Ugotovite Svoje Število Angela
Nakupovanje živil ni lahka naloga - vsaj če želite stvari ohraniti (dokaj) zdrave in ne porabiti proračuna. Slišimo te. In zato začenjamo novo serijo, imenovano Greatist-Approved Groceries. Preverjamo vse izdelke (in obstajajo desettisoče ) in jih zožite na tiste, za katere menimo, da jih je vredno kupiti, da boste lahko hitreje vstopili in izstopili iz trgovine. S pomočjo Elizabeth Jarrard , R.D., smo pripravili niz standardov, da ugotovimo, kaj je najboljše. Vsak predmet mora:
- Vsebujejo samo prepoznavne sestavine
- Brez umetnih arom, barvil ali sladil (stevija in menihi so v redu)
- Sladkorja nikoli ne navajajte kot prvo sestavino
- Imeti primerno velikost porcije
- Okus je neverjeten
- Stanejo razumno ceno
Začenjamo z verjetno najljubšim prehodi mnogih supermarketov: sladoledom in drugimi zamrznjenimi sladicami. Ja, te poslastice se vsekakor lahko prilegajo zdravemu načinu življenja (če seveda vsak večer nimate pol litra). Poleg zgornjih standardov imajo tisti s tega seznama največ 15 sestavin in največ dve vrsti sladkorjev.
Opomba urednika: Za več informacij o naših standardih glejte konec seznama. Sladoledi so navedeni po abecedi.
Sladoled
Ben in Jerryjeva pistacija Pistacija
Tako je: Ben in Jerry ponujata dejansko bolj zdrave možnosti sladoleda, čeprav so precej skopi. Pojdite po tej pinti, polni cele, pražene pistacije in ne drobnih koščkov. Po orehovem okusu je nekoliko bolj mehak kot drugi na trgu (bolj kot vanilija s pistacijami), vendar cenimo, da ni umetno obarvan zeleno. 4,89 $ Poskusite tudi: vanilija
Juliejev čokoladni sladoled
Za tiste, ki želijo svoje izdelke in sladoled organsko, je tu Julie's. V tem sladoledu ni hormonov, pesticidov, kemičnih dodatkov in GSO - ker raketni znanstvenik ne ve, da tega ne potrebujete za kremasto kepico. Okus je sladek, a bolj 'naraven' kot drugi. 3,99 $ Poskusite tudi: robide in vanilija
Luna in Larryjeva organska kokosova blaženost Cherry Amaretto, ne mlečna zamrznjena sladica
Ta sladica prinaša svoje ime - blaženost za tiste, ki imajo radi češnjev amaretto. Sladoled iz kokosovega mleka je super mehak in kremast, z ravno pravšnjim pridihom mandljevega. Čeprav stane precej peni (navsezadnje je ekološki in veganski) in si želimo, da bi bilo malo več češenj, všeč nam je, da ta sladoled vsebuje le šest sestavin. 6,29 $ Poskusite tudi: kapučino, čokoladni lešnik, čokoladno maslo iz arašidov, temna čokolada, meta galaktika, moka maca drobtina, goli kokos, ananasov kokos in vaniljev otok
stacey dash net
Tako slasten indijski mlek, ne mlečna zamrznjena sladica Cappuccino
Zakaj bi se zadovoljili z ledenim lattejem, ko si lahko pripravite sladoled s kavo pravične trgovine? Indijski oreščki dajejo bogato konsistenco, ki jo pričakujete od zamrznjenih sladic, zato bodo zadovoljni tako uživalci brez mleka kot tisti, ki redno uživajo kravje mleko. Pridih cimeta vas bo pripeljal po še več. 5,49 USD Poskusite tudi: armaretto iz češnjevega kokosovega mleka, čokolada, kokos, metin čips, jagoda in fižol vanilije; indijsko mleko kremni indijski orešček
Tri dvojčka sladoledni čokoladni pomarančni konfeti
Ko se lansko leto zdi vaniljev čip, poskusite s tem. To je čokoladni sladoled s čokoladnimi čipsi in kančkom pomarančnega 'pridiha', kot mu pravijo. Imenujemo ga citrusen, vendar ne preveč, in res nam je bilo všeč, da vsebuje koščke čokolade in ne čipsa, ki je lahko nekoliko pretrd in velik. 4,99 $ Poskusite tudi: grenko sladka čokolada, kardamom, madagaskarska vanilija, metini konfeti, moka razlika, jagodni in vanilijev čokoladni čip
Turkey Hill Vse naravno sladoledno maslo Pecan
Skoraj vsi 'naravni' okusi Turkey Hill-a prestanejo naš test (masla mandelj in čokolada sta izjema). Svojemu maslenemu pekanu niti ne dodajo dlesni, zaradi česar je tako kot babica. Prepričani smo, da bi tudi ona odobravala te sladke, hrustljave stvari. 4,99 $ Poskusite tudi: belgijska čokolada, čokoladni čip, čokoladni čokoladni orešček, čokoladno arašidovo maslo, domača vanilija, metin čip, nasoljena karamela, vaniljev fižol, vaniljev fižol in čokolada ter vaniljeva krema
365 Vsakodnevni vrednostni kavni sladoled pravične trgovine
Uporaba pravične trgovine s kavo in trsnim sladkorjem pomeni, da kmetje in delavci, ki so nabrali in predelali te sestavine, delajo v poštenih okoljih in prejemajo ustrezne plače. Če to ni dovolj, da bi ga spravili v voziček, vedite, da je okus kave tako gladek kot jutranji požirek. 5,99 $ Poskusite tudi: čokoladni in metin čokoladni čip
Gelato, sorbet in zamrznjeni jogurt
Čokoladni čips Talenti Gelato
Nič ni bolj razočaranega kot kopanje žlice v čokoladni sladoled in na površje brez čokolade. Kar je všeč nam, da so v tem kremnem gelatu tanki delčki (ne čips) dobrih stvari. Druge prednosti: Lahko ga zagrabite takoj (ne čakajte, da se najprej nekaj odmrzne), seznam sestavin pa je preprost. (Upoštevajte, da Talenti svojim gelatom doda dekstrozo, sladilo, ki je nekoliko manj sladko od sladkorja.) 4,99 $ Poskusite tudi: belgijska mlečna čokolada, črna češnja, čips iz črne maline, karamelna jabolčna pita, karibski kokos, skodelica čokoladnega arašidovega masla, kavna čokolada čips, dvojna temna čokolada, lešnikov čokoladni čip, sredozemska meta, jajčni jagode starega sveta, lubje poprove mete, maline in smetana, sicilijanska pistacija, preprosto jagoda, tahitijski fižol vanilije in tiramisu
Turkey Hill Vse naravno gelato čokoladno arašidovo maslo
Ker nima dodanih dlesni, je najbolje, da to nekaj minut sedi in se otopi, preden vkopljete. Vaše potrpljenje bo nagrajeno z uber kremastim, prefinjeno čokoladnim gelatom s trakom slanega arašidovega masla (kar pomeni, ravno pravšnja količina PB v vsakem ugrizu). 4,99 $ Poskusite tudi: čokoladni čokoladni čip, kavni čip, metin čokoladni čip, breskov mango in čisto vanilija
Sorbet iz celega sadja Mango
Prva sestavina: pire iz manga. In je neverjetno kremast, s konsistenco kot sladoled. Če nam dajemo 25 odstotkov dnevnega vitamina A, tudi ni slabo, čeprav je okus nekaterim presladek. Annatto - naravna barva iz semen ahiotovega drevesa - ohranja žličke svetle. 4,29 $ Poskusite tudi: jagoda
Sladoledne palice in popsicles
Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Malina
Vse, kar potrebujete, so tri sestavine za pripravo popsil - vsaj to je vse, kar Chloe potrebuje. Sadje, voda in ekološki trsni sladkor se združijo v ledeno poslastico, polnega okusa. 3,99 $ Poskusite tudi: vsi njihovi okusi
Luna in Larry's Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-mlečne zamrznjene sladice
Coconut Bliss rad olajša stvari pri sestavinah. Te palice so kokosove, ne da bi bile zaradi velike koščke kokosa vseskozi izjemne. Sladkane z agavo, so bolj kremne kot ledene vljudnosti kokosovega mleka in smetane. Toda morda vam bodo zrušili proračun, če so vam preveč všeč. 6,29 $ Poskusite tudi: kavarna latte, temna čokolada in jagodna ljubezen
So Delicious Minis Ekološki kokosov mandljevi palčki Kokosovo mleko, ne mlečna zamrznjena sladica
Tudi vegani imajo lahko svoj sladoled na palčki. A vsem bo všeč ta sladoled iz kokosovega mleka, prevlečen s čokolado in posut z mandlji. Malo hrusta, malo sladkega in cel lota! 4,99 USD
Yasso Frozen Chocolate Fudge Grški jogurtovi palčki
Obožujemo grški jogurt - zato smo razočarani nad izdelki, ki imajo besede na etiketi, vendar ne vsebujejo nobene sledi o dobrih stvareh. Te ploščice so prava stvar s šestimi grami beljakovin na 80-kalorično palčko in naravnim okusom čokolade, zaradi česar so idealne za sladico. Kaj pa je maltodekstrin? Izvira iz koruze, krompirja ali riža, je še eno sredstvo za zgoščevanje. 4,99 USD
Ingver Paleo Passion Pop Ananas s semeni Chia
V teh paleo prijaznih prigrizkih ni niti ene kapljice dodanega sladkorja. Namesto tega gre za mešanico ananasa, grozdja in hrušk z brbončico ingverja (vendar ne preveč zahvaljujoč sladkemu sadju) in chia semeni za nekaj teksture. Jamarski ljudje vam bodo zavidali. 5,99 $ Poskusite tudi: jabolčni ostriž, borovničev šipek, čokoladna strast, zelena strast, pomarančni mango in jagodna strast
Meteoritni rumenjak Rogota Mango Veggie in Fruit Pops
Ne skrbite, ti nimajo okusa, če bi jedli zamrznjen brokoli iz vrečke. Potopite zobe v pikantno tropsko mešanico buče orehov, ananasovega soka, soka pasijonke, sladkega krompirja in manga, z več probiotiki na unčo kot grški jogurt. Prav tako naravno zaužijete 20 odstotkov dnevnega priporočenega vitamina A, ki ima pomembno vlogo pri imunosti, zdravju oči in rasti celic. Poskusite to najti v raketi. Namesto da bi gumi pomagal, da se popsiki držijo skupaj, Ruby Rocket's uporablja rastlinski glicerin. 4,99 $ Poskusite tudi: nebesna češnja, galaksija zelena, gravitacijsko grozdje, orbita oranžna, planetarno rožnata limonada in rdeča rdeča
Metodologija
Prvotno smo začeli iskati priboljške z največ 10 sestavinami, vendar smo imeli težave pri iskanju več kot običajne vanilije ali čokolade. In vsi vemo, da potrebujete več možnosti okusa kot dve! Ugotovili smo tudi, da velika večina sladoledov in poksil dodaja kakšno vrsto stabilizatorja ali sredstva za zgoščevanje, tako da je vaša poslastica najboljša. Naj vas te sestavine ne prestrašijo:
akacijev gumi (ali gumi arabika): Sok akacijevega drevesa je majhen poklic: zgosti se, stabilizira, emulgira in daje teksturo živilskim izdelkom, poleg tega pa je vir vlakno .
karagenan: To zgoščevalec in stabilizator izhaja iz irskega maha, ki je morska alga. Čeprav naj bi bil karagenan rakotvoren, je več raziskav pokazalo, da to ne drži. Aditiv za živila karagenan: II. Del: kritični pregled študij varnosti karagenana in vivo. Weiner ML. Kritični pregledi v toksikologiji, 2014, januar; 44 (3): 1547-6898. Težko pri karagenanu je, da je število študij na ljudeh omejeno in je težko ekstrapolirati raziskave na živalih na ljudi. Nekatere raziskave in vitro na ljudeh kažejo, da lahko povzročijo vnetje, vendar Svetovna zdravstvena organizacija meni, da je varen aditiv za živila, zato ga uživamo (zmerno).
dekleta poljubljajo fante
guar gumi: Guar je indijska stročnica; gumi se uporablja kot zgoščevalec.
rožičev žvečilni gumi: Izdelan iz semen rogača (ki je pravzaprav stročnica), je ta zgoščevalec in stabilizator. Rožičev žvečilni gumi: raziskovanje njegovega potenciala za biofarmacevtske namene. Dionísio M, Grenha A. Časopis za farmacijo in biološke znanosti, 2012, oktober; 4 (3): 0975-7406.
pektin: To je osnovno za ljudi, ki si sami delajo marmelade in želeje zgoščevalec prihaja iz sadja.
Sem lecitin: Še en emulgator, ta je v bistvu maščoba iz, uganili ste, soje. Količina zamrznjene poslastice jevarno, če niste alergični.
ksantan gumi : Izdelano s fermentacijo sladkorja z bakterijo Xanthomonas campestris, to zgoščevalec, emulgator in stabilizator se uporablja v sladoledu za preprečujejo ledene kristale in ohrani teksturo kremasta .
