Ugotovite Svoje Število Angela
Pripravite se na uporabo cvetače, kakršne še niste videli še nikoli! S tem inventivnim receptom se naribana cvetača uporablja kot osnova za testo, pri čemer se izognemo preobremenitvi z ogljikovimi hidrati, ki je priložena tradicionalni pici. Skorja se drži skupaj z dodatkom jogurta in jajca. Še en velik bonus?Cvetačaje polna antioksidantov in lahko celo pomaga pri preprečevanju nekaterih vrst raka.
Sestavine
- Za skorjo:
- 2 skodelici naribane cvetače (približno 1/2 glave)
- 1/2 skodelice jogurta
- 1 jajce
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
- Morska sol
- Za preliv:
- 3/4 skodelice omake marinara
- 1/2 skodelice naribane mocarele
- Kuhana zelenjava (neobvezno)
Navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj.
- Cvetačo položite na čisto, tanko brisačo. Zavijte v sredino in zavijte zaprto ter iztisnite vso vlago.
- V posodo damo suho cvetačo in dodamo jogurt, jajca in začimbe. Zmešajte mešanico, dokler se enakomerno ne kombinira.
- Testo položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in mešanico z rokami razporedite do približno 3/4 palca. Pečemo 30 minut oziroma toliko časa, da rahlo porjavi in postane dovolj čvrst, da obdrži obliko.
- Odstranite skorjo iz pečice in jo prelijte z omako marinara, razrezano mocarelo in zelenjavo. po želji. Pico vrnite v pečico še 5 minut ali dokler se sir ne stopi.
