Ugotovite Svoje Število Angela
Alkoholne pijače so lahko prikriven vir kalorij, sladkorja in celo soli - vendar ne kdajtiigra barman. Poskusite najti nekaj bolj zdravih alternativ pod tem (nenadoma precej ohlapnejšim) pasom, da boste navdušili prijatelje in družino ter samozavestno naročili, ko boste zunaj v baru. Tu je osem ključnih smernic, zaradi katerih so naše pijače bolj zdrave:
- Za zmanjšanje dodanega sladkorja uporabljajte samo sveže stisnjen ali 100-odstotni sadni sok.Sadni sokše vedno lahko predstavlja nevarno hrano, zato jo je včasih najbolje razredčiti z vodo ali ledom, da zmanjšate kalorije.
- Izberite seltzer vodo pred drugo gazirane vode za odstranjevanje dodanega natrija in drugih dodatkov. Pri receptih, ki zahtevajo soda, prihranite pri porcijah ali se odločite za dietne ali naravne (beri: manj dodanega sladkorja) različice - čeprav imajo ti lahko svojepastitudi.
- Naredite preprost sirup z medom, ki ima, čeprav je sladek, nekaj dodatnih prednosti, kot je zdrav odmerek antioksidanti . Omogoča vam tudi boljši nadzor nad vsebnostjo sladkorja. Vsak recept, ki zahteva preprost sirup, bo uporabil naslednji recept: & frac12; žlica medu, pomešana z & frac34; žlico tople vode.
- Namesto sladkorja ali aromatiziranih sirupov uporabite celo sadje. Sadež sam doda vlaknine, naravne sladkorje in vitamine.
- Izberite lahki alkohol pred temnim. Temne snovi vsebujejo več spojin, znanih kot kongenerji, kilahko poslabša mačka.
- Omejite se na en strel na pijačo. Večalkoholni koktajli lahko vsebujejo resne kalorije, zato smo svoje držali do enega posnetka (ali 1 unča). Strelci in streli, ki smo jih vključili, dejansko vsebujejomanj kotpo en strel za nadaljnje zmanjšanje kalorične obremenitve.
- Velikost je pomembna - še posebej, če gre za zaužitje tekočih kalorij. Zato smo vse svoje pijače držali približno na 8 gramov.
- Izberite hranljive sestavine.Ingver,kava, inlimonazvezda v več naših pijačah. Vsak ima svojo lastno dokazano korist za zdravje, čeprav morda ne bo popolnoma preprečil negativnih vplivov alkohola. (Opomba: Preveč alkohola in kofein lahko oboje dehidrat - poslabšanje mačka še poslabša - zato ga poskušajte držati največ eno skodelico Joeja za noč.)
* Poskusili smo poenostaviti recepte, da jih bomo lažje razumeli. Tako smo vse meritve tekočine poenostavili na posnetke ali skodelice - nič od tega & ldquo; unč & rdquo; neumnost!
Koktajli
1. Krvava Marija
Odstranite mešanico in naredite Bloody Mary iz nič! Začnite z & frac34; skodelico paradižnikovega soka brez dodanega sladkorja in dodajte sok & frac12; limona, pomišljaj vroče omake in Worcestershire omake, svež mleti poper po okusu in 1 strel vodke. Okrasimo z limoninim klinom in palico zelene. Bonus točke za dodajanje koktel kozic za nekaj dodatnih beljakovin!
2. Klasični Mojito
Na dnu kozarca zmešajte 12 listov sveže mete, sok & frac12; apna in 1 žlica preprostega sirupa. Dodajte nekaj kock ledu in vlijte 1 & frac12; unč (en strel) lahkega ruma in & frac34; skodelica seltzer. Okrasimo z apnenčastim klinom.
3. Sadje Mojito
Pripravite klasičen mojito, toda preden vlijete rum in soda, zmešajte & frac14; skodelico svežega ali odmrznjenega zamrznjenega sadja, kot so jagode, borovnice, mango ali kivi na dnu kozarca. Prelijte z ledom, rumom in seltzerjem ter okrasite po želji!
4. Kovnica Julep
Zmešajte skupaj 12 listov sveže mete in 1 žlico preprostega sirupa. Nalijte en posnetek kentucky bourbona in 2 posnetka vode iz seltzerja.
5. Sidecar
V stresalniku z ledom zmešajte: 1 strel konjaka in & frac12; ustrelil Cointreau (ali drug pomarančni liker) in sok 1 limone. Nalijte v kozarec z ledom ali brez in okrasite z rezino limone.
6. Cape Codder
Led prelijte z 1 posodico vodke in 2 posodami brusničnega soka (100-odstotni sok, brez dodanega sladkorja). Dodajte 2 streli vode s soljo, premešajte in okrasite z apnenčastim klinom.
7. Sea Breeze
Nalijte 1 strel vodke, 1 strel brusničnega soka (100-odstotni sok, brez dodanega sladkorja) in 1 strel sveže iztisnjenega soka grenivke po ledu. Dodajte kanček seltzerja in uživajte! (Po možnosti na plažnem stolu ob vodi!)
8. Lime Rickey
Kombiniraj & frac12; posnetek sveže iztisnjenega limetinega soka, 1 žlica preprostega sirupa in & frac23; strele grenčine. Na vrh dodajte 1 skodelico seltzerja.
9. Izvijač
V 8-unčnem kozarcu z ledom združite 1 strel vodke in 2 injekciji sveže iztisnjenega pomarančnega soka. Preostanek stekla napolnite s selzerjem.
vrste poljubov, ki so všeč fantom
10. Tequila Sunrise
V kozarcu z ledom združite 1 vložek tekile in 2 vbrizga sveže iztisnjenega pomarančnega soka. Prelijte z brizganjem brusničnega soka (100-odstotni sok, brez dodanega sladkorja).
11. Pom Cosmo
V stresalniku z ledom združite 1 strelno vodko granatnega jabolka, 1 injekcijski pomarančni liker in sok 1 limete. Pretresemo, precedimo v kozarec za martini in okrasimo z rezino limete.
12. Vodka Sončni zahod
Mešanica & frac14; skodelico robid na dnu kozarca. Prelijemo z ledom in dodamo 1 injekcijo sveže stisnjenega limoninega soka, 1 injekcijo sveže stisnjenega limetinega soka in & frac12; strel preprost sirup, 1 strel vodke in brizg penečega vina.
13. Luč in vihar
V kratek kozarec z ledom nalijte 1 posnetek lahkega ruma in 2 posnetki ingverjevega ale.
14. Legenda o Jacku Sparrowu
V 8-unčnem kozarcu z ledom združite 1 strelen kokosov rum in sok 1 limete. Preostali kozarec napolnite z ingverjevim pivom (približno & frac34; skodelica). Okrasimo z rezino limete.
15. Berry limonada
Na dnu 8-unčnega kozarca zmešajte sok 1 limone in & frac14; skodelica zamrznjenih borovnic ali jagod in & frac12; posnet preprost sirup. Nalijte 1 strel vodke in prelijte s seltzerjem (približno & frac34; skodelica).
16. Minty ledeni čaj
V toplotno odporen vrček združite 6 listov sveže mete, 1 čajno žličko medu, 1 vrečko črnega čaja in 1 skodelico vrele vode. Pokrijte in pustite sedeti 2 minuti. Nato vrč postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, dokler se ne ohladi. Odstranite vrečko čaja in mete ter tekočino nalijte v kozarec z ledom. Dodajte 1 strel vodke in okrasite z limoninim klinom.
17. gazirana limonada
V stresalniku z ledom zmešajte 1 strel tekile in & frac12; strel preprost sirup in sok 1 limone. Prestavite v kozarec z 8 unčami in preostanek kozarca napolnite s soljo (približno & frac34; skodelica).
18. Na skalah
Pijte naravnost! Zalijte 1 strel katere koli najljubše alkoholne pijače tako, da polijete kocke ledu za srkanje!
19. Tom Collins
V stresalniku z ledom združite 1 injekcijo gina in sok 1 majhne limone. Precedite v 8-unčo kozarec in ga prelijte s soljo (približno & frac34; skodelica).
20. Grenivka Margarita
Združite 1 strel tekile, sok 1 limete in & frac12; grenivke in & frac34; posnetek pomarančnega likerja. Nalijte čez led.
21. Svetlo bela ruščina
Združite 2 posnetka kuhane kave (ali espressa!) Ohlajene in & frac34; skodelica posnetega mleka. Dodajte 1 strel vodke in nekaj kock ledu ter premešajte.
22. Limonada iz rožmarina in kumar
Mešajte skupaj sok iz 3 limon in 1 čajne žličke medu. Dodajte 1 strel vodka z rožmarinom in & frac34; skodelica seltzer. Okrasimo s kumaričnim kopjem in limoninim klinom.
23. Gin in Seltzer
Namesto G&T združite 1 posnetek gina z dvema posodama vode iz seltzerja in okrasite z apnenčastim klinom (ali nekaj!).
24. Gin Gimlet
V kozarcu z ledom zmešajte 1 strel gina, sok 2 majhnih limet in 1 strel preprostega sirupa. Okrasimo z apnenčastim klinom.
25. Vodka soda
Skoraj samoumevno je, vendar 1 popek vodke in 2 posnetka seltzerja začinite z limoninim ali apnenčastim klinom (ali obojim). Deluje tudi s katero koli drugo pijačo!
26. Pijani Arnold Palmer
Združite 1 vrečko črnega čaja & frac34; skodelico vroče vode, sok 1 limone in 1 čajno žličko medu. Chill. Dodajte 1 strelko vodke in okrasite z limoninim klinom.
27. Hruška Martini
Na dnu koktajla zmešajte polovico zelo zrele olupljene hruške. Dodajte led, & frac12; posod iz sveže iztisnjenega limoninega soka in 1 streljana hruška vodka. (Tudi običajna vodka deluje.) Precedite v kozarec za martini in okrasite z rezino sveže hruške.
28. Seks na plaži
V kozarcu z ledom zmešajte 1 strelno vodko z okusom breskve, 2 injekciji brusničnega soka in 1 & frac12; posnetke sveže stisnjenega pomarančnega soka. Dodajte kanček seltzerja in uživajte!
29. Cimet kislo
V mešalniku za koktajle kombinirajte: 1 strelno mankovo vodko, 1 injekcijski preprost sirup in 1 injekcijski sveže stisnjen limonin sok. Prelijemo z ledom in okrasimo z rezino manga in cimetovo palčko.
30. Grenivka in vodka
Za pikantni koktajl kombinirajte sok & frac12; grenivke in 1 čaša vodke, prelite z & frac12; skodelica seltzer.
31. Kisli jabolčni špricer
Nalijte 1 strel kisle jabolčne vodke in & frac12; skodelico seltzerja nad ledom in okrasite z rezino zelenega jabolka in cimetovo palčko.
32. Tropski rumen udarec
Premešajte & frac12; skodelica sveže stisnjenega pomarančnega soka, & frac12; skodelica ananasovega soka (samo 100-odstotni sok!) in 1 strelen lahki rum. Prelijte z ledom in nataknite nekaj senčil.
daniel day lewis in rebecca miller
33. Gin in sok
Nalijte po ledu: & frac12; skodelica sveže iztisnjenega pomarančnega soka, 1 injekcija gina in & frac12; skodelica seltzer.
34. Osvežilna gin skodelica
Zmešajte 1 posnetek gina in & frac12; skodelica ingverjevega piva in 2 vbrizga vodne vode. Okrasimo s kumarično sulico in rezino limone.
35. Koktajl z ingverjevo hruško in žganjem
Z mešanjem 1 posnetka toplega preprostega sirupa in & frac34; ustvarite ingver v obliki preprostega sirupa. žlica nasekljanega in olupljenega svežega ingverja. Pustimo stati 15 minut, nato precedimo. Zmešajte ingverjev sirup, 1 injekcijo konjaka in & frac12; skodelico hruškovega soka ali nektarja in prelijte z ledom.
Streli in strelci
36. Rdečelaska kurba Lite
V stresalniku z ledom kombinirajte & frac13; ustreljeni šnaps, & frac13; ustrelil Jagermeisterja, & frac23; streli brusnični sok in & frac23; ustreljena voda.
37. Limondrop
V stresalniku z ledom kombinirajte & frac13; strel. vodka, & frac13; strel sveže stisnjen limonin sok in & frac14; žlička medu.
38. Mehki popek
V stresalniku z ledom kombinirajte & frac13; posnet breskev Schnapps, & frac23; posnet sveže stisnjen pomarančni sok, & frac23; strel sveže stisnjen limonin sok in & frac23; ustreljena voda.
39. Scooby prigrizki
V stresalniku z ledom kombinirajte & frac13; streljen kokosov rum, & frac13; ustreljen bananin rum, & frac13; posnet ananasov sok in 1 žlica lahke stepene smetane. Precedite v kratek kozarec.
40. Pepermint Patty
Zmešajte 6 listov sveže mete z & frac23; strela vodka. Dodajte brizg vode in 1 čajno žličko sirupa iz lahke čokolade. Zmešajte v stresalniku z ledom. Pred serviranjem precedite.
Zamrznjene pijače
41. Pina Colada
Mešajte skupaj & frac12; skodelica ledu & frac12; skodelica kokosovega mleka & frac14; skodelica svežih kosov ananasa in 1 strel belega ruma.
42. Zamrznjena limonada
Združite 1 injekcijo preprostega sirupa, 1 injekcijo vodke, sok iz 1 limone in & frac34; skodelica ledu. Mešajte, dokler ni gladko
43. Zamrznjeno blato
Zmešajte 1 paket dietetičnega mešanice vročega kakava z 1 injekcijo toplega preprostega sirupa in & frac14; skodelico tople vode. Mešajte kakavovo zmes, & frac14; skodelica vanilijevega sojinega mleka, 1 strelka vanilije v vodki, 1 čajna žlička čokoladnega sirupa in & frac12; skodelica ledu.
44. Melona-meta Granita
Pire 1 skodelico lubenice in 5 svežih listov mete, dokler se ne utekočini. Zamrznite v pladnju za ledene kocke. Ko se strdi, zmešajte z enim strelom belega ruma, dokler ne doseže konsistence kaše.
45. Jagodno-apneni daiquiri
Združite 1 strel preprostega sirupa, 1 strel belega ruma, 2 žlici sveže iztisnjenega limetinega soka, majhno pest zamrznjenih jagod in & frac12; skodelica ledu. Mešajte.
46. Margarita
Mešajte 1 strel preprostega sirupa, sok iz & frac12; limona in 1 limeta, 1 injekcija tekile in & frac12; skodelica ledu. Okrasite z rezino limete, sol pa preskočite.
47. Borovničevo-limeta Margarita
Zmešajte standardno margarito, vendar nadomestite & frac14; skodelica ledu za & frac14; skodelica zamrznjenih borovnic.
48. Melona Kiwi-tini
Pire & frac14; melona medene rose in 1 kivi (olupljen), sok iz 1 limete, preprost sirup (zmešajte 1 strel med z 2 žlicama tople vode) in & frac12; skodelico. Mešajte z & frac12; skodelica ledu.
Vinske pijače
49. Mimoza
V piščal za šampanjec nalijte 2 strehi sveže iztisnjenega pomarančnega soka, 2 streli penine in & frac14; skodelica seltzer.
50. Bela Sangria
V vinskem kozarcu zmešajte dve jagodi (prepolovljeni) in & frac12; sveža breskev (na kocke) & frac12; hruška (na kocke), 2 strehi belega vina in & frac14; skodelica seltzer.
51. Rdeča Sangria
Toss & frac12; jabolko (narezano) & frac12; pomaranča (narezana) in 4 grozdja v kozarec. Dodaj & frac12; skodelica sadnega rdečega vina in & frac14; skodelica seltzer.
52. Granatno jabolko Fizz
V piščal za šampanjec nalijte: & frac12; skodelica soka granatnega jabolka, sok iz 1 limete in 2 kozarca penine. Okrasimo z apnenčastim klinom.
53. Hruška iskriča
Pire & frac12; hruško do utekočinjenja in jo dodamo piščali za šampanjec. Vlijte 2 streli penine in dodajte tri rezine hruške.
54. Peneč marelični punč
V kozarcu kombinirajte & frac12; skodelica narezanih marelic in & frac12; skodelica mareličnega soka (100-odstotni sok, prosim!). Dodaj & frac12; skodelica penine in & frac14; skodelico seltzerja in premešajte, da se kombinira.
Vroče pijače
55. Mint vroča čokolada
Segrejte 1 skodelico posnetega mleka in vmešajte 1 paket lahkega vročega kakava. Dodajte 1 strel tekile in & frac13; streli poprove mete šnaps. Prelijte s penastim mlekom in uživajte!
56. irska kava
V vrčku združite 1 injekcijo viskija, 1 čajno žličko surovega sladkorja in & frac34; skodelico vroče kave. Po vrhu nalijte 1 žlico posnetega mleka inne mešajte!
57. Mojito čaj
V vrčku združite 5 listov sveže mete, 1 čajno žličko rjavega sladkorja, 1 vrečko črnega čaja in 1 skodelico vrele vode. Pokrijte in pustite stati 2 minuti. Odstranite vrečko čaja in dodajte 1 posnetek lahkega ruma in soka iz & frac12; apno. Odstranite liste mete in uživajte!
58. Grenki čaj
Skuhajte skodelico sadnega črnega čaja in vmešajte & frac12; streli grenki in 1 & frac12; posnetki granatnega soka.
59. Kuhano vino
Na majhnem ognju dušite & frac34; skodelica sadnega rdečega vina, ščepec pomarančne lupine, 2 celi nageljnovi žbici, 1 črna poprova koruza, 1 cimetova palčka in ščepec sladkorja. Segrevajte približno 10 minut, nato precedite in uživajte!
60. Vroči Toddy
V vrčku združite 1 streljen burbon, 1 žlico medu in 2 žlički limoninega soka. Nalijte & frac14; skodelico vrele vode in mešajte, da se med raztopi.
