Ugotovite Svoje Število Angela
Ali imate v hladilniku ves čas čokoladico za tiste & ldquo; izredne razmere & rdquo; ko obupno potrebuješ kaj sladkega ali boš umrl? Raztrgaš paket in si obljubiš, da boš imel samo en majhen kvadrat & hellip; oh počakaj, samo še en & hellip; ne, gre cel prekleti bar. Je to odvisnost? Ali pa je res zelo dobro? Pogovorimo se.
Čokolada je igrala tako superheroj in superzlikov v zadnjih zdravstvenih pogovorih. Nekega dne se je na prohodu za sladico pojavila beseda, da kakav lahko koristi zdravju srca , naslednji pa so nam rekli, da je čokolada - ni šala - soroden heroinu . Kaj daje?
Raziskave lahko postanejo zmedene, toda eno je gotovo: mi (splošno prebivalstvo) imamo radi čokolado - in včasih jo imamo v absurdno velikih količinah. Tudi to ni odkar je Hershey & rsquo; s ustanovil svojo tovarno. Očitno naša obsedenost sega že v čas starodavni časi , ko so kakavova zrna ponujali v majevskih dotah (lepo je videti, da se naše tehnike uvajanja niso toliko spremenile) in jih celo zamenjali kot valuto v nekaterih zgodnjih ameriških civilizacijah (zdaj bi to bile sanje).
Danes je to največ pogosto hrepeni po hrani za najstnike v ZDA in celo mi odrasli se žvrkljamo devet kilogramov in pol letno. Ni presenetljivo, ko pomislite, koliko si sami predpisujemo čokolado za zdravljenje splošne žalosti; dajte ga drugim, da pokažejo naklonjenost; in imejte pri roki pozne noči, prekinitve ali še posebej hude napade PMS.
Torej, ja, dobro se zavedamo, da smo se zaljubili v čokolado. Večje vprašanje je - zakaj? In lahko nekaterim od nas uide nadzor?
Ste zasvojeni s čokolado?
Z naraščajočo nacionalno stopnjo debelosti nad 35 odstotkov , znanstveniki so se poglobili v načine, kako hrana vpliva na možgane - in nato, kako lahko možgani narekujejo naš vnos hrane. Simptomi odvisnosti od hrane je lahko zelo podoben zasvojenosti z mamili: zelo si prizadeva za nakup blaga (polnočni čokoladni tek, kdo?), kljub negativnim posledicam še naprej jedo in večkrat poskuša in ne preneha.
Toda podobnosti se pri tem ne ustavijo - tako droge, ki povzročajo zasvojenost, kot posebej okusna živila povzroči sproščanje dopamina , nevrotransmiter povezane z užitkom , v predelu možganov, ki je bil poimenovan & ldquo; vezje za nagrajevanje. & rdquo;
Čez nekaj časa se nagradni krog začne odzivati na samorazmišljanjeo teh prijetnih stvareh. Ko začnete te dobro počutje povezovati z dobrimi občutki, jih začnejo vaši možgani zahtevati. V ena študija , skupina žensk je pokazala ta odziv, medtem ko si je ogledala sliko čokoladnega mlečnega napitka.
Tudi ta zasvojenost dopamina, ki jo opazimo pri odvisnikih od drog, naj bi igrala vlogo pri spodbujanju zasvojenosti. Kaj se zgodi, ko je hrepenenje zadovoljeno? Ženske, ki so dobile čokoladni mlečni napitek po ogledu njegove slike, so pokazale zmanjšanje aktivnosti v delu možganov, povezanem z nadzorom in močjo volje. Verjetno je to razlog, da se lahko za vse življenje zaprisežemo čokoladi, le da eno uro kasneje požiramo piškote. (Ne, da bi vedeli.)
Čeprav lahko začnete razvijati tovrstne odnose zveliko različnih živil(in vse vrste človeških izkušenj) se zdi, da ima čokolada nekaj lastnosti, za katere so znanstveniki in čokoholiki ugotovili, da so še posebej zapeljive.
To je lahko le, da je čokolada, ki jo jemo, običajno polna sladkorja in maščob, vendar po mnenju enega nedavna študija , je morda povezan z njegovo interakcijo z določeno molekulo, imenovano enkefalin ki obstaja v naših možganih, je zelo podoben endorfinom in morda povzroča našo odvisnost.
V tem primeru so raziskovalci dali podganam nekaj M & M-jev, da jih lahko grizejo (ne poskušajte tega doma!), In glej, raven enkefalina v možganih je začela naraščati (ja, podgane so, ne ljudje, ampak & rsquo; še vedno zanimivo). Da bi videli učinke skrivnostne molekule, so znanstveniki podganam vbrizgali več enkefalina, ki so začeli trpeti, kot da ne bi bilo jutri, kar kaže, da je tudi ta snov, ki je naravno v čokoladi, tudi povezane s kompulzivnim prehranjevanjem . Z drugimi besedami, če miški daste (čokoladni) piškot, raje imejte več pri roki.
Čokolada vs. Droge
A čeprav je med uživanjem drog in uživanjem čokolade veliko podobnosti, obstaja tudi nekaj ključnih razlik. Za eno stvar ni veliko dokazov, da bi lahko razvili čokolado odvisnost na enak način, kot lahko razvijemo odvisnost od drog. In čeprav nekateri od nas mislijo, da gre za zdravstveno težavo, hrepenenje po menstrualni čokoladi in & ldquo; čokoholizem & rdquo; so lepe pretežno ameriški pojavi . Medtem ko druge države proizvajajo in porabijo več čokolade kot ZDA, se le redke druge počutijo istočasno strastno in brez obrambe kot mi.
Čeprav uživanje čokolade brez prestanka morda ni povsem enako kot odvisnost od drog, je še vedno pomembno preučiti dejavnike - fiziološke, kulturne in okoljske -, ki bi lahko povečali našo porabo do točke zlorabe. Čokolada je pogosto upodobljena kot privoščljivost, pa tudi kot nekaj, za kar naj bi se počutili krive, in podoba nemočnih čokoholnih površin znova in znova, pogosto v dobri zabavi, v oglaševanje in v medijih . Torej morda občutek, da gremo z kukavico po kakav, vsaj deloma prihaja tudi zunaj našega telesa.
Iskanje (in pridobivanje) nagrade
Po naravi smo bitja, ki iščejo nagrado - morali smo biti na neki točki, da smo preživeli dovolj dolgo, da smo se vrgli v genski bazen. Sladka, z visoko vsebnostjo maščob živila, kot je čokolada, so naravne nagrade, zato se naši možgani nanje odzovejo z besedami: & ldquo; vzemite še več - če le lahko! & Rdquo; Zdaj pa lahko. Precej ves čas. Še posebej v družbi, kjer lahko povsod najdemo čokolado vseh oblik in velikosti, ki jo ASAP dostavimo celo pred naša vrata.
In s raziskave kar kaže na to, da lahko stalna izpostavljenost stresu poveča vaš vnos visokokalorične in mastne hrane, je varno reči, da živimo v okolju, kjer vsi znaki kažejo na čokolado. Po tem, ko dohitimo dopamin, začutimo, da smo storili slabo, slabo stvar. Pa vendar nekako ponovimo.
Ob koncu dneva si je treba zapomniti, da samo čokolada ni sovražnik. Zagotovo ima nekaj zasvojenosti, vendar jih imavadbain seks . (In zagotovo vam ne bomo rekli, da jih odstranite iz svojega življenja!) Kolikor se to sliši frustrirajoče in nedokončno, je tu veliko elementov, vendar ob zavedanju, da nas veliko stvari potiska da bi pojedli (in se prenajedli) sladko poslastico, bi nam lahko vsaj pomagali razviti bolj zdrav odnos z njo.
