Ugotovite Svoje Število Angela
Dvignite roko, če nikoli več ne bi mogli pojesti piščančjih prsi in bodite popolnoma zadovoljni. V redu, to je morda nekoliko dramatično, vendar smo končali s pretiravanjem. Da, so relativno poceni in skoraj varne za kuhanje, vendar obstaja toliko drugih možnosti. Vnesite piščančja stegna. Zbrali smo sedem receptov, ki uporabljajo sočnejši, bolj aromatičen kos piščanca in jih je prav tako enostavno pripraviti kot vaš utrujeni, stari standardni recept. Pripravite se, da vas spet črpa piščanec.
1. Grški piščanec in limonin riž
Piščančja stegna bistveno vplivajo na aromo tega svežega mediteranskega obroka. Piščanec marinirajte v limonini, česnu, soli in origanu vsaj 20 minut, po možnosti čez noč, če imate čas za načrtovanje. Po tem se jed združi v enem loncu.
2. Piščančja limetina solata Fajita na žaru
Marinada, ki je tudi preliv? Štejte nas noter. Z avokadom, papriko na žaru in sočnimi piščančjimi koščki je ta solata pomemben korak naprej od zelenja v vrečki (vsi smo že bili tam, v redu je). Piščanca marinirajte tako dolgo, kot ga imate - čez noč je najboljši okus, a nekaj ur ali samo hiter potop, preden piščanca daste na žar, bo tudi dobrega okusa. Uporabite polovico mešanice, preostalo pa prihranite, da se nalije na vrh.
3. Korejska paleo piščančja stegna s cvetačnim rižem
Pomislite na to kot na bolj zdravo (in bolj okusno, tbh) različico sezamovega piščanca in lepljivega riža. Cvetačni riž ni tako zastrašujoč, kot se zdi, še posebej, če imate živilski predelovalec; lahko ga stepite, medtem ko se piščanec peče v pečici. Glavna zmaga za večopravilnost, medtem ko ustvarite ta dimljen, sladek obrok, ki je pripravljen v pol ure.
4. Tajska kokosova karirana dušena piščančja stegna
Ta recept s kokosovim curryjem je kot nalašč za noči, ko si želite nekaj sladkega in slanega. Po porjavitvi piščančjih stegen v globoki ponvi zmešajte pločevinko kokosovega mleka s piščančjo juho in ribjo omako (sojina omaka in Worcestershire sta enostavna nadomestka v razmerju 1: 1) in pustite, da zadiši. Česen, ingver in tajska curry pasta dodajo dodaten okus kremasti jedi.
5. Pečena piščančja kapreza
Posodobite to običajno jed iz piščančjih prsi, tako da glavno sestavino nadomestite s stegni. Hrustljava stegna, obložena s svežo mocarelo, listi bazilike in sočnimi rezinami paradižnika Roma, dajo vsemu skupaj rahlo hrustljavost in tone okusa. Pošteno opozorilo - na vse boste želeli zliti balzamično zmanjšanje.
6. Piščančja stegna medenega čilija
Ta pikantno-sladka piščančja stegna lahko dodate skoraj vsem - rižu, testeninam, zelenjavi - ali pa jih zaužijete s stranjo zelenjave. V receptu se uporabljajo preproste, zdrave zamenjave, na primer dodajanje jabolčnega kisa medeni omaki in kuhanje piščanca v kokosovem olju.
7. Pirana piščančja bedra s korenjem in krompirjem
Ta recept ima okus po mamini domači kuhinji in všeč nam je. Poleg tega je zelo nizko vzdrževalno - vse, kar morate storiti, je, da sesekljate zelenjavo in vse skupaj zmešate v veliki ponvi, da zadiši. Če želite, uporabite piščančjo ali zelenjavno juho ter namesto belega vina stisnite limonin sok.
