Ugotovite Svoje Število Angela
Pri nas je vse, da proslavimo dan sv. Patrika z nekaj zelene kaše. A žal, ljudje - to barvano zeleno pivo in pecivo ne dobiva nobene prehranske nagrade. (Pravzaprav tobarvila za živilaima lahko kakšne ne tako velike stranske učinke.) Tukaj je 31 receptov, s katerimi proslavljamo zeleno zdravo pot.
Zajtrk
1. Pikantna BLT zelena krvava Marija
Kot da bi potrebovali še en izgovor, da bi dan začeli s Krvavo Marijo! Ta praznični recept dobi barvo iz zelenih paradižnikov in udarce iz jalapeño in hrena.
2. Banana Mango Green Smoothie skleda
Za čudovit zeleni odtenek te okusne pijače sta odgovorna špinača in ohrovt. Poleg tega ponujajo na tone antioksidantov in vitaminov (in sicer železa ter vitaminov A in C). Banana in mango posladkajo stvari (in dodajo še več hranilne moči).
3. Pečena jajca iz zelišč in rukole
Ta jed za zajtrk je zelo preprosta in se lahko naredi za nahranitev množice. Preprosto vrzite nekaj jajc, zelišč in rukole v ponev in pecite, dokler jih ne skuhate! Dodajte katero koli zeleno zelenjavo, ki vam je všeč (poper ali jalapeño bi bil še posebej okusen).
4. Palačinke iz špinače iz bučk Feta
Kadar klasična pinjenec in javorjev sirup preprosto ne bosta uspela, pecivo po slani poti. (Verjetno jim bo šlo tudi s tem naravno pobarvanim zelenim pivom). Te ocvrtke dobijo barvo iz špinače in bučk, aromatizirane so s feto, jogurtom in koprom. Pojej!
5. Kokosove palačinke iz zelenega čaja Matcha
Narejene iz kokosove moke, matcha v prahu, pinjenca in beljakov, te palačinke zmagajo v zdravi igri flapjack. Postrezite kup teh slabih fantov, prelite z grškim jogurtom, hrustljavimi pistacijami in kapljico medu.
6. Superfood Smomrock Shamrock
V tem zelenem smutiju za zajtrk je osrednje mesto ohrovt in banane, konopljina semena pa dodatno povečajo beljakovine.
7. Zelene palačinke
Grški jogurt in skuta dodata tem kolačem nekaj dodatnih beljakovin. Blitva ustvarja praznično barvo, vanilija pa v posebnem okusu.
8. Smoothie iz hruške in rukole
Iztis sveže pomaranče popestri ta zeleni smuti. Grški jogurt mu daje telo, bogato z beljakovinami, poprana rukola pa daje netipičen okus (ki ga uravnoteži sladkost hruške).
Juhe, solate in strani
9. Praženi česen Colcannon
Klasična irska jed vam daje možnost uporabe ohrovta ali tradicionalnega zelja. (Čeprav bi z uporabo ohrovta in zelja dobili dvojne točke superhrane!)
10. Kovani grah
Ta preprosta in okusna priloga se bo dobro podala k skoraj vsakemu obroku praznovanja sv. Poleg tega je svetlo zelena. Tudi to je enostavno narediti: samo kanček masla, zamrznjenega graha, mete, soli in popra!
11. Cilantro apneni riž
Dolgozrnat riž je preprosto aromatiziran in mu daje nekaj barve s (uganili ste) svežim cilantrom in apnom - vsestransko, okusno prilogo za vsako mizo!
12. Polenta iz kozjega sira z zelenimi češnjaki
Polenta je odlična alternativa brez glutena in tudi ta jed je polna hranil. Vas prosimo, da podtaknete katero koli najljubšo listnato zelenjavo za ohrovt - špinača ali rukola bi bila čudovita.
13. Hrustljav zeleni fižol s pestom
Ti rahlo podušeni zeleni fižol se popolnoma ujemajo s svežim, domačim pestom. Ta jed je dovolj modna, da zadovolji sladokusce na katerem koli druženju ob svetem Paddyju in dovolj preprosta, da se množica ljubiteljev zelenih bagel ne bo prestrašila.
14. Zeleni paradižnikov mocareli
Ne, ti zeleni paradižniki niso ocvrti. Toda v tem zabavnem receptu za solato še vedno zavzemajo osrednje mesto. Debele rezine svežega zelenega paradižnika položite z enako velikimi rezinami svežega sira mocarela, na vrh pa pokapajte zeliščni preliv iz zelene boginje.
Prigrizki
15. Avokadov krompirček
Da, prav ste prebrali. Popolno razkritje: Ta recept zahteva cvrtje pohanih prstov okusnosti, vendar stavimo, da bi se obnesli prav dobro pečeni. Podobno poskusite pripraviti omako za namakanje cilantro-limone z navadnim grškim jogurtom namesto z majonezo.
16. Kumare skodelice z začinjeno rakovico
Ko so kumare narezane na dva centimetra in izdolbene, so odlične užitne skodelice za serviranje! Rahlo začinjen, kremast nadev iz rakov je dekadentnega okusa, vendar vas ne bo tehtal.
17. Mandeljni namaz iz svežega fižolovega fižola
Ta preprost namaz je kot nalašč za skupno rabo z množico. Poleg tega je enostavno prilagoditi kateri koli vrsti fižola ali graha, ki je na voljo. Fava fižol daje lepo kremasto teksturo, sesekljani mandlji pa dodajo nekaj drobljenja.
18. Zvitki kumare Feta
Izredno tanke rezine kumare dajo tem zvitkom praznično zunanjo plast. V notranjosti so bogati z beljakovinami grški jogurt, feta, sušen paradižnik in oljka.
19. Najboljši zeleni falafel
Falafel je ena tistih pijanih živil (imenovana tudi popolna popoldanska malica St. Paddy). Ti fantje so polni čičerike, peteršilja, česna in cilantra, bogate z beljakovinami in vlakninami.
20. Kale čips
To so eden naših najljubših prigrizkov - obdobje. Samo bonus je, da so zeleni! Poleg tega so odlična zdrava alternativa običajnim starim krompirjevim čipsom.
21. Zeleni čile in koruzni kruh Tomatillo
Zelišča in zeleni tomatillos dajo tej jedi, ki jo navdihuje Tex-Mex, rahlo zeleni odtenek. Šteje, prisežemo!
22. Leprechaun Dip
Beli fižol tvori osnovo z beljakovinami, ohrovt pa daje jedi nekaj barve. Tudi indijski oreščki, tahini in peteršilj imajo aromatičen videz!
ki igra enajst v čudnih stvareh
Kosilo in večerja
23. Avokado Mac in sir
Ta bo zagotovo navdušil množico. Udobna hrana z zdravim pridihom je še vedno enako dekadentna in gladka kot originalna, z nekaj dodatnimi prehranskimi koristmi. Polnozrnate testenine uporabite za še več beljakovin in vlaknin.
24. Pica brez zelenih zrn
Da, pica je dejansko lahko zdrava. Testo brez zrn in kopica svetlo zelenih prelivov naredijo to najljubšo bolj hranilno dobro.
25. Tart z ohrovtom in sirom s kvinojino skorjo
Ta tart je kot bolj srčen, bolj zdrav quiche z izjemno rustikalno skorjo iz kvinoje in koruzne moke. Nadev - ohrovt ali druga zelenica, šalotka, jajca in grški jogurt - je super gladko in privoščljivo, a še vedno dovolj zdravo, da bi bila majhna rezina popoln zajtrk ali lahko kosilo.
26. Pikantna piščanca Salsa Verde
Zelena omaka za to piščančjo jed je polna zdravih zelišč in drugih dobrot. Bazilika, cilantro, peteršilj in jalapeño ji dajo barvo in nekaj brca, medtem ko stiskanje sveže pomaranče in limete popestri okuse.
Sladkarije
27. Veganski sladoled iz avokada in banane
Zamrznjena banana in avokado predstavljata osnovo tega sladoleda, kokosov in vaniljev ekstrakt pa sladkost. Noben proizvajalec sladoleda ni potreben.
28. Zamrznjeni jogurt iz metinega čokoladnega čipa
Kdo ne ljubi sklede metinega čokoladnega sladoleda? Ta je sicer drugačen - super zdrav je! Osnova je preprosto grški jogurt in kokosovo mleko, zelena barva pa izvira iz sveže mete. Ni se treba počutiti krivega, ker imate nekaj zajemalk te poslastice.
29. Srečne prigrizke
OK, ujeli ste nas. To ne šteje za zdravo jed, a prigrizki v slogu Rice Krispies s prazničnim vrtljajem? Nismo se mogli upreti.
30. Polzdrave mini kolački s trosnjaki
Nadev za te mini mintne sirnice je (malce bolj zdrav) z grškim jogurtom. Recept zahteva skorjo iz piškotov, vendar poskusite uporabiti mešanico mletih oreščkov in kakava v prahu za hranljiv pridih.
31. Mafini iz govedi
Kdo je že slišal za dajanje kivija v kolačke? Zdaj imaš (in boš)! Ta recept združuje avokado, apno in semensko sadje za rahlo zeleno in sladko poslastico.
