Ugotovite Svoje Število Angela
Tukaj je del, ki ga verjetno poznate: Ribe so ena najbolj zdravih beljakovin na planetu. (Oprostite,piščančje prsi!) Zaradi bogastva omega-3 je zdravo za srce in študije kažejo, da uživanje veliko rib lahko zmanjša tveganje za kapi in srčna bolezen . Prispeva tudi k zdravje možganov in Preprečevanje Alzheimerjeve bolezni .
Tukaj je verjetno vaš delne & rsquo; tvem: hudiča, da ga skuham! Morda se vam zdi, da je to preobremenjena pot od ribje tržnice do ribjega tacosa, vendar imejte vero, saj ti recepti dokazujejo, kako enostavno je skočiti v neznane vode.
Zdaj,kaj kupitiin kje ga kupiti? Za začetek se odločite za sveže ribe, ki jih najdete v kraju, ki jih veliko prodaja - vaš prijatelj je velik promet. Nato se brez strahu odpravite v kuhinjo. Od žara do pečice do košare s soparnikom in še več, smo zaokrožili najboljše recepte za ribe, ki bodo tako demistificirali postopek kot tudi okusne rezultate.
Pečena dobrota
1. Pečena morska riba z limono, rožmarinom in gorčico
Raw Monkfish je morda videti, kot da je bil večkrat zadet s grdo palico, a potem, ko je spečen s to limonogorčicaomaka, postane lepa, okusna večerja. Nikoli ne ocenjujte ribe po njeni prevleki (ali nekuhanem videzu)!
dva. Preprost losos Teriyaki
Ta recept je twofer : Ne samo, da se boste naučili odličnega načina priprave lososa, temveč boste iz nič obvladali tudi umetnost omake teriyaki. Zaupajte nam, nikoli se ne boste vrnili k ustekleničenim stvarem!
3. Zeleni praženi losos
Eden najpreprostejših na seznamu je ta recept za ribe kot nalašč zaobroki po deluin ko vas zamika prevzem. Držite dovolj dolgo, da pečico segrejete, in že ste na polovici poti do čudovitega, zapečenega fileja.
Štiri. Praženi losos z glaziranim glaziranjem
Mislite, da je riba brezvezna? S tem receptom boste postavili pod vprašaj vse svoje kulinarične predpostavke. Miso glazura vsebuje aromatičen udarec in je popolnoma združen s pridihom sojine omake in sakeja. Odličnega okusa je tudi z brizgom Srirache ali katere koli drugepekoča omaka.
5. Losos v omaki iz belega vina z maslom
Pustite Francozom, da združijo maslo,belo vinoin losos v združitvi čistih peskatarskih nebes. Z grizenjem teh preprostih, praženih filejev lososa boste razglasili,Dober tek!( Julia Child vtis , neobvezno.)
6. Popečen sezamov ingverjev losos
Ingvervečsrčekplus popečena sezamova semena so enaka nepremagljivi omaki, ki jo boste želeli pojesti takoj z žlice. Toda še bolj okusen je na tem ohlajenem pečenem lososu.
7. Losos z marelično baziliko Salsa
Preveliko odmerjanje težkih omak? Tukaj je protistrup: preprosto pražen losos z apoleti navdihnjenasadna salsa. Sveže in polnoantioksidanti, ta recept vam na krožnik prinese toplo vreme (tudi pozno zimo).
11.11 ob 11.11
8. Pečena bela riba s čebulo, papriko, oljkami in feto
Ko hrepenite po prijetni večerji, se obrnite na filete bele ribe. V tem receptu boste pospravili pikantno odejo s feto, olivami, čebulo in papriko, če rečete sayonara jastogumac in sirin zdravo za bolj zdravo večerjo.
9. Naložena stran lososa
Ta recept ne bi mogel biti lažji (ali bolj zdrav)! Vzemite file lososa, ga pokrijte z zelenjavo in pražite približno 25 minut. To je popolna hitra jesenska večerja in je dovolj osupljiva, da jo lahko predstavite družbi. (Zgornja slika je dokaz!)
10. Limonska riba s koruzo polente na žaru
To je odlična, preprosta jed iz ribjega fileja in grških okusov & rsquo; Največje uspešnice:limona, feta injogurt. Da ga obdržimz nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, polento brez ostankov odstranite. (Toda zaupajte nam, to si boste tudi želeli!)
enajst. Bakalar z limoninim kaparjem in omako
Začenja se zelo spominjati na zimo. Kar je odlična novica za vašo kuhinjo - še posebej ta recept. Limona in kapre dajo jedi svež, svež okus, trska pa polni odmerek zdravih maščob inbeljakovine. Zima se nenadoma počuti veliko bolj znosna.
12. Pikantni tajski sendviči z ribami
Če se vam zdijo modni fileti preveč formalni, imamo za vas dve besedi: ribje sendviče. Narejeni iz omake, ki povzroča zasvojenost, pripravijo odlično kosilo (in tudi večerjo). Pripomočke lahko pustite v predalu. Hranjenje z rokami je vseeno bolj zabavno!
13. Celo praženi Branzino
Ko spečete celo ribo, se ne boste več ozirali nazaj. Ne samo, da ima visoko & ldquo; ta-da! & Rdquo; dejavnik, predstavitveno, vendar tudi olajša merjenje svežine - in svežina je ključnega pomena za odličen okus. Spoznajte svoj recept.
Pridobite Grillin & rsquo;
14. Ribe na žaru s citrusi in zeliščno skorjo
Ta recept je hiter in neskončno prilagodljiv vsem zeliščem, ki brcajo po kuhinji. Ste pripravljeni izbrati svojo zeliščno pustolovščino? Eksperimentirajte stran! (Poleg tega je to odlična priložnost, da jih očistitezgornje police.)
petnajst. Malezijske ribe na žaru
Tu so cele ribe zmešane z domačim sambalom, ognjeno malajsko začimbno pasto, preden jih zavijemo v bananine liste, da jih zaščitimo pred rešetkami na žaru. Kot nalašč za tiste, ki trpijo zaradi FOFFA (strah pred razpadanjem rib).
16. Rdeči snapper na žaru
Vrnite se k osnovam z ribami, sol-n-pepa ,olivno olje, in žar. Večerja ne postane lažja. Nasvet: Ta recept zahteva prigrizek, vendar bodo vse ribe dobro delovale.
17. Popolne ribe na žaru z limoninim oljem in meto
Skrivno orožje v tem receptu je olje z limoninim infuzijo, narejeno z mešanjem sveže stisnjenega limoninega soka zolivno oljedokler ne postane penasta, čudovita omaka. Z ribami ni le odličnega okusa, temveč tudi odličen potop pred obrokom.
18. Mahi-Mahi in Mango Salsa
Na koledarju ni dni počitnic? Na žaru si privoščite ta mahi-mahi, ga prelijte z mango salso, nataknite havajsko majico in uživajte v otoški blaženosti.
Popolnoma v pari
19. Oslič na pari s por
Čeprav so ga nekoč mislili kot & ldquo; smeti, & rdquo; oslič je pravzaprav lepa alternativa trski ali morski plošči. In njegovo stanje nizke obrvi pomeni, da ga lahko kupite zalepa cena! Vsaka zelenjava tukaj deluje, a por je težko premagati zaradi njegovega bogatega, sladkega okusa.
dvajset. Poširana morska plošča s sladkim česnom, peteršiljem in limono
Krivolov ima slabe posledice za neprijetne rezultate, toda v tem receptu ječesen-in-peteršiljdišavna tekočina za lovljenje vas pusti z vlažnimi, nežnimi, aromatičnimi ribami.
enaindvajset. Poširana oceanska postrv s pehtranovo, limonino in omako iz šampanjca
Ostanete elegantni, poširane postrvi. To bi lahko bil slog tega recepta. Za vso to eleganco je zaslužnaŠampanjecomaka, ki je kremasta, ne da bi bila pretežka.
Vse zavito
22. Parne ribe in Bok Choy v pergamentu
Ne ustrašite se malo pergamentnega papirja. Združevanje rib v zavojčke dejansko ustvari čudovit okus! (Bonus: papir praktično onemogoča prekuhavanje rib.) Ta recept prikazuje najboljši način kuhanja rib na pari skupaj z zelenjavo, ki pluje po vašem čolnu - v tem primeru bok choy.
2. 3. Ribe, pečene v pergamentnem papirju
Jesenski okusi segajo daleč dljebuča(čeprav migloboko ljubezenbuča). Tukaj,ohrovtinrožmarinkombinirajte za trdo, jesensko večerjo.
24. Ribe v pergamentu z bučkami
Za tiste, ki hrepenijo po toplejšem vremenu, se obrnite na ta recept iz bučk. Parna kombinacija rib in zelenjave je lahka, zdrava in kot nalašč za noči, ko se počutite leni in brez navdiha. (BYO Rosé.)
25. Tajski fileti rib & ldquo; en Papillote & rdquo;
Kuharska tehnika zavijanja rib & ldquo; en papillote & rdquo; morda prihaja iz Francije, vendar to ne pomeni, da se morate držati klasičnih okusov celine. Tu je pergamentna metoda opremljena z jugovzhodnoazijskim duhom:ingver, sojina omaka in palmov sladkor.
Preprosto prepraženo
26. Zrezek tune na žaru s praženimi paradižniki
Če vas tuna pomisli na konzervirane stvari, vas čaka priboljšek. V tem receptu zrezek iz tune (neiz pločevinke) je v kombinaciji s praženim paradižnikom za večerjo, ki ni čudovita. (FYI: Ta & ldquo; recept z žara & rdquo; dejansko pride na štedilnik.)
27. Ribe v slogu Veracruz
Cilantroin apno to ribje jed odnesite v Mehiški zaliv. Recept zahteva mečarico, vendar lahko vsak ribje zrezek ali file prelijemo s to trpko omako na osnovi paradižnika. Popolnoma je združen z mrazompivo.
28. Prepražen ribji file z omako iz črnega fižola
Vprašanje: Kaj je hitrejše od mešanice? Odgovor: mešanica z ribami, ki ima najhitrejši čas kuhanja od katerega koli mesa! Vrzite suhe čilije, svežeingverin ribje omake v vok (ali ponev) s podplatom in že ste v zadnjem krogu sprinta za večerjo.
29. Perzijski zeliščni riž z ribami
To jed jedo v času perzijskega novega leta in enostavno je ugotoviti, zakaj: Preprosti, ocvrti fileji v kombinaciji z dišečim zeliščnim rižem vas bodo v prihodnjih mesecih napolnili z beljakovinami in optimizmom.
30. Azijski lososi z lososom na žaru
To so burgerji, ko želijo biti, ko odrastejo. Dijongorčica, limonin sok iningverzdružite se v lososovi pite, ki je odločno polnoletna. Postrežemo na žemljici ali na lepi solati.
31. Dijonska mandljeva skorja Tilapija
To hrustljavomandeljskorja je tako okusna, jo boste želeli nagrizati kar iz ponve. Na hitro pride tudi skupaj: z gorčico prekrit file prelijte z mešanico mandljev, na vsaki strani pražite tri minute in postrežete z večerjo!
32. Klobuk kvinoje divjega lososa s sezamom
Popolnoma zapečen losos zmešamo z ohrovtom, porjem, brokolijem in krepko gorčično omako, da dobimo beljakovinsko obrok, ki je svežega in lahkega okusa. Da bo še lažji, podvojite zelenico in prihraniteKvinojaza drugič.
Souped Up
33. Preprosta ribja enolončnica
Ta recept vključuje školjkeinfileti bele ribe, ki prinašajo najboljše Pod morjem naravnost do vaših okusov. Sbelo vino, sok školjk, stalež kozic in pokrovače, to je obrok, ki resnično plava na našem čolnu.
3. 4. Provansalska obara z morskimi sadeži
To zahteva nekaj več priprav in načrtovanja kot drugi recepti na tem seznamu, vendar so rezultati vredni tega. Malo sesekljanja privede do krepke, aromatične juhe, ki jo jemo bodisi z žlico, hrustljavo bageto ali obojim. (Opomba: To ni res bouillabaise , a vseeno okusno.)
35. Tapao de Pescado (kolumbijska ribja enolončnica)
Če se znajdete, da zevate ob značilnih parih rib, bo ta kolumbijska enolončnica pretresla vaš svet. Trpotec in juka naberejo juho, vendar so ribe še vedno zvezda.
36. Moqueca (brazilska ribja enolončnica)
Zaloga morskih sadežev je pričakovana z ribjo obaro, vendar ta brazilska različica uporablja nepričakovano osnovo: kokosovo mleko. To je odlična možnost priprave na večerje z deževnimi dnevi.
37. Jamajčan & ldquo; Teči dol & rdquo; Enolončnica
Ime te jedi vam pove vse: Riba se kuha, dokler ne razpade, ali & ldquo; teče navzdol, & rdquo; naravnost v začinjeno juho. Ko pesem gre, & ldquo; v kokos (juho) daste limeto (sok) in vse popijete. & Rdquo;
Taco & rsquo; d
38. Osnovni ribji tacos
Ne bi si sanjali, da bi naredili seznam receptov za ribe brez tacosa! Tukaj je povsem preprost, a zadovoljiv način, kako jih narediti. Ne pozabite naGrški jogurtinSriracha!
39. Solatni ovitek ribjega tacosa s pikantnim zeljem in z avokadom
Iščete az nizko vsebnostjo ogljikovih hidratovmožnost taco? Tortilje zamenjajte z oblogami iz zelene solate za lažjo lupino, ki ne varčuje z okusom. HrustljavocilantroSlaw tudi povečuje koristi zelenjave.
40. Tekila apneni ribji tacos
Kot pojasnjuje ustvarjalec recepta, & ldquo; Ko zberete vse sestavine za tacose, boste imeli na voljo vse, kar potrebujete za pripravo margarit, da gre z njimi. & Rdquo; Prodano!
41. Tacosi iz citrusnih rib
Ta spin na ribjih tacosih vsebuje osvežilno salso iz citrusov. Tako poletno in tropsko je, da boste vanj želeli natakniti majhen papirnat dežnik. Pravimo: Pojdi.
