. avgust; 46 (8): 1712-20 ..
Poskusite sedaj: Pečen losos z jogurtom iz avokada in kopra
Druga S Superhrana: špinača,jagode

Čaj

Čaj je nedvomno ena od pijač v Greatistovi pisarni in to je ta starodavni tonikkoristi za zdravjeki nas vedno bolj potapljajo! Od povečanja vzdržljivosti do zmanjšanja tveganja za kardiovaskularne težave in (potencialno) kup raka (vključno z dojkami, črevesjem, kožo in pljuči, če jih naštejemo nekaj) so čajni listi odličen način, da hkrati ostanejo hidrirani in zdravi . Poleg tega nekatere raziskave kažejo zeleni čaj lahko pomaga pri preprečevanju nekaterih vrst kožnega raka, medtem ko lahko črni čaj pomaga pri zdravljenju motečih sončne opekline Zeleni čaj preprečuje nemelanomski kožni rak s povečanjem obnove DNK . Katiyar S.K. Medicinski center za veterane v Birminghamu, Birmingham, AL. Arhivi za biokemijo in biofiziko, 15. april 2011; 508 (2): 152-8 ..
Poskusite sedaj: Zeleno-čajna ovsena kaša
Druga T Superhrana: kurkuma

Ugli Fruit (aka Tangelo)

Ti grdi Ugliji so pravzaprav vrsta tangela z Jamajke. No, no, prepuščali vam bomo, da uganite, kako je dobil njegovo ime. Rsquo; Ta citrusi so križ med grenivko, Seviljska oranžna in mandarina - nekako kot tangelo , vendar bolj trde in bolj postrani. En sadež vsebuje približno 140 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina C in približno 90 kalorij. (Foto: Betty B )
Poskusite sedaj: Sadni napitek Ugli

Zelenjava

Dobra novica: z zelenjavo ne morete zgrešiti. Ne glede na izbrano sorto jih bodo imelivsajpeščica odkupnih lastnosti, od visoke ravni vitaminov in mineralov do dobrega odmerka vlaknin. Zelena zelenjava so odličen vir železa in kalcija; rdeča zelenjava je ponavadi polna likopen in antocianini ; in zelenjavno zelenjavo, kot ječesenin čebula je polna antioksidantov (ki lahko pomagajo zaščititi pred poškodbami prostih radikalov na telesnih celicah (in še posebej na koži) Kvantitativna ocena antioksidativnih lastnosti pripravkov česna in šalotke . Leelarungrayub N., Rattanapanone V., Chanarat N., et al. Oddelek za biokemijo, Medicinska fakulteta, Univerza Chiang Mai, Chiang Mai, Tajska. Prehrana, marec 2006; 22 (3): 266-74. Antioksidativne lastnosti česnovih spojin: alil cistein, allin, alicin in alil disulfid . Chung L.Y. Oddelek za farmacijo Medicinske fakultete Univerze v Malaji, Kuala Lumpur, Malezija. Časopis za zdravilno hrano, poletje 2006; 9 (2): 205-13 ..
Poskusite sedaj: Mešanica z zelenjavno solato

Lubenica

S samo 48 kalorijami na skodelico in z vodo, je to osvežujoče sadje popoln zdrav prigrizek sredi poletja (ali katerega koli letnega časa). Vsebuje malo sladkorja in veliko vitaminov A in C, pa tudi aminokislino citrulin, ki telesu pomaga pri proizvodnji druge aminokisline, arginina. Arginin lahko pomaga znižati krvni tlak in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja Določanje citrulina v lubenini lupini . Romando A.M., Perkins-Veaize P.M. Enota za raziskave uporabe Nautral Products, ARS, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Mississippi. Journal of Chromatography, 2005, junij; 1078 (1-2): 196-200. Učinki dodatka lubenice na krvni tlak v aorti in odsev valov pri osebah s prehipertenzijo: pilotna študija . Figueroa A., Sanchez-Gonzalez M.A., Perkins-Veazie P.M., et al. Oddelek za prehrano, prehrano in telesne dejavnosti, Državna univerza Florida, Tallahassee. American Journal of Hypertension, 2001, januar; 24 (1): 40-4 .. Ta melona je tudi odličen vir likopen , super zdrav esencialni karotenoid, ki ga najdemo v paradižniku, lahko kaže, da lahko telo zaščiti predUV žarki, bolezni srca in ožilja ter nekatere oblike raka Dietna paradižnikova pasta ščiti pred eritemom, ki ga povzroča ultravijolična svetloba pri ljudeh . Stahl W., Heinrich U., Wiseman S., et al. Inštitut za fiziološko kemijo I in Biološko-medicinski raziskovalni center, Univerza Heinrich Heine, Düsseldorf, Nemčija. Journal of Nutrition, maj 2001; 131 (5): 1449-51. Nevtracevtske lastnosti likopena . Waliszewski K. N., Enota za raziskave in razvoj hrane Blasco G., Laboratorij za encimologijo, Tehnološki inštitut Veracruz, Veracruz, Mehika. Salud Publica de Mexico, maj-junij 2010; 52 (3): 254-65 ..
Poskusite sedaj: Lubenice-Lime Ice Pops
Druge superhrane W: pšenična trava

Xigua (aka lubenica)

No, v bistvu smo že vse povedali. Xigua je le posebna vrsta splošno znane lubenice, zato ima zelo podobne (napačne, enake) koristi za zdravje. (Dajte si malo oduška! Ni veliko hrane, ki bi se začela s črko X & hellip ;.)
Poskusite sedaj: Kovan & ldquo; Xigua & rdquo; Solata

crazy hair day fant

Jam

Najprej razjasnimo eno stvar: Jam in sladki krompir staneista stvar (čeprav, ja, sladki krompir je tudi superhrana). Ti gomolji so malo naglikemični indeks, kar pomeni, da jih lahko uživamo, ne da bi negativno vplivali na raven sladkorja v krvi, zaradi česar so odlična hrana za trajno energijo. Za povrh pa jam so odličen vir vlaknin, vitamina B6, kalija inmangan, ki so ključne za stvari, kot so pravilna proizvodnja serotonina, delovanje živčnega sistema in celjenje ran Vnos natrija in kalija ter smrtnost med odraslimi v ZDA: bodoči podatki tretje nacionalne raziskave zdravstvenega in prehranskega pregleda . Yang Q., Liu T., Kuklina E.V., et al. Oddelek za srčne bolezni in preprečevanje možganske kapi, Centri za nadzor in preprečevanje bolezni, Atlanta, GA. Arhiv interne medicine, 11. julij 2011; 171 (13): 1183-91. Učinek piridoksina na hitrost sinteze serotonina v opičjih možganih, izmerjeno s pozicijsko emisijsko tomografijo . Hartvig P., Lindner K.J., Bjurling P., et al. Univerzitetni center za PET v Uppsali, Uppsala, Švedska. Časopis za nevronski prenos, Splošni oddelek, 1995; 102 (2): 91-7 ..
Poskusite sedaj: Karibska pražena zelenjava in kozji sir Spring Rolls

Bučke

Pridite julija in avgusta, bučke so na večini prodajaln trgovin glavna sestavina. Najboljši del? Popolnoma ga lahko uporabimo tako v sladkih (pomislite na kruh iz bučk) kot slanih (mislite preprosto na žaru) jedeh. Ta zelenjavna zelenjava je polna vitaminov C in B6, kalija, mangana in folata. Poleg tega je z malo kalorijami (le 20 na skodelico!) In ima veliko vsebnost vode, zato je odlična tudi za hidratacijo v poletni vročini.
Poskusite sedaj: Bučkini rezanci s por-paradižnikovo omako