Ugotovite Svoje Število Angela
Instant Pot je v bistvu uresničeno sanje zasedenega kuharja. Seveda v delčku sekunde dejansko ne izpusti polno razvitih obrokov, toda s svojo sposobnostjo, da naredi vse, od sote in pare do peke in kuhanja, zagotavlja tisto vrsto udobja, kot je malo drugih kuhinjski pripomočki.
In ko gre za prehranjevanje na rastlinski osnovi, uporaba Instant Pot odpira možnosti za veganske recepte, ki presegajo samo solate in pomfrit. Od serij ovsenih kosmičev, ki jih lahko pripravite in jeste ves teden, do hitrih in kremastih rižot do maslenih (vendar brez masla!) Sadnih čipsov, ki se spečejo v samo 15 minutah, vam te jedi pokažejo, kako kar najbolje izkoristiti svoje obroke.
Zajtrk
1. Posode za zajtrk s takojšnjim loncem
Bi radi rjavi riž naredili neskončno bolj razburljivega? Kuhajte ga v kokosovem mleku, kot to počne ta recept. Je preprost dodatek, vendar zrnom doda toliko bogastva kot popolno podlago za vaše prelive in mešanice po izbiri, od rezin sadja do orehovih masla do dodatnih začimb.
2. Instant posodice za zajtrk z želodom
Začnite zjutraj z vnosom zelenjave, tako da zajtrk postrežete v skodelicah za buče iz želoda. Kuhanje v instant posodi je dramatično hitrejše kot pečenje v pečici in kdo ne ljubi užitne sklede, napolnjene z jogurtom, vašo najljubšo granolo in kapljico orehovega masla?
3. Zdravi čokoladni instant ovsek iz ovsenega ovsa
Čokolada zjutraj? Popolnoma sprejemljivo, če je v obliki kakava v prahu in pomešano v krepko skledo banane in ovsa. Brez dodanega sladkorja, veliko antioksidantov in ton vlaknin je to sanjski jutranji obrok zdravega čokolada.
4. Miso za zajtrk oves
Če vas je koncept miso in ovsene kaše navdušil, boste z okušanjem kombinacije zasvojeni. Sojina pasta doda zrnom rahlo sladek pridih, sesekljan ohrovt pa doda nekaj zelenjave, hranilni kvas in tahini pa kremno, slano bogastvo.
5. Instant pot ovsena kaša brez žit
Cvetača je bila kot samostojna sestavina za riž uporabljena večkrat, kot lahko preštejemo, a ste jo kdaj poskusili uporabiti kot nadomestek za ovseno kašo? Kuhan v instant loncu z mlekom na rastlinski osnovi, škrobom tapioke, oreščki in sladilom po vaši izbiri se spremeni v kremast, škrob podoben pripravek, ki je zelo podoben ovseni kaši, da lahko pozabite, da je pravzaprav zelenjava.
6. Instant lončkova ajdova kaša
Niste prepričani, kako kuhati surovo ajdovo kašo? Instant Pot izloči ugibanja in žito skuha pod pritiskom v kašo, ki ima konsistenco ovsenih kosmičev, vendar je brez glutena in še večja v vlakninah in vitaminih B. Banane in rozine tu dodajo naravno sladkost brez dodanega sladkorja.
Juhe in strani
7. Instant lonec Veganska juha iz zlate leče in špinače
Med kuhanjem leče, sotiranjem zelenjave in pustom, da juha počasi vre, bi ta juha zlahka trajala vsaj eno uro, da bi jo pripravila na štedilniku - s Instant loncem ne toliko. Pripomoček zmanjša čas, ki je potreben, da se ta recept zbere na polovico, v samo 35 minutah pa vam ponudi toplo, hranljivo juho.
8. Instant lonec grški limonin krompir
Maslen pire krompir? Kdo jih potrebuje, ko imate to bistro, pikantno in povsem vegansko alternativo? Ne samo, da so ti limonini spudi veliko bolj zdravi kot njihovi pireji, napolnjeni z mlekom, ampak v Instant loncu kuhajo le 20 minut - vrenje ali pečenje ni potrebno!
9. Instant pot Limonska trava Quinoa
Ne glede na to, ali doma pripravljate tajsko hrano ali samo potrebujete bolj zanimivo stran za postrežbo z mesom ali zelenjavo, je ta edinstveni recept točno tisto, kar potrebujete. Skupaj s samimi stebli limonske trave so v semenih, bogatih z beljakovinami, kuhani tudi dišeči in aromatični koriander, koriander in citrusi. Kinoje še nikoli niste imeli takšne - in pripravljeni smo staviti, da vam bo všeč.
10. Tajska juha iz skvoša iz tajske masline
Nocoj preskočite prevzem in se raje obrnite na ta recept, ki ga navdihuje Tajska. Rdeča curry pasta, ingver, apno in kokosovo mleko dajo bučnemu bučnemu pireju okus po jugovzhodni Aziji, medtem ko jabolko daje dodaten namig sladkosti.
11. Tajna kremna paradižnikova juha z zadnjim žepom
Kot že ime pove, bi moral imeti vsak v svojem repertoarju recept za paradižnikovo juho. Čeprav je ta tako preprost, s 30-minutnim časom kuhanja v instant loncu sestavine, kot so zelena, česen, sveža bazilika in timijan, poskrbijo, da njegov profil okusa še zdaleč ni osnovni.
12. Črni fižol, osvežen v instant lončku
Osveženi fižol v restavracijah - ali celo v sortah v pločevinkah v supermarketu - vse prepogosto delajo z zaseko, ki pa, nazadnje smo preverili, zagotovo ni veganska. Čeprav ta recept Instant Pot za domači prepraženi fižol še vedno traja precej časa, ste lahko prepričani, saj veste, da je končni izdelek popolnoma brez živalskih izdelkov in popolnoma okusen.
Glavne jedi
13. Instant lonec s sezamom in baziliko s praženo zelenjavo
Praženje zelenjave ločeno doda dodaten korak k temu receptu, a nekoliko sladki, rahlo porjavi rezultati se popolnoma splačajo. Poleg tega pečica dela svoje s pridelki, Instant Pot pa skrbi za sočasno rezanje rezancev in kuhanje omake, zato je celoten postopek v resnici veliko manj vzdrževan, kot bi si mislili.
14. Instant rižota v loncu z grahom in artičokami
Vam je všeč okus rižote? Sovražim, kako dolgo traja priprava rižote? Uporabite ta recept Instant Pot in v manj kot 30 minutah boste kopali v kremasto (in brez mleka!) Jed z rižem. Z osterimi srčki iz artičoke, sladkim grahom in sirastimi prehranskimi kvasovkami je tukaj toliko komplementarnih okusov, da vam dejstvo, da je veganska, niti na misel ne bo prišlo.
15. Instant Pot Vegan Mac in Sir
Hitra indijska omaka zavzame mesto sira v tej veganski klasični udobni hrani. Medtem ko je vmešan v mešalniku, se dejansko zgosti in skuha s testeninami v instant loncu, tako da lahko vsak posamezni rezanci vpijejo to 'sirasto' dobroto, jed pa postane še bolj dekadentna.
16. Instant Pot Vegan Chili
Ne glede na to, ali ga potrebujete za last minute zadnja vrata ali hitro večerjo med tednom, ta 15-minutni čili pride na vrsto, ne glede na vse. Zanaša se predvsem na konzervirani fižol in zelenjavo, hkrati pa je tudi priročen, a zdrav obrok v dneh, ko imate malo svežih živil. Poleg tega zlomljeni rezanci za lazanjo, ki jih vržejo, naredijo še bolj srčno.
17. Instant Pot Vegan Bolognese
Medtem ko leča običajno zasede mleto meso v rastlinski omaki Bolognese, ta recept Instant Pot namesto tega uporabi drugačno pot s tofujem in gobami. Beljakovine in veggie se odlično namakajo v krepki omaki, ki se zlahka poveže s pomočjo marnarine omake in številnih suhih zelišč.
18. Čičerika z instant maslom
V tej zeliščarjem prijazni različici indijske restavracije je glavna hrana s piščancem in z čičeriko. Tu ne samo da ni mesa, ampak tudi masla - veganskega ali drugačnega. Namesto tega omaka dobi žametno konsistenco iz kokosove smetane, ki jo na koncu vmešamo.
19. Instant lonec Vegan ananasov ocvrt riž
Če že imate kuhano žito pri roki, je lahko priprava ocvrtega riža bolj zamudna, kot bi si želeli. Instant Pot vam omogoča, da riž skuhate v manj kot 15 minutah, nato pa z isto posodo sutite zelenjavo in pripravite omako, kar zagotavlja maksimalno udobje in minimalno čiščenje!
Sladice
20. Tajni rižev puding z začimbami Chai
Muškatni orešček, ingver v prahu in kardamom dajejo temu riževemu pudingu okus po chai-navdihu, vanilija in cimet pa ga ohranjata po okusu kot tradicionalni rižev puding. Pustite, da se zrna kuhajo v kremasti mešanici mandljevega in kokosovega mleka, in 20 minut kasneje imate ubijalsko, a zdravo sladico.
idris elba in sin
21. Veganska instant torta iz hrušk in brusnic
Ni veliko peka? Imate temperamentno pečico? Nobeno od njih ni ovir za uživanje v tej torti. Pri metodi Instant Pot je kuhana pod pritiskom, namesto pečena, tako da dobite na pari sladico, ki je popolnoma mehka, da ne omenjamo brez rafiniranega sladkorja in polne vlaknin iz polnozrnate moke.
22. Veganska čokoladna torta v instant lončku
Tukaj je torta, ki ima okus, kot da je bila pečena v pečici, vendar ne zahteva dejanske uporabe pečice. Enostavno testo z manj kot 10 sestavinami se v Instant Pot pripravi puhasto, dovolj sladko in polno kakavovega okusa. Popolnoma nasiti brez zamrzovanja, a bloger ponuja bogat recept za vegansko čokoladno ganache, ki ga prevzame na vrhu.
23. Instant Pot Apple Crumble
Pirina moka in oves se združita za poln preliv te rustikalne sladice, saj cimet in javorjev sirup dodata sladkost in popestritev sočni jabolčni osnovi. Tako kot tradicionalni čips je tudi ta spodaj gnjecav, na vrhu zlat in drobljiv. Za razliko od tradicionalnih čipsov se sestavi v vseh 10 minutah!
24. Instant lonček iz tapioke
Žvečilni in škrobnati, nežni biseri tapioke so zvezda tega preprostega recepta. Čeprav sami nimajo veliko okusa, vpijejo mešanico kokosovega mleka in javorjevega sirupa, ki ju prelivajo, ter kuhajo v instant posodi, da dobijo popolnoma gost, prefinjeno sladek, brezglutenski in veganski puding. .
25. Instant Pot Gajar Halwa
Za to bolj zdravo različico praznične indijske sladice lahko mislimo tudi kot korenčkov kolač brez moke. Sesekljano zelenjavo, suho sadje, oreščke in mandljev moko povežemo z veganskim maslom in mlekom na rastlinski osnovi, po skupnem kuhanju v instant posodi pa mešanico najbolje ponudimo toplo z nekaj nemastnega vanilijevega sladoleda.
