Ugotovite Svoje Število Angela
Pire krompir - ljubijo jih ali sovražijo, so skoraj neizogibna glavna zahvalnica. Pogosto pa so tudi polni masla in smetane. Nalijte na omako in to je popolna kalorična fešta. Ta alternativa pire krompirju je veliko bolj aromatična, vendar ponuja enako teksturo z bistveno manj kalorijami in ogljikovimi hidrati ter veliko večjim odmerkom vlaknin in vitamina C.Recept prilagojen iz Vsak dan z Rachael Ray .
fotografiranje rinko kikuchi
Sestavine
- 1 sesekljana velika glava (ali 2 majhni) cvetače
- 3 žlice masla
- 1 velik por, odstranjeni temno zeleni vršički, tanko narezani
- 3 stroki česna
- 1/2 skodelice navadnega jogurta (običajni ali grški)
- Sol
- Poper
- Peščen peteršilj, sesekljan
Navodila
- Lonec vode zavremo. Dodamo cvetačo in kuhamo 12 do 15 minut, dokler se ne zmehča. Odcedimo in odstavimo.
- Medtem ko se cvetača kuha, v ponvi za omake stopite maslo. Dodajte por in česen ter kuhajte približno 8 minut, da se zmehča, pazite, da česna ne zažgete.
- Dodajte cvetačo, por, česen in jogurt v kuhalnik in utripajte, dokler se ne zmeša. (Ali sestavine damo v lonec s cvetačo in zmešamo s potopnim mešalnikom.) Začinimo s soljo in poprom po okusu. Če je zmes pregosta, dodajte dodaten jogurt ali 1 brizg mleka. Potresemo s peteršiljem.
